Mustad vaarikad: kuidas kasvatada öövärvilisi magusaid marju? Mustade puuviljasortide kirjeldus ja omadused

Musta vaarikaid segatakse sageli murakatega, pidades neid üheks ja samaks kultuuriks. Need on aga täiesti erinevad taimed, millel on olulised erinevused ja vastavalt ka erinevad põllumajandustehnikad. Vene aiaaladel on mustade vaarikate sordid endiselt haruldased, kuid ebaharilikud magusad ja tervislikud tumedat värvi marjad koguvad aiandushuviliste seas üha rohkem fänne.

Mustade vaarikate kasvatamise ajalugu

Traditsioonilistel vaarikasortidel on punased marjad, kuid on ka oranži, violetse, kollase ja isegi mustade viljadega taimi. Erinevalt põldmarjadest, millega aroonia vaarikaid sageli segamini ajatakse, on selle marjad varsist väga kergesti eraldatavad, mis on kultuuride peamine erinevus.

Aroonia vaarikad on valmimata punaseks ja küpsed viljad muutuvad mustaks

Mustad vaarikad ei kasva mitte ainult aedades, vaid neid võib leida ka loodusest. Taim kasvab Põhja-Ameerika idaosa metsades, eriti laialt levinud USA Illinoisi kesk- ja põhjaosas. Elupaigad - lehtmetsade massiivid, piirnevad metsatukkadega, samuti on avatud aladel suuri mustade vaarikate tihnikuid.

Taime välimuse kirjeldus

Must vaarikas on mitmeaastane põõsas, mis kasvab esimesel eluaastal vertikaalseid võrseid. Seejärel ilmuvad neile külgmised protsessid ja varred omandavad langeva vormi. Lilled ja puuviljad ilmuvad ainult teise eluaasta võrsetele. Esialgu on varred sinaka varjundiga rohelist värvi, talvisel ajal need on lignified ja omandavad pruuni varjundi. Iga võrse on kaetud lühikeste kumerate naeltega.

Teise eluaasta jooksul ilmuvad vartele lühikesed külgmised protsessid, mis lõpevad pungade kätega. Lehed koosnevad viiest lobedast, mis on munakujulised ja servades on väikesed hambad. Iga lehe ülaosas on tugev karvane toon ja alumine pind on kaetud lühikeste valgete karvadega.

Mustad vaarikalilled on rühmitatud harjadesse.

Lilled on tihedalt harjadesse grupeeritud. Igal lillil on 5 valget kroonlehte, 5 rohelist tumeroosa ja arvukalt tolmuseid. Kroonlehed on elliptilised või piklikud ja kuklid kolmnurksed. Need on umbes sama pikad. Õitsemise periood toimub hiliskevadel või suve alguses ja kestab umbes 2-3 nädalat.

Puuviljad on algselt valged, muutuvad seejärel punaseks ja valmimisel omandavad must-violetse värvuse. Viljad moodustavad lihavad kondid on magusad ja maitselt kergelt hapukad, varre küljest kergesti eraldatavad.

Tabel: puuvilja omadused

Mustade vaarikate biokeemiline koostis erineb punasest. Suur kogus P-vitamiini ja P-aktiivseid ühendeid aitab kaitsta rakke vananemise eest, parandada keha immuunsussüsteemi ja parandada aneemiat. Kuid mustade vaarikate kõige olulisem omadus on teadlaste arvates selle võime suurendada vähivastase võitluse tõhusust.

Tabel: erinevused mustade vaarikate ja murakate vahel

Pildigalerii: erinevused mustade vaarikate ja murakate vahel

Mustade vaarikate erinevused traditsioonilistest sortidest punaste marjadega

1. Musta vaarika marjadel on punasega magusam maitse, mõnel sordil on mee või muraka aroom.
2. Mustadel vaarikatel on suurem saak, ühest põõsast saab koguda umbes 4 kg puuvilju.
3. Taimel on kõrge vastupidavus põuale.
4. Küpsed mustad marjad ei murene pikka aega.
5. Taim ei moodusta juurevõrseid.
6. Aronia vaarikal on suurepärane vastupidavus kultuuri tavalistele haigustele ja kahjurid seda praktiliselt ei kahjusta.
7. Külmakindlus on madalam kui punaste marjadega sortidel.

Musta vaarika marjad näevad välja väga eksootilised

Mustade vaarikate sordid

Kasvatajad tegelevad pidevalt mustade vaarikate uute sortide väljatöötamisega, mida peetakse paljulubavaks saagiks. Tänu nende jõupingutustele ilmuvad turule sageli uued tooted.

• Cumberland. Üks vanimaid mustade vaarikate sorte. See saadi XIX sajandi lõpus ja on siiani juhtiv. Cumberlandi mustad vaarikad on väga ilusa põõsa kujuga, graatsiliste kumerate vartega. Sordi ei moodusta juurte järglasi, nii et põõsad ei kasva. Produktiivsus võrreldes tänapäevaste hübriidide ja sortidega pole kuigi kõrge, taim annab põõsast vaid 200–500 g marju;
• Airlie Cumberland. Selle sordi marjad on suuremad kui Cumberlandi sordil, millest sai selle mustade vaarikate sordi üks vanemaid. Nende kaal on keskmiselt 2–2,2 g. Sordi Airlie Cumberland viljad on ümara kujuga, värvitud mustaks ja lillaks, väga magusa maitse ja üsna tiheda tekstuuriga;
• Nurka. Kodumaise valiku varane sort. Võrsed on pikad, ulatuvad 2,5 m ja painduvad, moodustades kaare. Naelu on vähe. Marjad on üsna väikesed, kuid mahlased, meeldiva hapu-magusa maitse ja muraka aroomiga. Ugolka tootlikkus on kõrge, sort on vastupidav nii põuale kui ka külmakraadidele;
• Boysenberry. Võrsed kasvavad kuni 3 m pikkuseks. Erinevalt teistest mustade vaarikate sortidest pole Boysenberry naelu. Marjad on pikliku kujuga, nad on väga suured, pind läikiv. Sort on produktiivne ja talub külmi üsna hästi;
• Bristol Sordi peetakse üheks parimaks. Viljad on magusa maitsega ja väga mahlased. Marjade kuju on ümmargune, pind on kaetud sinaka kattega;
• Uus Logan. Suure saagikusega ja varakult küps sort säravate ja väga maitsvate marjadega. Põõsas jõuab kõrguseni 2 m. See talub halvasti külmi, nii et taim vajab talveks täiendavat varjupaika;
• Litach. Poola tõuaretajate poolt aretatud must vaarikate varajane sort. Põõsas on jõuline, jäik ja kõverad võrsed on arvukalt suurte naelu täis. Sfäärilise kujuga puuviljad on kaetud hallika või sinaka kattega;
• Õnne. Selle sordi mustade vaarikate tootlikkus on kõrge, ühest põõsast saab eemaldada kuni 6 kg valitud keskmise suurusega marju, nende kaal on keskmiselt 1,7–1,8 g;
• Siberi kingitus. Selle sordi mustade vaarikate põõsad on kõrged ja võimsad. Marjadel on magustoidu maitse, kuid need pole eriti suured, üksikute puuviljade mass on keskmiselt 1,6 g.Siberi kingituse eeliseks on vastupidavus kahjuritele ja levinud haigustele;
• Pööre. Seetõttu taluvad tiheda viljalihaga puuviljad pikamaavedu hästi. Tootlikkus umbes 5,4 kg põõsa kohta. Viljaperiood on lühike;
• Must juveel. Selle sordi vaarikavarred, erinevalt teistest sortidest, on püstised. Black Jewel on talvine vastupidav ja väga produktiivne sort. Marjad on värvitud mustaks, sinaka kattega. Kuju on ümmargune, mass ulatub 2,5 g-ni. Maitse on magus ja muraka aroomiga.

Pildigalerii: mustad vaarika sordid

Video: must vaarikas Cumberland

Musta vaarika seemikute istutamise tunnused

Eksperdid soovitavad musta vaarika seemikute istutamist alustada varakevadel. Kui teete protseduuri sügisel, ei pruugi ebaküpsed taimed külma käes kannatada ja surevad. Vaarika asetamiseks tuleb kaaluda mitmeid olulisi punkte:

1. On vaja valida koht päikesepaisteline, sest taim ei talu isegi kerget varjutamist.
2. Mustade vaarikate istutamine tuleks tavapärasest punasest eemale viia, kuna taimed võivad muutuda tolmuseks ja mustade marjade asemel saate lilla ja tavalisi punaseid puuvilju.
3. Põhjavesi ei tohiks asuda pinna lähedal, istutada mustad vaarikad mäele, lahtisesse ja viljakasse mulda.

Mustade vaarikate istutamine: samm-sammult juhised

1. Valmistage maandumisauk. Selle suurus peaks olema umbes 0,5 m lai ja sügav.
   

   Maandumiskaevu suurus peaks olema vähemalt 50 cm sügavus ja laius

2. Valmistage maa pealmisest kihist, huumusest, liivast ja puutuhast toitesubstraat suhtega 2: 1: 1: 0,5.
3. Piserdage istutuskaevu põhja kiht mulda väetistega ja niisutage seda.
   

   Maa pealmisest kihist, huumusest, liivast ja puutuhast valatakse istutusauku toitainesubstraat

4. Sirgendage seemiku juured ettevaatlikult, pange see auku ja katke maaga.
5. Niisutage oma istutust.
6. Seemikuid saab paigutada järjest. Mustad vaarikad istutatakse kaevikutesse sügavusega 0,5 m. Taimede vahele ja ridade vahele 1–1,5 m jäetakse vähemalt 0,5 m.
   

   Taimede vahele jääb minimaalselt 0,5 m ja ridade vahele 1–1,5 m

Mustade vaarikate eripära on see, et see ei levida juurte järglaste poolt, see tähendab, et kultuur ei hiilga. Tänu sellele saab mustaviljalisi sorte ohutult istutada maatüki keskele, kombineerida istutusi teiste marja- ja puuviljakultuuridega ning isegi lilleaias põõsaid korraldada.

Hooldus

Mustaid vaarikaid peetakse vähenõudlikuks saagiks. Selle eest hoolitsemine tähendab pügamist, mitut kastmist ja pealmist riietust hooaja jooksul. Ja lopsakas hoolitsetud põõsad, millel on graatsiliselt kumerad võrsed, saavad saidi kaunistuseks, meelitades tähelepanu.

Ülemine riietus

Hooaja jaoks on kultuuril vaja kolme ülemist kastet. Protseduuri alustatakse pärast taime õitsemist. Selleks tehke kana väljaheidete (1 osa kuni 16 osa vett) või sõnniku (1: 6) infusioon. 10 liitrile toitelahusele lisatakse 1 liitrit puutuhka ja 50 g superfosfaati. Musta vaarika põõsa all tehke üks ämber väetamiseks, valades selle ümber istikute perimeetri. Pärast väetamist on pinnas rikkalikult niisutatud. Teine pealmine kastmine sama lahusega viiakse läbi puuviljade küpsemise perioodil ja kolmas - pärast esimeste marjade kogumist.

Toe ja kärpimise võimaluste loomine

Musta vaarika võrsed on väga pikad, esimesel aastal pärast istutamist kasvavad nad püstiasendis, teisel - kaarekujulisena. Samal ajal võivad maapinda puudutavad pealsed juurduda, mille tagajärjel istutused paksenevad. Selle kultuuri iseärasuse tõttu on väga oluline hoolitseda taimetoetuse eest eelnevalt. Selleks traadist trellis. Rea alguses ja lõpus on umbes 2 m kõrgused kaevatud puupostid, millele kinnitatakse kolmes reas tugev traat, paigutades selle 0,5 m, 1,8 m ja 2,1 m kõrgusele.

Teine võimalus võimsate võrsete toetamiseks võib olla kaar. See on seatud kahe puksi vahele ja varred kinnitatakse võlvide külge. See disain pole mitte ainult funktsionaalne, vaid ka väga dekoratiivne.

Mustade vaarikate võrsed kasvavad pikaks ja kaardus, nii et peate tugiteenuste eest eelnevalt hoolitsema

Mustade vaarikate pügamine toimub kaks korda aastas: esimene protseduur on juuni lõpus ja teine ​​hilissügisel. Suvisel pügamisel lõigatakse varte apikaalne osa 1,7 m kõrguselt. See aitab kaasa külgharude intensiivsemale arengule, mille arv võib ulatuda 6-8 tükini, mis suurendab põõsa saagikust. Sügisel on vaja välja lõigata juba välja kuulutatud 2-aastased võrsed. Ja 1-aastased varred lühendatakse väärtuseni 30-50 cm maapinnast.

Talvised ettevalmistused

Must vaarikas ei talu külma kui ka tema punase viljaga sugulane, seetõttu on vaja seda talvitumiseks hoolikalt ette valmistada. Selleks peate:

1. Painutage võrsed ettevaatlikult maapinnale.
2. Kinnitage need metallklambritega.
3. Istutamiseks võite panna kuuseoksad, mis on parim looduslik isolatsioon.

Kui talv pole lumine, siis koguge põõsastele lund ja valage sellele saepuru, mis aitab vältida sulamist.

Mustad vaarikavõrsed tuleb maapinnale painutada ja kinnitada metallklambritega

Mustade vaarikate paljundamine

Paljundatud mustad vaarikad, mitte nagu punased. Asi on selles, et mustaviljalised sordid ei moodusta juurte järglasi. Kuid võite kohapeal kultuuri aretada kihilisuse, tipmise pistikute ja seemnete abil.

Paljundamine horisontaalse kihiga

Mustade vaarikate horisontaalse kihilisuse paljundamine peaks algama kevadel.

1. Madalad habemed tehakse põõsast 0,5 m kaugusel.
2. Painutage võrsed maha ja pange need ettevalmistatud süvenditesse.
3. Varre kokkupuute koht maapinnaga kinnitatakse metallklambriga ja kaetakse maaga.
4. Suveperioodil moodustuvad selles kohas juured ja hakkab moodustuma uus taim.
5. Järgmisel kevadel eraldage see emaka põõsast ja siirdage saadud põõsas uude kohta.

See meetod on väga tõhus. Ühest täiskasvanud taimest saate 5-6 kvaliteetset seemikut.

Vaarikate paljundamine horisontaalse kihiga on lihtsaim viis.

Pistikud

Teine paljunemisviis on roheliste pistikutega. Protseduur viiakse läbi suvel, samal ajal kui soovitav on istutusmaterjali koristada pilvesel päeval. Hooaja keskel ilmuvad juurtest täiskasvanud mustad vaarikapõõsad väikeste protsessidena, millel on mitu lehte. Sellised võrsed tuleb nuga lõigata 2-3 cm pinnase tasemest allapoole.

Pärast seda pannakse nad 6-8 tunniks Kornevini lahusega anumasse. Seejärel istutatakse koolis üksteisest umbes 10 cm kaugusel, niisutage pinnas ja katke istutus kilega.

Mustade vaarikate paljundamiseks võta 7-10 cm pikkused rohelised võrsed ja lõika need osa juureosaga

Umbes kuu pärast hakkavad rohelised pistikud juurduma, märk sellest on uute lehtede ilmumine. Sel ajal saate kastmist vähendada ja kasvuhoonet sageli tuulutada. Järgmise hooaja kevadel siirdatakse juurdunud pistikud püsivasse kohta, samal ajal kui need tuleks välja kaevata koos maapõuega.

Seemned

Mustade vaarikate paljundamist seemnetega peetakse üheks kõige häirivamaks ja pikemaks meetodiks, kuid kui seemikute saamiseks pole muud võimalust, siis võite marjast põõsast kasvatada. Selleks tehke järgmist.

1. Valime head ja küpsed marjad.
2. Jahvatage need ja pigistage mahl välja.
3. Valage saadud viljaliha veega ja segage.
4. Tasakaalustatud seemned peaksid põhja vajuma ja kerged seemned peaksid hõljuma.
5. Valame veega välja ujuvate jäätmetega.
6. Kogume ja kuivatame seemned õhus.
7. Seemned külvatakse kasvuhoones lahtises substraadis 2–5 mm sügavusele.
8. Niisutame perioodiliselt istandusi, vältides mulla kuivamist.
9. Pärast 2-3 pärislehe ilmumist sukeldame seemikud.
10. 2 aastat pärast istutamist istutatakse noored taimed püsivasse kohta maasse.
    

    Seemikud istutatakse püsivasse kohta mulda 2 aastat pärast seemnete külvamist

Arvustused aednikud, kes kasvavad mustad vaarikad

Väga ilus põõsas, valmimata marjad on punased ja sinise kattega küpsed mustad. Maitse järgi meenutab see murakaid, on ainult magusam. Erinevalt punastest vaarikatest, see "ei hiilga", vaid kasvab põõsas. Huvitav paljunemisviis, kui krooksute võra, annab see juured ja järgmisel kevadel hakkab moodustuma uus põõsas - selleks andsid nad sellele hüüdnime "kõndivad vaarikad".

Svetlana Yurievna

//irecommend.ru/content/shagayushchaya-malina

Ma kasvatasin sellist vaarikat, kuid sellel pole palju maitset, marjad on väikesed ja kondised, see võtab palju ruumi, vajab pidevat sukapaela (kui te seda kinni ei sidu, proovib ta juurida kõige ootamatumasse kohta), see on väga kipitav, see kasvab üle 3 meetri kõrguseks. ja saak on väike. Vaarikate jaoks oli aia parim osa reserveeritud. Vaatasin teda aasta, kaks, kolm, siis kaevasin kogu selle üles. Nii et Cumberland on amatöör. Džemmis on see kohutavalt halb: puudub aroom, suured luud, maitse puudub, seetõttu lisavad nad punaseid klassikalisi vaarikaid, ilma punaseta, ja moos ei toimi.

Arst

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=4207

Ootan igal aastal Cumberlandi uut saaki. See on kõrgema saagisega kui tavalised vaarikad. Oluline on see õigesti istutada, siduda võrega, siis on marja mugav korjata ja soovimatud juured puuduvad.

Svetlana (Kharkov)

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=4207

Mul on mustad vaarikad kasvamas, kuid alles teist aastat, seega ootame saaki, söör. Ma talvisin sel kohutaval talvel normaalselt. Eelmisel aastal ma teda ei jälginud ja üks rips jäi maas lamama ning sügisel selgus, et võrse ülemine osa oli juurdunud. Niisiis, ilmselt ja seda tuleb levitada.

Olesja

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t3411.html

Mu õde küsis minult mõned seemikud. Tal on mustad vaarikad, mis kasvavad normaalselt. Istutasin selle ise - esimene aasta oli ootuspäraselt must, suurte marjadega. Ja teisel aastal sai temast tavaline vaarikas ... punane. Teiste vaarikate lähima - 200 meetri ... tolmeldatud? Aga miks kõik marjad?

Viivitus

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t3411.html

Must vaarikas on tervislik marjake, mille maitse pole punaste puuviljadega sugulasest halvem. Teadlaste arvates aitab vähi vastu võidelda just arooniaga. Lisaks on kultuuril palju muid eeliseid, see on uskumatult ilus, tundub väga eksootiline. Tema järglased ei hiilga kogu saidil, nii et võite taime istutada isegi lilleaeda.