Must redis - kasvata üks-kaks-kolm!

Must redis on juurvili, mis on vene aednikele juba ammu tuttav. Kuid mitte kõigile ei meeldi selle iseloomulik maitse ja spetsiifiline aroom. Seetõttu on taim hiljuti asendatud tõsiselt uute aiakultuuridega. Vahepeal on see üks kõige kasulikumaid köögivilju, mida saab oma isiklikul maatükil kasvatada. Taim ei vaja keerukat hooldust, isegi minimaalse kogemusega aednik saab ülesandega hakkama ja saagi saada.

Kuidas must redis välja näeb

Must redis kuulub ristõieliste sugukonda. See taim on redise, rutabaga, naeris, kapsa ja mõne muu aiakultuuri lähedane "sugulane". Tema kodumaa on Kesk-Aasia, kuid praegu puuduvad redise „looduslikud” sordid. Kasvatatakse ainult sorte ja hübriide, mis on aretatud eranditult tõuaretuse kaudu. Venemaal on kultuuri tuntud alates XII sajandist.

Must redis on inimkonna pikk ja tuntud kultuur, seda kasvatati Vana-Egiptuses ja Kreekas.

Taim moodustab 45–60 cm kõrguste lehtede rosett. Leheplaadi servad on mitmes kohas sügavalt lahti lõhenenud, üldkuju meenutab liiri. Puudutades on nad ebaviisakad, "kipitavad". Leht on värvitud erkroheliseks hallika või oliivise varjundiga.

Musta redise lehed on puudutamisel karedad

Nagu kõik ristõielised, on see kaheaastase arengutsükliga taim. Kui lasite mustal redisel õitseda, moodustab see järgmisel aastal seemnetega täidetud "kaunad". Valge või kahvatu lillaka tooni õied kogutakse rassiroosi õisikuteks.

Kui redis on õitsenud, ei saa te loota rikkalikule saagile

Milline redis välja näeb, on ilmselt kõigile teada. Tema nahk on õhuke, tuhm must või hallikas, katsudes veidi kare. Viljaliha on väga mahlane ja tihe, lumivalge. Keskmine juure läbimõõt on 10-16 cm. Kuju varieerub peaaegu sfäärilisest kuni pikliku, silindrilise kujuga. Tavaliselt kaaluvad nad umbes 350–600 g, ehkki leidub ka isendeid, tšempionid, kelle mass on 2,5–3 kg.

Musta redise viljaliha on väga tihe, mahlane, lumivalge

Musta redise maitse on väga iseloomulik, terav-mõrkjas. Samuti on olemas spetsiifiline aroom, mis mitte kõigile ei meeldi. Kuid mõlemast on lihtne lahti saada, hoides köögivilja vähemalt pool tundi külmas vees. Muide, ka viljaliha muutub pehmemaks. Kasu ei kannata.

Musta redise kasu tervisele on vaieldamatu ja teaduslikult tõestatud. See ei tähenda, et see oleks vitamiinirikas, kuid kompositsioonis on glükosiide ja lüsosüüme. Esimene ainete rühm hävitab paljusid patogeenseid mikroobe, teisel on väljendunud antibakteriaalne ja seenevastane toime. Juure korrapärane lisamine dieeti normaliseerib südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi tööd. See on väga tõhus ateroskleroosi ennetamine.

Samuti on see rikas aminohapete, kergesti seeditavate süsivesikute (fruktoos, sahharoos), eeterlike õlide poolest. Mikroelementidest võib märkida kaaliumi, magneesiumi, tsinki, rauda, ​​kaltsiumi, naatriumi ja fosforit. Fütontsiidid annavad viljalihale iseloomuliku kibeduse, mille must redis konkureerib edukalt küüslaugu ja mädarõikaga.

Pulp ja eriti meega segatud redise mahl aitab köhast vabaneda külmetushaiguste, tonsilliidi, bronhiidi, läkaköha korral. Sama tööriist mõjutab positiivselt immuunsust, aidates kiiremini taastuda pärast külmetushaigusi ja viirusinfektsioone. Profülaktikaks võib keemiaga dieedile lisada meega mahla, kui talvine vitamiinipuudus on eriti märgatav. Riivitud viljaliha asendab sinepiplaastreid edukalt.

Meega segatud must rõigaste mahl on väga efektiivne köhaaine

Video: must redis meega

Juurköögivili on kasulik ka seedesüsteemile. Kiud aitavad soolestikku puhastada ja selle mikrofloorat korrastada. Samuti normaliseerib see vee tasakaalu, eemaldades kehast liigse vedeliku. Must rõigas on ödeemile kalduvuse korral lihtsalt asendamatu. Ja terav sööbiv mahl võib lahustada neerudes ja sapipõies väikseid kive. Seda tuntakse ka kui hea chorereticut.

Musta redist kasutatakse ka kosmetoloogias. Tema mahl, kui seda lisatakse loputusveele, aktiveerib peanaha verevarustust, mis omakorda aktiveerib juuste kasvu. Plaadi tugevdamiseks ja joondamiseks võib seda ka küünte aukudesse hõõruda. Alkohol Tinktuure kasutatakse akne, keetmise, akne ja muude näonaha probleemide vastu võitlemiseks.

Musta redise mahla kasutatakse laialdaselt mitte ainult traditsioonilises meditsiinis, vaid ka kosmetoloogias

Tselluloosist saadud pulber kantakse verevalumitele, verevalumitele, põletikele ja muudele vigastatud kohtadele, kui nahk pole kahjustatud. See mitte ainult ei leevenda valu, vaid aitab kaasa ka nende kiirele paranemisele. Ja kui valmistate sellest keetmise, saate ka hambavalu leevendada.

Video: must rõigas kasu tervisele

Juurvilju kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt. Must redis on osa paljudest salatitest, eelroogadest. Eriti populaarne köögivili Aasias. Seda lisatakse ka vürtsi andmiseks suppidesse, põhiroogadesse (tavaliselt liha), kõrvalroogadesse. Võite musta redise muuta isegi magustoiduks, kui lõigate selle õhukesteks viiludeks ja valate vedela mee.

Maksimaalne kasu on värske musta redise kasutamisest

Vaatamata kõigile võimalikele eelistele tuleks must rõigas seedesüsteemi krooniliste haiguste, eriti haavandite ja gastriidi korral dieedist välja jätta. Selle ägenemise ajal on juurviljade söömine rangelt keelatud. Väga hoolikalt tasub redist kasutada neile, kes on kannatanud müokardiinfarkti või insuldi käes, eriti kui see juhtus suhteliselt hiljuti. Harva, kuid siiski esineb individuaalset sallimatust. Juurköögivilju on parem proovida väikeste portsjonitena, kui teate, et teil on kalduvus allergiale.

Hambaemailiga ja selle suurenenud tundlikkusega seotud probleemide ilmnemisel ärge laske end mustast redisest liiga kaugele viia. Samuti on kogu raseduse perioodil vaja hoiduda juurviljade söömisest, et mitte raseduse katkemist esile kutsuda. Kuid piimavaeguse korral võib soovitada rinnaga toitmist.

Mitte mingil juhul ei tohi tühja kõhuga süüa must redis. Vastasel juhul tekivad tugevad krambid, võimalik puhitus.

Lisaks mustale leidub veel rohelist ja valget redist. Esimene on tõu sort, mis on aretatud Usbeki linnas Margilanis. Seda tuntakse ka otsmikuna. Tema maitse on palju pehmem, mitte liiga terav ja ilma kibeduseta. Viljaliha pole nii kõva ja tihe, rohekas. Koor on värvitud kõikides sama värvi toonides - salatist kuni ereda smaragdini. Roheline redis on vähem kalorset ja sisaldab rohkem A-vitamiini. Selle kasutamise ainus vastunäidustus on allergiline reaktsioon.

Rohelise redise kasutamiseks pole praktiliselt vastunäidustusi

Valge redise sünnikoht on Jaapan. Seda tuntakse ka kui daikonit. Seda iseloomustab viljaliha magus-terav maitse. Nahk on valge või kreemjas. Kalorisisaldus on väga madal, samas kui daikon sisaldab musta redisega võrreldes rohkem vitamiine.

Valgel redis puudub täielikult musta kibeduse omadus

Aednike seas populaarsed sordid

Musta redise sorte pole nii palju. Need on peamiselt hilise valmimisega sordid, mis on ette nähtud pikaajaliseks ladustamiseks. Kuid on ka varajase ja keskmise küpsusega sorte. Kõige sagedamini kasvatavad vene aednikud järgmisi sorte:

• Talvine ümmargune must. Vana vääriline sort, mis oli aretatud tagasi NSV Liidus, XX sajandi 50ndatel. Maitse väljendunud kibedus on tingitud sinepi eeterliku õli suurest kontsentratsioonist. Juurvilju iseloomustab ka kõrge mineraalsoolade sisaldus. Saaki saab koristada 75–100 päeva pärast tärkamist, sort kuulub keskmise hilinemise kategooriasse. Juurvilja ligikaudne kaal on 250–500 g. Viljaliha on väga tihe. Minimaalne säilivusaeg on kuus kuud. Samuti on erinevaid talvepikk must redis. Kirjeldatuist ei erine see praktiliselt milleski, välja arvatud juurvilja vorm ja kiulisem viljaliha.
• Murzilka. Hiline hinne. Kasvuperiood on 90–100 päeva. Juurviljad peaaegu tavalise palli kujul, mitte liiga suured (läbimõõduga 9–10 cm ja massiga 225–300 g). Nahk on kare, hallikas varjund. Viljaliha ei ole liiga terav. Selle sordi redis säilitatakse kevadeni.
• Mustand. Saak valmib 100–110 päevaga, sort klassifitseeritakse hiljaks. Juurvili on koonusekujuline, kaalub umbes 250 g. Üksikute isendite mass on 340–370 g. Sordi hinnatakse puuviljade esindusliku väljanägemise, sujuvuse ja hea pidamiskvaliteedi poolest. Viljaliha on üsna õrn, magusakas.
• Öö. Kasvatajate suhteliselt hiljutine saavutus. Mitmesugused keskmise küpsusega. Saaki saab koristada 68–75 päeva pärast seemikute tärkamist. Juurviljad on väikesed (180–220 g), kuid erinevad suurepärase maitse poolest. Redis on ümmargune, veidi lamestatud. Nahk on küllastunud must. Viljaliha on kergelt terav, krõbe, väga mahlane. Sordi eristab kvaliteet ja transporditavus.
• Must naine. Sobib värskeks tarbimiseks, aga ka pikaajaliseks ladustamiseks. Saak valmib 90–95 päeva pärast. Juurviljad on laialdaselt ovaalsed või ümarad. Kaal varieerub vahemikus 140–300 g. Maitse pole halb, kuid pole midagi silmapaistvat. Viljaliha on kreemikasvalge.
• Must draakon. Valikuuudis, mis sisenes Vene Föderatsiooni riiklikku registrisse alles 2015. aastal. Sordil on keskmine valmimisperiood, saak küpseb 58–65 päevaga. Juurviljad on piklikud (12–17 cm läbimõõduga 4–5 cm), üsna õhukesed, teravad allapoole. Maitse on silmapaistev. Redise keskmine kaal on 325 g. Viljaliha on tihe, kuid väga mahlane.
• Tervendaja. Hooaja keskel hinne. Juurviljad valmivad 75–80 päevaga. Redis on peaaegu ümmargune, kaalub umbes 260 g. Maitse on imeline. Tootlikkus on väga hea - 4,2–4,5 kg / m². Seda saab säilitada kogu talve.
• Spade kuninganna. Saak valmib 60–70 päeva pärast seemikute tärkamist. Juurviljad on piklikud, silindri kujul. Redise keskmine kaal on 300–500 g. Viljaliha on kergelt terav. Tootlikkus on kõrge - 4–6 kg / m². Sort on tulistamiskindel, isegi "sugulaste" taustal paistab silma vähese hooldusega.
• Grayvoronskaya. Veel üks ajaliselt testitud sort, mis kanti riiklikku registrisse eelmise sajandi 60ndatel. Viljad on piklikud, keskmine kaal on umbes 300 g. Sordi hinnatakse tagasihoidlikkuseta, ilma suuremate kahjustusteta langeb temperatuur ja selle järsud langused. See redis sobib väga pikaajaliseks ladustamiseks.
• Silinder. Sordi ei eristata säilituskvaliteediga, värskeks tarbimiseks soovitatakse isegi riiklikku registrit. Saak valmib 62–73 päevaga. Juurviljad on piklikud, terava tipuga. Nahk on sile, küllastunud must. Puuviljade keskmine kaal on 170–210 g. Maitse pole halb, kuid samas mitte eriti hea. Samuti on tootlikkus keskmine - 1,7-3,6 kg / m². Viljad praktiliselt ei pragune.
• Must meri. Üks varasemaid sorte. Saak valmib 65–70 päevaga. Juurvili on keskmise suurusega (200–250 g), peaaegu ümar. Üksikute isendite mass on 500 g või rohkem. Viljaliha maitse on terav, pikantne. Keskmine saagikus on 3,8–4,3 kg / m².

Fotogalerii: aednike seas populaarsed mustad redise sordid

Laevast lahkumise protseduur ja vajalikud ettevalmistavad protseduurid

Must redis on äärmiselt tagasihoidlik. See kehtib ka kasvutingimuste kohta. Kuid rikkaliku saagi saamiseks soovitatakse sellest hoolimata kuulata kultuuri "nõudeid". Lõppude lõpuks esitab ta neid mitte nii palju.

Taim on külmakindel, nii et see sobib suurepäraselt kasvatamiseks enamikus Venemaal, välja arvatud arktilise kliimaga piirkonnad. Seemned idanevad juba temperatuuril 3-5ºС. Taimed (isegi noored seemikud) ei karda külmakrampi temperatuurini -6 ° C. Kuid madal temperatuur võib vallandada. Täiskasvanud isendid tunnevad end kõige paremini temperatuuril 15-18ºС.

Rohkesti redise saaki on võimalik saada ainult siis, kui taimedel on piisavalt päikesevalgust

Kuid samal ajal peate õigesti valima maandumise aja. Igasugune redis on lühikese päeva taim. Kui ta saab rohkem valgust kui vaja, läheb ta tõenäoliselt noole poole. Taimest piisab 10-12 tundi päevas.

Selle vältimiseks istutatakse seemned aeda aprilli esimesel kümnendil või isegi märtsi lõpus, kui kliima seda võimaldab, saagi lähemale suve keskpaigale. Kuid enamikus Venemaa piirkondades on see puhttehniliselt võimatu. Pinnal lihtsalt pole aega sulada. Uuralis, Kaug-Idas, Siberis, redis istutatakse siis, kui päev on juba alanemas, see tähendab pärast suvist pööripäeva (tähtaeg on 15. juuli). Rahvas soovitab redist istutada nädal pärast Kolmainu kirikupüha. Juurviljad valmivad septembri lõpuks või oktoobris. Praktika näitab, et selline redis on pisut teravam kui suvel koristatud.

Musta redise seemikute kasvatamine on ebapraktiline. Lisaks ei talu kultuur küllaltki hästi korjamist ja ümberistutamist. Seetõttu külvatakse seemned enamikul juhtudel otse avamaale. Voodi tuleb sügisel ette valmistada.

Valitud ala kaevatakse umbes ühe bajonetilabida sügavusele. Soovitav on, et koht oleks päikseline. Must redis säilib edukalt osalises varjus, kuid valguse puudus põhjustab juurviljade tuhmumist ja deformeerumist. Taimed ei karda tuult ja tuuletõmbust.

Hea õhutamine on must redise üks väheseid nõudeid mulla kvaliteedile, seetõttu tuleb muld hoolikalt üles kaevata

Parim variant kultiveerimiseks on lahtine, kuid piisavalt toitev substraat, mis laseb vett ja õhku kaevust läbi viia. See näiteks sierozem ja saviliiv. Kuid must redis on peaaegu igasuguse kvaliteediga mullaga, välja arvatud hapendatud ja soolane. Ja kui esimest saab ikkagi parandada, lisades sellele kustutatud lubi, dolomiidijahu, purustatud olekusse kriidipulbrit või toorest muna, siis peate teisel juhul otsima uue koha. Samamoodi on soovitatav teha, kui põhjavesi tuleb pinnale liiga lähedale. Kuigi sel juhul võib see päästa kõrgete (vähemalt 40-45 cm) servade ehituse.

Dolomiidijahu - pinnase looduslik deoksüdeerija, vastavalt soovitatavale annusele, sellel pole kõrvaltoimeid

Kui enne seda kasvatati aias köögiviljakultuure, siis ei saa mulda väetada. Vastasel juhul vajate huumust (2-3 kg / m²), lihtsat superfosfaati (10-12 g / m²) ja kaaliumsulfaati (6-8 g / m²). Naturaalsest pealispinnast võib kasutada sõelutud puutuhka (klaas 1 m² kohta). Väetisi ei kasutata samaaegselt desoksüdeerijaga, vaid pärast 2–2,5 nädala ootamist pärast happe-aluse tasakaalu neutraliseerimist. Värske sõnnik kultuuriliselt kategooriliselt ei sobi.Kui paned selle aeda, mõjutab see negatiivselt juurviljade maitset, nad võivad praguneda. See on ka hea kasvulava paljude haiguste patogeenidele ja kahjulike putukate vastsetele.

Huumus - looduslik vahend mullaviljakuse suurendamiseks

Paljud redise sordid moodustavad üsna suured juurviljad, nii et igaüks neist peab olema varustatud toitumiseks vajaliku alaga. Kui need on ümmargused või selle lähedal, tehakse voodil olevad augud intervalliga 20-25 cm, hoides reavahe vähemalt 40 cm. Silindriliste juurviljade seemnete istutamisel võib nende vahelist kaugust vähendada 4-5 cm võrra. Voodil ruumi kokkuhoidmiseks must redis on istutatud malelaua mustrisse. Liigne "väljatõrjumine" provotseerib tulistamist.

Taimedevaheline intervall peaks olema piisav, et igale juurviljale oleks ette nähtud toitumiseks vajalik ala

Head redise eelkäijad on peaaegu kõik köögiviljad ja juurviljad, välja arvatud selle "sugulased" peredest ristõielised, mädarõigas, leht- ja tavalised peet, porgand. Kui külvikorda ei järgita, suureneb haiguste ja kahjurite rünnaku oht märkimisväärselt. Kui maatükil pole piisavalt ruumi, saate "lisada" kultuuri tomatitele, kurkidele, sibulatele, küüslaugule, kartulitele.

Redis on musta redise jaoks halb eelkäija, nagu teised ristõielised

Seemned peavad läbima eelistutuse. See on vajalik idanemise ja desinfitseerimise parandamiseks. Ostes pöörake tähelepanu aegumiskuupäevale. Üle kuueaastased seemned ei sobi istutamiseks. Vaid üksikud neist tärkavad.

Musta redise seemned püsivad elujõulisena kuus aastat

Kõigepealt tuleb neid umbes 15-20 minutit leotada naatriumkloriidi lahuses (8-10 g / l) .Pinnale hõljudes võite selle kohe ära visata - see on tühi kest, milles idu puudub. Ülejäänud kuivatatakse ja sõelutakse läbi peene sõela, valides kõige suuremad proovid.

Soolalahuses leotamine aitab viivitamatult "mittevastavad" seemned ära visata

Sellised seemned pakitakse tavalise sooja veega või biostimulantide lahusega niisutatud koesse. Kuivades niisutatakse seda regulaarselt uuesti. Poest ostetud preparaatidest saab kasutada Epinit, kaaliumhumaati, Zirconit. Pole hullem ja rahvapärased abinõud - aaloe mahl, merevaikhape, mett siirup. Seemneid hoitakse soojas kuni koorumiseni.

Viimane etapp on desinfitseerimine. Neid leotatakse ühe päeva jooksul vees, millele on lisatud mitu kaaliumpermanganaadi kristalli (kuni kahvaturoosa toonini). Kui kasutate mõnda bioloogilise päritoluga fungitsiidi (Alirin-B, Tiovit-Jet, Bayleton, Baikal-EM), võite töötlemisaega lühendada 15-20 minutini.

Kaaliumpermanganaadi lahus - üks levinumaid desinfitseerimisvahendeid

Must redis istutatakse maasse, valides kuiva kuiva päeva. Seemned on üsna suured, nii et sellega ei tohiks probleeme olla. Enne ja pärast musta redise istutamist on muld mõõdukalt niisutatud. Neid maetakse maasse maksimaalselt 2-3 cm võrra. Ülevalt puistatakse augud õhukese kihina viljaka pinnase või huumusega, mis on segatud liivaga. Mõned aednikud soovitavad kogu aia multšida, kuid see pole vajalik. Siis pinnas tihendatakse veidi ja voodi suletakse plastkilega. Idandatud seemnetest seemikud ilmuvad 3-4 päeva pärast, vastasel juhul peate ootama nädal või natuke rohkem.

Musta redise seemned tärkavad üsna kiiresti ja massiliselt

Kogenud aednikel soovitatakse istutada igasse süvendisse 2-3 seemet. See aitab tulevikus vältida "kiilastest kohtadest" aias, kui mitte kõiki neid ette tuleb. Kui taimed moodustavad kaks tõelist lehte, mis on arengus mahajäänud, siis deformeerunud nõrgad seemikud lõigatakse või pigistatakse sõrmedega võimalikult lähedale mullatasemele. On ebasoovitav neid välja tõmmata, et mitte kahjustada valitud eksemplari juursüsteemi.

Video: musta redise seemnete istutamine maasse

Näpunäited musta redise kasvatamiseks

Musta redise kasvatamine ei nõua aednikult üleloomulikke pingutusi. Tegelikult taandub põllukultuuride hooldus peenarde umbrohutõrjeks, pinnase perioodiliseks kobestamiseks ja väetiste töötlemiseks mitu korda hooaja jooksul. Põllumajandustehnoloogia põhikomponent on korralik kastmine.

Pinnase multšimine aitab kokku hoida umbrohutõrje aega. Seetõttu on soovitatav aiapeenar täita huumuse, turbapuru ja värskelt lõigatud 2–4 cm paksuse muru kihiga. Ja multš hoiab mullas niiskust, võimaldades teil kastmise vahelisi intervalle suurendada. See kehtib eriti nende aednike kohta, kellel pole võimalust isiklikult maatükil alaliselt elada.

Musta redise juurviljad, erinevalt valgest ja rohelisest, ei "kleepu" mullast välja, kuna nad vastavalt ei kasva, taimi pole vaja maandada

Musta redise kasvuperiood on üsna pikk, kuid see vajab hooaja jooksul ainult kahte või kolme pealmist kastet. Soovitav on kasutada mineraalväetisi - orgaanilistest ainetest, eriti kui seda kasutatakse rohkem kui vaja, moodustuvad vastavalt ühe südamiku asemel paljud kiulised juured ja viljad on deformeerunud.

Kultuur sobib juurviljade mis tahes kompleksväetiseks. Redisil spetsiaalset pealispinda pole, nii et saate valida köögiviljade jaoks mõeldud väetiste vahel. Neist levinumad on Aelita, Kemira-Lux, Novofert, Master. Esmakordselt lisatakse toitaineid neljanda pärislehe moodustumise faasis, seejärel 20-25 päeva pärast.

Must redise jaoks sobib igasugune universaalne juurviljade väetis

Viimane pealislapp peab tingimata sisaldama kaaliumi. Temast sõltub, kui maitsvad ja mahlased juurviljad saavad. Sobib mõni muu vahend peale kaaliumkloriidi - see mikroelement pole väga kiindunud. Ja võite kasutada ka tavalist puutuhka kuivas vormis või infusioonina. Viljastamine toimub umbes kolm nädalat enne juurviljade eeldatavat küpsemist.

Puutuhk - looduslik kaaliumi ja fosfori allikas

Piisab, kui valada kõige varasemad valmivad sordid toitelahusega kaks korda - pärast teise tõelise lehe moodustumist ja veel 8-10 päeva pärast. Mõlemal juhul peab väetis sisaldama lämmastikku.

Iga redis on niiskust armastav taim. Veepuuduse korral muutuvad juurviljad väiksemaks, nahk jämedamaks, viljaliha muutub puituks, kaotab mahlasuse, on väga mõrkjas, selles on tühimikke. Kuid te ei saa seda täita. See provotseerib juuremädaniku arengut. Tugevat niisutamist pärast pikaajalist "põuaperioodi" ei soovitata endiselt. Vastasel juhul võivad juurviljad tõenäoliselt praguneda.

Kastmine on musta redise normaalse arengu jaoks väga oluline, see kehtib nii noorte seemikute kui ka täiskasvanud isendite kohta

Varase ja keskmise küpsemisega sorte jootakse iga 6-8 päeva tagant. Muidugi sõltub see ka ilmastikust. Kuumuses väheneb protseduuride vaheline intervall 2-3 päevani ja kui pidevalt sajab vihma, saab redis hakkama looduslike sademetega. Hilise valmimisega liikide puhul suurendatakse niisutamise vahelist intervalli 2–3 nädalani kaks kuud pärast tärkamist. Juurviljad peavad olema mahlasemad ja viljaliha tihedad, mitte vesised.

Parim protseduuri aeg on õhtu pärast päikeseloojangut või varahommik. Kui teil on tehnilisi võimalusi, on soovitav korraldada tilguti niisutamine - see võimaldab mulda niisutada võimalikult ühtlaselt. Veetarbimise määr on 10–15 l / m². Redise saate joota ka kastekannust, voolikust.

Umbes tund pärast kastmist, kui niiskus on juba imendunud, on soovitatav aiapeenar lahti teha. See hävitab pinnase kõva kooriku ja aitab kaasa juurviljade paremale õhutamisele.

Kogenud aednikud soovitavad redise kasvatamisel korra nädalas pisut juurvilja kobestada. See aitab vabaneda külgmistest juurtest. Nagu praktika näitab, on köögivili, mis sööb ainult juurejuure kaudu, suurem ja mahlasem, sellel on korrapärasem kuju.

Video: kasvav must redis

Kultuurile iseloomulikud haigused ja kahjurid

Must redis on oma olemuselt hea immuunsusega. Seetõttu põeb see seenhaigusi harva. Erandiks on paksenenud istikud või taimed, mida jootakse liiga sageli ja / või rikkalikult. Kultuuri kõige ohtlikumad haigused:

• Jahukaste Lehtedel kiht valkjas tahvel, mis meenutab piserdatud jahu. Järk-järgult “pakseneb” ja muudab värvi tumepruuniks. Mõjutatud kude kuivab ja sureb.
• Kila. Inedad kasvud taime juurtel. Maapealne osa kuivab ära.
• Juuremädanik. "Märjad" mustjaspruunid laigud juurvilja põhjas ja lehtedel petioles. Mõjutatud kuded pehmenevad, muutuvad liigutades limaseks, neist tuleb ebameeldiv mädane lõhn. Võibolla hallituskihi ilmumine juurviljale.

Fotogalerii: musta redisehaigustele iseloomulikud sümptomid

Eespool nimetatud haigustest saab varases staadiumis tuvastada ainult jahukaste. Ülejäänud kahe taime õhust osadel ilmnevad sümptomid alles siis, kui nende areng on juba üsna kaugele jõudnud. Ja keel ei reageeri ravile tänapäevaste vahenditega.

Seetõttu tuleks ennetamisele pöörata erilist tähelepanu. Pädev põllumajandustehnoloogia on väga oluline. Lisaks on kasulik peenestada taimed ja muld peenestatud puutuhaga ning lisada perioodiliselt kastmiseks vette mitmeid kaaliumpermanganaadi kristalle. Taimi ise saab pihustada kolloidse väävli või sooda tuha lahusega, lahjendada veega keefiriga, lisades joodi. Jahukaste vastu võitlemiseks kasutage vaske sisaldavaid preparaate - fungitsiide. Soovitav on eelistada bioloogilise päritolu vahendeid. Kuid on ka "vanu teenitud" ravimeid, mille tõhusust on testinud rohkem kui üks põlvkond aednikke. See on näiteks Bordeaux'i vedelik, vasksulfaat, vaskoksükloriid.

Ärge jätke nakatunud isendeid aeda. See on patogeense seene leviku allikas. Need tuleb võimalikult kiiresti välja tõmmata ja põletada. Selles kohas on soovitatav pinnas raisku heleda vaarika kaaliumpermanganaadi lahuse või 5% vasksulfaadiga desinfitseerimiseks.

Enamik kahjureid möödub mustast redisest. Neile lihtsalt ei meeldi lehed ja juurviljad, mida iseloomustab eeterlike õlide kõrge kontsentratsioon. Kuid on neid, kellega see ei lõpe.

• Ristõieline kirp. Peamine ja ohtlikim taimekahjur. Selle aktiivsuse kõrgpunkt toimub just musta redisevõrsete tärkamise ajal. Päikeses sätendavate väikeste mustade putukate noored seemikud suudavad täielikult hävitada, täiskasvanud taimede lehed muutuvad sõelaks väga sarnaseks. Ennetuseks piserdatakse aia mulda, niipea kui esimesed seemikud ilmuvad, tuha seguga purustatud kuivade tubakalehtede ja jahvatatud pipraga. Taimed ise pulbritakse purustatud kriidiga.
• Porgandikärbeste vastsed. Emased munevad mulda mune. Haudev vastsed söövad haljastust ja kahjustavad juurviljade nahka. Kaitseks täiskasvanute eest riputatakse voodi kõrvale kleepuv teip kärbeste või papitükkide, vineeri, mis on määritud kaua kuivava liimiga, mee, vaseliiniga. Aia mulda jootakse perioodiliselt sibula- või küüslaugulaskjate infusiooniga. Pärast vastsete leidmist piserdatakse redist seebihakkidega, mis on lahjendatud veega sooda või sinepipulbriga. Kui rahvapärastest abinõudest pole mingit mõju, rakendage Confidor-Maxi, Admiral, Tanrek.
• Nälkjas. Koorimata koorikloomad söövad lehtede ja juurviljade suured augud välja. Noored seemikud saab täielikult hävitada. Pinnale jääb kleepuva läikiva kattekiht. Ennetamiseks istutatakse piki voodi ümbermõõtu või vahekäikudesse vürtsikad ürdid, terava lõhnaga lilled. Neid saab kasutada ka toorainena infusioonide valmistamiseks, mis perioodiliselt pritsivad nii taimi ise kui ka aia mulda. Pulbri olekusse purustatud tuhk, liiv ning pähkli- või munakoored puistatakse varre alusesse. Nälkjad meelitatakse püüniste abil - pinnasesse kaevatud mahutid, täidetud õlle, kalja, kääritatud moosi, hakitud kapsa lehtedega. Harjutatakse ka käsitsi kogumist. Kemikaale (meta, äike, setted) kasutatakse ainult nende massilise sissetungi korral. Kuid seda juhtub äärmiselt harva.

Fotogalerii: millised näevad välja must redis ohtlikud kahjurid

Saagikoristus ja ladustamine

Varase ja keskmise küpsusega must rõigas sordid, istutatud kevadel, tavaliselt koristatud suve keskel. Sellega on ebasoovitav kõhelda - üleküpsenud juurvili muutub loiduks ja lõtvaks. Reeglina ei saa need sordid oma säilivusajaga kiidelda, seetõttu hoitakse neid külmkapis, ventilatsiooniavadega kilekotis. Juurviljad säilitavad värskuse ja värskuse 18–25 päeva. Toatemperatuuril - maksimaalselt nädal.

Hiline redis tuleb koristada kuiva ilmaga. Protseduur tuleb lõpule viia enne esimest külma. Saagikoristus toimub tavaliselt oktoobris. Külmumistemperatuuriga kokkupuutuvad puuviljad mädanevad kiiresti.

Musta redise saak tuleb enne esimest külma ära viia

Siis jäetakse nad mitmeks tunniks aeda, nii et juurviljadele kleepuv maa kuivab ära. Pärast seda puhastatakse köögiviljad pinnasest ja kontrollitakse hoolikalt. Pikaajaliseks säilitamiseks sobivad ainult need, millel pole vähimatki nahakahjustust - mehaanilised või haiguste, kahjurite põhjustatud kahjustuste jäljed.

Pärast kuivatamist on musta redise juurvilja mustusest palju lihtsam puhastada.

Valitud juurviljade korral lõigatakse pealsed ja väikesed juured puitkarbidesse või pappkastidesse ja asetatakse need välja. Ventilatsiooniavade olemasolu on kohustuslik. Nii, et puuviljad ei puutuks üksteisega kokku, piserdatakse neile niiske liiva, turbapuru, laastud, saepuru, peeneks rebitud ajalehepaber.

Enne munemist ladustamiseks musta redise juurviljadesse on vaja pealsed lõigata

Hoidke musta redist keldris, keldris ja muus hea ventilatsiooniga pimedas ruumis. Temperatuuri hoitakse tasemel 2-3ºС. Soojas juurviljas idanevad kiiresti. Vajalik on ka kõrge õhuniiskus - 80% või rohkem. Sellisel kujul asuvad juurviljad vähemalt jaanuari lõpuni. Mõnes sordis on säilivusaeg veelgi pikem - redis ei halvene kevadeni.

Must redis on äärmiselt tagasihoidlik ja väga tervislik juurvili. Kasvatage see isiklikul maatükil, et jõuaks isegi algajad aednikud. Tal pole kasvutingimuste osas erinõudeid, kuid rikkaliku saagi kogumiseks on soovitatav siiski kuulata tema vähesed "soovid".