Viinamarjad Amirkhan - varase valmimise lauaviinamarjasort. Sort ei ole silmapaistev, kuid lihtsuse ja külmakindluse tõttu on see regioonitud mitte ainult meie riigi Euroopa osas, vaid ka Siberis ja Kaug-Idas. Amirkhan on tavaline magus viinamari suviseks tarbimiseks, nautides keskmist populaarsust.
Amirkhani viinamarjasortide kasvatamise ajalugu
Viinamarjad Amirkhan on aretatud Kubanis, Novocherkasski linnas, üle-Venemaal Ya.I-nimelise ülevenemaalise põllumajanduse ja kultuuri teadusuuringute instituudis. Potapenko, kus nad on väga pikka aega viinamarju aretanud. Instituudi töö eesmärk on saada uusi hübriidvorme, mis võivad kasvada karmi kliimaga piirkondades. Ja kuna Kubanis on palju amatöörveinikasvatajaid, pole uute sortide põhjaliku uurimisega probleeme.
Ülevenemaaline viinamarja- ja viinamarjainstituut korraldati sõjaeelsetel aastatel. Instituudis saadud sorte kasutatakse samas kohas edasiseks aretustööks, samuti paljudes riikides viinamarjakasvatajaid. Ja selliseid, nagu Delight, Talisman, Victoria ja muud silmapaistvad hübriidvormid, kasutavad paljud amatööride kasvatajad endiselt uusimate viinamarjasortide aretamiseks.
1958. aastal korraldati riigi tasandil viinamarjade sordi katsetamine. Pärast seda aega on instituut andnud katsetamiseks 77 sorti, sealhulgas 52 eri liiki hübriidi. Kasutuslubatud riiklike saavutuste riiklikus registris on 20 aretusvormi VNIIViV. Instituudi töötajad ise peavad parimateks sortideks Vostorg, Agat Donskoy, Northern Cabernet, Družba, Platovsky, Finist ja teised. Variety Amirkhanit sellesse loetellu ei kantud. Ilmselt ei näinud loojad ise teiste sortidega võrreldes Amirkhanis erilisi eeliseid.
Amirkhan loodi sortide Yagdon ja Pearls of Saba hübridiseerimisel. Nagu kõigil eduka hübridiseerumise juhtudel, võttis ta vanematelt nende parimad vanemlikud omadused. Kuid peamine asi, mille üle Amirkhan võib uhke olla, on see, et seda saab kasvatada peaaegu igas kliimavöötmes. Praegu on see teada peaaegu kogu Venemaal, edukalt kasvatatud Siberis ja Kaug-Idas.
Viinamarjad Pärl Saba - üks Amirkhani vanematest
Klassi kirjeldus
Amirkhan kasvab väikese või keskmise suurusega põõsa kujul. Võrsete küpsus ja viljakus on väga kõrge. Lehed on ovaalsed, kergelt lahti lõigatud, kindla servaga. Deklareeritud külmakindlus - kuni -23 ... -25 umbesC, vastupidavus haigustele keskmisel tasemel. Kergelt paljundatud hästi lignifitseeritud pistikute abil, kuid Siberis ja Altai territooriumil kasvatatakse seda sageli pookides veelgi külmakindlamatele sortidele. Liigne saak hoitakse halvasti, normaliseerimine on vajalik: ilma selleta lükkub marjade valmimine edasi ja nende suurus väheneb märkimisväärselt.
Sordi saak on väike: põõsast kogutakse umbes 3 kg marju. Sort on üks varasemaid: esimeste pungade avanemisest kuni saagikoristuseni kulub umbes neli kuud. Seega muutuvad Venemaa lõunapoolsetes piirkondades marjad söödavaks augusti keskel ja Valgevene keskmises tsoonis või lõunapiirkondades - lähemal sügise algusele. Siberis peetakse seda keskmise küpsusega viinamarjaks. Sordi on iseviljakas, see ei vaja tolmeldajaid, seetõttu võib värske tarbimise jaoks istutada ainult ühe põõsa, kuid suure pere jaoks ja viinamarjade söömise tähtaja pikendamiseks peab teil muidugi olema veel 1-2 teise sordi põõsast. Sordi ei ole koorimisega praktiliselt kokku puutunud, see on suurepäraselt tolmeldatud isegi kõrge õhuniiskuse korral.
Kobarad on peamiselt silindrilised, keskmise suurusega: kaal 400–800 g. Üksikute proovide mass võib ulatuda kuni 1 kg. Kõik marjad on umbes ühesuurused ja tihedalt üksteise vastu surutud. Kobarad taluvad transportimist hästi.
Amirkhani ideaalselt küpsed marjad pole päris roosad; ainult väike osa neist praguneb
Marjad on kergelt piklikud, õhukese nahaga ja väga mahlase viljalihaga. Seemned on väga väikesed. Marjade suurus on keskmine, mass 4–6 g. Viinamarjad on suurepärase esitlusega. Maitse on lihtne, magus ja muskaatpähkli õrna varjundiga. Marjade suhkrusisaldus on 17–19%. Kõlblikkusaeg on üsna pikk, poolteist kuni kaks kuud. Viinamarjad Amirkhan kuuluvad lauasortide hulka: peamiselt süüakse neid värskelt, kuid seda võib kasutada ka mitmesuguste valmististe valmistamiseks (näiteks mahlad, puuviljajoogid, konservid, rosinad).
Amirkhani viinamarjade omadused
Pärast Amirkhani viinamarjade kirjelduse uurimist anname talle üldise kirjelduse. Muidugi võib iga märgi järgi leida parimaid ja halvimaid sorte ning kui võrrelda Amirkhani varase valmimise lauasortidega täpselt, siis see sort ei paista silma. Selgete eeliste hulka kuulub:
- kimpude head kaubaomadused ja nende transporditavus;
- magusate marjade suurepärane maitse;
- koorimise puudumine;
- iseviljakus (ei vaja tolmeldajaid);
- hea põllukultuuride ohutus nii põõsastes kui ka külmkapis;
- võrsete kiire kasv ja hea valmimine;
- pistikute abil levimise lihtsus;
- kõrge külmakindlus;
- hoolduse lihtsus.
Sordi suhtelised puudused, viinamarjakasvatajate arvates:
- keskmine vastupidavus peamistele viinamarjahaigustele;
- saagi kvalifitseeritud pügamise ja ratsionaalsuse vajadus, ilma milleta on marjad palju väiksemad;
- suhteliselt madal tootlikkus.
Istutamise ja kasvatamise tunnused
Isegi algajad suveelanikud saavad Amirkhani oma saidile istutada, kuna selle viinamarja eest hoolitsemine on lihtne. Ei istutusreeglid ega selle eest hoolitsemise tehnoloogia erine teiste teiste lauasortide puhul kehtivatest. Amirkhan on klassikaline lauaviinamarjasort, mis vajab talveks kergeid varjualuseid. Ideaalne pinnas viinamarjade kasvatamiseks oleks mineraalidega rikas tšernozem.
Nagu iga viinamari, armastab ta külma tuule eest kaitstud päikesepaistelisi alasid. Soovitav on, et maja seinad või kõrge tühi tara kaitseksid põõsaid põhjaküljelt. Kui see pole võimalik, ehitavad paljud aednikud improviseeritud vahenditest spetsiaalsed kaitseekraanid.
Põhjaküljel asuv sein sulgeb viinamarjad usaldusväärselt külma tuule eest
Amirkhani paljundatakse pistikutega, mille ellujäämismäär on väga kõrge. Seetõttu saab seemikut ise kasvatada, võite omandatud varre istutada teise, metsikuma sordi, näiteks Amuuri viinamarjade tüvele. Tavaliselt teevad seda Kaug-Idas ja Siberis. Seemiku valimisel on peamine see, et sellel on hästi arenenud juured. Vahetult enne istutamist tuleks seemik päevaks vette lasta, lõigates juurte näpunäited veidi maha, nii et see oleks niiskusega küllastunud. Viinamarju võite istutada sügisel, kuid parem on kevadel, aprillis.
Kevadiseks istutamiseks peaks kaev olema sügisel valmis. Ja eelnevalt, suvel, tuleb valitud koht kaevata väetistega (kompost, tuhk, superfosfaat), eemaldades mitmeaastased umbrohud. Sügisel peate kaevama suure augu, vähemalt 70 sentimeetri sügavusele ja läbimõõdule. Viinamarjade jaoks on vajalik põhjas drenaaž (15-20 cm kruus, veeris või purustatud tellis). Kaevu põhjas tuleks asetada hea mullaga segatud väetisekiht. Ja üle selle, kus noored juured asuvad, tuleks panna ainult puhas viljakas pinnas. Kaevu põhjas peate joonistama tüki paksu toru, nii et esimestel aastatel kastke seemikut otse juurtesse.
Esimesed paar aastat tagab juurtele tõmmatud toru kastmise lihtsuse.
Viinamarjad tuleks istutada sügavale, nii et pinnale ei jääks rohkem kui kaks punga. Seemiku hästi kastmisel on soovitatav mulla selle ümber multšida.
Amirkhani eest hoolitsemine on lihtne: jootmine, väetamine, sukapaelad, pügamine, ennetavad hooldused. Kõik, välja arvatud kärpimine, ei vaja eriteadmisi. Kärpimist tuleb siiski õppida, ilma selleta pole see võimatu: saak halveneb iga aastaga.
Liigne vesi pole vajalik, kuid perioodiline niisutamine on vajalik, eriti kuivades piirkondades. Vee vajadus on eriti suur marjade kasvamise ajal, kuid alates juuli lõpust tuleb Amirkhani kastmine lõpetada: lase marjadel suhkrut saada ja maitsvaks muutuda. Kuiva sügise korral on talvine kastmine vajalik vahetult enne põõsaste talveks varjamist. Üldiselt soovitatakse sööta tuhaga: matta põõsa alla aastas 1–2 liitrit. Iga kahe aasta tagant varakevadel - teha kaks ämbrit huumust, mattes need madalatesse šahtidesse piki põõsa perifeeriat. Ja suve jooksul 2-3 korda tuleks lehestikku pealistada, pihustades lehti nõrkade väetislahustega. Enne õitsemist ja kohe pärast seda on mugav kasutada mineraalide komplekse, söötmise ajal, veel 2-3 nädala pärast piirduvad need ainult kaaliumkloriidi ja fosforiga.
Amirkhanil on keskmine vastupidavus viinamarjahaigustele ja profülaktilistel eesmärkidel on vaja varakevadel pihustada raudsulfaadi lahusega. Rohelise koonuse järgi, see tähendab, et pungadest lehtede pikendamise alguses saate töödelda 1% Bordeaux'i vedelikku. Kui võrsetele ilmub mitu lehte, on vaja viinamarjaistandust puistata ravimiga Ridomil Gold.
Nad püüavad vase sisaldavaid preparaate igapäevasest kasutamisest välja jätta, kuid endiselt pole palju fungitsiide, mis oleksid lihtsamad ja usaldusväärsemad kui Bordeauxi segu.
Varakevadel, enne mahlavoolu algust, saab põõsast teha vaid väikese saagi. Viinamarju on palju mugavam lõigata hilissügisel, enne talve varjupaika. Kuid põhitööd põõsastiku normaliseerimiseks lisavõrsetest, põõsaste lagunemisest ja kahjuks tuleks osa kobaratest ära teha suvel, samal ajal kui need on veel rohelised ja väikesed: vastavalt sordi omadustele peaks igal ampullil Amirkhanis jääma mitte rohkem kui kaks kobarat. Kui teete suvel kõvasti tööd, siis sügisel on see palju lihtsam. Puksi kogukoormus ei tohiks olla suurem kui 40 silma.
Viinamarjadega rohelised toimingud on lihtsad ega kahjusta.
Enne külmade algust (umbes oktoobri lõpus) tuleb kõik viinapuud võredest eemaldada, siduda kobaratesse ja katta kõigi maapinna soojenemismaterjalidega. Mitte eriti karmides piirkondades sobivad selleks kuuse- või männikuuseoksad, puude kuiv lehestik, karmis kliimas üritavad nad kasutada kootud materjale või vanu kaltsusid. Probleem on selles, et nende all tunnevad end hästi hiired, kes viinamarjakoort närivad. Selle tagajärjel sureb kogu põõsa maapealne osa. Seetõttu tuleks võimsa varjualuse korral näriliste pestitsiidid selle all kindlasti lagundada.
Paraku pole sellise tähelepandamatu viinamarjasordi nagu Amirkhan puhul kvaliteetseid videoid isegi üles lastud ja see, mida võrgus pakutakse, pole vaatamiseks eriti mugav. Neis sisalduv kirjeldus tuleb mehaanilisel häälel.
Video: Amirkhani viinamari
Ülevaated
Kasvatan Amirkhani 18 aastat. Mulle ta meeldib. See aasta tuli välja väga hea. hea, hunnik oli suurim 850 gr ja peamiselt 600–700. Marjad 4–5, nahk on õhuke, viljaliha on lihakas-mahlane, õrn. Niisutamist ei toimu peaaegu kunagi, see on tolmelda isegi vihmase ilmaga. Talle ei meeldi ülekoormamine, siis on marjad väiksemad (mul oli see eelmisel aastal, kui jätsin 2 kobarat põgenema). See on aldis hallmädanikule, kuid on äärmiselt haruldane. Herilased jumaldavad teda ja ta põleb päikese käes, ma riputan kilpkonna.
Vladimir Petrov//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=27425
Sort on väga kobarate ja võrsete reguleerimise suhtes väga nõudlik. Kerge kobarate ülekoormamisega marja suhkrut ei korja ja viinapuu küpseb halvasti. On vaja pöörata tähelepanu klastritele. Kobarad on väga tihedad ja valmimise ajal purustab marja ise ennast ning mahl jooksis siia teie jaoks ning herilased ja hall mädanik. Ma tegelesin kimpude juukselõikamisega, herneharja sees, eemaldasin kõik väikesed ja osa tavalistest marjadest. Selle tulemusel osutusid harjad rabedamaks, marjake on pisut suurem ja mis kõige tähtsam - marja ise ei surunud.
Vladimir//plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?t=260
Amirkhanchik on minu piirkonnas kindlalt juurdunud. 4. puuviljad. Küpseb igal suvel hea suhkruga. Enne marjade deformeerumist väga tihe kobar, kuid mitte kunagi pragunenud ega mädanenud. Meeldib päevitada.
Victor//vinforum.ru/index.php?topic=944.0
Amirkhan on viinamarjasort, mis pole midagi erilist näidanud, kuid mida kasvatatakse meie riigi suurel territooriumil. Selle põhjuseks on selle tagasihoidlikkus, varajane saak ja marjade hea maitse. Madala saagikuse tõttu võib aednikul olla vaja istutada veel paar muud sorti põõsast, kuid Amirkhan isegi ilma tolmeldajateta kannab regulaarselt vilja.
