Viinamarjade väetamine on selle kasvatamise oluline etapp. Tänu õigele toitumisele areneb viinapuu, viljad valatakse ja saavad suhkrusisaldust, taim on talvel talvekülmale vastupidav ning haigustele ja kahjuritele vastu. Reeglina söödetakse viinamarju kevadel ja suvel. Laheda saagi saamiseks on kasulik teada, millist rolli mängib kevadine söötmine, kui taim ärkab pärast talve puhkeolekut.
Viinamarjade kevadise korrastamise vajadus
Viinamarjapõõsad saavad oma kasvu ja arengu jaoks orgaanilisi ja mineraalseid elemente peamiselt juurte (mulla) toitumise tõttu. Juurte abil varustatakse kõik viinamarjade vegetatiivsed elundid toitainetega. Samal ajal luuakse ka taime kudedes toitainete varu. Mullaväetise tüübid erinevad otstarbelt ja kasutusajast erinevalt:
- Istutamiseelset väetist kasutatakse mulla ettevalmistamiseks seemikute istutamiseks. Samal ajal viiakse mulla kvaliteedinäitajad (selle happesus, rabedus, niiskus) optimaalseks. Eriti olulised on kaalium ja fosfor.
- Põhiväetist kantakse istutuskaevu üks kord kevadel või sügisel, sõltuvalt istutamise ajast. Kevadel peaksid domineerima lämmastikuühendid, mis annab tõuke taime ärkamisele talvisest puhkeolekus ning aitab viinamarjadel arendada juurestikku, suurendada lehtede rohelist massi ja panna viljapungasid. Sügisel peavad väetises olema kaalium ja fosfor, mis võimaldab viinapuul hästi küpseda ja valmistuda edukaks talvitumiseks.
- Kui istutuskaev oli orgaaniliste ja mineraalväetistega täielikult kaetud, siis järgmise 2–3 aasta jooksul (enne viinamarjade vilja saabumist) noort taimi ei väetata, vaid kasutatakse väetamist: kevadel - aktiivse kasvu ja vegetatsiooniperioodil ning suvel - kui see on seadistatud ja küpsenud puuviljad. Viljastamise kasutuselevõtt võimaldab mullas taastada toitaineid, mida põõsad elutöö tagajärjel sellest võtavad.
Ühest tonnist puuvilja- või marjakultuurist ühe hooaja jooksul mullast eraldub 4,5–5,5 kg lämmastikku, 1,2–1,6 kg fosforit ja 12–15 kg kaaliumit.
Yu.V. Trunov, professor, arst S.-kh. teaduste"Puuviljakasvatus." LLC Kirjastus KolosS, Moskva, 2012
Pealmine kaste aitab viinamarjadel säilitada viinapuude tervist ja anda hea saagi.
Peamised kevadised ülemise kastmise tüübid on juur (mulla väetamine) ja lehestik (viinamarjapõõsaste pritsimine mineraalsoolade või puutuha lahustega).
Juurte pealmine kast orgaaniliste väetistega
On teada, et kevad-suveperioodil muutub viinamarjade vajadus toitainete koguses ja koostises. Seetõttu ei tohiks nende ainete pinnasesse liiga palju varuda. Keemiliste elementide suure kontsentratsiooni tõttu võib tekkida juurpõletus. Lisaks põhjustab pinnase rikkalik küllastus väetistega nende liigset kasutamist.
Kogenud kasvatajatel soovitatakse varakevadel sööta peamiselt vedelal kujul. Sel ajal pole muld endiselt piisavalt soojenenud ja niisutatud, nii et kuivad väetised lahustuvad aeglaselt ja vedelik tungib kiiresti isegi mulla sügavatesse kihtidesse ja toidab juuri. Parim võimalus esimeseks kevadiseks söötmiseks on lämmastikuga väetiste kasutamine erinevates vormides: orgaaniliste ainete kujul (sõnnik, kana väljaheited, kompost koos huumuse lisamisega) või komplekssete mineraalsete segude kujul (ammooniumnitraat, asofosk, ammofosk).
Nii läga kui ka lindude väljaheidete lahus sisaldavad tervet kompleksi erinevaid toitaineid. Lisaks lämmastikule sisaldavad nende väetiste koostis looduslikul kujul ja tasakaalustatud vahekorras kaaliumi, magneesiumi, kaltsiumi, aga ka mitmesuguseid mikroelemente. See võimaldab viinamarjadel täielikult imenduda toitumisse ja siseneda kiiresti vegetatsiooniprotsessi.
Kokku valmistatakse kevadel kolm viinamarjapõõsa juurte all olevat ülemist kastmist:
- 2 nädalat enne õitsemist (kui pungad avanevad ja ilmuvad esimesed lehed);
- pärast õitsemist puuviljade koorimise perioodil;
- marjade küpsemise ajal, kui nende suurus suureneb 3-4 korda ja need muutuvad pehmeks.
Video: viinamarjade söötmine enne õitsemist
Tähtis: viinamarjade söötmine toimub ainult positiivse õhutemperatuuri korral (reeglina mitte alla 15ºС).
Esimese pealmise kastmena kasutatakse tavaliselt läga või lindude väljaheite lahust.
Läga valmistamiseks võetakse 3 ämbrit vett ja 1 ämber värsket lehma- või hobusesõnnikut, segatakse sobivasse anumasse ja jäetakse käärima sooja kohta. Sõltuvalt õhutemperatuurist kestab küpsemisprotsess 1-2 nädalat. Deviini merevee fermenteeritud infusioon filtreeritakse ja lahjendatakse veega vahekorras 1: 5 (10 liitri vee kohta - 2 liitrit infusiooni).
Kompositsiooni saate rikastada mikroelementidega - enne kasutamist soovitatakse mulle'i lahusele lisada 200 g puutuhka (kuiv või vesiekstrakti kujul).
Ühe täiskasvanud viinamarjapõõsa söötmiseks kasutatakse 2 ämbrit valmis infusiooni (noore kolmeaastase taime jaoks piisab ühest ämbrist). Reeglina kombineeritakse pealmine kastmine viinamarjade kastmisega sama koguse veega. Väetis valatakse põõsa perimeetri ümber olevatesse soontesse või aukudesse, mille sügavus on 10–15 cm, 20–30 cm kaugusel viinamarjavõrsest.
Vedela pealispinna valmistamine kastmis- (äravoolutorude) torudes on väga mugav.
Video: toru valmistamine viinamarjapõõsaste kastmiseks
Omamoodi looduslik orgaaniline pealispind on lindude väljaheidete (kanad, pardid, haned, tuvid, vutid) veega infusioon. Nagu lehmasõnnikus, sisaldab seda tüüpi orgaaniline aine kogu spektrit viinamarjade kasvamiseks ja arenguks vajalikke aineid. Kuid tasub kaaluda, et kana allapanu annab kõige kontsentreerituma ja sööbivuse infusiooni. Erinevalt veelindude väljaheitest sisaldab see:
- 2 korda rohkem lämmastiku ja fosfori ühendeid;
- 3 korda rohkem magneesiumi, kaltsiumi ja väävlit;
- 35% vähem niiskust.
Lindude väljaheidete kasutamine orgaanilise pealispinnana võimaldab teil saada lahti, hästi niisutatud ja õhustatud pinnase. Seetõttu areneb nii juurestik kui ka viinamarjapõõsas õhust osa, taim siseneb kiiresti vegetatsiooni ja õitsemise ettevalmistamise perioodi.
Kodulindude sõnniku infusiooni ettevalmistamine ei erine põhimõtteliselt neelukivi ettevalmistamisest:
- 1 osa kana väljaheidete jaoks võetakse 4 osa vett (näiteks 4 ämbritäit vett ämbri tooraine jaoks).
- Kõik segatakse põhjalikult ja hoitakse suletud anumas 7-10 päeva.
- Lahust segatakse perioodiliselt (2-3 korda päevas) ühtlaseks kääritamiseks.
- Infusiooni valmisoleku märk on gaasimullide moodustumise peatamine pinnal ja ebameeldiva lõhna kadumine.
Kääritatud ja kasutusvalmis kana infusioon on helepruuni värvi ja selle pealispind on hele.
Lahus lahjendatakse veega suhtega 1:10 (1 liiter infusiooni 10 liitri vee kohta). Selleks, et mitte põhjustada juurte põletust infusioonis sisalduvate toimeainete kõrge kontsentratsiooni tõttu, kombineeritakse pealispinna kastmine. Noorte seemikute jaoks võetakse 1 ämber valmislahust, täiskasvanutele, kes on põõsaste vilja sisse jõudnud, 2 kuni 4 ämbrit. Vedelik valatakse niisutustorudesse või põõsaste ümber olevatesse soontesse, mis pärast niisutamist kaetakse maaga ja multšitakse turba, komposti, kuiva rohuga.
Video: viinamarjade söötmine lindude väljaheidetega
Teine kevadine ülemise korrastamine toimub nädal pärast viinamarjade õitsemist, kui marjad on väikeste herneste suurusega (koorimisperiood). Sel ajal vajab viinapuu puuviljade arendamiseks ja täidiseks täiustatud toitumist. See pealispind on koostise ja toitainete koguse osas sarnane esimesele, erinevusega, et lämmastiku komponenti peaks olema poole vähem (10 liitrit vett võetakse 1 liiter mulleini või 0,5 liitrit kana infusiooni).
Video: viinamarjade söötmine pärast õitsemist
Viinamarjade kolmas pealmine kastmine on soovitatav intensiivse kasvu ja viljade küpsemise perioodil. See aitab suurendada marjade suhkrusisaldust ja suurust, kiirendada nende valmimist, eriti kõrge saagikusega lauasortide puhul. Söötmise alus on puutuhk.
Parima kvaliteediga tuhk saadakse pärast pügamist jäänud viljapuu okste ja viinamarjavõrsete põletamisel.
Kontsentreeritud (emakasisese) infusiooni valmistamiseks infundeeritakse päevas 1–1,5 kg (2–3 liitriseid purke) 10 liitris soojas vees, aeg-ajalt segades. Lahuse valmistamiseks lisatakse 1 l saadud emaka infusiooni ämbrisse (10 1) vett. Ühe põõsa all on vaja 3–6 ämbrit vedelikku. Sellega lõpeb viinamarjade jootmine ja pealmine riivimine enne saagikoristust.
Video: viinamarjade söötmine puutuha infusiooniga
Juurte koristamine mineraalväetistega
Orgaaniline baasil valmistatud kaste on täiesti loomulik, seetõttu peetakse seda keskkonnasõbralikuks ja viinamarjade jaoks kõige kasulikumaks. Kuid mitte kõik suvilate omanikud ei saa sõnnikut ega lindude väljaheiteid osta. Ja põhiliste makro- ja mikrotoitainete kogus sellises pealispinnas ei ole põõsaste õigeks toitmiseks piisav. Orgaanilise keemia täiendamiseks ja rikastamiseks kombineeritakse see viinamarjade kevadiseks pealispinnaks mineraalväetistega. Segude koostis sisaldab lämmastikku, kaaliumi ja fosforit, neile lisatakse sageli magneesiumi, boori, mangaani, väävlit ja muid kemikaale. See võimaldab teil kõrvaldada mitmesugused probleemid taimede toitumisega.
Tabel: mineraalväetised juurvilja katmiseks
| Taotlusperiood väetis | Juurte sidumine (1 meetri peal²) | Märkus |
| Varakevad (enne põõsaste avamist) | 10 g ammooniumnitraati + 20 g superfosfaati + 5 g kaaliumsulfaati 10 l vees. | Mineraalide asemel väetist saab kasutada mis tahes kompleksväetis (nitrofoska, asofoska, ammofoska) vastavalt juhistele. |
| Enne õitsemist (enne õitsemist - 7-10 päeva) | 75–90 g karbamiidi (uurea) + 40–60 g superfosfaati + 40–60 g Kalimagnesiat (või kaaliumsool) 10 l vees. | 1. Täitke superfosfaat pinnasesse hõlpsaks kaevamiseks. 2. Enne põõsa söötmist üks ämber (10 l) vett. |
| Pärast õitsemist (2 nädalat enne munasarja moodustumine) | 20-25 g ammooniumnitraati + 40 g superfosfaati + 30 g Kalimagnesiat (või kaaliumsool) 10 l vees. | Ammooniumnitraadi asemel võite kasuta karbamiidi (uurea), kalimagnesia saab asendada puutuhk (1 liitrine purk 10 liitri vee kohta). |
Mineraalväetistega väetamine tuleks ühendada viinamarjade niisutamisega; ühe põõsa jaoks on vaja 3-4 ämbrit puhast sooja vett. Lämmastikku ja kaaliumi sisaldavad väetised lahustuvad vees tavaliselt hästi, seetõttu kasutatakse neid peamiselt vedela pealispinna valmistamiseks. Kuna selle koostises on kipsi, kuulub superfosfaat vähe lahustuvate segude hulka. Soovitatav on viia see mulda kuiva kujul, soontesse või šahtidesse 40-50 cm kaugusel põõsast, segades kergelt maapinnaga. Pärast seda tuleks põõsast joota 1-2 ämbri veega.
Video: viinamarjade väetamine mineraalväetistega
Viinamarjade söötmisel on vaja järgida väetiste kasutamise juhiseid. See kehtib eriti 3-4-aastaste seemikute kohta. On vastuvõetamatu neid lämmastikuga üle toita, kuna viinapuu ei küpse seetõttu ja taimed võivad talvitumise ajal kannatada. Noorte põõsaste fosfori- ja kaaliumväetisi rakendatakse kastmisega pooleldi.
Veinikasvataja peamine põhimõte: parem on alatoita kui üle toita.
Fotogalerii: peamised mineraalväetiste tüübid viinamarjade söötmiseks
- Põhikomponentide sisaldus võrdsetes osades ja vees lahustuv vorm võimaldab nitroammophoska kasutamist kogu kasvuperioodil
- Superfosfaat on üks peamisi juurikastmete liike, selle kasutamine kiirendab viljaperioodi ja parandab marjade maitset
- Väävli olemasolu ammooniumnitraadi koostises aitab lämmastikku kiiresti ja täielikult assimileerida viinamarjadega.
- Karbamiid on kõige ohutum vees lahustuv lämmastikväetis, mida kasutatakse juurte korrastamiseks ja lehtede pritsimiseks.
Minu naabril ja dacha-naabril on paar sama sorti viinamarjapõõsast - Arcadia. Naabri lemmikväetis on ammooniumnitraat ja ma eelistaksin põõsaid toita karbamiidiga (uurea). Kunagi tegime võrdleva analüüsi: mis tüüpi viinamarjade pealmine kast on soodsam ja tõhusam. Usun, et uurea on keskkonnasõbralik väetis, sest see on valmistatud orgaaniliste ainete baasil, see tungib kergemini juurtesse ja lehtedesse. Ja lämmastikusisaldus selles on suurem (46%), mis tähendab, et ühe põõsa söötmiseks kulub vähem. Lisaks ei mõjuta karbamiid pinnase happesust. Sellel põhinevat pealiskihti saate kasutada, riskimata mulla happeindeksi (pH) muutmisega. Karbamiidi ainus miinus on see, et see ei sobi sügisel ja varakevadel söötmiseks, sest "töötab" ainult positiivse õhutemperatuuri korral. Kuid kevade ja suve keskel kasutan meelsasti seda pealmist kastet nii juure all kui ka pritsimiseks. Naaber veenab mind, et ammooniumnitraat on tõhusam, kuna lämmastik sisaldub selles nii ammoniaagi kui ka nitraadi vormis. Nitraadivormi tõttu imendub põõsas lämmastikku koheselt, kuid see pestakse mullast kergesti välja ega kogune marjadesse. Lämmastiku ammoniaagi vorm imendub juurtesse aeglaselt, kuid vesi ei pese seda välja ja püsib pikka aega pinnases. Seetõttu ei ole vaja viinamarju väga sageli toita. Samuti peab naaber oma lemmikväetise suureks plussiks selle kasutamise võimalust igal ajal aastas ja igal temperatuuril. See võimaldab tal viinamarju väetada isegi märtsi alguses läbi lume, mis pole veel maha tulnud. Kuid kui lõpuks oma põõsaste tootlikkuse näitajaid võrdlesime, selgus, et erinevust praktiliselt polnud. Selgub, et meil on mõlemal oma eelistustes õigus ja iga väetiseliik on omal moel hea ja efektiivne.
Lehestiku ülemise kaste
Lisaks juurepealsele kastmisele on kevadel ja suve alguses väga kasulik viinamarjade pritsimine lehtedele - lehestiku pealmine kastmine. Kõige tõhusam töötlemine lämmastikväetiste ja mikroelementide (boori, tsingi, molübdeeni, väävli) soolade lahustega.
Hea tulemuse annab viinamarjapõõsaste pihustamine enne õitsemist boorhappe lahusega ja pärast õitsemist tsinksulfaadiga.
Need töötlemisviisid tugevdavad viinamarjade elujõudu, suurendavad kultuuri vastupidavust haigustele. Need viiakse läbi enne õitsemist, samuti puuviljade komplekteerimise ja nende aktiivse kasvu ajal. Lämmastikväetiste (ammooniumnitraat, karbamiid, asofoska) kontsentratsioon ei tohiks ületada 0,3–0,4%, kaaliumkloriidi (kaaliumsulfaat) - 0,6%. Väga mugav ja mõistlik on pihustamiseks kasutada valmissegusid:
- Munasarja
- Plantafol
- Akvamariin
- Kemer
- Novofert.
Viinamarjade töötlemise lahendus valmistatakse rangelt vastavalt juhistele. Pihustamist tuleks teha rahuliku ilmaga, eelistatavalt õhtul (pärast 18 tundi) või varahommikul (kuni 9 tundi).
Toitained võivad taimedesse siseneda mitte ainult juurte, vaid ka varte ja lehtede kaudu. Lehestiku ülemise kastmega täiendatakse juurte toitumist. Sellised väetised toimivad lühikese aja jooksul, kuid nende abiga on võimalik lühikese aja jooksul kõrvaldada taime mis tahes elemendi akuutne defitsiit, kuna see tagab elementide õigeaegse tarnimise arenemise fenoloogiliste faaside kaudu otse nende peamise tarbimise punktidesse (lehed, kasvupunktid, puuviljad).
Yu.V. Trunov, professor, arst S.-kh. teaduste"Puuviljakasvatus." LLC Kirjastus KolosS, Moskva, 2012
Video: lehestiku viinamarja pealmine kaste
Viinamarjade kevadise söötmise tunnused Krasnodari territooriumil ja Moskva piirkonnas
Krasnodari territoorium on viinamarjakasvatuse arendamiseks soodne looduslik piirkond. Piisavalt kõrge aktiivsete temperatuuride aastane kogus, nende jaotus kuude kaupa, suur hulk külmavabu päevi aastas vastavad viinamarjade kuumuse ja valguse nõuetele. Pinnas on huumusrikas (4,2–5,4%) ja on suuresti varustatud fosfori ja kaaliumiga. Seetõttu ei ole selles piirkonnas viinamarjade kevadise pealmise kastmise erinõudeid. Kasutamiseks on soovitatav kasutada igat tüüpi orgaaniliste ja mineraalväetiste baasil valmistatud kastmeid.
Moskva piirkonna viinamarjade hooldamise kalender algab varakevadel. Sel ajal on komplekssete mineraalväetiste kasutuselevõtt kohustuslik. Viinamarjad on mulla magneesiumi puuduse suhtes väga tundlikud, väikeste koguste korral ei pruugi viinapuu üldse saaki anda. Lisaks mõjutavad põõsad väga kiiresti mitmesuguseid kahjureid ja haigusi. Selle vältimiseks lahustatakse ämber sooja veega 250 g magneesiumsulfaati ja pihustatakse viinapuud. 2 nädala pärast tuleb viinamarjade töötlemist korrata. Viinamarjade hooldus kevadel äärelinnas hõlmab iganädalast kastmist vedelate mineraalväetistega kuni marjade küpsemiseni. Toit tuleks kombineerida regulaarse kastmisega.
Viinamarjade toitmiseks ja arendamiseks kasutatakse igat tüüpi orgaanilisi ja mineraalväetisi ning pealiskihte. Mõlemal juhul teeb valiku aednik.
