Kohlrabi: kuidas tervislikku köögivilja kasvatada

Ebatavalise nimega kohlrabi imeköögiviljad on paljudele meist endiselt kummaline toode. Kuid kui olete selle erakordse köögivilja viljaliha maitsnud, olete kohe veendunud selle suurepärases maitses. Lisaks on kohvikrobi organismile väga kasulik. Ja kogenud perenaine tutvustab seda kapsast kindlasti dieedis, sest sellest saate süüa mitte ainult salateid.

Kohmaribi päritolu ajalugu

Kapsas on ideaalne toode toiduvalmistamiseks, kuna seda küpsetatakse peaaegu igat tüüpi. Seetõttu on köögivili ebatavaliselt populaarne ja Kapsapere üllatab paljude sugulastega. Venemaal on valge kapsas pikka aega olnud liider. Kuid supermarketite riiulitel ja köögiviljaaedades näevad amatöörid üha enam selle köögivilja erinevaid liike ja kõige ebatavalisem nende hulgas on kohvikraba kapsas.

Kohlrabi - pole sageli meie vooditel

Isegi Vana-Roomas oli kohvikrobi oma suurepärase maitse ja kasulike omaduste tõttu äärmiselt populaarne. Just sealt kolis imetehas Ameerikasse ja Euroopasse ning siis tõi Interneti-allikate sõnul Peeter Suur Venemaale hämmastava taime. Kuid hoolimata kohvikrabbi pikaajalisest tutvumisest meie looduslike avatud aladega, ei olnud köögivilju laialdaselt kasutatud. Neil päevil seostati taime rutabaga või naeristega, mis olid väga populaarsed. Ja nad kutsusid kohlarabi "bukhma", nagu rutabaga. Isegi meie ajal, kui taimede seemneid saab vabalt osta ükskõik millisest poest, on see ebahariliku välimusega kapsas meie voodites harv külaline.

Saksa keelest sõnasõnalises tõlkes on kohlrabi naeris-kapsas. Ja itaaliakeelne nimi on cavolo rapa, mis tähendab kapsa-naeris.

Kohlrabi on pigem naeris, mitte kapsas

Kirjeldus

Voodil näeb kohrabi välja ebaharilikult. Maapinna kohal moodustub lühike sfääriline varrekujuline vars. Seda kaunistab ülalt kasvav leheroos, mis on moodustatud piklikest rohelistest lehtedest. Vars hakkab märgatavalt paksenema pärast 7–8 tõelise lehe moodustumist ja valminud varretaime läbimõõt on 12–16 cm. Nahavärv võib varieeruda - heleroheline, kahvatukollane, vaarikas, hele või tumevioletne. Kuid viljaliha, mahlane ja õrna maitsega, on alati valge. Konsistentsi järgi on see tihe, krõbe. See maitseb nagu valge kapsa vars, kuid ilma kibeduseta. Vastupidi, pisut magusat on tunda.

Kohmariibi koor võib olla erinevat värvi, kuid viljaliha on igal juhul valge

Üleküpsenud varre korral on viljaliha jäme, kiuline. Vilja ilus ümar kuju venib, deformeerub.

Taime juurtesüsteem on väga arenenud. Pika, kuid mitte paksu varre juurest lahkuvad arvukad hargnenud imemisjuured. Peajuure idanemise sügavus võib ulatuda 30 cm-ni. Hargnemine jaotub ülemises mullakihis ühtlaselt ja võib katta ümbermõõduga 60 cm

Arvasin alati, et kapsas on üheaastane taim. Kabrabi võib aga kasvada kahe aastaga. Esimesel aastal moodustub söödud vars. Järgmisel aastal areneb tipu pungast valgete või kollaste õitega kaunistatud käbi. Vili on kaunad, millel on palju väikeseid ümaraid tumepruuni värvi seemneid.

Kabrabi rakendus on universaalne. Köögiviljadest valmistatakse toiduvalmistamisel palju roogasid - neid praetakse, aurutatakse, keedetakse, hautatakse, marineeritakse. Kuid kõige populaarsemad on vitamiinisalad, milles kapsast kasutatakse värskelt. Kuid peate neid sööma nii kiiresti kui võimalik, sest kohvikrabi on ebaharilikult mahlane toode, mis vabastab mahla kiiresti.

Kõige sagedamini valmistatakse salateid kohvikrabist, kahtlustamata seda, kui mitmekesine köögivili on.

Mahust rääkides. Ta tõestas ennast suurepäraselt hommikul pesemiseks. Külmutatud mahl võib väsinud naha ellu viia. Kamarabi viljalihast jahvatatud viljaliha kasutatakse kosmetoloogias noorendava ja vitamiinimaskina.

Kohlrabi mahl - tõhus vahend näo noorendamiseks

Erinevalt teistest kapsa tüüpidest ei söö Kohlrabi lehti ega õisikuid, vaid vart. Lisaks on köögiviljal hea eeltaime, see on külmakindel ja tagasihoidlik.

Kasu ja vastunäidustused

Kohlrabi võib ohutult nimetada vitamiinköögiviljaks. Väike kcal-sisaldus 100 grammis nende viljalihas sisaldab ainult 27, paneb köögivilja samaväärselt dieettoodetega.

Toiteväärtus - tabel

Lisaks on ebatavaline köögivili lihtsalt vitamiinide, makro- ja mikroelementide ait.

Vitamiinid, makro- ja mikroelemendid - tabel

Suure C-vitamiini sisalduse korral (52 ml 100 g toote kohta või 71%) nimetatakse kohvikrabi "põhja sidruniks".

Tänu sellisele toitainerikkale koostisele, kohvikrobi:

• vähendab liigse vedeliku kehast eemaldamise tõttu tekkivat turset;
• normaliseerib südame ja lihaste kokkutõmbeid;
• suurendab veresoonte elastsust, vähendab vere viskoossust;
• suurendab soolestiku liikuvust ja kiirendab toksiinide eemaldamist kehast;
• stabiliseerib vererõhku;
• aktiveerib looduslikku vähivastast immuunsust;
• pärsib maohaavandeid ja kaariese põhjustavate patogeensete bakterite kasvu;
• parandab suuõõne seisundit, tugevdab hambaid ja igemeid.

Toores köögivilja ei tohiks tarbida järgmiste haiguste ja seisundite korral:

• peptiline haavandtõbi;
• pankreatiidi äge vorm;
• hüpotensioon;
• hüperasiidne gastriit;
• individuaalne sallimatus.

Supertoit, mida te pole proovinud - video

Liigid ja sordid

Köögiviljade suure populaarsuse tõttu töötavad tõuaretajad, sealhulgas kodumaised, väsimatult. Tänu nende jõupingutustele on aednikel võimalus valida oma saidi jaoks parimad sordid.

1. Kolibri 2004. aastal kantud Hollandi sort Venemaa riiklikku registrisse. Sordipiirkondadesse kuuluvad peaaegu kõik Venemaa põllumajandustegevuseks sobivad piirkonnad. Hummingbird sobib kasvatamiseks aedades, koduaedades ja väiketaludes. Kuulub hilise valmimisega sortidele. Lehe rosett on pool vertikaalne, leht on keskmine, roheline, kerge vahakattega. Lehtpuu on keskmine, tumelilla. Stebleplod tumelilla suurus, elliptiline kuju keskmise suurusega. Kaal 700–900 g. Maitseomadused - suurepärased. Tootlikkus 3 - 4 kg / m².
   

   Kohlrabi Hummingbird - suurepärase maitsega sort

2. Violetta. 1995. aastal lisati riiklikku registrisse mitmesuguseid Tšehhi tõuaretusi. Hiline küps kapsas, seemnete külvamisest kuni tehnilise küpsuse perioodini, võtab see 100–110 päeva. Lehe rosett on pool vertikaalne, väike, läbimõõduga 50–70 cm. Lame sini-roheline leht on ovaalse kujuga ja lõpeb nüri otsaga. Keskmine lehtplaat. Selle pind on kergelt mullitatud, seal on kerge vahajas kate. Petioles on helelilla, keskmise pikkusega ja paksusega. Lameda ülaosaga ümar vars on keskmise suurusega, läbimõõduga 6–9 cm, värvus on tumelilla. Kaal 1,5–2 kg. Viljaliha on valge, mahlane ja õrn. Maitset peetakse heaks. Tootlikkus 220 - 260 kg / ha. Külmakindel. Tsoonitud kõigis Venemaa piirkondades.
   

   Violettat hinnatakse hea külmakindluse eest.

3. Gulliver. Kodune sort kanti 2007. aastal riiklikku registrisse ja tsooniti kõigis piirkondades. Köögiviljad sobivad suurepäraselt erafarmides kasvatamiseks. Sordi kuulub hooaja keskpaika - seemikute istutamisest tehnilise küpsuseni, möödub 65–70 päeva. Pool vertikaalne rosett koosneb keskmise suurusega hall-rohelise värvi lehtedest, millel on kerge vahajas kate. Gulliver on keskmise suurusega varrega, kaaluga kuni 1,5 kg. Sellel on ümar kuju, koor on värvitud kollakasrohelise värviga. Viljaliha on suurepärase maitsega. Keskmine saagikus 4,7 kg 1 m² kohta.
   

   Sordil Gulliver on suur vars-vili
4. Sissy. Mitmesugune kodumaine valik. See lisati riiklikku registrisse 2013. aastal ja on ette nähtud kasvatamiseks Venemaa kõigi piirkondade isiklikel tütarkruntidel. Varase valmimisega, alates idanemisest kuni tehnilise küpsuseni, möödub vaid 50–60 päeva. Pooltõstetud lehtpesa. Kerge vahakattega tumehall-roheline leht on keskmise suurusega. Plaat on kergelt mullitatud, väikese lõiguga ja serva ääres on tehtud haruldasi sisselõikeid. Õhuke lehtpuu pole eriti pikk. Sfäärilise kujuga helerohelise koorega Stebleplod. Viljaliha on mahlane, valge värvusega, suurepärase maitsega. Juurvilja mass on alates 0,54 g, tootlikkus 3,5 - 4 kg / m².
   

   Nehenka sordi kohhlrabi - ebahariliku maitsega väike vars

5. Kossak. Viitab Hollandi aretusele. Riiklikku registrisse kandmise aasta kanti 2000. aastal. See on tsoonitud riigi kõigi põllumajanduspiirkondade jaoks. Soovitatav kasvatada aiamaadel, koduaedades ja väiketaludes. Sordi on hilja küps. Suured tumerohelised lehed moodustavad pool-vertikaalse väljalaskeava. Lehtplaat on keskmise lõikega, servadest kerge laineline, keskmise vahaja kattega. Ellipsoidset tüvevarre kroonib lame tipp. Keskmise suurusega - kaal 400–760 g. Koor on kollakasroheline, viljaliha valge, maitseb suurepäraselt. Tootlikkus 2 - 2,2 kg / m².
   

   Kossaki kohvikoored annavad suurepärase saagi

6. Lilla udu. Kodumaine sort, mis kanti riiklikku registrisse hiljuti - 2015. aastal, on heaks kiidetud kasvatamiseks kõigis Venemaa isiklikes tütarettevõtetes. Keskmine varajane valmimine. Pool sirge lehtpesa. Kerge vahaja kattega sinakasroheline leht on keskmise suurusega. Lehetera on mulljas, kergelt lahti lõigatud, siledate servadega. Lehtpuu on pikk, keskmise paksusega. Lai elliptilise varre koor on värvitud tumelilla värviga. Viljaliha on valge, suurepärase maitsega, mahlane. Varre mass 0,3–1 kg. Saagikusnäitajad pole halvad - kuni 4,5 kg / m².
   

   Kohlrabi Serenovy udu - uus sort, millel on suurepärased tootlikkuse ja maitse näitajad

7. Viini valge 1350. Sordi kanti riiklikku registrisse juba 1965. aastal, kuid see on endiselt väga populaarne. Kuulub varasele valmimisele - võrsete tekkimise hetkest kuni tehnilise küpsuseni möödub umbes 75 päeva. Lehe rosett on väike - läbimõõduga 35–40 cm.Lehed on helerohelised, hallika varjundiga, siledad, hariliku kolmnurkse lehekesega. Petioles on õhukesed ja pikad. Vars on kahvaturoheline, ümar või lame. Selle ümbermõõt on 7–9 cm, maksimaalselt 10 cm. Varre vars on valkjas helerohelise täidisega. Maitse on suurepärane, õrn ja mahlane. Tootlikkus 10–24 kg 10 m²-ga. Saad saagi avatud ja suletud maas. Stebleplod kalduvus võsastumisele. Kasvatatud kõigis Venemaa piirkondades.
   

   Kohlrabi Vienna White 1350 - ajaliselt testitud sort

Kasvab seemikute kaudu

Köögiviljade kasvatamine seemikute meetodil võimaldab teil varakult saaki saada. Ja isegi mitte üks, vaid mitu (kuni 2 ja isegi 3). Sellepärast on meetod väga populaarne. Kuid turult köögiviljakultuuride seemikuid peaaegu kunagi ei leita. Seetõttu peavad selle kasuliku köögivilja tundjad selle kasvatamist kodus valdama.

Kuupäevad, sordi valik ja seemnete ettevalmistamine

Suvel ja sügisel saagi koristamiseks peate mitte ainult valima õige sordi, vaid ka seemned õigel ajal külvama.

1. Esimene seemnete külvamine toimub üsna varakult - märtsi keskel (10–20 numbri järgi). Varaseks külvamiseks kasutatakse peamiselt varaseid ja keskmiselt valmivaid sorte. Seemikuid kasvatatakse mugavates tingimustes - toas aknalaual või köetavas kasvuhoones. Varane külviaeg võimaldab teil juunis korjata imeköögivilja.
2. Teist korda istutatakse 1. – 5. Maini keskmise hooaja ja hiliste sortide seemikud seemikute jaoks. Juulis saate varred koguda.
3. Kolmas laine külvatakse 20. - 25. juunil. See seemik annab saaki oktoobris - novembris.

Need kuupäevad sobivad hästi Moskva piirkonna kliimaga. Uuralites ja Siberis nihutatakse külvikuupäevi varasemate sortide puhul umbes 10. – 15. Aprillini ja hooaja keskel aprilli lõpus. Hilisemaid sorte ei soovitata külmade piirkondade jaoks, kuna neil pole aega varre moodustamiseks. Lõunapoolsetes piirkondades toimuvad seevastu külviüritused varem - veebruari alguses.

Enne istutamist peavad seemned läbima koolituse, mis aitab neil kiiremini idaneda ja näitab suurepärast saaki.

1. Kalibreerimine Pärast seemnete hoolikat sorteerimist jätke suurim.
2. Desinfitseerimine. Esiteks pange valitud seemned 15 kuni 20 minutiks kuuma vette (50 ° C). Seejärel kastke neid 1–2 minutit külma. Pärast 12-tunnist jahutamist leotage mikroelementide lahuses, ärge unustage pärast seda protseduuri loputada voolava vee all. Kuiv voolamiseks.
3. Karastamine. Pange seemned päevaks külmkappi alumisele riiulile, kus temperatuur ei ole madalam kui 1 - 2 ° C.

Enne külvamist sorteeritakse ja töödeldakse kohrabi seemneid

Sageli saate poest osta juba töödeldud seemneid. Neid eristab värviline kest, mis katab iga seeme. Selline istutusmaterjal külvatakse kohe, ilma eelneva ettevalmistamiseta.

Maapinna ettevalmistamine ja mahutid

Kohlrabi on erinevalt oma sugulastest mulla koostise suhtes vähem nõudlik. Kuid seemikute kasvatamiseks on vaja kerget ja toitainerikka mulda, mille pH väärtus on 6,7–7,4. Parim on mullasegu valmistada ise, segades turba, liiva ja turba võrdses koguses. Aia mulda ja huumust seemikute jaoks ei soovitata, kuna on oht musta jalaga nakatuda. Külvamiseks kasutage pikliku kujuga puidust või plastkarpi, mille küljekõrgus on 5 cm.

Samm-sammult maandumisprotsess

1. Täitke mahutid desinfitseeritud mullaseguga. Selleks valage see eelnevalt nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega.
   

   Nõrk kaaliumpermanganaat desinfitseerib mulda

2. Niiskes pinnases tehke 1 cm sügavused väikesed sooned (mugavuse huvides võite kasutada joonlauda).
   

   Väikeste seemnete istutamiseks on vaja madalaid sooni

3. Levitage seemneid iga 1–2 cm järel. Vagude vahe on 3 cm. Väikesed seemned jaotatakse pintsettidega hõlpsasti maapinnale.
   

   Väikesi seemneid on pintsettidega lihtne laotada

4. Piserdage natuke peal oleva substraadiga ja kergelt kompaktseks.
   

   Piserdage seemneid mullaga

5. Katke konteiner seemnetega polüetüleeni või klaasiga, pange hästi valgustatud kohta keskmise temperatuuriga 18 - 20 ° C.

Seemikute hooldus

Istutatud seemnete õige hooldamine on lihtne. Kuid ainult reegleid järgides on võimalik kasvatada tugevaid seemikuid.

1. Töödeldud seemned idanevad kiiresti - 4–5 päeval.
2. Nii et seemikud ei veniks liiga palju, viige konteinerid koos sellega jahedamasse ruumi, mille temperatuur on 9–10 ° С.
3. 7-10 päeva pärast viige paak endistesse mugavatesse tingimustesse.
4. Valige seemikute jaoks kõige valgustatud koht, nii et taimed oleksid tugevamad. Sobib lõuna- või edelasuunaline aknalaud.
5. Kasvuperioodil söödetakse seemikud kolm korda. Esimene kord - pärast 3-4 nende lehtede ilmumist. Siis peate planeerima ajakava nii, et viimane söötmine toimus korraga enne noore kapsa istutamist püsivasse kohta. Väetisena kasutage lämmastikku, fosforit ja kaaliumi sisaldavaid universaalseid segusid.
6. Mõned aednikud eelistavad sööda seemikud lehestiku meetodil.
   • Esmakordselt, kui taimele ilmuvad 2 tõelist lehte, pihustatakse kohvikoort 1 liitri vee ja 0,5 tl lahusega. kompleksväetised.
   • Teine pihustamine toimub kõvenemise alguses, kasutades kaaliumsulfaadi ja karbamiidi segu (1 spl. Igaüks) ja 10 l vett.
7. Kastmine peaks olema mõõdukas. Kui muld on vesine, võivad seemikud haigeks jääda. Kuid te ei saa seemikuid hoida liiga kuivatatud pinnases.

Töödeldud kohvilabi seemned rõõmustavad kiirete võrsetega

Vali

Kohlrabi ei meeldi see protseduur, mis kahjustab juurestikku. Vajadusel viiakse see läbi siis, kui seemikule ilmus esimene pärisleht. Pärast seda taastatakse õrn seemik pikka aega. Kuni taime juurdumiseni hoitakse teda kõigepealt temperatuuril 20 ° C, langetades seda järk-järgult päeva jooksul 17 ° C-ni ja öösel 9 - 11 ° C-ni.

Selleks, et mitte veel kord kohmaribi rõhutada, kasutavad kogenud aednikud külvamiseks spetsiaalset mahutit rakkude, turbatablettide või ühekordsete tassidega. Igas konteinerisse maetakse ühtlaselt 2–3 seemet. Idandage ja hooldage seemikud ülalkirjeldatud viisil. Pärast 3 lehe ilmumist on kõige tugevam seemik alles, nõrk kitkutakse välja.

Sukelduge kohvikrabi kapsas - video

Avatud voodis siirdamine

Enne siirdamist avamaale tehakse seemikutele kõvenemisprotseduur. 2 nädalat enne, kui seemikud aias aset leiavad, alustage toas sagedamini akna avamist (kuid seemikud ei tohiks olla tuuletõmbuses). Seejärel saate päikeselistel päevadel konteinerid tänavale panna, alguses mitte kauaks, siis suurendage õhus veedetud aega.

Nädal enne siirdamist lõpetage jootmine. Niisutage kohrakabat vahetult enne maandumist, kuid mitte hiljem kui 2 tundi enne seda.

Seemiku valmidust ettevalmistatud peenrale kolimiseks näitab 5–6 tõelise lehe olemasolu, mis ilmuvad siis, kui seemik on 30–40 päeva vana. Sel üliolulisel perioodil peaks külmumisoht olema juba möödas ja päevased temperatuurid peaksid olema stabiilsed 12–15 ° С. Kuid selline ilm on võimalik ainult lõunapoolsetes piirkondades. Siberis ja Uuralites peavad esimesed seemikud olema kaetud kile või mittekootud materjaliga. Sellistes tingimustes taluvad noored taimed temperatuuri langust kuni –2 ° C ja täiskasvanud –7 ° C.

Kui istutate seemikud varakult mulda, katke peenar mittekootud materjaliga

Avamaale istutamise ajastus sõltub otseselt seemikute külvamisest seemikutele. Kabrabi puhul toimub põhipaika kolimine 30–35 päeva vanuselt. Ja kui seemned külvatakse õigeaegselt, on seemikud istutamiseks valmis järgmistel perioodidel:

• varased sordid siirdatakse aeda 25. aprillist 5. maini;
• Teise külvi seemikud on istutamiseks valmis juuni alguses;
• Juuni lõpus külvatud seemneid saab augusti alguses avamaale istutada.

Samm-sammult maandumisprotsess

1. Voodil kaevake auk, mis vabalt hoiab seemikute juurepalli.
2. Vala klaasi tuhka, 2 spl. l superfosfaat ja 1 tl. karbamiid. Segage väetis hästi maapinnaga.
3. Kreemja massi moodustamiseks valage piisavalt vett.
4. Otse selle sisse ja istutage noor kapsas ümberlaadimismeetodi abil, et mitte juuri kahjustada.
5. Lisage veidi kuiva mulda peal ja tampige. Istutamisel ärge matke taime rohkem kui eelmise istutamise tasemel, vastasel juhul varretaime teke hilineb või taim moodustab enneaegselt õisiku.
6. Varaste sortide istutusskeem - põõsaste vahel 20 - 30 cm (peate arvestama taime lehestikuga) ja vahekäikudes 60 cm. Hiliste sortide puhul - üksteisest 35–45 cm ja ridade vahel 70 cm.

Söödage taime vedela mulleiniga 20 päeva pärast istutamist.

Kabrabi istutamisel kasutage ümberlaadimismeetodit, et mitte juuri kahjustada

Istutamiseks on soovitatav valida pilvine päev või pärastlõuna, kui päike hakkab loojuma. Kui ilm on järgmisel päeval pärast istutamist päikesepaisteline, on kasulik seemikud varjata kaks päeva, kuni see juurdub.

Kabrabi ja peedikapsa suurepärane naabrus - video

Parimad kohvimara eelkäijad on:

• kartulid
• porgandid;
• sibul;
• kõrvits
• suvikõrvits;
• kaunviljad;
• kurgid
• teravili;
• siderates.

Sageli harjutavad väikeste alade omanikud koos maandumist. Kohlrabi varakult küpsed sordid tunnevad end ülalnimetatud köögiviljadega ühes aias mugavalt. Samal eesmärgil võib pärast varajaste roheliste - rohelise sibula, salati või spinati kogumist istutada ka karprobot.

Soovimatud eelkäijad:

• kapsas;
• Tomatid
• redis;
• redis;
• naeris.

Pärast neid saab karplilli kasvatada alles 4 aasta pärast.

Kuidas kasvatada kohvikrabi seemnetest avamaal

Seda kohvikrabi kasvatamise meetodit kasutatakse kõige sagedamini lõunapoolsetes piirkondades, kuid kui valite õige sordi, siis on äärelinnades küllaltki aega saada saaki. Seemnete külvamine avamaal algab juuni keskel. Võite külvata mais varem, kuid peenar tuleb katta kile või agrokiuga.

Keskmiselt hiliseid ja hilisemaid kohvikrabi sorte kasvatatakse enamasti seemnemeetodil.

Kohlrabi armastab päikselisi alasid, nii et proovige leida köögivilja jaoks koht aia lõuna- või kaguosas. Kuid hilisemad sordid võivad kergelt varjutada.

Nõrganärvilist köögivilja kasvatatakse endiselt kõige paremini savil. Kui muld on happeline, tuleks sellest leostuda, vastasel juhul on viljaliha jäme ja kiuline. Protseduur viiakse läbi hilissügisel, samaaegselt mulla ettevalmistamisega. Happesuse vähendamiseks peate puista 1 m kohta 1 kg lubjahelbeid² maa pind. Pinnas tuleks eelnevalt ette valmistada. Puhastage sügisel sobiv taimestiku jääkide ala ja jagage toitained ühtlaselt pinnale - iga m² kohta:

• 1 klaas tuhka;
• 1 spl. l superfosfaat;
• 1 tl karbamiid
• 3-4 kg sõnnikut või huumust.

Kaevake maatükk kühvelnõela sügavusele, nii et kasutatav väetis segatakse pinnasega.

Seemned valmistatakse istutamiseks samamoodi nagu seemikute kasvatamisel.

Seemned külvatakse madalatesse soontesse ja piserdatakse mullaga

Kohlrabi avamaale istutamise samm-sammuline protsess

1. Tasandage maa.
2. Ajastage read. Selle siledaks muutmiseks kasutage köit, sirutades selle 2 pesa vahele, mis asuvad voodikohtade otstes.
3. Madalate soonte kaevamiseks kasutage kapa.
4. Piserdage neid veega düüsiga kastekannust.
5. Seemnete istutamise skeem on sel juhul üksteisest 20 cm kaugusel, nii et kasvavatel taimedel on arenguks piisavalt vaba ruumi. Võite külvata paksemat, kuid sel juhul peate istikute paksenemise vältimiseks harvendama. Hoidke ridade vahel 60 cm kaugusel.
6. Sulgege seemned madalal - 1,5–2 cm, puistake peale kuiva mullaga ja tampige kergelt kätega.

Hooldus

Kabrabi kasvatamine nõuab puhast mulda, nii et regulaarselt umbrohtu. Ärge jätke tähelepanuta ka reavahede lõdvendamist, see protseduur tänu juurte heale õhutamisele aitab kaasa õrna ja mahlase viljaliha küpsemisele. Pärast iga kastmist peate selle läbi viima 8 cm sügavusele.Enne varrekujunduse alustamist peate taime pisut kallutama. Kuid varre moodustumise etapis on vaja jälgida, et maa seda ei kataks, vastasel juhul on selle kuju ideaalist kaugel. Taimede arengu optimaalne temperatuurirežiim on 17 ° C piires.

Kohlrabi istandusi tuleks hoida puhtana ja korrapäraselt kobestada nende pinnast.

Kastmine ja söötmine

Juurviljade mahlakaks ja õrnaks muutmiseks vajavad nad kompetentset kastmist. Vahetult pärast istutamist niisutatakse seemikud iga 3 päeva tagant. Niipea kui noor kapsas juurdub (umbes 2 nädala pärast), viiakse niisutamine teisele režiimile - 1 kord nädalas. Tehke protseduur varahommikul või pärast õhtusööki, et veepiisad ei põhjustaks lehtede põletust.

Kohlrabi vajab pidevat, ühtlaselt niisutatud mulda. Seetõttu tuleb niisutusrežiimi reguleerida sõltuvalt õhutemperatuurist ja sademete olemasolust. Lõppude lõpuks on nii mulla kuivendamine kui ka selle üleniisutamine taime jaoks sama vastuvõetamatu. Kuivas mullas muutub köögivilja viljaliha jämedaks, vesiseks - varreosa praguneb.

Vesi varahommikul või pärast lõunat

Multš aitab mulda niiske ja lõtvana hoida.

Seemikud toituvad samamoodi kui kasvatatud seemikud. Lisaks võite puistata kohmarabi ümber maad puutuhaga, mis mitte ainult ei sisalda toitaineid, vaid kaitseb ka noori lehestikke nälkjate eest. Tükeldaja moodustamisel tuleb lisada fosfor-kaaliumväetisi. Lehed näitavad nende elementide puudumist: fosforipuudus - tumerohelise või lilla värviga väikesed lehed; kaaliumipuudus - lehelaba on kaetud klorootiliste laikudega.

Arvestades kohmarabi võimet akumuleerida nitraate, ärge ületage seda väetistega. Kui kasvukoha ettevalmistamise ajal viidi kõik toitained mulda, siis tuleks taime toita ainult varte moodustumise etapis.

Kabrabidele iseloomulikud haigused ja kahjurid

Ristaliste perekonda kuuluvat Kohlrabi mõjutavad samad haigused ja kahjurid nagu muud tüüpi kapsad.

Kila kapsas

Sellel haigusel on seente päritolu ja seda peetakse kõige ohtlikumaks kõigile pereliikmetele. Ta on võimeline kohmarabi pihta juba seemnetapil. Haiguse arengu soodsaimad tingimused on happelised mullad, kus on kõrge õhuniiskus ja õhutemperatuur üle 20 ° C. Nakatunud taime juured on kaetud käbinäärmete kasvuga. Alatalitluse tõttu jääb kohrabi kasvu hiljaks, lehed närbuvad esmalt välja ja surevad. Samuti ei arene juurestik, mille tagajärjel tõmbub kapsas kergesti mullast välja.

Haigust ei ravita, kuna selle areng algab juurtest ja esimesi sümptomeid on raske tuvastada. Haigestunud taim tuleks aiast välja viia ja põletada. Peamine tõrjemeede on ennetamine, mis algab seemnete idanemise hetkest.

1. Seemikuid töödeldakse Thiovit, Cumulus või kolloidse väävliga. Nõrgenenud ja närbunud taimed eemaldatakse kohe.
2. Kui muld on happeline, tuleks läbi viia leostumine.
3. Pinnasesse viidud kolloidne väävel (5 g 1 m kohta)²), vähendab haiguste riski.
4. Kohta, kus kahjustatud kapsas kasvas, töödeldakse Bordeauxi seguga.
5. 4 aastat ei saa selles kohas kapsast istutada.

Kila hakkab taime nakatama märkamatult, juurestikust

Limaskesta bakterioos

Haigus võib taimi mõjutada igas kasvufaasis. Kuid eriti sageli on köögivilja ladustamisel probleeme. Limaskesta bakterioos mõjutab lehti või tungib varre tüvele. Mõjutatud lehed surevad ära ja pärast neid võib kogu varrealune surra. Liigne õhuniiskus koos kõrge õhutemperatuuriga on ideaalsed tingimused viiruse levikuks. Nad kiirendavad haiguse arengut ja kahjustavad kapsaid.

Haiguse levik aitab kaasa kahjulike putukate tekkele. Kabrabi kaitsmiseks selle nuhtluse eest tuleb seemikud pritsida Planriziga (0,3 l töösegu 1 ha kohta). Esimeste sümptomite ilmnemisel viige ravi läbi Binoramiga (0,05–0,075 l / ha). Ennetamiseks jälgige külvikorda, tõrjuge umbrohu ja kahjuritega. Hävitage nakatunud piirkonnast taimepraht.

Limaskesta bakterioos avaldub kõige sagedamini säilitamise ajal

Peronosporoos ehk räämas hallitus

Kõige sagedamini mõjutab haigus kasvuhoones kasvatatud seemikuid ja põllukultuure juba kasvuperioodi lõpus. Seemikute kahjustatud voldikute pinnale ilmuvad kollased laigud. Lehe tagaküljele ilmub valge valge kate. Kui täiskasvanud kollaseke oli nakatunud, on selle alumistel lehtedel punktid punakollase värviga. Järk-järgult mõjutatud leheplaat muutub kollaseks ja sureb. Haigestunud taim jääb kasvuga märgatavalt maha ja nõrgeneb kiiresti. Seene levikut soodustavad kõrge õhuniiskus ja paksenenud istikud.

Nakatunud taime avastamisel eemaldage see kohe aiast ja hävitage. Piserdage ülejäänud taimi Ridomil-Goldiga, mis on ennast seenhaiguste vastases võitluses tõestanud. Võite kasutada ka Skor, Topaz, Vectra. Saab hakkama haiguse ja Bordeauxi vedelikuga. Piserdage seemikud 200 ml 1% segu lahusega 1 ämbri vee kohta, täiskasvanud taimede jaoks segage 500 ml sama koguse veega. Patogeeni tekkimise ja leviku vältimiseks töödelge seemneid Planziriga. Järgige kastmisrežiimi ja õigeaegselt harvendage istutusi.

Nii mõjutavad kapsa seemikud püronosporoosi

Kahjurid armastavad seda ebatavalist taime, nii et nende loetelu võib olla väga pikk, kuid loetleme mõned kõige ohtlikumad:

• ristõielised ja lainelised kirbud;
• kapsa kärbseseen;
• lehtpuu sääsk;
• kapsa lehetäi;
• naeris ja kapsavalged.

Kuidas kahjurit ära tunda - fotogalerii

Kahjuritevastases võitluses on Aktara, Fitoverm ja Aktellik end hästi tõestanud. Iga ravim on varustatud üksikasjalike juhistega töölahuse ettevalmistamiseks ja kasutamisstandarditele. Väiksemate kahjustuste korral kasutatakse rahvapäraseid abinõusid. Apelsinikoore, kuuma pipra ja tubakalaastude lisamine peletab kahjurid vooditest eemale. Kuid ravi tuleb teha mitu korda 3 kuni 5 päeva jooksul.

Ennetamine hõlmab järgmisi meetmeid:

• umbrohutõrje;
• külvikorra järgimine;
• tugevalt lõhnavate taimede istutamine peenardele - küüslauk, sibul, koriander.

Saagikoristus ja ladustamine

Mahlakate köögiviljade asjatundjad koguvad kohvikoort, kui varrejahuti maht on 10 cm. Kui saak on ülevalgustatud, muutub viljaliha jämedaks ja kiuliseks ning toitainete sisaldus väheneb.

Tõmbab, tõmbab, kuid ei saa tõmmata

Koristamiseks vali kuiv päev. Nad kaevavad juurega varre välja ja panevad köögivilja kuivamiseks varju. Siis puhastavad nad maa, lõikavad lehed ja juured. Sellisel kujul hoitakse perforeeritud kotti pandud kohvikrabisid kuu aega külmkapis. Võite riivida viljaliha jämedale riivile ja panna kotikestesse. Külmutamine pikendab ladustamist kogu talveperioodiks. Kui teil on hea ventilatsiooniga kelder, saate köögivilju säilitada kauem kui kuus kuud. Selleks lõigatakse kuivatatud köögiviljad lehtedest ära, kuid juur jääb alles. Sel viisil valmistatud kohhlrabi pannakse kastidesse ja puistatakse kuiva liiva või saepuruga. Kohhlrabit hoitakse karpides temperatuuril 0–2 ° C ja õhuniiskusega kuni 95%.

Pikaajaliseks ladustamiseks sobivad ainult hilisemad sordid.

Väike kogus varrevarsi tagab mahlase ja õrna viljaliha

Arvustused Kohlrabi kohta

Põhimõtteliselt ei erine kohvrabi kasvatamise tehnoloogia palju tavalise kapsa kasvatamisest. Väetage taime vähemalt kaks korda hooajal ja kastke seda regulaarselt. Ja istutamiseks on parem valida koht, kus varem kasvasid kartulid või tomatid

geniusik

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=1062

Kohlrabi maitseb nagu känd. Valmistan salateid porgandi ja õuntega; värske kurgi, küüslaugu ja tilliga. Ja saate seda hakklihaga toppida ja ahjus küpsetada.

Romashkina

//www.u-mama.ru/forum/family/cook/145747/index.html

Ainult kohvikrabi osutub hästi - see kasvab iseenesest, vaid on vaja aega õigel ajal koguda, et see ei lõpeks. Ja ei kirbud ei tee talle ega röövikutele palju kahju. Muide, ma ei näinud sellel ühtegi röövikut.

aNNuSHka

//www.forumhouse.ru/threads/122577/

Mulle meeldib kohvikraba kapsas.Väga kiiresti kasvav. Peaaegu kogu suve saab toiduna kasutada.

Andrey3812

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1168.240

Kohlrabi, istutame suve jooksul kuni augustini kahenädalase vahega seemikute kaudu. Siis on alati värske, mahlane, mitte ülekasvanud.Kuid viimane eemaldatakse juba hilja, see kasvab väga suureks, kuid mitte karestatud. Paistab, et sügisel on kuumus juba taandumas ja see pole ebaviisakas.

klim

//pticedvor-koms.ucoz.ru/forum/58-188-1

Mulle meeldivad Viini kohlakrabid, vene suurus ja Korist. Viimast meeldivad kõige paremini, see kohvikrabariik on tavaliselt kiududeta.

Busya

//www.flowerplant.ru/index.php?/topic/507- sordid- kapsad-arvustused /

Hoolimata asjaolust, et kohvikrobi on meie aedades harv külaline, leidub selle köögivilja fänne igal aastal üha enam. Seda ebatavalist taime pole raske kasvatada ja see ei võta palju kohta. Kuid kui ebatavaline, kuid ilus see kapsas näeb välja aias! Eriti kui kasvatate läheduses mitmevärvilisi sorte.