Lõhnav ja värskendav basiilik - kasvatatud aknalaual

Suure hulga vürtsikute ürtide seas sobib kodus kasvatamiseks suurepäraselt basiilik. Lisaks headusele, aroomile ja heale väljanägemisele valitakse see taim pottide istutamiseks tänu sellele, et see võib kasvada nii talvel kui ka suvel, samuti täiesti tagasihoidliku hoolduse eest. Isegi kui te pole kunagi aknalaual rohelisi kasvatanud, saate basiilikuga katseid alustades hõlpsalt korraliku aromaatsete maitseainete saagi.

Koduseks kasvatamiseks kasutatavad basiiliku sordid

Basiiliku sordid on suurepärased. Lisaks harilikule rohelisele lehele on veel lilla ja pruuni basiilikut. On sorte, millel on suured ja väikesed lehed, erinevad aroomivarjundid.

Koduseks kasvatamiseks on optimaalsed kompaktsetes põõsastes kasvavad väikeselehelised, madalad (kuni 0,5 m) sordid.

Väikeselehelised ja alamõõdulised basiilikusordid kasvavad kodus eriti kiiresti ja hõlpsalt.

Riiklik aretusregister soovitab kahte potti kasvatamiseks kõige sobivamat sorti:

• Basilisk Selle sordi eeliseks on varajane küpsus ja kompaktsus. Madal taim (kuni 20 cm) on suur hulk nelgi-pipra aroomiga väikeseid lehti;
  

  Basilisk Basilisk on soovitatav värskeks kasutamiseks, vürtside ja maitseaine lisandina koduköögis, kuivatatud kujul ja konserveerimisel

• Markiis. Kompaktne sfääriline põõsas võib kasvada kuni 25 cm kõrguseks. Lehtede aroomis on nelk pipar.
  

  Marquise basiilikust pärit rohelised lehed ja kuivatatud maitsestamine sobivad hästi juustude, seente, ubade, baklažaaniga

Kui teil on kodus kogemusi, saate seda vürtsi igasugust kasvatada. Pange tähele, et Kreeka väikeselehelised, samuti lillad sordid kasvavad kõvemini ja kauem.

Tingimused ja meetodid basiiliku kasvatamiseks kodus

Basiilik on soe ja fotofiilne taim, seetõttu on selle arenguks ja kasvamiseks vajalikud järgmised tingimused:

• mõnus õhutemperatuur piirkonnas + 20-25 kraadi;
• pikad valgustunnid. Talvekuudel taime istutamisel tuleb seda valgustada luminofoorlampidega;
• viljakas muld;
• süstemaatiline kastmine ja pihustamine.

Basiilikut saab kodus kasvatada aastaringselt, kuid selle suurenenud kuumuse ja valguse tundlikkus nõuab sügis-talvisel perioodil täiendavaid jõupingutusi.

Kodus saate basiiliku rohelisi kolmel viisil:

1. Täiskasvanud taime siirdamine avatud maapinnast potti. Kui suvehooaja lõpus on teil veel basiilikutaimi, mis aias ei õitsenud, saate need üles kaevata ja siirdada koos tükikese maaga sobivasse anumasse. Selline taim õitseb kiiresti, kuid mõnda aega võite kasutada lõhnavaid lehti. Lisaks on täiskasvanud taim ideaalne pistikute saamiseks uute basiilikupõõsaste kasvatamiseks.
2. Olles pistikutest taime kasvatanud. Meetod võimaldab teil piisavalt kiiresti (kahe kuni kolme nädala pärast) noorte ürtide saamiseks. Selline basiilikupõõsas teenib teid umbes kolm kuni neli kuud.
3. Seemnete külvamine. Sel viisil kasvatatud taim vajab põõsa moodustamiseks palju rohkem aega, kuid värskete lõhnavate ürtide pakkumine on palju pikem kui teisiti kasvatatud basiilikul.

Kasvav basiilik seemnetest

Basiiliku seemned on saadaval spetsialiseeritud kauplustes. See on kõige sobivam variant taime mitme põõsa kasvatamise kavandamisel. Kui teie suvilas kasvas basiilik, mis sobis teile igas mõttes, siis on täiesti võimalik selle seemneid ise koguda. Tuleb märkida, et ainult need taimed, mille istutasite seemikute kaudu, annavad täisväärtuslikud ja kvaliteetsed seemned: parasvöötme tsoonis mulla otsese istutamisega pole selle vürtsi seemnetel aega valmida. Seemned koristatakse kuiva ilmaga, kui kandelehed kuivavad ja tumenevad:

1. Kuivatatud lille vars lõigatakse taimelt ära ja asetatakse valmimiseks pimendatud, hästi ventileeritavasse ruumi.
2. Pärast kuivamist pudenevad seemned ise kastidest välja. Neid tuleb prahist puhastada ja täiendavalt kuivatada.

Küpsed basiiliku seemned peaksid olema mustad

Basiiliku seemnete idanemine kestab 4-5 aastat.

Istutusmaterjali ettevalmistamine

Basiilik jõudis meile kuuma kliimaga riikidest, nii et selle seemned on aktiivsed ainult siis, kui on piisavalt soojust ja valgust. Ettevalmistamata seemnetega istutamisel võtab seemikute ootamine väga kaua aega, seetõttu on soovitatav istutusmaterjali soojendada. Kõige parem on seda teha päikese käes või radiaatorites. On oluline, et seemned soojendataks temperatuurini +40 kraadi. Kiirendab seemikute ja seemnete leotamist, milles nad on niiskusega küllastunud. Leotamine toimub soojas vees, mis vastab kuumutamistemperatuurile (+40 kraadi). Pärast seda protseduuri seemned kuivatatakse veidi.

Pange tähele, et leotades lüüavad basiiliku seemned lima.

Leotusvees saate lisada ravimeid, mis stimuleerivad kasvu: Zircon, Albit jne.

Soojendatud ja niiskuses niisutatud seemnetest pärit basiiliku idud ilmuvad 7. – 10. Päeval pärast istutamist.

Maandumismahud

Enne istutuskonteinerite valimist peate otsustama, kuidas te basiilikut kasvatate - korjamisega või ilma. Kui plaanite seemikuid siirdada, võib algne konteiner olla madalad plasttopsid, tavalised kassetid või kandikud seemikute jaoks. Ilma korjamata kasvatades vali kohe kõrged ja avarad konteinerid, näiteks liitrised potid, milles taime juured tunnevad end vabalt ja mugavalt. Kuna kasvanud rohelised asuvad kõige sagedamini köögi aknalaual, on kasulik kaaluda, kuidas maandumismahutid interjööri sobivad, kas kõigi pottide mugavaks paigutamiseks on piisavalt ruumi.

Akna avauses asuvate seemikutega pottide järgneva paigutamise võimalused hingedega pottides ja rippuvad riiulid on üsna vastuvõetavad. Neist saab interjööri särav dekoratsioon, need lahendavad sageli ruumi puudumisega seotud probleemi.

Pildigalerii: ideed köögis basiiliku ja muude ürtide istutamiseks

Basiiliku istutusmuld

Basiiliku eduka kasvatamise üheks tingimuseks on kerge, viljakas pinnas, millel on hea niiskuse ja õhu läbilaskvus. Sobiva pinnase saab moodustada järgmiste komponentide segamisel:

• huumus + kookoskiud vahekorras 1: 2;
• viljakas muld + komposti võrdsetes osades;
• huumus (1 osa) + turvas (2 osa).

Tulevaste seemikute kaitsmiseks kahjurite ja haiguste eest on soovitatav pinnas soojendada. Seda saab teha ahjuplaadil. Pinnast kaltsineeritakse tund aega temperatuuril + 100-120 kraadi. Toiteväärtuse suurendamiseks tuleks ettevalmistatud segu valada mineraalväetiste lahusega: 1 liitri vee kohta võetakse karbamiidi, kaaliumsulfaati ja superfosfaati (1/8 tl iga koostisosa kohta).

Külvamahuti täidetakse ettevalmistatud seguga, pisut tihendatakse ja jootakse

Enne mahutite täitmist pannakse põhjas kahesentimeetrine drenaažikiht paisutatud savist, veerisest, polüstüreenist või purustatud tellistest. Selle peale valatakse ettevalmistatud pinnas, mis ei ulatu servadeni 3-4 cm, joota rikkalikult.

Seemnete külvamine

Pärast seemnete ja istutusvõime ettevalmistamist võite hakata külvama. See on täiesti standardne, kuid teostamisel on vaja arvestada järgmiste funktsioonidega:

• seemned pannakse niiskele pinnasele ja puistatakse seejärel sentimeetrise mullakihiga. Sügavama külvi korral tärkavad taimed pikka aega ja väike istutus suurendab seemnete leostumise ja võimaliku hukkumise tõenäosust;
• 3-4 taime tunnevad end lillepotis mugavalt. Ilma korjamata kasvatades võite külvata veidi rohkem seemneid, eemaldades seejärel nõrgemad seemikud;
• kandikutesse külvamisel asetatakse seemned 2-3 cm kaugusele;
• pärast seemnete külvamist kaetakse mahutid polüetüleenist, klaasist või plastkorgiga, mis eemaldatakse alles pärast tärkamist;
• kuni esimeste võrsete ilmumiseni saab potte hoida valgustuse pärast muretsemata igas soojas toas. Selles etapis pole valgus seemnete jaoks oluline;
• jootmine toimub ainult siis, kui pinnas kuivab;
• pärast tärkamist kattematerjal eemaldatakse, konteiner viiakse hästi valgustatud kohta, vajadusel harvendatakse võrsed.

Pintsettide abil on mulla pinnale mugav laotada väikeseid basiilikaseemneid

Kui seemned istutati kohe avarasse potti, siis pärast võrsete jõudmist viiesentimeetrisele kõrgusele lisatakse paaki mulda, mis tugevdab noort võrseid.

Vali

Väikestes seemnekonteinerites tärganud idud vajavad korjamist. Kulutage see 1-2 paari tõeliste lendlehtede faasis. Siirdamiseks kasutatavat mulda saab kasutada samamoodi kui seemnete külvamiseks. Seemikud kaevatakse ettevaatlikult välja, katmata maapinda juurtest ja asetage need kohe peapaagi väikestesse aukudesse.

Plastikust nuga või muu seadmega seemikud väljuvad koguvõimsusest, püüdes juuri mitte kahjustada

Oluline tingimus! Kuna basiiliku seemikud ei moodusta varrele alluvaid juuri, sukeldatakse neid süvendamata, see tähendab, et istutamise sügavus peaks olema sama, mis seemikul.

Pärast korjamist tuleb seemikud joota, vajadusel joondada rikkalikud taimed. Basiiliku seemikud vajavad uute tingimustega kohanemiseks ja taas kasvamiseks umbes nädal.

Basiiliku hooldus

Taimedega potid peaksid olema hästi valgustatud kohas. Märtsist augustini on tema jaoks loomulikku valgust täiesti piisav ning hilissügisel ja talvel vajab kasvav basiilik lisavalgustust. Selleks, et kõik lehed saaksid piisavas koguses valgust, on soovitatav neid perioodiliselt aknalaual keerata. Potimuld tuleks hoida mõõdukalt niiskes olekus. Suvel võite basiilikut joota ja pritsida iga päev, talvel jootmine toimub kaks korda nädalas. Sagedasem kastmine võib põhjustada pinnase kastmist ja juurte mädanemist.

Kastmine viiakse läbi toatemperatuuril veega ja pärast protseduuri tuleb pinnas taime madalateks juurteks vajaliku hapniku voo tagamiseks tagada pinnas madalast.

Selleks, et basiilik kasvaks, koonduks ja hargneks, ei tohiks teie aknalaual õhutemperatuur olla madalam kui 20 ° С (ja veelgi parem - 25 ° С) ning päike peaks paistma vähemalt 3-4 tundi päevas

Õhu temperatuur ruumis, kus aromaatne maitsestamine kasvab, peaks olema üsna kõrge - mitte madalam kui +20 kraadi. Mustandid mõjutavad taime negatiivselt. Kui aknalaual on tunda tugevat puhumist, tuleks taime kaitsta pottide läbipaistva plastkilega mässimisega. Selleks, et kodune basiilik teile pikka aega oma aroomi ja ürtidega meeldiks, tuleb seda väetada. Analüüsides taime siseruumides kasvatamise kogemust, võime soovitada orgaanilist huumuse lisamist biohumus või Agrolife (vastavalt juhistele). Ülemise kastme arv ei tohiks ületada 2 kuus.

Orgaanilised väetised soodustavad põllukultuuride küllastumist toitainetega, mis on tasakaalus

Kui otsustate kasutada mineraalväetisi, pöörake tähelepanu asjaolule, et peaksite valima basiiliku jaoks spetsiaalsed segud ja ärge kasutage muude põllukultuuride jaoks mõeldud ühendeid.

Video: saak aknalaual - kasvatage basiilik seemnetest

Pistikutest kasvav basiilik

Pistikutest kasvab kiire ja üsna lihtne viis basiiliku roheliste saamiseks:

1. Turult või suvilas kasvatatud poest ostetud täiskasvanud taim on üsna sobiv. Temast lõigatakse ära ülemine või külgmine tulp. Sektsioone saab töödelda juurestimulaatori või tuhaga.
2. Pistikud pannakse veega mahutisse.
   

   Soovitatav on vahetada pistikutega konteinerites vett iga päev

3. 7-10 päeva pärast juurduvad lõigatud võrsed.
   

   Tugevad juured kasvavad basiiliku varres vees 1-2 nädala jooksul

4. Nüüd saab pistikud istutada avaratesse, kerge ja lahtise pinnasega konteineritesse.

Pistikutest istutatud basiiliku eest hoolitsetakse samamoodi kui seemnetest kasvatatud taime eest. Roheliste lehtede esimest saaki saab lõigata umbes 2–3 nädala jooksul.

Basiiliku pügamine ja koristamine

Basiiliku lehti saate lõigata mitte varem kui pärast taime 6 tõelise lehe ilmumist. Kui teete õigesti, hargneb põõsas, roheluse hulk sellel kasvab kiiresti. Siin on mõned näpunäited kvaliteetse ja stimuleeriva basiiliku pügamise kohta:

• basiiliku lehti ja varre soovitatakse lõigata terava tööriistaga;
• lehtede tükeldamine varrest viib asjaolu, et taim on paljastatud ja võib ära kuivada;
• pärast 3 paari tõeliste lehtede ilmumist on soovitatav taime ülaosa näppida, lõigates varre viimaste noorte lehtede kohal, mis hakkavad kasvama siinustest. Muljumisprotseduuri korratakse niipea, kui siinustes ilmnevad uued protsessid. Selline näputäis stimuleerib põõsa arengut laiuses, muudab selle produktiivsemaks;
• kui teil on vaja valida paar basiilikulehte, et neid toiduvalmistamisnõusse lisada, valige vanemad külgmised lehed ja lõigake need põhivarrega ristmiku kohal. Selline pügamine aitab kaasa ka uute võrsete tekkimisele;
• taime neli madalaimat lehte tuleb jätta. Kui seda ei tehta, siis hakkab basiilik kasvama, muutub vähem produktiivseks;
• ilmunud vars tuleb viivitamatult eemaldada. Lõika see paari lehega selle alla. Fakt on see, et õitsemise faasis kaob lehtede aroom ja mahlasus. Lille vars jäetakse ainult siis, kui soovite koguda vürtsiseemneid;
• kui vajate palju rohelust, on soovitatav lõigata kogu vars ära, jättes 2 paari alumisi lehti. Peagi ilmuvad nende siinuste küljest uued mahlased lehed, taim nooreneb ja rõõmustab sind veel pika aja jooksul aroomi ja värskete ürtidega.

Koguge vajalik kogus rohelist basiilikut, pidage meeles põõsa õiget moodustumist ja ühendage koristamine ja pügamine

Kui teil on soovi ja vajadust, peaksid basiiliku lõhnavad ja värsked ürdid alati käepärast olema, olles selle kvaliteedis täiesti kindel, siis looge kodus mini-aed. Esitage kultuurile vajalikud tingimused, pisut tähelepanu ja saavutate kindlasti suurepäraseid tulemusi.