Külmades piirkondades elavad viinamarjade austajad otsivad külmakindlaid sorte, mis saaksid lühikese ja jaheda suve jaoks ka saaki anda. Neid tingimusi täidab täielikult varajane valmimine Tason, mida eristab rikkalik saak ja väga meeldiv maitse.
Tason viinamarjade kasvatamise ajalugu
Maitsestage lauaviinamarjad, mis on saadud kunstlikult sortide Itaalia ja Zoreva aretaja T. A. Sonina poolt ülevenemaalises viinamarjakasvatuse ja viinamarjakasvatuse uurimisinstituudis. J. I. Potapenko. Seda sorti pole veel riiklikku registrisse kantud, kuid paljud armastajad kasvatavad seda aktiivselt. Kõige edukamalt kasvatatakse seda Rostovi oblasti, Krimmi, Ukraina tingimustes, kuid see võib kasvada ja vilja kanda isegi Moskva ja Leningradi piirkonnas ning Valgevene põhjaosas.
Tasoni populaarsus on suuresti tingitud kõrge tootlikkusest
Sordi kirjeldus ja omadused
Maitsel on saagi saamiseks väga varajane valmimisperiood (100–110 päeva alates pungade avanemisest). Seda sorti on lihtne paljundada - selle pistikud on hästi juurdunud ja sobivad suurepäraselt varuga.
Põõsad on suured, intensiivselt kasvavad. Ripsmed küpsevad sügiseks hästi (peaaegu kogu pikkuses). Viljakad võrsed moodustavad veidi üle poole.
Lehtedel on viis lobe, need on tugevalt lõhenenud ja tumeroheline. Lilled on biseksuaalsed, nii et see sort ei vaja tolmeldajaid.
Maitsvad lilled on mesilaste poolt hästi tolmeldatud
Pärast õitsemist moodustuvad viinapuudele kobarad, mis valades omandavad silindrilise kuju. Nende tihedus on keskmine ja suurus on üsna suur, mass ulatub 0,5–0,8 kg, maksimaalselt 1,2 kg.
Ovaalse kujuga marjad, kui need on täielikult küpsed, on valge-roosa värvi, punasel heledal küljel. Viinamarjade suurus on 25 x 18 mm ja mass 6–7 g. Nahk on keskmise tihedusega, kui tarbida, pole seda tunda. Viljaliha on üsna tihe, krõmpsuv. Marjades on seemneid, kuid need on väikesed ja seetõttu pole neid peaaegu tunda.
Maitse on väga meeldiv, muskaatpähkli aroom. Suur suhkrusisaldus (19–21 g 100 cm kohta)3) kompenseeritakse teatud happe kogusega (5-6 g / dm3), mis tagab harmoonilise maitse.
Heas valguses omandavad marjad ilusa punakaspruuni värvi.
Tason võitis viinamarjakasvatajate armastuse mitte ainult lõunapoolsetes piirkondades, vaid ka keskmises ribas oma eeliste tõttu:
- väga varane küpsemine (juuli viimane kümnend);
- kõrge produktiivsus (kuni 40 kobarat 1 põõsast, see tähendab 20-30 kg);
- suurepärane maitse (8,2 punkti) ja atraktiivne välimus;
- marjade pikaajaline säilitamine põõsas (umbes 2 kuud);
- vastupidavus märjale ilmale (marjad ei pragune);
- vastupidavus transpordile.
Sellel sordil pole ka miinuseid:
- madal vastupidavus seenhaigustele (oiidium, hallitus, hall mädanik);
- suhteliselt madal külmakindlus (kuni -22 ° C).
Istutussortide omadused Tason
Maitseaine sobib kasvatamiseks peaaegu igas kliimas. Isegi lühikese suve tingimustes õnnestub tal lühikese kasvuperioodi tõttu toota saaki.
Nii soojas kui ka külmas piirkonnas on soovitatav istutada Tason saidi hästi valgustatud lõunaküljele. Päikesevalguse puudumisega ei saa marjad õiget värvi ja jäävad rohekasvalgeks. Saidi pinnas peaks olema viljakas ja niiskust läbilaskev, mitte mingil juhul soine.
Mis kõige parem, viinamarjad on kaitstud aia või ehitistega, mis varjavad põõsaid külma tuule eest.
Viinamarjade istutamiseks sobivad nii kevad kui ka sügis. Kuna Tasonit kasvatatakse sageli külmades piirkondades, on tema jaoks soovitavam kevadine istutamine (kuni mai keskpaigani). Sellisel juhul on seemikutel aega enne külma ilmaga hästi areneda.
Tason istutatakse ka juurviljadega ja täiskasvanud varule. Pistikud ükskõik millise nende meetodite jaoks koristatakse sügisel, lõigates viinapuu valminud osa 4-5 silmaga välja. Talveks on nende sektsioonid vahatatud ja pistikud ise puhastatud keldris või külmkapis.
Pistikute parimaks niiskuse säilitamiseks peaksid ladustamiseks mõeldud lõigud olema kaetud parafiiniga
Vaktsineerimine toimub järgmiselt:
- Valige täiskasvanud põõsaste varu, mis lõigatakse täielikult, jättes väikese kanepi.
- Pistikud lõigatakse kiiluga ja sisestatakse kännu keskel asuva terava luugiga tehtud lõhesse.
- Vaktsineerimise koht pingutatakse lapiga ja kaetakse saviga.
Video: vaktsineerimise jagamine
Kui soovite, et pistikud juurduvad, käituvad nad järgmiselt:
- Veebruari esimesel poolel viiakse nad laost välja, viilud värskendatakse.
- Pange käepideme alumine osa veega purki või potti (või lõigatud plastpudelisse) toitev niiske pinnasega.
- Aprilli keskel - mai alguses viiakse seemikud püsivasse kohta.
Video: viinamarja seemikute kasvatamine Chubukist
Viinamarjade istutamine koosneb järjestikustest etappidest:
- Nädal enne istutamist valmistatakse šaht sügavusega ja läbimõõduga 0,8 m.
- Poole sügavusel täidetakse kaev toitainete seguga (viljakas maa, kompost, kaaliumfosforisoolad), mis on kaetud õhukese mullakihiga.
- Seemik asetatakse auku, püüdes mitte murda noori valgeid juuri.
- Piserdatud maaga, tihendatud ja joota.
Drenaaži tagamiseks valatakse maandumiskaevu vajadusel kruusa või purustatud tellise kiht
Hooldusreeglid
Tason vastab heale hoolitsusele, kuid selle sordi kasvatamisel pole erilisi raskusi.
Kärpimine ja vormimine
Tugeva kasvu tõttu peavad viinamarjapõõsad moodustuma. Lihtsaim viis on fänn. Võite ka põõsa moodustada kahe õlaga kordoni kujul või kasvatada seda kaarele. Soojades piirkondades, kus viinamarju ei pea talveks katma, saab seda harilikul kujul, nagu puu, kasvatada.
Fännikujulise puksi saamiseks kulub 3-4 aastat
Kärpimisel peate meeles pidama põhireeglid:
- Tasoni jaoks on optimaalne koormus mitte rohkem kui 30-40 võrset põõsas.
- Iga viinapuu tuleks lõigata 10-12 silma.
Suure tüvega viinamarju saab kasvatada soojades piirkondades
Sügisel lõigatakse viinamarjad, eemaldades viinapuu küpsed osad, lisaharud ja paksendavad võrsed. Kui talvetemperatuur langeb piirkonnas alla -22 ... -24 ° C, tuleks oktoobri lõpus viinapuud maapinnale panna ja katta. Sobiv agrokangas, mullakiht, õled või õliriie.
Viinamarjade kaitsmiseks külma eest on vaja viinapuud siduda, panna need maapinnale ja katta õlgedega
Kastmine
Viinamarjade kastmine vajab mõõdukat - liigne niiskus teeb ainult haiget. Kasttakse tavaliselt 3-4 korda hooajal:
- Pärast õitsemist.
- Marjade küpsemisperioodil.
- Pärast saagikoristust.
- Enne külma ilma algust.
Põõsaste all oleva mulla niiskuse paremaks säilitamiseks on soovitatav pagasiruumi ring multšida looduslike materjalidega:
- turvas
- saepuru
- niidetud rohi.
Ülemine riietus
Küllusliku saagi saamiseks peate viinamarjaistandust regulaarselt väetama.
- Esimene juuretis pannakse mõni päev pärast õitsemist.
- Siis söödetakse taimi marjade küpsemise alguses - see aitab suurendada kobarate keskmist massi.
- Viimane pealmine riietus viiakse läbi sügisel kaaliumsooladega, mis suurendavad taimede külmakindlust.
Mõnikord soovitatakse pealmine riietada kasvuperioodi alguses, kuid see võib põhjustada põõsa rohelise massi kasvu saagi kahjuks.
Orgaanilised ained tuuakse läga või kana väljaheidete infusioonina ning kasutada võib ka mädanenud sõnnikut (kasutatakse 7–10 cm paksuse multši kihina). Ärge unustage, et viinamarjad on väga kasulikud mikroelemendid:
- boorhape;
- mangaansulfaadid;
- tsinksulfaadid.
Viinamarjad reageerivad hästi lehestiku ülaosale. Selleks valmistage väetiste vesilahused:
- lämmastik (ammooniumnitraat 0,3%);
- fosfor (superfosfaat 5–7%);
- kaaliumkloriid (kaaliumkloriid 1,5%).
Ülemist riietumist saab kombineerida ennetava pritsimisega seenhaiguste vastu.
Video: viinamarjade väetamine ja väetamine
Kahjurite ja haiguste tõrje
Maitsvad marjad valmivad suve kõrgusel ja meelitavad loomulikult linde ja herilasi. Lindude eest saate viinapõõsaid kaitsta võrguga (eelistatavalt jäiga ja peene silmaga).
Hoppusid saate põgeneda, seades insektitsiidseid püüniseid ja hävitades sarvepesade pesad. Kui te ei karda lisatööd, on parem mähkida iga pintsel marli kotti.
Tuleb meeles pidada, et kasulikud putukad võivad sattuda putukamürkidesse.
Võrgusilmakott kaitseb edukalt viinamarjasaaki herilaste eest
Herilastest ohtlikumaks võib osutuda filoksera - mikroskoopiline lehetäi, mis mõjutab nii taime maapealseid osi kui ka juurestikku. Selle vastu aitab töötlemine lenduva süsinikdisulfiidiga:
- Tõsise fülokseera kahjustuse korral kasutatakse annust 300–400 cm3/ m2. See võimaldab teil kahjureid hävitada, kuid viinamarjaistandus võib surra.
- Istutamise jätkamiseks kasutage annust 80 cm3/ m2.
Viinamarjade filokseera lüüasaamist peetakse üheks kõige ohtlikumaks
Parim meetod fülokseera ennetamiseks on filokseeraresistentsete varude pookimine.
Toonik ei ole väga vastupidav oidiumiumi, hallituse ja hallmädaniku suhtes. Viinamarjade varase valmimise tõttu ei ole need haigused saagiga alati sammu pidavad. Kuid ennetav ravi on igal juhul vajalik. Vasepreparaadid sobivad:
- Bordeaux vedelik
- Kaptaan
- Vitriol,
- Tsinos.
Saagi koristamine, ladustamine ja kasutamine
Maitsed hakkavad koguma juuli viimasel kümnendil. Kui saak on väga rikkalik, võite osa harjadest ohutult põõsasse jätta - need ripuvad septembri keskpaigani, kaotamata oma maitset.
Koristatud viinamarju hoitakse külmkapis umbes kuu. Jahedas pimedas ruumis riputatud viinamarjad kestavad 2-3 kuud.
Maitseainet tarbitakse enamasti värskelt, kuid seda saab töödelda järgmiselt:
- rosinad
- veini
- mahl
- kompott
- taustad.
Beckmes ehk viinamarja mesi pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik maiuspala
Viinamarjakasvatajate ülevaated
Olen täiesti hämmastunud selle sordi võime pärast põõsastes pikaajalist säilimist. Küpsenud 5. augustil ja nüüd ripub 12. september marlikotis. Maitse sai ainult muskaatpähklist heledam. Marja on absoluutselt roosa, nii tihe kui ka mahlane, ma ei märka mingit lohakust, nagu juhtus täna Krasa Nikopoliga (aga ma ei proovinud sellist suhkrut nagu KN, kuu pärast valmimist, ühes lauaklassis).
Jevgeni Anatoljevitš, Stavropoli ala//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668
Tason minu viinamarjaistanduses on minu pere üks auväärsemaid ja armsamaid sorte. Samal ajal on see ka minu kõnekaart ükskõik millistel näitustel. See sort eeldab ennekõike hea sooja ja valgustatud koha valimist, asjatundlikku ja õigeaegset kaitset haiguste eest ning seejärel ilusat! Mis puutub Valgevene põhjaosasse, siis pean seda heitgaasides kasvatamise standardseks maitse ja turustatavuse standardiks, kuid parietaalses kultuuris annab see suurepäraseid standardklaste, mis kaaluvad 500–600 g (kuni 800 g kotitäie kasvuhoones kasvab see ka seal) ja ilusa kollakasroosa isuäratav marja 6-8 g, sest põhjas pole me "rasvad". Umbes 17–19% suhkrusisaldus on madala happesuse korral üsna hea, viinapuude küpsemisega erilisi probleeme pole ja saagis on kõrge. Lisaks märkasin, et kobarad ripuvad pikka aega põõsastel päris hästi. Kuid veel kord rõhutan, et viljeluse ajal tekkinud lõtvus ei andesta.
Vadim Tochilin, Novopolotsk, Valgevene//vinforum.ru/index.php?topic=185.0
Maitsen, võrreldes samade kesk-aasialastega, "jätab" seenhaigused väga hästi ära, meie tingimustes võib kehva ventilatsiooni ja enneaegse pritsimisega kimpudele odiumiumi saada, kuid üldiselt, tavalise, mitte liigse hooldusega, näitab sort ennast väga hästi (mitte Rizamat ei ole ühesõnaga Shahin), seega arvan, et isegi Tason on puhas eurooplane, kuid väärib tähelepanu.
Krasokhina, Novocherkassk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668
Tasoni üheks puuduseks on katmine. Sel aastal on esimene saak -6 kg (vanasti - signaalhari 2-aastasel ei olnud nii muljetavaldav), kõige suurem hari on 850 g., Värv ja maitse on võrreldamatud! Kuid herilased on endiselt küpsed hammustada. Ma riputan kotid järgmisel aastal.
HITRO, Ochakovi linn//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668
Tasoni maitse on AKSESSUIVNE, muskaatpähkel. Oiidium - natuke jah. Hallitus - ei. Herilased - jah, väga magusad ja kest on õhuke.
Belikova Galina, Volgograd//vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=62&t=115
Mul on selle sordi üks viljapõõsas. Plaanin selle sordi jaoks veel paar põõsast uuesti pookida. Tason on tõesti väga varajane viinamarjasort koos maitsva marjaga. See on hästi tolmeldatud, esituskimbud, keskmise tihedusega, ilma herneta. Küps kollakasroosa marjane, õrna muskaatpähkliga magus. Troonidel seenhaigusi ei olnud. Pärast saagikoristust on soovitav roheline kasv töödelda hallituse ja oiidiumiga, sest septembris mõjutavad need haigused tavaliselt Tasonit. See töötlemine säilitab heitlehise katte, mis aitab kaasa viinapuude paremale küpsemisele ja järgmise aasta saagi panemisele.
Senchanin, Ukraina//vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=288
Maitsvad viinamarjad sobivad peaaegu igast Venemaa piirkonnast pärit viinamarjakasvatajatele. Muidugi nõuab hea saagi saamine pisut tööjõudu ja aega, kuid marjade suurepäraste omadustega tasuvad need end ära.
