Mint on antiikajast tuntud oma aroomi ja meeldiva maitse poolest. Seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel, kosmeetikas ja meditsiinis. Et teada saada, milline piparmünt välja näeb, peate arvestama, et taime esindavad mitmesugused liigid.
Botaaniline kirjeldus
Kuulub perekonda Spongaceae. Selle liigi hulka kuuluvad ka muud kuulsad aromaatsed ürdid - basiilik, pune, sidrunmeliss, tüümian. Mitmeaastase taime sünnikodu peetakse Kesk-Aasiaks. Taimede nimekirja entsüklopeedia kohaselt kuulub perekonda rohkem kui 40 liiki.
Kasulikke infusioone, dekokte valmistatakse piparmündist, lisatakse teele
Kõige kuulsam liik on aedmünt. See on väike põõsas, mille juurtesüsteem asub horisontaalselt ja mulla pinna lähedal. Lehed on ovaalsed, värvus tumeroheline. Plaat on gofreeritud, justkui kaetud pehme viiliga. Õisikud on esitatud väikeste õitega harjadena, mille värvus varieerub sõltuvalt sordist.
Kus kasvab piparmünt looduses? See on levinud Euroopas ja Lääne-Aasias, eelistab hea valgustuse ja mõõduka õhuniiskusega piirkondi. Ta armastab madala pH-tasemega lahtist maad. See talub külmi, kuid kevadised võrsed on noorte võrsete jaoks ohtlikud.
Huvitav teave! Taimede perekond sai oma nime Minfa või Mint loodusliku jumaluse nimest. See on Vana-Kreeka mütoloogia jumalanna, kelle Persephone muutis armukadeduse tõttu lõhnavaks piparmündiks.
Aia piparmündi tüübid
Mis juhtub piparmünt avamaal istutamiseks, tasub üksikasjalikult kaaluda.
Pipar
Aiasort saadi kahe liigi - vee ja särtsaka piparmündi - ristumisel. Kuidas piparmünt välja näeb? Taime põõsad ei ole kõrged, tavaliselt 30–40 cm. Vars on paljas, ovaalne, serva poole suunatud, lehed lühikestel petioles. Nad kasvavad risti, neil on sälgud ja nähtavad triibud. Paljud on näinud aedmünti õitsemas. Väikesed kahvatulillad lilled asuvad varre otsas ja kogutakse orakujulisse õisikusse. Puuviljad ilmuvad harva, kuid näevad välja nagu neli ühe seemne pähklit.
Piparmündi õitsemine
Mentool
Omamoodi hiiliva juursüsteemiga piparmünt. Noor vars on roheline, kuid vanusega omandab punase varjundi. Soodsates tingimustes võib see kasvada kuni 1 m. Lehed on ovaalsed, värvus erkroheline. Alumised kasvavad lühikestel petioles ja alumised kinnitatakse varre külge aluse külge. Õitseb suve keskel väikeste lillade õitega. Sellel on kõrge mentooli sisaldus.
Lokkis (lokkis)
Botaaniline nimetus on vürtsikas piparmünt (lokkis). Lehed on pikliku ovaalse kujuga, ümardatud servani. Lehtplaadid on tugevalt gofreeritud, pulstunud, nikerdatud servadega. Põhivarre ülaossa kogunevad väikesed kahvaturoosad lilled, õisikud näevad välja nagu spikelets.
See näeb välja nagu lokkis piparmünt
Aniis Lofant
Perekonna Agastache põõsaseemne kuulub piparmündi klassi. Botaaniline nimi on polüfiini fennel. Lehed asuvad hargneval varrel üksteise vastas. Roosad või lillad lilled kogunevad ülaosale teraviku moodi õisikuteks. Põhjapoolsetes piirkondades kasvatatakse seda aastase liigina.
Pöörake tähelepanu! In vivo on Anisovy lofanti peaaegu võimatu leida.
Sidrunimünt
See näeb välja nagu piparmünt, kuid ei kehti selle liigi kohta. Kuulub perekonda Labial, kuid erinevat tüüpi - see on peamine erinevus taimede vahel. Õige nimi on Melissa officinalis.
Melissa näeb väga välja nagu piparmünt
Looduses kasvab see Euroopas, Aasia edelas, Aafrika põhjas ja Ameerikas, Kaukaasias. Talle meeldib madala happesuse ja mõõduka õhuniiskusega huumuserikas muld. Hargneva juurtega mitmeaastasel varrel on väikeste karvadega varred, mille peal olevad ovaalsed või ümarad lehed kinnitatakse petioelidega.
Õisikud on rõngakujulised, need sisaldavad 6-10 lille, millel on sinise tooni nimbus. Melissa õitseb suve keskel. Viljad on väikesed, koosnevad üheseemnetest pähklitest, valmivad suve lõpuks.
See on huvitav! Melissat segatakse sageli teiste Labaceae perekonna taimedega - kassilõhe ja Türgi piparmündiga (madupea).
Sordid kodu jaoks
Taimetüübid, mida saab kodus kasvatada aknalaudadel või kasvuhoonetes.
Omatehtud (Plectranthus või Shporotsvetnik)
Toataimi esindavad mitmed liigid, kuid kõigil neil on tugevalt hargnevad varred ja tihedalt kasvavad hele- või tumerohelise värvi lehed. Lehtplaadid on ovaalsed, nikerdatud piki serva. Õitsemise ajal ilmuvad korolid, mille värvus sõltub liigist - sinine, sinine, valge või lilla. Aroom on mündilähedane.
Potitaim
Šokolaad
Seda aretasid Hollandi tõuaretajad ja nende eripäraks on šokolaadi aroom ja lehtede pruun varjund. Sile vars võib kasvada kuni 50–60 cm. Lehtede kuju on poolringikujuline, piklik, kergelt gofreeritud ja looriga. Väikesed lillad lilled kogutakse õisikutes, mille kohas moodustuvad mustad piparmündiseemned.
Šokolaadimündi lehed on pruun-lillad
Lisainfo! Šokolaadi aroomi saate hästi tunda lehtedest, mis asuvad õisikute ees.
Ingver
See on piparmünt, mille sirgetel vartel on laiad, teravate roheliste lehtedega kollased veenid. See õitseb roosade või lillade lilledega, mis kogunevad spikelets. See vorm ei sisalda mentooli.
Seda saab kasvatada aknal ja rõdul, kevadel istutada väikestesse pottidesse või konteineritesse. Ta armastab lahtist viljakat mulda. Paljuneda saab seemnete, pistikute või põõsaste jagamise teel. Kasv nõuab head valgustust ja sooja kliimat. Kõik piparmündisordid armastavad rikkalikku kastmist ja pritsimist.
Uhked sordid
Taime alamliike on palju, nende hulgas on haruldasi ja eksootilisi.
Korea piparmünt
Muud nimed on "Tiibeti lofant" või "kortsus polügoon". Mitmeaastased põõsad on Ida-Aasias tavalised. See kasvab 1 m-ni.
Ovaalsed lehed serva hõredate sälkudega istuvad lühikestel petioles. Huvitav, kuidas Korea piparmünt õitseb ja lõhnab. Valgetel või lilladel lillidel on nõrk aniisi aroom ja need kogutakse teravikukujuliste õisikute kujul.
Koera piparmünt
Alternatiivne nimetus on "luuderohi-kujuline budra" või "hiiliva". Lõhnav taim kuulub perekonda Labiaceae nagu piparmünt, kuid perekonda Budra. Looduses kasvab see parasvöötmes.
Nikerdatud servaga ümmargused lehed ja õhukesed veenid kinnitatakse varre külge pikkade vartega. Violetse või lilla tooniga torukujulised lilled on komplekteeritud. Õitsemine toimub suve alguses ja viljad valmivad augustis.
Pöörake tähelepanu! Koera piparmünt peetakse mürgiseks taimeks!
Kassipoeg
Nagu koer, kuulub perekonda Labial, kuid kassipoegade perekonda. Sellel on tugev sidrunilõhn, mis köidab kasse, mistõttu taim sai selle nime. Ta kasvab parasvöötme laiustel ja subtroopilistel lagendikel, nõlvadel ja teede ääres.
Catnip mõjub kassidele põnevalt
Koheval varrel on võrsed ja lehed südamekujulised, servale osutunud ja suurte harudega. Lillade täppidega valged piparmündililled kogunevad poolvarju tüüpi õisikuteks. Õitseb suve keskel, pähklite kujul olevad seemned valmivad augustis.
Märkus! Teine liik, mis on väga haruldane, on karamelline (Jaapani) piparmünt. See kasvab soises piirkonnas Hokkaido ja Honshu saartel.
Kasu ja kahju
Taime kasulikud omadused on teada juba pikka aega, iidsetest aegadest ja on tingitud koostisest:
- vitamiinid: A, B-grupp, askorbiin- ja nikotiinhape;
- mikro- ja makroelemendid: kaalium, magneesium, raud, tsink, naatrium, fosfor, vask, kaltsium;
- aminohapped: leutsiin, fenüülalaniin, valiin, asparagiin- ja glutamiinhapped;
- fütosteroolid;
- rasvhapped.
Keetmiste, teede ja infusioonide valmistamiseks kasutatakse piparmündilehti. Mis kasu on nende kasutamisest inimestele:
- parandada seedetrakti;
- kõrvaldada iiveldus;
- omama choleretic efekti;
- laiendada veresooni, leevendada spasme ja alandada vererõhku;
- kasutatakse antiseptikuna;
- leevendada naha sügelust;
- rahustab närve;
- kasutatakse sissehingamisel ülemiste hingamisteede haiguste korral;
- kasutatakse suuveena.
Tähtis! Mõõdukas piparmünt on raseduse ajal lubatud naistel toksikoosi ja peavalude sümptomite leevendamiseks.
On vastunäidustusi:
- individuaalne sallimatus;
- vanus kuni 3 aastat;
- madal vererõhk;
- bronhiaalastma;
- veenilaiendid.
Meeste puhul ähvardab kuritarvitamine tekkida ebameeldivaid kõrvaltoimeid - sperma potentsi ja liikuvuse langust.
Mündiliike on palju liike ja sorte. Kõige sagedamini kasvatatakse suvilates, kodus aknal. Taim on oma meeldiva maitse, aroomi ja kasulike omaduste tõttu teeninud armastuse ja populaarsuse.
