Meie riigi viinamarjad vallutavad uusi alasid, liikudes põhja poole. See on tingitud aretajate pingutustest, kes töötavad välja uusi sorte, mis on vastupidavad erinevatele ilmastikuoludele. Üks sortidest, mis on hiljuti ilmunud suveelanike aedades, on Furshetny viinamari, mida iseloomustavad nii kaunid kui maitsvad marjad ja tagasihoidlikkus, mis võimaldab seda kasvatada suhteliselt külmas piirkonnas.
Viinamarjasortide kasvatamise ajalugu Buffet
Buffet Viinamarjad on üsna uus hübriid, mille on Zaporožias omandanud kuulus kasvataja Vitaliy Vladimirovitš Zagorulko. Veinikasvataja on tuntud ennekõike oma töölähenemise ja soovi järgi luua varaseid sorte, mis annavad suurepärase esitlusega ilusaid, suuri ja maitsvaid marju.
Hübriid alustas oma marssi Ukraina ja meie riigi aedade kaudu 2008. aastal. Rootsi laud saadi kahe tuntud sordi: kuuba ja kingi Zaporožje ristumisel. Ja kuna sort Kuban pärines omakorda sortidest Moldova ja Cardinal, selgub, et Furshetnõis voolavad paljude esivanemate mahlad ja igaüks võttis neist parimad omadused. Kuuba andis talle marjade kuju ja värvi ning Zaporožje kingituse - põõsa eelised: tugevus ja tagasihoidlikkus.
Buffet "ema" - Kubani viinamarjad - andis talle marjade kuju ja värvi
Kirjeldatud sorti iseloomustab kiire valmimine (mitte rohkem kui 4 kuud), marjad on kasutamiseks valmis augusti keskpaigaks. Huvilised kirjeldavad marjade maitset kui "ainulaadset", ka professionaalsed degusteerijad annavad sellele kõrge hinnangu.
Kuna puhvetikviinamarju (mida hüüdnimeks Buffet Buffet kutsuti hiljuti) aretati, pole selle kasvatamise mõned nüansid siiani hästi mõistetavad ja selle sordi ajalugu kirjutatakse sõna otseses mõttes meie silme all. Selle vastupanuvõime erinevatele haigustele täielikuks uurimiseks kulub veel natuke aega: kuigi nad ütlevad, et selle immuunsus on keskmine. Sordi ei ole veel kaugele põhja poole liikunud, nii et väidetav temperatuuritaluvus (kuni -22 ° C) umbesC) võib-olla kohandatakse.
Viinamarjasordi Buffet kirjeldus
Buffet Buffet on väga võimas taim, millel on hästi arenenud juurtesüsteem. Aastas võib see anda üle kümne uue võrse, mille tagajärjel võib pügamata põõsas olla väga paks ja kuigi sellel on kõigi viinapuude jaoks piisavalt jõudu, võib saagi kvaliteet kannatada, sealhulgas päikesevalguse puudumine. Põõsad on väga hargnenud, nende lehestik on kõrge, lehed on suured, värvitud tumeroheliseks.
Põõsa tugevus võimaldab teil anda tohutuid põllukultuure, kuid ta vajab pädevat hoolt
Hea hoolitsusega annavad Furshetny viinamarjad igal aastal suurepärase maitsega marjade väga suure saagikuse. Korrapärase silindrilis-koonusekujulised kobarad, nende standardkaal on 500–800 g, mõned isendid on suuremad. Kirjeldatakse kuni 2 kg kaaluvaid kobaraid. Marjad on piklikud, suured, lillad või tumesinised, tihedalt üksteise külge istutatud. Värvus punakasvioletsest tumesiniseks muutub küpsemise ajal, nii et ühes kobaras võivad olla erineva varjundiga marjad. Iga marja kaal on 8 kuni 12 g, üksikud isendid võivad kasvada kuni 20 g. Marjadel olev koor on tihe, kuid õhuke, söödav. Nii see kui ka stabiilne vahakate on vaieldamatu eelis viinamarjade transportimise võimaluse osas. Maitse on magus, küllastunud, hape, paljude tuttavate sortidega võrreldes pole see piisavalt tunda. Mahlasus on hea. Pärast mõnda aega söömist on suus tunda rosinate, ploomide või mooruspuu maitset. Marjad on hästi hoitud, praktiliselt ei pragune isegi niisketel suvedel. Kuid need tuleb õigel ajal koguda: kui põõsas ülesäritatakse, halveneb maitse mõnevõrra.
Kui Fourchette andis nende ridade autorile esimese saagi (ainult kaks väikest kobarat), ei kiirustanud me seda koguma ega teadnud, mis see peaks olema täiesti valmis olekus. Ja maitse tundus keskpärane. Kuid järgmisel aastal hakkasid nad juba eelnevalt proovima. Ja selgus, et õigel ajal korjatud marjadel on tõesti rafineeritud järelmaitse!
Nelikrohtu peetakse suve keskpaiga sordiks: sõltuvalt piirkonna kliimast ja praegusest ilmast võib seda seostada varase või keskmise küpsusega sortidega. Marjade valmimine võtab umbes 4 kuud, kuid rikkaliku saagi korral võib selle saak esineda septembris.
Furshetny viinamarjasordi omadused
Furshetnyle üldise kirjelduse andmisel annavad viinamarjakasvatajad ja degusteerijad talle palju rohkem eeliseid kui miinuseid. Vaieldamatute eeliste hulka kuuluvad:
- väga kõrge külmakindlus;
- kasvuvõimalus erineva kliimaga piirkondades;
- viinamarjade hea valmimine;
- rohkem kui kõrge produktiivsus (kuni 20 kg kolmeaastaselt);
- suur mass kobaraid ja iga marja eraldi;
- marjade transporditavus;
- hästi valminud marjade maitse;
- Suvesordi suhteliselt kõrge puuvilja säilivusaeg.
Sordi miinuseid on palju vähem. Võib-olla on kaks kriitilist, kuid millega saate võidelda nõuetekohase hooldusega:
- keskmine vastupidavus enamike haiguste suhtes;
- kalduvus saaki üle koormata ja selle tagajärjel selle valmimise ebatäiuslikkus ning viinapuude valmimise võimalus enne talve.
Teadlased-agraarlased hindavad Furshetny vastupidavust sellistele ohtlikele haigustele nagu hallitus ja oiidium, vaid 3 punkti 5-st, mis paneb aedniku olema valvel ja tal on keemilised vahendid haiguste vastu võitlemiseks. Kuid nagu teate, on parem haigus ära hoida kui seda ravida. Hoiatus saavutatakse nõuetekohase hoolduse abil. Nõuetekohane hooldus (eriti õigeaegne ja pädev pügamine) hoiab ära ka põõsa ülekoormamise saagiga.
Video: viinamarjad põõsas
Furshetny viinamarjasordi istutamise ja kasvatamise iseärasused
Buffetlaua istutamise ja kultiveerimise põhiprintsiibid ei erine ühegi kultiveeritava viinamarjasordi põhiprintsiipidest, selle suure võrsete moodustamise võimega on seotud vaid mõned nüansid.
Viinamarjade istutamine
Suvilate viinamarjade edukaks kasvatamiseks tuleb arvestada mitmete edu määravate teguritega. Viinamarjad on fotofiilne taim ja ilma päikesevalguseta ei saa te häid marju. Teine tegur on kuumus: normaalne kasv ja viljastumine toimub temperatuuril mitte alla 20 ° C, enamiku sortide lehed külmuvad väikseima pakase korral ja isegi mitmeaastane puit sureb –25–28 ° C külmakraadide ajal. Viinamarjad - põuda talutav taim, kuid korraliku niisutamise korral suureneb saak mitu korda.
Enamikus piirkondades on parim viinamarjade istutamise kuupäev aprilli lõpp. Sügisene maandumine on võimalik ka lõunas. Furshetny sordi puhul võib kõrge külmakindluse tõttu seda enamikus piirkondades istutada isegi märtsis, kaheks kuuks või sügisel, oktoobris ja novembri keskpaigani. Sügisesel istutamisel peate muidugi talveks hoolikalt seda mässima.
Viinamarjad kasvavad nii tasasel pinnasel kui ka mõõdukatel nõlvadel. Madalmaades ja põhjanõlvadel ei saa seda paigutada, kuna kevadkülmad võivad neid kahjustada. Viinamarjad kasvavad kõigil muldadel, välja arvatud väga märgalad ja põhjavee tihedalt esinevad alad. Viinamarjade istutamiseks riigis peate valima tuule eest kaitstud kohad.
Muldade mulda ettevalmistamine aiaalal seisneb selle kaevamises väetisega. Erinevalt köögiviljapeenardest ei pea kaevamisel eemaldama telliskivide fragmente, mitte väga suuri kive jne: viinamarjad kasvavad kivistel muldadel hästi. Taimede viinamarjad šahtidesse. Sageli kaevatakse auke erinevate hoonete lähedusse. Suurus - mitte vähem kui 80 × 80 × 80 cm. Auku põhjas tuleks asetada hea drenaažikiht (kruus, purustatud tellis jne), asetada hästi segatud huumuse, hea pinnase, liiva ja mineraalväetiste segu. Kuid väetised on tulevikuks ja nad istutavad mulda põõsast, kuhu on segatud ainult komposti või hästi lagunenud sõnnik (3: 1). Väga happelistel muldadel võib lisada pisut lubi.
Mitme põõsa istutamisel ühendatakse istutushunnikud põhiliselt kaevikuteks. Ja kruusa- ja kastmistorud sarnanevad tõsise hüdraulilise ehitusega
Põõsas istutatakse sügavale, nii et juured, mis ulatuvad otse seemiku kreenist, ei lange temperatuuride -5 ° C alla. Kui istutada mitu põõsast korraga, peaks minimaalne vahemaa viinamarjapõõsaste vahel reas olema 1,25 m, kuid Fourchette moodustab nii võimsad põõsad, et tema jaoks tuleks seda vahemaad kahekordistada ja võimaluse korral kolm korda: kuni 3 või enam meetrit.
Valmistatud kaussi valatakse kruusa ja väetistega mulla segu huumusest, nii et seemik, mille kanna sellele segule asetab, näeks natuke välja. Enne istutamist sõidetakse tugevalt kasvava viinapuu ripskoes, samuti tugeva laia toruga, mille kaudu esimesed 1-2 aastat veed juurtele vett annavad. Valage väike küngas maad ja istutage põõsas. Istutamistehnika on tavaline, kuid lõpuks peaks valatud august olema näha ainult 1-2 neerut ja isegi need kaetakse maaga, muutes ülemise neeru kohal 2-3 cm kõrguse mäe.
Viinamarjade hooldus
Olles suvilasse viinamarjad istutanud, peate mõistma, et peate selle eest pidevalt hoolitsema. Tõsi, suurem osa tööst on algajale üsna ligipääsetavad, kuid midagi on vaja õppida. Peamised tööd - jootmine, pealmine riietus, pügamine, varjualune talveks. Riietumist tehakse harva, kuid igal aastal. Viinamarjad armastavad väga kaaliumi, seetõttu saab kaaliumväetisi kasutada maksimaalses lubatud annuses, kõige paremini puutuha kujul. Sügisel kasutatakse orgaanilisi väetisi, millele saab lisada superfosfaati. Kevadel on võimalik igasugune väetis, sealhulgas lämmastik. Sageli on lehestikuehteid lihtsam teha, pihustades põõsaid lahjendatud väetiselahustega. Selleks, et lehti mitte põletada, viiakse see protseduur läbi õhtul. Kõige olulisem lehestik nädal enne õitsemist ja kohe pärast õitsemist, samuti marjade küpsemise algusega. Parim on võtta kompleksväetisi ja rakendada neid rangelt vastavalt ravimi juhistele.
Nüüd pole sobivate väetiste leidmine keeruline, õigeid valida on keeruline. Pealmiseks on mugav kasutada valmispreparaate.
Sageli lehtede pealmine kastmine koos Bordeaux'i vedeliku töötlemisega haiguste vastu võitlemiseks. Parim võimalus, ühendades pealispinna katmise ennetamisega, on puutuha kasutamine, mida nõutakse päevas vees (käputäis tuhka ämbril vett). Vastuvõtu peamised haigused - seenpäritolu: hallitus, antraknoos ja oiidium.
Kastmisvajadused on piirkonniti ja ilmast sõltuvad. Noorte põõsaste jootmine on kohustuslik, kuigi need pole piisavalt hästi juurdunud ega ole sügavale juurdunud. Viljapõõsaste jaoks on kastmist vaja tavaliselt kohe pärast õitsemist ja kuival sügisel vahetult enne talve. Suvel on normiks 2-3 ämbrit põõsa kohta ja talvel rohkem. Furshetny vajab aga võime tõttu vilja kasvatada ja vilja kanda rohkem vett, nii et peate olema valmis selleks, et kuival suvel peate palju jooma. Ilma piisava niiskuseta pole selle marjad nii mahlased, kui ideaalsetes tingimustes kasvavad. Liigne vesi võib aga põhjustada võrsete liigset kasvu, halba valmimist, marjade maitse on halvem. Mis on kindlasti võimatu, on viinamarjade kastmine enne õitsemist või selle ajal: lilled murenevad, marjad on palju väiksemad. Marjade laadimise ajal on vajalik kastmine, kuid kuu enne koristamist tuleb need peatada.
Kõigist viinamarjaistanduse juhtudest on kõige kvalifitseeritum pügamine: te ei õpi kohe viinamarjade pügamist, kuid ilma selleta pole head saaki. Kärpimine on tegelikult kirurgiline sekkumine, mis nõuab oskusi ja loovust. Kuni vilja alguseni lõigatakse põõsad varakevadel, enne mahla voolu ja nelja aasta pärast - alles sügisel. Rootsi laud moodustatakse peaaegu alati ventilaatorita ventilaatori põhimõtte järgi, jättes ühe põõsa kohta kuni 30 tugevat võrset. Samaaegselt pügamisega tuleks viinapuust mahajäänud vana koor eemaldada, et viinapuu saaks "hingata" ja moodustada noore koorekihi.
Esiteks vajame külmunud alade lõikamist ja põõsasvõrsete paksenemist, mis segavad tugevamate kasvu. Üldiselt on põõsa moodustamiseks nii palju võimalusi, et enne äri alustamist peate tõsiselt uurima erikirjandust. Kärpimise hõlbustamiseks peate suvel pidevalt välja lööma eriti noored rohelised võrsed: põõsas on haljastuse purustamiseks valutu. Õigeaegse läbimurde korral eemaldatakse roheline võrse lihtsalt käsitsi. Purustamist ei saa teha ainult õitsemise ajal.
Täiendavad rohelised võrsed saate hõlpsalt ja valutult maha murda
Riigi enamikus piirkondades peavad kultiveeritud sortide viinamarjad talveks külma eest katma. See kehtib ka puhvetiviinamarjade kohta. Enne varjualust viiakse läbi põhjalik pügamine, eemaldades purustatud ja üleliigsed oksad, samuti viinapuu küpsed osad. Hästi valminud võrsed eemaldatakse tugedest ja pannakse maapinnale, sidudes kompaktsete kimpudega. Viinamarjad on varjualuses oktoobri lõpus ja varjualuse meetodid sõltuvad sellest, kui karmid on talved konkreetses piirkonnas, kui palju seal on lund. Võib-olla on Furshetny jaoks kõige sobivam varjualune viinapuude jaoks, mis on eemaldatud võredest kuuse- või männikuuseokste või paksu kuivatatud viljapuulehtede kihiga. Kui lapnikit pole, saab maapinnale pandud viinapuud katta laudade, kiltkivi ja muude lamedate materjalidega: kuni lumi kallab, puhub tuuled põõsad ära ja hiired ei karda neid. Ja lume all on põõsad soojad, kui ainult see langes õigel ajal.
Kõigist Furshetny jaoks viinapuude korraldamise viisidest sobib tema põõsa võimsuse tõttu ainult võreviljakasvatus - mis tahes sobival toel. Need võivad olla erinevad: vertikaalsete ja horisontaalsete torude seadmest kuni ükskõik milliste suurte lahtritega võrgusilmadeni. Viinapuude ühtlane jaotus ruumis tagab optimaalse valgustuse ja põõsa puhastamise.
Trellide paigaldamiseks juhitakse maasse tahked sambad või metalltorud. Nende arv on valitud nii, et need hoiaksid kindlalt venitatud vastupidavaid juhtmeid ja pukside koormust koos saagiga nendele juhtmetele. Tavaliselt tõmmatakse mitu horisontaalset rida: esimene maapinnast 50 cm kaugusel, järgmised iga 30-50 cm järel. Kevadel seotakse talvitusviinapuud horisontaalselt põhjatraadi külge. Kasvavad noored võrsed seotakse püsti, purustades samal ajal liigse osa. Jätke täiskasvanud põõsas 25-30 võrseid.
Ülevaated
Viinamarjad on suurepärase maitsega, sobivad transpordiks, kasutatakse värskena.
Khabarovid//habarovy.ru/?page_id=177
Rootsi laud - korralike omadustega viinamarjad.
Zagorulko V.V.//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1485.html
Meie buffet-laud, mis oli mullu istutatud kasvava seemikuga, näitas väga tugevat kasvu, head vastupidavust haigustele.Kasvuperioodil töödeldi neid ainult bioloogiliste toodetega, poogiti vähese vaevaga hallitus ja umbes 10 haiget lehte oli kitkutud.
Nina E.//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1485.html
Furshetny viinamarjasordid pole ikka veel kõigile aednikele tuttavad, kuid tõelised viinamarjasõbrad on juba suutnud kiita Furshetny viinamarjasorti saagikuse, suurepärase maitse ja kasvamise vähenõudlikkuse osas.Kõrge külmakindlus võimaldab teil Buffet-lauda harida mitte ainult lõunas, vaid ka keskmises reas, kuid piisava ruumi korral: viinamarjapõõsad kasvavad võimsad ja viljakad.
