Viinamarjakasvatus on pikka aega lakanud lõunapoolsete piirkondade elanike privileegist. Regulaarselt ilmuvad uued sordid, mis on võimelised andma korraliku saagi ka äärmuslikes põllumajandustingimustes. Viinamarjad Platovsky - üks parimaid tehnilisi sorte, see on ette nähtud töötlemiseks. Külma- ja haiguskindlatena kasvatatakse varajase valmimisega viinereid edukalt isiklikel maatükkidel erineva kliimatingimustega piirkondades.
Viinamarjade kasvatamise ajalugu Platovsky
Selle sordi lõid Novocherkasski tõuaretajad VNIIViV-s, kes sai tehnilistel eesmärkidel nime Y. I. Potapenko. Teadlased kasutasid "vanematena" Ukraina viinamarja Gift of Magarach ja Ungari Zaladende.
Magarachi (vasakul) ja Zaladende (paremal) viinamarjade kingitus
Külmakindel sort Zaladende on seenhaiguste suhtes vastupidav, selle marjad on kerge muskaatmaitsega. Tagasihoidlikud varakult valmivad viinamarjad Magarachi kingitus on aretatud sordi Rkatsiteli baasil, sellel on maitsvad harmoonilise maitsega marjad.
Platovski viinamari sobib kasvatamiseks kogu Vene Föderatsioonis, seda sorti kasvatatakse Ukrainas ja Valgevenes. Viinamarju kasvatatakse tööstuslikul skaalal laua- ja magustoitveinide valmistamiseks. Aednikud teevad sellest omatehtud veini, see sobib ka värskelt tarbimiseks.
Viinamarjadest valmistatud vein Platovsky
Fanagoria ettevõte lõi 2016. aastal Tamani poolsaarel kasvatatud Platovsky ja Rieslingi sortide viinamarjadest poolkuiva valge veini "Bio Logic Platovsky-Riesling Fanagoria". Tsitruse järelmaitsega pehmel veinil on kerge rohune aroom.
Viinamarjasordi kirjeldus Platovsky
Selles tagasihoidlikus külmakindlas sordis, mida tuntakse ka varajase koiduna, küpsevad keskmisel rajal marjad augusti esimeses pooles. Enamikus piirkondades ei vaja see peavarju, seda saab kasutada lehtlate ja terrasside kaunistamiseks. Saaki saab teisel aastal pärast istutamist. Ümardatud väikesed marjad "pakitakse" silindri või koonuse kujulistesse kobaratesse.
Viinamarjakobarad Platovski
Päikeses rohekaskollase värvusega viljad omandavad roosakasvärvi. Nahk on tihe ja õhuke, viljaliha on mahlane ja tihe, seemnetega. Küpsete viinamarjade maitse on kergelt rohune, solaarne. Küpsed marjad on harmoonilise maitsega. Puuviljad suudavad pärast valmimist kuu aega põõsas riputada, kaotamata nende tarbijaomadusi. Ühest põõsast eemaldatakse 5-6 kg marju.
Maitse järgi jagatakse küpsed viinamarjad 4 rühma: tavalise maitsega, muskaatpähkel, solaarne (rohttaim) ja isabella. Tavaline maitse - happe ja magususe kombinatsioon erinevates kombinatsioonides, selles rühmas on sorte, millel on harmooniline, rikkalik, maitse ja lihtne, neutraalne.
Video: hinde kirjeldus
Viinamarjasordi omadused Platovsky
Sordi aretati kasvatamiseks erinevates kliimatingimustes. See on tagasihoidlik, kahjurid ei mõjuta seda ja toob igal aastal stabiilse saagi. Omadused
- Külmakindel, talub ilma varjupaigata külma kuni -29 ° C.
- Katmata.
- Vastupidav oidiumile, hallitusele, fillokseerale, hallmädanikule.
- Eelistab neutraalseid ja kergelt happelisi muldasid.
- Varane sort, vegetatsiooniperiood 110 - 115 päeva.
- Srednerosly.
- Aastased võrsed küpsevad 80%.
- Lilled biseksuaalne.
- Hunniku kaal on 120 grammi.
- Marjad, mis kaaluvad 2–4 grammi.
- Suhkrusisaldus on 20,2%.
- Happesus 8,9 g / l.
- Tehniline hinne.
Viinamarjad Platovsky - üks parimaid tehnilisi sorte. Tema maitsvaid marju tarbitakse ka värskena.
Marju saab põõsast nautida kuu aega pärast valmimist
Resistentsus seenhaiguste ja kahjurite vastu võimaldab seda sorti kasvatada ilma kemikaalideta ja rakendada mahepõllundusmeetodeid. Keskkonnasõbralikust tootest saate bioviino, bioloogilise veini.
Viinamarjasortide istutamise ja kasvatamise tunnused Platovsky
Viinamarjad on plastkultuur, mis kohaneb kergesti kõige raskemate tingimustega. Nõudlik Platovsky sort ei vaja selle hooldamiseks palju pingutusi. Seda paljundatakse pistikute abil, mis juurduvad kiiresti. Marjade küpsemise ajal tuleks suured lehed ära lõigata, varjates kobarad, et marjad saaksid suhkrut kiiremini.
Herilaste marjade tihedat koort ei saa hammustada. Kuid kui linnud hammustavad puuvilju, võivad röövellikud putukad kogu saagi hävitada. Kaitske kobaraid lindude ja herilaste eest.
Maandumine
Valige päikesepaisteline, tuulevarju eest varjatud koht. Kui elate piirkonnas, kus talvine lumi on paks, ei saa te sügavale maandumisele pöörduda. Kevadel soojeneb maa pealmine kiht kiiremini ja talvel kaitseb lumekiht juuri juurte külmumise eest.
Põhjapoolsetes piirkondades istutatakse viinamarjad ilma juurte kannaosa süvendamata.
Juure kannaosa on peamiste juurte arengu koht. See tuleks asetada niiskusega mullakihtidesse ja külmutada võimalikult vähe.
Võtke oma maandumist tõsiselt. Võite osta tervisliku tsoneeritud seemiku, kuid kui istutate valesti, siis surete selle taime surma. Kõigepealt otsustame, millist auku me kaevame ja kas meie tingimustes on vaja aeda istutada seemik. Viinamarjade juured on väga plastilised, kui neil pole piisavalt vett, võivad nad tungida suurele sügavusele, kuni 4 meetrini. Kivimite laienemine, soolane pinnas või põhjavesi võivad nende laienemist pärssida. Külmades piirkondades kipuvad juured pinnale lähemal olema, ületades mullakihi paksusega kuni 40 cm. Soojas kliimas asetatakse need mugavalt viljakasse kihti 60 cm kuni pooleteise meetri sügavusele. Viinamarjade juured armastavad soojust. Nad arenevad hästi temperatuuril +10 kuni 28 ° C. Viinamarjade juured ei talu üleujutamist. Nende väidete põhjal järeldame, et põhjapoolsetes savise halvasti kuumutatud pinnasega piirkondades ei ole mõtet juurekontsi poole meetri sügavusele maasse süvendada, piisab, kui see asetada madalasse auku. See on täpselt meetod, mida pakkus Moskva oblasti viinamarjakasvataja V. Deryugin. Sellel meetodil on nii toetajaid kui ka vastaseid. On vaja kuulata kogenumate seltsimeeste nõuandeid, kuid loovalt neid ümber mõelda. Madal maandumine nõuab ühe meetrise läbimõõduga põõsastikuala kohustuslikku talveeelset soojenemist. Kui põhjavesi jõuab teile lähedale, võib viinamarju istutada ainult lahtisele künkale.
Video: maandumispraktikad
Kastmine
Viinamarjad on põua suhtes tolerantsed kultuurid, ülevool on selle jaoks väga ohtlik. Sageli jootame seemikut pärast istutamist ja esimese kahe nädala jooksul. Tulevikus on vaja niisutamist kasutada ainult siis, kui pinnas kuivab.
Ülemine riietus
Viinamarjad reageerivad hästi orgaanilise kaaliumi (tuhk, mädanenud sõnnik, järvesilm) pealmisele kastmisele. Esimese söötmise teeme varakevadel, enne kui lehed õitsevad. Teine - kui puuviljad on seotud.
Töötlemine
Sort on haigustele vastupidav. Piisavalt kaks korda aastas, kevadel ja suvel, on ennetav pihustamine Bordeauxi vedeliku 3% lahusega.
Esmastel hallituse ja oidiumihaiguse tunnustel tuleb kogu taime pritsida sooda (75 g 10 l kohta), kaaliumpermanganaadi (6 g 10 l) või joodi (3 g 10 l) lahusega. Samuti aitab sooda mädanemisega toime tulla. Pärast töötlemist saab marju kohe süüa, pestes neid veega.
Kahjurite jaoks mugava keskkonna loomiseks eemaldage vanad lehed ja kooritud koor. Tiovit aitab pagasiruumi raudsulfaadiga ja Fufanoniga pritsimisel.
Pügamine
Selle klassi jaoks on soovitatav lühike pügamine, jättes 3 kuni 4 silma. Sügisel, septembris - oktoobris, pärast esimesi külmi, eemaldatakse vanad, kuivanud viinapuud. Kevadel, aprillis lõigatakse aktiivselt kasvavad liigsed võrsed ära.
Põhjas on soovitatav kasvatada viinamarju tuulevabal ventilatsioonita kujul. Ventilaatori kujuga põõsast on talveks kergem sadama. Keskmise suurusega sort Platovsky on moodustatud kahe varrukaga.
Viinamarjade talveks pügamise ja varjualuse skeemid
Pügamine toimub vastavalt Guilloti tüübile, jättes igale varrukale asendussõlme ja viljasõlme. Asendusõlmel jäta 4 silma, neist kaks on varuks.
Video: vormige varrukad
Talvine
Pikaajalise külma ilmaga piirkondades on soovitatav viinapuu tugist eemaldada, panna see kuusevõrule ja katta küttekehaga. Küttekehana võite kasutada substraati laminaadi all.
Eristada tuleks kahte mõistet: külmakindlus ja talvekindlus. Külmakindlust iseloomustab viinamarjade vastupidavus negatiivsetele temperatuuridele, talvekindlus - võime talve halbadele tingimustele vastu pidada. Talvekindlust saab parandada peavarju abil.
Video: talveks valmistumine
Me kasvatame viinamarju tünnis
Viinamarjad ei meeldi vettinemisega. Jahedamates piirkondades, kus sajab sageli vihma, on soovitatav seda kasvuhoonetes aretada. Huvitav variant - viinamarjade kasvatamine tünnides.
Paisutatud savi, purustatud tellis, räbu valatakse 65-liitrise mahuga tünni põhja. Ülejäänud ruum on täidetud viljaka pinnasega. Põhjas tee 40 - 50 auku (D = 1 cm). Talveks on aias kaevatud kärbitud viinapuudega tünnid, mis on paigutatud horisontaalselt. Need on külgedelt kaetud maaga ja kaetud kiltkiviga.
Pildigalerii: viinamarjad tünnis
- Maja lõunaseina lähedale asetame tünnid viinamarju
- Pange tünnid viinapuuga kraavi
- Me täidame tünnid maaga
- Me katame maetud tünnid kiltkiviga
- Tünnis hakkavad viinamarjad vilja kandma varem.
Varakevadel, aprillis, tuuakse kasvuhoonesse tünnid. Viinamarjad hakkavad kiiresti kasvama ja hakkavad õitsema. Pärast külmade lakkamist asetatakse juunis maja lõunakülje aeda tünnid. Kasttakse üks kord nädalas. Juulis varrukas varjutatakse nii, et juurestik ei kuumeneks üle. Pikaajaliste vihmade ajaks võib kasvuhoonesse tuua tünni.
Tünnides olevad viinamarjad võivad kasvada 8–10 aastat, tingimusel et neid korrapäraselt puhastatakse ja mulda lisatakse. Pärast seda perioodi on soovitatav tünn lõigata ja taim avamaale istutada.
Video: viinamarjade kasvatamise praktilised juhised
Ülevaated
Algselt arvestasin Platovskiga, kuid saan sellest lahti. Minu tingimustes kahjustavad marjad herilased ja / või mädanemist enne, kui ta on heas korras.
Vitali Kholkin//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2595&start=1890
Ja Platovsky mind lihtsalt rõõmustab mind sel hooajal. Tõsi, mul on ainult kaks põõsast, tuleb teine vili. Eelmise aasta aprillis langes märkimisväärse kevadkülma all, taastus, kuid hullem kui naabruses asuv Crystal. Selle tulemusel oli ainult kümmekond pintslit. Sel kevadel kasvab ta väga võimsaks, on juba ülemise traadi (220 cm) välja kasvanud. Põõsas, millel on noored punakad võrsed, tundub väga ilus. Ma ei arvestanud võrseid, kuid palju, õitsesin hästi, igal võrsel oli keskmiselt 2 harja. Muidugi ei teinud ma sellest veini, kuid selle söömine maitseb hästi, suhkru kogunemisega on palju. Sort on väga varajane.
Juri Semenov (Bolhov, Oryoli oblast)//lozavrn.ru/index.php?topic=997.0
Mul on kolm aastat Platovski põõsas. Talvine alates esimesest aastast trellil. Neerude säilimine on peaaegu 100%. Ma elasin hästi üle 2014. aasta aprillikülmad. Eelmisel hooajal andsin signaali järel esimese saagi. Muidugi ei teinud ma temast ühtegi veini, ma lihtsalt sõin seda. Maitse tundus väga meeldiv, värskendades kuidagi. Istutatud konjaki valmistamiseks. Mul on keskmisest suurem kasvujõud (noh, see on minu subjektiivne hinnang sellele). See kasvab minu L-kujulisel trellil, mille vertikaalse osa kõrgus on 2,5 m. Õla esimesel traadil (50 cm maapinnast), varrukad teisel traadil (40 cm esimesest). Kolmandal eluaastal kasvasid üheaastased võrsed kogu vertikaalse võre kohal, visiiril (umbes 50 cm) ja kaovad endiselt, st rohkem kui kaks meetrit. Kuid mitmeaastane viinapuu on õhuke. Midagi sellist. Jah, see ei jää haigeks, isegi eelmisel suvel oli see täiesti puhas.
Tatjana A. (Stavropoli territoorium)//lozavrn.ru/index.php?topic=997.0
Maitse kohta ... silmapiiril polnud kunagi muskaatpähklit, aga mida on tunda, siis nimetaksin seda pigem kergeks öömaitseliseks maitseks. kuid mitte muskaat ühemõtteliselt.
Michurini lapselaps (Michurinsk)//forum.vinograd.info/showthread.php?p=705502
... ma söön ainult ühte Platovskit (kuigi tal on minu jaoks ebaharilik maitse - tugev, kui mitte öelda, et natuke, ebameeldiv).
Eugene (Tula piirkond)//forum.vinograd.info/showthread.php?p=705502
Kui ma selle võtsin, ütlesid nad ka, et on vara. Olen nõus stabiilsusega, ma pole kunagi millegagi haige olnud. Eelmisel hooajal ei töödeldud viinamarjaistandust üldse. Platovskil polnud ühtegi kohta. Kuid mulle ei meeldi saak, ma ei näinud sellel signaali. Kui sel kevadel õisikuid pole, siis eemaldan kindlasti 4 Platovski põõsast. Võib-olla minu maa talle ei sobi. Mul on savi üleni. Kahe lohe jaoks on kühvel pruun, siis kaks meetrit midagi tulekera taolist, siis läheb hall. Soojenemiseks kulub väga kaua aega, kuid loomulikult pole siin hingamisküsimust. Ta pani kõik Deryugini sõnul auku. Sügavamat tähendust pole, suvel on seal isegi külm.
Yurasov (Kolomna MO)//vinforum.ru/index.php?topic=1639.20
... Mul on Nižni Novgorodi lähedal Platovski lähedal, kõige varem, juba kolmandat aastat juuli lõpus, hakkame seda tarbima. Nõrk, ta on tõsi, kuid viinapuu küpseb korralikult.
qwaspol (Nižni Novgorod)//vinforum.ru/index.php?topic=1639.20
Platovski kaks põõsast istutatud 2014. aasta kevadel. Talviti see aasta hästi. Kui kõik läheb hästi, ootan sel hooajal väikest saaki. Peaaegu igal võrsel on kolm munasarja, mida minu arvates on palju noori põõsaid, normaliseerimine on vajalik.
Garmashov Victor (Belgorod)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
Platovski minu heitgaasis. Umbes 5 aastat põõsaseni ei tõusnud üle 1 m 80cm trellil. Kuid isegi sel hooajal sai marja 16 BRIX-i ja seda arvestades, et põõsast varjutab ida poolt naabri vann!
Sergei Saharov (Nižni Novgorodi piirkond)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
2015. aasta mais ostis ta õhukese ampsuga alla 1,5-liitrise pudeli mahutisse seemiku, siirdas selle ämbrisse ja pani kasvuhoonesse aiapeenrasse. Umbes kuu jooksul seemik ei andnud kasvu, kuid sügiseks oli seal valminud võrse kuni 1,5 m. Oktoobris istutas ta kasvuhoonesse. 2016. aastal kasvatas ta kaks võrset (varrukad), oli kaks signaalimist, jättis 12 marja, küpses, tundus maitsev. 2017. aastal jättis ta 10 võrset kimpude ja 2 rasvavõrsega. Võrsed aeglustasid arengut, varre piirkonnas tehtud maapealsed sipelgad tegid mitu sidurit, kaevasid juure osaliselt üles, eemaldasid parasiidid. Halva arengu tõttu eemaldas ta 4 kimpudega võrseid. Väljapääsul: üks hunnik, mis rahuldab silma, ja viis mänguasja (70-80 gr.). Marjade maitse on keskpärane. Kuni 2018. aasta kevadeni jättis ta 8 valminud ümberlõikamata võrset. Kui võrrelda Sharovi mõistatusega (samal ajal ostetud seemikud, sama hooldus), siis Platovski põõsas selle arengus aeglustub, näeb välja nagu lämbus. Võib-olla on kasvuhoones ta hullem kui see oleks heitgaasis? Ma näen veel ühte aastat. (Heitgaas 2017. aastal SAT 1600 kraadi.)
Eugene-Yar (Jaroslavl)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
Varased Platovski viinamarjad on tagasihoidlikud ja kannavad regulaarselt vilja. See teeb head veini, meeldiva maitsega magusaid marju tarbitakse värskena. Vastupidavus haigustele võimaldab teil loobuda agressiivse keemilise kaitse kasutamisest. Vaatamata kõrgele külmakindlusele tuleks raskete talvedega piirkondades Platovski sorti pidada tingimata katmata.
