Viinamarjapõõsaste moodustamiseks on kümneid võimalusi: ventilaator, asmaan, toetamata, vaatetorn, varrukateta, ruudukujuliste pesadega, Kakheti jne. Paljud skeemid on teada ja neid on kasutatud iidsetest aegadest peale. Näiteks muistsed autorid mainivad endiselt malgari moodustumist. Viimastel sajanditel on prantslased oma tooni seadnud: just nende provintsides kasvatatakse kuulsate alkohoolsete jookide jaoks viinamarju. Kõige populaarsema trimmeri autor on Jules Guillot. Tema meetodil soovitatakse kõigil algajatel alustada ja peamiseks pügamiseks on kõige sobivam hooaeg sügisel.
Asendusõlmega kärpimisskeemi päritolu kohta
Eksivad need viinamarjakasvatajad, kes räägivad asendamise sõlmega kujunemisest negatiivselt, öeldes, et see on möödunud sajand, ja on seda teinud alates Nõukogude 50ndatest. Selle pügamise soovitas prantsuse arst ja füüsik Jules Guillot, kellele meeldis viinamarjade kasvatamine ja veinivalmistamine. Tema raamat "Viinamarjakultuur ja veinivalmistamine", mis kirjeldab pügamise endiselt populaarset olemust, ilmus 1860. aastal. Niisiis on selle tehnoloogia vastased eksinud umbes sajandi vältel.
Guyoti abstraktne skeem: keskel on puuvillaside (asendussõlm pluss puuvilja nool); sama vilja link vasakul, kuid suvel (nool oli kallutatud, asendussõlm osutus madalamaks), sama viinapuu sügisel paremal, pärast pügamist muutub see jälle puuviljalinkiks, nagu keskel
Võib-olla on Guyoti moodustumine vananenud, ilmunud on progressiivsemad meetodid. Nad ütlevad, et Chablis-skeem on tänapäeval Prantsusmaal populaarne. Ta hakkas harjutama ja vene aednikke. Kuid Chabilise pügamise kohta on väga vähe teavet, sellest saab aru, ainult spetsialistid saavad seda kusagil välja mõelda ja rakendada. Algajatele on parem alustada juba tõestatud skeemist, mille kohta on palju ülevaateid, videoid ja soovitusi. Ja kui põhitõed on omandatud, saate liikuda edasi moodsamatele ja moekamatele. Isiklikult tundub pärast paljude artiklite lugemist ja selleteemalise video vaatamist Guyoti lõikamine endiselt keeruline. Võib-olla tuleb lõplik arusaam harjutamisest, kui ma ise kasvatan oma üheaastastest seemikutest viljapuude viinamarjaistandust.
Video: ventilaatorita sõlmedeta vahetus, Chablis-meetodi variatsioon
Omadused on viinamarjade pügamine sügisel ja kevadel
Formatiivset pügamist saab teha kevadel ja sügisel, kui viinapuul pole lehti, see tähendab enne pungade avanemist või pärast lehtede langemist. Selle sündmuse hooaja valimisel võetakse arvesse talve ettearvamatust. Keegi ei tea täpselt, mis ta saab, kuidas tema viinamarjad ellu jäävad. Seetõttu on kaks väga kasulikku soovitust:
- Lõplikku korrigeerivat pügamist tehke kevadel, kui viinapuude olek on juba näha: kui palju need külmuvad, kas hiired on neid kahjustanud või on täielikult säilinud.
- Tehke peamine pügamine sügisel, kuid väikese varuga. Näiteks soovite moodustada 2 varrukast, jäta selleks 3-4 võrset, peate lõikama 5-7 pungaks, jätma 8-10. Lõigake kevadel üleliigsed võrsed ja eemaldage neerud või lühendage viinapuud soovitud piirini.
Oluline reegel: mahlavoolu ajal ei saa lõigata, kui lehed juba õitsevad ja kasvavad. Viinapuud nutavad palju ja võivad täielikult kuivada.
Viinamarjade nutt puuduliku pügamise tõttu
Veel mõned kasulikud näpunäited professionaalsetelt viinamarjakasvatajatelt:
- Lõika võrsed peaharust mitte rõngasse, nagu puu, vaid 1,5–2 cm kõrguseks kännuks.
- Kui lühendate võrset 2-3 neeru võrra, siis sellel marju ei ole. Fakt on see, et esimesed 3-4 peamist haru või varre pungi pannakse tagasi juunis, kui õienuppude moodustamiseks pole piisavalt soojust.
- Jätke viljastumiseks võsast allapoole kaugemal (kõrgemal) kasvav võrse ja asendussõlm peaks alati asuma viljatuule all. Viinamarjapõõsas annab kogu jõu kaugetele pungadele. Kui teil on puuvilja noole kohal asuv asendussõlm, lähevad kõik mahlad selle arendamisse. Kasvavad võimsad pealsed ja puuviljanool on habras ja viljatu.
- Pole tähtis, kuhu asendussõlm on suunatud: üles, alla või küljele. Proovige igal aastal sõlme siiski trimmis lõigata nii, et see "näeks" eelmisel aastal samas suunas, näiteks ainult allapoole või ainult üles. Arvatakse, et kui teete igal aastal viilud varruka eri külgedest, võib see olla häiritud. Võrsete ja kimpude toitumine on nõrk, mis mõjutab saagikust.
Varrukad on mitmeaastane osa viinamarjadest. Kui joonistada analoogia puu abil, siis on need skeleti (peamised) oksad. Igal aastal moodustuvad varrukates viljaseosed eelmise aasta võrsetest. Guyoti sõnul on puuviljalüli pikk viinapuu (nool) ja lühike sõlmeasendus. Vilja noolele on jäänud 5-10 punga, neist kasvavad marjadega võrsed. Asendusõlm lõigatakse varsti, 2-3 punga jaoks, nii et sellel kasvavad steriilsed võrsed, moodustades järgmise aasta puuviljalingi.
Viinamarjade lõikamine sügisel vastavalt Guyoti skeemile (kattevorm)
Guyoti skeemi peamine element on puuvillaside, asendussõlm pluss nool. Seda nimetatakse telliskiviks, millega saate luua erinevaid vorme, kuna viinamarjapõõsad on kasvatatud ühes, kahes, kolmes, neljas varrukas. Nende arv sõltub sordist ja kliimatingimustest.
Pärast puuvilja lõikamist lõigatakse viinapuu puuviljalinkiks: ülaosas on asendussõlm, allosas puuviljanool
Seemikute ostmisel proovige sordi kohta rohkem teada saada. Igal neist on kihistu omadused. Näiteks varajast lillat kasvatatakse 4 varrukaga, jättes igale viinapuule kuni 7 punga, ja Novocherkasski aastapäev 2 varrukasse, millel on 8-10 punga. Viljavõrsetele jäänud pungade koguarv ei ületa tavaliselt 20–30, põhjapoolsetes piirkondades või noortel ja kääbuspõõsastel peaks neid olema vähem, lõunapoolsetes piirkondades võimsatel sortidel - rohkem. Kui need on moodustatud kahe varrukaga, siis jääb mõlemale noolele kuni 10-15 neerut, 4 varrukaga 5–7 neeru.
Guilloti süsteemi saab kasutada mis tahes sordil, erineva arvu varrukatega. Peamine on mõista puuviljalinkide loomise ja paigutamise põhimõtet. Seetõttu võtame aluseks lihtsama viinamarja moodustumise 1-2 varrukal, mõlemal üks puuviljalink.
Esimene aasta pärast istutamist
Guyoti kattevormiks on viinamarjade moodustamine ilma varreta, nii et viinapuid on võimalik painutada ja neid täita talimuld, õled, pilliroog ja muud materjalid. Seetõttu istutage istikud seemikud esimese võrse juurde, see tähendab, et kogu vars peaks olema maa all ja viinapuud peaksid asuma otse selle kohal. Veelgi parem on pistikute istutamine nurga all, kaldega selles suunas, kuhu plaanite sügisel viinapuid istutada.
Templivaba vormi loomiseks maetakse seemikud nii, et lähim haru oleks peaaegu maapinna lähedal
Esimesel aastal pärast istutamist kasvab sügiseks üks pikk võrse. Sellest puuviljalüli loomiseks vajate ainult 2 neeru. Niisiis, peate alusest lugema kaks punga ja lõigata ülejäänud pikk osa ära, kuid seda saab teha kevadel. Sügisel trimmige varuga - üle 3-4 punga. Pärast edukat talvitumist jätke ainult kaks ülemist, eemaldage ülejäänud. Kõigil järgnevatel aastatel ärge unustage igal kevadel teha neerude lõplikku ratsiooni.
Vasakul põõsa pügamine ühe võrsega, paremal - kahega
Kui ostsite seemiku kahe võrsega, siis kasvatage mõlemad ja lõigake need sümmeetriliselt. Tulevikus on teil kahe varrukaga puks. Teine võimalus: kujundage oma seemik nagu kaheaastane põõsas. Viljatamine algab aasta varem.
Kaheaastase põõsa moodustamine
Kahe suve jooksul allesjäänud pungast kasvab kaks võrset. Sügisel, meenutades kogenute näpunäiteid, tuleb ülemine lõigata nagu puuviljanool ja alumine, mis on põõsa alusele lähemal, nagu asendussõlm. Asendusõlm lõigatakse alati 2 punga, sügisel - varuga. Vilja nool 2-3-aastastel põõsastel lühendatakse tavaliselt 6 pungani.
Kaheaastane seemik pärast pügamist on esimene puuviljaside juba moodustatud - asendussõlm pluss puuviljanool
Kolmeaastase põõsa pügamise vormimine
Kõige põnevam aeg on käes, teie seemikutele peaksid ilmuma esimesed viinamarjakobarad. Kolmanda aasta kevadel siduge puuvilja nool (viinapuu) horisontaalselt. Viljakad võrsed hakkavad kasvama sellel asuvatest pungadest, seovad need kinni ja suunavad piki võresid vertikaalselt ülespoole. Asendusõlmes kasvab ka kaks võrset, kuid viljatu. Sügisel, pärast lehtede langust, võtke uuesti pügamiskääridest kinni.
Viinamarjad põõsas 3 aastat, viljatuid võrseid näitavad löögid, kuid need hakkavad järgmisel aastal vilja kandma
Kolmandal aastal pakutakse teile edasiseks korrastamiseks mitmeid võimalusi:
- Kärbige kogu puuvilja nool asendusõlmeks, mis asub sellest 2 cm kaugusel. Kahest võrsest, mis asuvad asendussõlmel, moodustage jälle puuviljaside nagu kaheaastase seemiku puhul. Selle tulemusel on teil kõige lihtsam ühe varrukaga ühe varrukaga vormiriietus.
- Lühendage, ärge lõigake kogu puuvilja noolt ära, jättes sellele kaks võrset alusele kõige lähemal. Moodustatakse kahe varrukaga vorm, see tähendab, et kaks võrset noolel ja kaks asendussõlmel. Kärbige neid sümmeetriliselt, nagu kaheaastase seemiku puhul: need, mis asuvad alusele kõige lähemal - asendussõlmedele, kaugemad - puuvilja noolele.
- Igal aastal pakub põõsas teile ketravaid tippe - juurest või varrest kasvavaid võrseid. Neid saate kasutada täiendavate varrukate loomiseks või vanade, haigete, katkiste, külmutatud jne asendamiseks. Lõika need 2 neeruks ja kasvatage asendussõlm ja nool.
Lühendatud puuvilja noolt moodustatakse kaks varrukat ja asendussõlmest kasvatatud võrsed; iga varrukas (õlg) lõpeb puuviljalüliga
Viinamarjade pügamisel on peamine asi teie raudnärvid. Suve jooksul suureneb lopsakas roheline mass. Kõik see tuleb lõigata soovitud arvu neerudeni. Tean ise, kui haletsusväärne on armastusega kasvatatud taimede tükeldamine. Elan Siberis ja mullu istutasin esimest korda kaks viinamarjapistikut. Terve suve olin õnnelik, kuidas võrsed metsikult kasvasid, klammerdasid kõõlused tugede külge, põimisid neid. Lainetas alla 2 meetri. Ja kujutage ette, see kõik tuleb maapinnast kahe neeruni lõigata! Kuid ma ei lõiganud sügisel. Ta pani kõik maa peale kasvanud, kattis selle okste, kattematerjali ja kilega. Kevadel näen, kuidas mu viinamarjad talve üle elasid, ja hakkavad moodustama. Kui kahetsete ja jätate rohkem kui meistrite soovitatud, siis kasvavad metsikud, kellel on palju võrseid, marjad on väikesed ja hapud.
Video: vormimine 4 varrukaga asendussõlmega
Pügamine neljanda aasta sügisel ja hiljem
Neljandal aastal on teil juba viljapõõsas, mis tuleb vastavalt konkreetsele sordile soovitada lõigata. Asendusõlmedel peaks ikkagi kasvama kaks võrset ja puuviljavõrsed, sõltuvalt varrukate sordist ja arvust, jätavad vajaliku pikkuse. Mõistnud, kuidas luua ühte puuviljalinki, saate moodustada põõsad 2-4 varrukaga.
Asendusõlmele jäetakse mõnikord kolm punga ja kasvatatakse kolm võrset: üks on järgmise aasta asendussõlm ja kaks viljakat noolt. Seda seost nimetatakse tugevdatud. Kuid pungade arv mõlemal kahel noolel peaks olema väiksem kui siis, kui kasvataksite puuviljalinki ühe noolega. Või tehke vähem varrukaid. Lõppude lõpuks peaks mis tahes moodustumise ajal ühe põõsa võrsete ja kimpude arv jääma samaks.
Puuviljad: a - lihtne nool ühe noolega (2), b - tugevdatud link kahe noolega (2); number 1 tähistab asendussõlmi
Aastatega pikeneb ja pakseneb iga varrukas (õlg). Naabruses olevatesse põõsastesse jõudes muutub see paksenemise põhjuseks, peate kogu hülsi täielikult kännuks lõikama ja selle ülaosast välja vahetama uue. Varruka väljavahetamiseks võib olla ka muid põhjuseid: vananenud, viljatuks muutunud, purunenud, haiguste poolt kahjustatud jne. Kui vanad varrukad järk-järgult välja vahetada, saate põõsa täielikult noorendada.
Video: mida teha, kui teil on vana viinapuuga maatükk
Viinamarjakasvatajate sõnul pole nelja-aastaste põõsaste omanikud enam uustulnukad, vaid professionaalid. Uuritakse põhitõdesid, praktikas näete juba, kuidas kasvab viinapuu, kus moodustuvad kobarad, millises varrukaosas on kõige viljakamad võrsed jne. Osavates kätes annavad viinamarjad teisel aastal esimesi vilju. Muidugi peaksid seda hõlbustama ilmastikuolud ja sordi omadused.
Keerulisem vorm: 2 varruka ja 4 puuvillasidet, mis on loodud kahe aasta jooksul
Algajatele tugevalt viinamarjade moodustamine
Arvatakse, et standardkujundus on asjakohane ainult lõunapoolsetes piirkondades, tööstusliku viinamarjakasvatuse territooriumidel, kus talveks mõeldud viinapuud ei paindu ega kata. Siiski on aednikke, kes on õppinud maapinnale laotamist ja selliseid viinamarjade vorme. Lingi moodustamise põhimõte on sama - asendussõlmega, kuid viinapuude alused ei asu maa enda lähedal, vaid kõrgel selle kohal. Varre keskmine kõrgus on 0,8-1,2 m ning suure kasvujõuga sortide ja hübriidide puhul - 1,8 m., See tähendab, et pagasiruumi kasvatatakse sellele kõrgusele, kõik pungad eemaldatakse sellest, alles on jäänud vaid ülemised. Muidugi on vaja sobivaid rekvisiite, panuseid või trellise.
Varre viinamarjad on moodustatud kahes varrukas, kõigil on kolm puuviljalüli
Ühe varrukaga tavaliste viinamarjade pügamine talveks katmise võimalusega
See vorm sobib hästi väikesele alale, kus soovite kogeda paljusid sorte. Puksid saab istutada üksteisest 50 cm kaugusele. Lisaks on skeemi lihtne mõista ja see võib olla aluseks muudele tüüpvormidele.
- Esimene aasta pärast istutamist. Sügisel lõigake seemik 3 punga. Kevadel eemaldage kaks alumist ja ülevalt kasvatage vertikaalset võrset, seoge see vaiaga.
- Teine aasta. Sügisel lühendage võrse soovitud pikkusele. Kevadel eemaldage kõik pungad, jätke ainult kaks ülemist.
- Kolmas aasta. Sügiseks kasvab kaks võrset ja küpseks. Üks lõigati asendussõlmeks, teine puuvilja nooleks. Siduge puuviljaviinapuu õõnsusega horisontaalselt, nagu templiteta kujul.
- Neljas aasta. Lõigake kogu puuviljaviinapuu kännuks, kahest võrsest asendussõlmes moodustage uus puuviljaside.
Video: piltide lihtsaim viinamarjade pügamine sügisel
Selle võlli moodustumise esimesed aastad on elastsed, seda on lihtne tugist eemaldada ja maapinnale asetada. Kui see muutub paksuks ja painutamatuks, kasvatage võrsest võrse, et see asendada. Lõunapoolsetes piirkondades ei saa viinamarju tugedelt eemaldada ega kata. Kuid alati on ekstreemse talve oht, nii et kokkuhoidlikud amatööriaednikud omandavad sageli noore noore võrse, mis pannakse maapinnale ja kaetakse sügisel. Kui põõsas talve üle hästi elas, polnud varuviinapuust kasu, lõigatakse see asendussõlmeks ja kasvatatakse uus noor võrse. Teisisõnu ei ole vaja kõiki pungi ja võrseid nullist eemaldada, jättes talveks katmata ainult ülaosa. Nii et riskite kaotada kogu põõsa.
Viinamarjadele on ohtlikud mitte ainult tugevad külmad, vaid ka külmutavad vihmad. Viinapuud on kaetud paksu jääkihiga, raskuse korral võivad need puruneda. Lisaks tungib vesi neerukaalu alla, seal see külmub, muutub kristallideks ja hävitab need seestpoolt.
Professionaalse moodustamise skeem: põõsad erinevad pokaalide kõrguse poolest, varrukad asuvad erinevatel astmetel, igaüks koosneb mitmest puuviljaühikust
Tüüpvormide moodustumine erineb tavavabast viljelusest ainult esimesel aastal, kui kahe punga asemel jääb üks pagasiruumi kasvatamiseks. Muidu tehakse kõik vastavalt Guyoti süsteemile või muule. Templite moodustamisel, millel on üks ilmne puudus (talve varjuda on ebamugav), on mitmeid eeliseid:
- Maad kasutatakse kaks korda tõhusamalt, kuna põõsaid saab sagedamini istutada - 1–1,5 m asemel põõsaste vahel 50–70 cm.
- Viljakaid võrseid pole vaja vertikaalselt siduda, need ripuvad vabalt alla. See tähendab, et tööjõukulud vähenevad, kasutatakse lihtsamaid trellise.
- Marjade küpsemine paraneb, kuna lehed on vähem tihedalt paigutatud, võrsed pole fikseeritud, tuule käes kõikudes.
- Seda on mugav kasvatada piirkondades, kus taimtoidulistel on juurdepääs viinamarjaistandustele.
- Lehekate asub maapinnast meetri kaugusel ja kõrgemal, mis hõlbustab umbrohuvastast võitlust.
- Mida kõrgemad on lehed ja kobarad maapinnast, seda väiksem on seenhaiguste ilmnemise võimalus.
Viinamarjade pügamine sügisel raskendab tööd ainult ühelt poolt. Kevadel peate ikkagi neerude arvu kohandama. Teisest küljest on kärbitud viinapuud lihtsam maapinnale panna ja külma eest varjuda. Tõepoolest, viljapõõsastel kasvab kuni 40 võrset. Kogu see mass nõuab varjualuseks palju jõudu, ruumi ja kattematerjali. Ja ühe-kaheaastaseid seemikuid saab talvitumiseks anda tervikuna. Parem on moodustamiseks kasutada tuntud ja populaarset skeemi, kogemuste omandamise järel saate improviseerida ja valida oma.
