Must ilus - baklažaan sooja kliima jaoks

Baklažaan on soojust armastav köögivili, seetõttu on isegi keskmises rajas selle kasvatamine kaitsmata mullas keeruline. Kuid lõunas, alates Kesk-Musta Maa piirkonnast, on see kõige tavalisem aednik. Üks suhteliselt uusi sorte, mis on mõeldud spetsiaalselt sooja ala avamaale, on baklažaan Black Beauty. Selle populaarsus kasvab kiiresti, kuna sordil on palju vaieldamatuid eeliseid.

Baklažaanisordi kirjeldus Must ilus

Baklažaan must kena - suhteliselt uus sort, kuid tal on juba õnnestunud armuda paljudesse aednikesse. Lugedes arvukaid kirjeldusi, võib leida olulisi lahknevusi nii köögivilja omadustes kui ka selle päritolu ajaloos. Selgub, et kõik on üsna lihtne. Musta nägusa mehe tõlgitakse inglise keelde kui Black Beauty ja selle nime all on olemas ning pikka aega Hollandi päritolu täiesti teistsugune sort (täpsemini hübriid). Proovime segadust hajutada ja kirjeldada täpselt kodumaist sorti Black Beauty.

Päritolu, kasvupiirkond

Seda sorti aretasid Moskva piirkonnas Agrofirm Search LLC spetsialistid ja seda ei soovitata kasvatada suurtes köögiviljakasvatusettevõtetes. Vene Föderatsiooni riikliku registri andmetel, kus Black Beauty tutvustati 2006. aastal, soovitatakse seda sorti isiklike tütarettevõtete kasvatamiseks kaitsmata pinnases. Seega on see keskendunud peamiselt tavalistele suveelanikele ja väiketalunikele.

Muidugi ei saa baklažaane külmas kliimapiirkonnas avamaal kasvatada ja ametlik dokument soovitab kõnealust sorti kasutada ainult Kesk-Musta maa ja Põhja-Kaukaasia piirkondades. Kuid see ei tähenda, et seda ei saaks kasvuhoonesse istutada, ja sellise tehnika kasutamine on laiendanud sordi kasvatamise geograafiat. Seda kasvatatakse edukalt keskmisel sõidurajal, sealhulgas Moskva piirkonnas, ja isegi põhjapoolsemates piirkondades.

Sordi üldised omadused

Black handsome on universaalseks kasutamiseks mõeldud hooaja keskpaigas kasutatav sort: sellest valmistatakse mitmesuguseid roogasid, aga ka ettevalmistusi talveks. Selle baklažaani põõsas on keskmise suurusega, poollevinud: umbes 70 cm kõrgune, vars on lilla või sinakas, lühikeste siseosadega, keskmise suurusega karvane. Lehed on ka normaalse suurusega, rohelised, torkivad.

Viljad on pirnikujulised, pruun-violetsed või violetselt mustad, läikivad, kasvavad keskmiselt 13-15 cm pikkuseks, mõnikord kuni 20 cm pikkuseks. Nende mass on 120-200 g. Viljade sees on kollakasvalge viljaliha, ilma kibedus ja väike kogus seemneid. Koor on väga õhuke. Selle baklažaani mis tahes roogade maitset kirjeldatakse kui suurepärast.

Musta ilu täielikult valminud viljad võivad olla peaaegu musta värvi

Saagikus on keskmisest kõrgem, peaaegu nagu tuntud sordil Diamond. Ühe põõsaga, millel on pädev põllumajandustehnoloogia, saate koguda umbes 3 kg baklažaani. Keskmine saagis 1 m kohta² on umbes 7-8 kg. Black Beauty baklažaanisorte säilitatakse suhteliselt pikka aega ja nad peavad transportimisel hästi vastu, mis teeb selle sordi äriliseks paljulubavaks.

Avamaal on esimesed viljad koristamiseks valmis umbes 120–140 päeva pärast esimeste seemikute kirjeldamist, kasvuhoones pisut varem. Seemnete õigeaegse külvamisega toimub see umbes suve keskel; vili kestab augusti lõpuni ja lõunas hõivab see esimest sügiskuud. Puuviljad moodustuvad alates põõsa madalaimast astmest.

Eksperdid soovitavad mitte ainult oodata, kuni baklažaan on täielikult küps, vaid isegi saavutada maksimaalne võimalik suurus: noored, keskmise suurusega isendid on märkimisväärselt maitsvad, isegi koorimine pole vajalik.

Sordi vastupidavus enamiku teadaolevate haiguste suhtes on keskmisest kõrgem, see talub ka ilmastiku järske muutusi. Kasvuhoones kasvatamisel on siiski vaja rangelt jälgida niiskust ja temperatuuri: ilma õhutamata suureneb järsult mis tahes baklažaanide haiguste tõenäosus.

Seega on Black Beauty klassikaline keskaega kaunite puuviljadega baklažaan universaalseks kasutamiseks.

Tabel: baklažaani peamised omadused Must ilus

Taime välimus

Nõuetekohase kasvatamise korral iseloomustavad baklažaani Black Beauty vilju keskmine suurus ja tüüpiline baklažaani värv. Kunagi oli võimalik öelda, et viljad on välimusega hästi äratuntavad. Nüüd, mitmekesisuse ajastul, oleks see liialdus.

Baklažaani viljad Must ilus mees näeb tõesti välja nagu pirn ja nende värvus on klassikaline baklažaan

Põõsas on puuviljad sageli paigutatud paaridesse või väikestesse rühmadesse, üksteisest minimaalse kaugusega. Samal ajal on baklažaanide rühm reeglina sündinud ja hoiab sammu peaaegu üheaegselt.

Nägus must mees sünnitab puuvilju väikestes rühmades, ehkki neid ei saa klastriteks nimetada

Eelised ja puudused, erinevused teistest sortidest

See ei tähenda, et kõik sordi ülevaated sobivad vahelehüüuga “Ah!”, Kuid austajad ja professionaalid märgivad palju Musta Käe ja amatööride positiivseid omadusi. See tähendab näiteks puuviljade kasutamise mitmekülgsust, aga ka:

• kõrge tootlikkus;
• taime kompaktsus;
• puuviljade hea esitusviis, nende transporditavus;
• mis tahes keedetud roogade hea maitse, ilma kibeduseta;
• tagasihoidlikkus lahkudes;
• kõrge vastupidavus haigustele;
• kohanemisvõime muutuvate ilmastikutingimustega;
• väike kogus seemneid.

Kõige sagedamini osutatakse suhtelistele puudustele:

• keskmisel sõidurajal ilma kasvuhooneteta kasvamise võimatus;
• tootlikkuse tugev sõltuvus põllumajandustehnoloogia tasemest;
• kõrged nõudmised valgustusele.

Kuid vähestel tuntud sortidel puuduvad need puudused. Niisiis, kaitsmata mulla jaoks pole nii palju sorte, mida ilma probleemideta jahedates piirkondades kasvatataks. Kuigi näiteks Põhja-hübriidi King of North kasvatatakse edukalt ilma kasvuhooneteta isegi Siberis, on selle maitse kohta tehtud ülevaateid väga vastuolulisi. Sordi Negus on sellises olukorras väga hea, kuid selle maitsmise vilju hinnatakse ainult heaks. Esauli baklažaani kvaliteeti hinnatakse kõrgelt, kuid selle saagis on madalam.

Vilja kuju, see sort meenutab mõnevõrra Albatrossi baklažaani, mis on tsoonitud Alam-Volga piirkonnas, kuid Albatrossi küpsemine toimub mõnevõrra varem ja selle vastupidavus haigustele on halvem. Varem on Vera sordi pirnikujulised viljad koristamiseks valmis, kuid produktiivsusega see kiidelda ei saa. Võrdlemist võib aga lõputult jätkata: ideaalse sordi olemasolu korral poleks teisi vaja.

Istutamise ja kasvatamise tunnused

Ainult lõunapoolsemates piirkondades on baklažaane võimalik kasvatada seemikuteta ja isegi siis proovivad nad valmivaid sorte istutada. Selleks, et Musta Käsimehe koristamiseks aega jääks, on aprilli alguses või keskel vaja aias seemneid külvata. Kui õhutemperatuur on sel ajal seatud vähemalt 15 ° C-ni ^umbesC, siis lõunas külvavad nad seemneid peenrasse 2 cm sügavusele, külvates igasse auku 3-4 auku. Reeglina ei idane kõik seemned, nii et nad jätavad ühe, tugevaima idu, mõnikord ka kaks. Kuid ka kõige soojemates piirkondades kaetakse põllukultuurid kilega ja esimesed nädalad hoitakse seemikud kilekatte all.

Istikute istutamine ja kasvatamine

Enamikul juhtudel algab baklažaani kasvatamine seemikute külvamisega seemikute jaoks. Seda tuleb kodus kasvatada, sest see on äärmiselt soojust armastav kultuur. Nad valmistuvad protsessiks kaua, varudes seemneid, mulda seemikute jaoks ja talvel mugavaid konteinereid.

Baklažaanide seemikute kasvatamine hõlmab etappe, mis on kõigile aednikele hästi teada, selle kultuuri jaoks on parem teha ilma korjamiseta, kohe külvata seemned suurtesse potidesse, optimaalselt turvast. Seemikute kasvatamise protseduur on pikk ja keeruline, see koosneb järgmistest toimingutest:

• seemnete desinfitseerimine (pooletunnine töötlemine kaaliumpermanganaadi tumeda lahusega) ja pinnas (lekkimine sama preparaadi heleroosa lahusega);
• paisunud seemnete kõvendamine külmkapis ja nende töötlemine mis tahes kasvu stimulantidega (veega lahjendatud vähemalt 1: 5 aloe mahl);
• seemnete külvamine turbapottides 1,5–2 cm sügavusele;
• õhutemperatuuri kohustuslik alandamine 5-6 päeva võrra kuni 16-18 ^umbesKohe pärast esimeste võrsete ilmumist;
• temperatuuri hoidmine vähemalt 23-25 ​​° C ^umbesC edaspidi;
• mõõdukas haruldane jootmine ja 2-3 pealispinda kompleksse mineraalväetisega;
• seemikute kõvendamine, mis viiakse läbi 7-10 päeva enne maapinnale siirdamist.

Mistahes baklažaanisordi seemikud istutatakse peenrasse 60–70 päeva vanuselt. Head seemikud on vähemalt 20 cm kõrgused põõsad; sellel peaks olema 5–8 suurt lehte. Vähemalt kasvuhoones, vähemalt kaitsmata mullas saab seemikud üle viia alles siis, kui mulla temperatuur on tõusnud vähemalt 15-ni ^umbesC. Kui keskmine päevane temperatuur selleks ajaks pole veel jõudnud 18-20-ni ^umbesC, ajutised filmivarjendid peavad olema varustatud.

Head baklažaani seemikud meenutavad väikest puud

Seemikute istutamise täpne ajastus sõltub mitte ainult pikaajalisest kliimast, vaid ka piirkonna praegusest ilmast. Ligikaudu lõunas kantakse seemikud aeda aprilli lõpus või mai alguses, keskpiirkondades kuu aega hiljem ja Siberis või Uuralites - juuni keskel. Musta nägusat meest ei tohiks aga istutada kaitsmata pinnasesse jaheda kliimaga piirkondadesse, ta pole selleks ette nähtud. Parem on seemikud istutada õhtul, kui päike juba loojub, ja on väga hea, kui järgmise 2-3 päeva jooksul on oodata pilves ilma.

Istutage seemikud maasse ja hoolitsege selle eest veelgi

Baklažaani voodid valmistatakse juba ammu enne seemikute istutamist, optimaalselt - isegi sügisel. Need on kindlasti hästi maitsestatud mädanenud sõnnikuga, millele on lisatud puutuhka ja väikest kogust mineraalväetisi. Baklažaani all olev koht peaks olema päikesepaisteline ja külma tuule mõjude eest suletud. Ebapiisavalt soojas kliimas tehakse nende köögiviljade jaoks „soojad” voodid: nende alumisse ossa asetatakse mitmesugused taimejäägid, mille lagunemine põhjustab mulla kuumutamist juurtsoonis. Baklažaanid istutatakse veidi sügavamale, võrreldes sellega, kuidas nad pottides kasvasid.

Musta ilu põõsad asetatakse voodile vastavalt mis tahes mugavale skeemile, kuid nende vahekaugus hoitakse vähemalt 40-50 cm. Selle baklažaani seemikute istutamise tehnika ei erine üldiselt aktsepteeritavast. Turbapotid koos seemikutega asetatakse eelnevalt kaevatud aukudesse, mille sügavus on väike, umbes 2-3 cm. Baklažaani puhul kalle ei kasutata. Soovitav on kohe kleepida pesulõksudesse: hoolimata asjaolust, et see sort ei ole väga pikk, nõuab see tavaliselt ripskoes. Uues kohas olevad seemikud jootakse päikese käes soojendatud veega, mille järel kaetakse taimede muld õhukese multšikihiga. Katke istutused esimest korda kindlasti, kõige parem - mittekootud materjalidega.

Baklažaanide seemikud istutatakse vertikaalselt ja neid peaaegu ei maeta.

Alguses, kuni seemikud saavad tugevamaks ja taastuvad kasvuga, ei tohiks sellega midagi ette võtta, välja arvatud varjualuse jälgimine. Seejärel koosneb baklažaanide hooldus kastmisest, ülemisest korrastamisest, põõsa moodustamisest, ripskoes. Baklažaanisord must Must ilus on üks hügroofiilseid ja seda tuleks regulaarselt joota, vähemalt kord nädalas, voolukiirusega 3-4 ämbrit ruutmeetri kohta. Tasub seda teha õhtul, päikese käes veega soojendatud.

Vilja intensiivse kasvu ajal jootakse neid veelgi sagedamini. Pärast niisutamist ja maa vähest kuivamist on vaja pinnase madalat kobestamist, millega kaasneb umbrohu hävitamine. Aja jooksul põõsad sulguvad, seda on keeruline lahti saada, selle asemel kasutavad nad aia pidevat multšimist.

Juba 1,5–2 nädala möödudes pärast seemikute siirdamist antakse baklažaanidele esimene pealispind ja suve jooksul toidetakse seda ainult 3–4 korda. Orgaanikale ei tohiks anda palju ja ka anorgaanilist lämmastikku: see põhjustab põõsaste ülemäärast kasvu täieõigusliku vilja kahjustamiseks. Ja kui esimene söötmine viiakse läbi orgaaniliste väetiste infusiooniga (mullein või kana väljaheited) või kompleksväetiste lahusega (näiteks azofoska), siis tulevikus väheneb lämmastiku kogus. Nad kasutavad peamiselt superfosfaadi ja kaaliumi sooli, kuid võite selle retsepti asendada tavalise lõkketuhaga.

Baklažaani kasvatamisel ei saa Black Beauty ilma põõsa moodustumiseta hakkama. See algab asjaoluga, et kogu taimestik eemaldatakse esimese kahvli alla. Kui jõuate 35 cm kõrgusele, näppige peamist võrset. Halva ilma korral, püüdes säilitada vähemalt olemasolevat, eemaldatakse ka kasupojad. Kui lillede ja munasarjade arv on suur, eemaldatakse kõige habras: enam kui 10 täisväärtuslikku vilja põõsas ületab harva. Kuna lehed muutuvad kollaseks, lõigatakse need ka ära; eemaldage päikeselt puuvilju katvad tooted.

Video: baklažaani istutamine avamaal

Ülevaated

Baklažaan "Must ilu" hakkasin kasvatama kolm aastat tagasi. Just seemneid ostes märkasin neid ja võtsin nad kaasa. Ja mulle need väga meeldisid. Sel hooajal pole ma peale musta ilu veel ühtegi baklažaaniseemet ostnud.

Kondratõuk

//otzovik.com/review_905298.html

Kasvatatud baklažaanisort Must ilus. Mulle meeldib väga, mitte täiesti kibe, aga keskööl valmimine. Minu lemmiksort!

Nymphaeum

//frauflora.ru/viewtopic.php?t=6778

Istutasin "Mustale ilule" hea baklažaani, aga kaks viimast aastat istutasin ainult ümmarguse ilma kibeduseta "Helios".

Alla Terekhova

//otvet.mail.ru/question/71837807

... pole saagiga rahul. Mis Giselle ei saa võrrelda. Kuid ükskord räägib ta mitte millestki. Temast on valusalt hea kirjutada, võib-olla üritan veel kord temaga sõbruneda.

Kiirgav

//www.asienda.ru/post/12716/

Baklažaan must ilus, kahtlemata, on üks parimaid hooaja keskel kasutatavaid sorte. Kahjuks saab kaitsmata mullas seda kasvatada ainult soojas kliimas, kasvuhoonetes aga kasvatatakse seda äärelinnades. Baklažaani eest hoolitsemine on puuviljade suurepärane maitse väärt.