Alates iidsetest aegadest peetakse viinapuud viljakuse ja rikkuse sümboliks. Tumedaid viinamarjasorte kasvatatakse veinide ja konjakide valmistamiseks, valgeviljaliste viinamarjade sorte - see on hämmastav magustoit, ilma milleta ükski pidu ei saa hakkama. Kuid viinamarjade valimise peamiseks saavutuseks peetakse õigustatult varajaste ja eriti varajaste sortide ilmnemist, neid kasvatatakse Venemaa lõunaosas ja keskmises tsoonis, Uuralites ja Transbaikalias. Kui tutvute termofiilse kultuuri agrotehnikaga ja valite piirkonna kliimale vastava sordi, siis suve keskel saate korraliku saagi.
Parimad varajaste viinamarjade sordid kirjelduse ja omadustega
Magustoidu viinamarju, mille valmimisaeg on 100–110 päeva, on mitusada, nende hulgas on ka eriti varaseid sorte, mille viljad on kasutusvalmis 3 kuu möödumisel esimeste pungade avanemisest. Kaasaegsete viinamarjakasvatajate kogemusest võib järeldada, et sellised viinapuude vormid küpsevad mitte ainult meie riigi lõuna-, vaid ka põhjapoolsetel laiuskraadidel. Oluline punkt on istutusmaterjali valik, võttes arvesse kultuuri, kliima ja pinnase peamisi omadusi.
Varajased lauaviinamarjasordid
Aednikud hindavad kõige varem valmivaid viinamarjavorme nende varase küpsuse ja suurema immuunsuse eest paljude seenhaiguste vastu, mis tekivad temperatuuri muutumisel. Enamasti on viinamarjaistanduses kõige varasemad “linnud” viimastel aastakümnetel saadud kodu- ja ülemere hübriidid.
Varaselt küpseid viinamarjasorte kasvatatakse lõunapoolsetes ja põhjapoolsetes piirkondades, kuna neil on aega valmida ja piisavalt suhkruid koguda 3-3,5 kuud alates lehestumisest kuni viljade täieliku küpsuseni. Nii lühikese aja jooksul saate mitte ainult rikkaliku, vaid ka maitsva, magusa viinamarjasaagi ainult siis, kui viinamarjade kuju valitakse vastavalt valmimisajale ja võttes arvesse piirkonna ilmastikuolusid. Viinamarjakasvatus on levinud Kaug-Idas ja Siberis tänu ülivarasele lauaviinamarjasordile.
Ülimalt varajased lauaviinamarjasordid
Üks kuulsamaid viinamarjasorte - Codrianka või Black magic - on hübriid, mis on saadud kahe vanema sordi: Marshalli ja Moldova ristumise tagajärjel. Küpseb 105-115 päeva jooksul. Sel perioodil õnnestub viinapuul täielikult küpseda ja kobarad võidavad kaalu ja magususe. Ülekasvanud Kodryanka põõsas laaditakse 18-20 võrsele. Taim vajab lühikest pügamist. Ülimalt varajast hübriidi iseloomustab kõrge ellujäämismäär, vastupidavus kevadkülmadele ja suvine põud. Esimene saak saadakse 2. – 3. Aastal pärast istutamist: kobarad kaaluvad 600–1000 g, marjad on piklikud, tumelillad, mahlased, krõmpsuvad, sisaldavad 2–4 seemet. Suhkru kogunemine kuni 19%, happesusega 6–7 g / l. Vastupidavus seenhaigustele ja putukate nõrk lüüasaamine sunnivad viinamarjakasvatajaid valima hübriidi.
Sõltuvalt ilmastikuoludest on sort kaldu koorimisele. Taim on niisutamiseks ja pealispinnaks vähenõudlik, kuid talvitub ilma varjupaigata (eriti riigi põhjaosades).
Haroldi lauaviinamarjad saadi Vene teadlaste poolt Novocherkasski suvise Muscati ja Arkadi viinamarjasortide ristimisega, koodnimi 1-12. Külmakindlat hübriidi iseloomustab varajane valmimine - 90-105 päeva. Kõrge põõsas vajab normaliseerimist ja regulaarset pügamist, et mitte põõsast üle koormata. Biseksuaalseid hübriidlilli kasutatakse tolmeldajana.
Haroldil on tihedad koonilised kujuga kobarad, igaüks kaalub 500–800 g. Marjad on väikesed, piklikud, helerohelised, ambra varjundiga (kaaluvad 5-7 g), seal on 1-3 seemet. Suhkru kogunemise tase on 20%, happesus on 5 g / l. Haroldi marjad toodavad hämmastavat muskaatveini ning värsked puuviljad sobivad magustoitude ja kompottide valmistamiseks. See viinamarjasort talub hästi transportimist, ei herneta ega pragune.
Vene varajased lauaviinamarjad saadi Chasla roosa, põhja ja Michurinetsi ristumisel. Hübriid on üsna pikk, paksu kännuga ja moodustatud trellil. Küpseb sõbralikult ja varakult, talub külma kuni -23 ° C. Laagerdumistähtaeg - 105-115 päeva. Kobarad on väikesed, keskmise tihedusega, piklikud, kaaluga 300–500 g. Marjad on ümmargused, tumeroosad, magusa, karge viljalihaga (8–10 g). Puuviljade suhkrusisaldus - 21%, happesus 6-7 g / l.
Saak on rikkalik, ilmub 3-4 aastat. Kuid täiskasvanud taim annab paljude aastate jooksul stabiilse saagi. Viinamarjad on tagasihoidlikud ja taluvad negatiivsete temperatuuride järske muutusi. See on mädaniku- ja seenhaiguste suhtes väga vastupidav, marjade pragunemine ebapiisav ning marjad ja sipelgad kahjustavad neid.
Sort kannab mitu aastat vilja, ilma et oleks moodustunud, töödeldud ja talvine varjualune keskmises mustas mullas lehtlas. Viinamarju eristab korralik saak - kuni 25 kg põõsast, selle ainsaks puuduseks on see, et vaevalt talub herilaste ja sipelgate rünnakut. Veini jaoks tasub valida kõige küpsemad ja terved (puutumatud) puuviljad, muidu jook halveneb ja hapeneb.
Teine viinamarjavorm ilmus suhteliselt hiljuti, kuid muutub iga päevaga populaarsemaks - sort Gourmet. Hübriidi aretas aretaja Viktor Nikolajevitš Krainov umbes 10 aastat tagasi sortide Kišmiš ja Talisman ületamisel. Lilled naissoost tüüpi taimel. Varane gurmee annab tugeva roosaga pehmeid roosasid ovaalseid marju, mis kaaluvad 8-10 grammi. Paljud kaasaegsed aednikud on hakanud seda viinamarja armastama peene muskuse nootide ja lilleliste varjundite pärast. Puuviljad sisaldavad 16% suhkruid ja 5 g / l happeid. Silindrikujulised kobarad kaaluvad kuni 1300 g, puksilt kuni 8-10 kg. Saagikoristus keskmise suurusega lauaviinamarjast Juuli lõpus koristatud gurmeetoit, viljade küpsemisperiood 105–115 päeva. Selle sordi viinamarju hoitakse jahedas ruumis temperatuuril kuni +10 ° C kauem kui 6 kuud. Hübriid vajab regulaarset ennetavat ravi jahukaste ja hallmädaniku vastu, perioodilist söötmist orgaaniliste ja mineraalidega.
Tabel: ülikergete viinamarjasortide kirjeldus ja iseloomustus
Pealkiri | Funktsioon marjad | Klastri mass, g | Küpsemisperiood, päevad | Taime kirjeldus | Kasvuomadused |
Julian | Marjad on roosad, sõrme kuju sisaldavad 2-3 luud; maitse on magus muskaatpähkel | 800-1500 | 90-105 | Vanemad: Rizamat + Kesha; jõuline | Kasvab päikesepaistelisel alal; pügamine - 8-10 neeru jaoks; mõnikord herned; isetolmleja |
Alyoshenkin (Alyosha) | Marjad on väikesed, ümmargused, helekollased seemned on haruldased | 600-1200 | 100-115 | Vanemad: tolmeldamine õietolmu segu Madeleine Anzhevin; keskmine kiht | Vajalik pikk pügamine (10 neerud) ja regulaarsed fungitsiidravi; koormus 1-2 klastrit põgenemiseks; isetolmleja |
Maitse | Marjad on ovaalsed, roosad ja valged, marjaga muskaatpähkli aroom; mahlane viljaliha | 500-900 | 95-110 | Vanemad: Itaalia + Zoreva Võimas, hargnev | Kardetakse filloksera ees jahukaste; 3 klastrit põgeneda; isetolmleja |
Super - ekstra (Tsitriin) | Marjad on helerohelised, piklikud, lihane mahlane puuviljasete nootidega | 400-1000 | 95-105 | Vanemad: Talisman + kardinal keskmine kiht | Kärpimiskeskkond; vastupidav haigus tagasihoidlik; isetolmleja |
Liibüa | Marjad on ovaalsed, tumeroosad õrn pulp; 1-3 luud; õhuke nahk | 600-1200 | 100-110 | Vanemad: Flamingo + Arkaadia; jõuline | Kasvab päikesepaistelisel alal; lühike kärpimine - 3 neeru jaoks; jahukasteravi; putukate ja lindude kaitse |
Elegantne | Lihavad kollakasrohelised marjad, täiesti küps - merevaigukollane, magus, muskuse nootidega; luud - 3 | 400-800 | 105-115 | Vanemad: Frumoase Alba + rõõm; keskmine kiht | Soojust armastav sort, mitte nõuab tuge; pügamine keskmiselt 5-6 silma |
Pildigalerii: ülikergelt viinamarjasordid
- Varakult küps Julian
- Ülimalt varane Aleshenkin lauasort
- Eriti varajane Tason Hybrid
- Varakult küps viinamari Super Extra
- Hübriidne varajane valmimine Liibüa
- Varakult küps magustoit Elegantne
Ülemisel laual olevad tumedate viinamarjasortide kirjeldus ja iseloomustus
Tumedate puuviljadega viinamarja on alati hinnatud õrna aroomi, suurepärase maitse ja dekoratiivsete omaduste poolest. Varase küpse viinamarja punased ja sinised marjad sobivad ideaalselt veinide, kompottide ja keediste valmistamiseks. Paljude varajaste sortide hulgas on eriti populaarsed tagasihoidlikud ja külmakindlad vormid.
Varase roosa viinamarjasorti eristatakse erksate roosade (täisküpsuses - vaarika-punase) marjadega, millel on märkamatu puuviljane maitse. Aretati mitu punase ja tumepunase viljaga supereaarsete lauaviinamarjasortide alamliiki. Need tüübid hõlmavad sorti Transfiguration, sellel on suurepärased omadused ja seda kasutatakse siirikuna. Küpseb 110–115 päeva pärast pungade avanemist. Juurdub kiiresti pookealustele, on vastupidav madalatele temperatuuridele ja mulla suhtes vähenõudlik. Marjad on roosad, punase varjundiga, mahlased, lõhnavad, kobarad on tihedad, piklikud, igaühe kaal on 1,5 kg. Ümberkujundamist kasvatatakse paljudes meie riigi piirkondades. Armastust sordi vastu peetakse haigustele vastupidavuse ja püsivalt kõrge produktiivsuse tõttu.
Ukraina aretajate välja töötatud varajane küps Black Cherry hübriid küpseb juuli keskel. Marjad on tumelillad, suured, terava tipuga, viljaliha on mahlane, roosakaspunane, üleküpsenud kirsside aroomiga. Kobarate kaal on 700–1500 g, lilled on biseksuaalsed. Taim on võimas, hargnenud, nõuab muljumist ja regulaarset pügamist. Suhteliselt uus hübriid on viimase kümnendi jooksul kuulsust kogunud, mida eristab võime kasvatada põllukultuure põõsastena. Paksuga kooritud marjad taluvad transportimist hästi ja neid hoitakse pikka aega.
Baikonuri viinamarjad valmivad 105–110 päeva, taluvad ülekoormust ilma kadudeta ja annavad rikkaliku saagi. Marjad on tumelilla, punase varjundiga, otsaga teravad, lõhnavad, mahlaka viljalihaga. Need sisaldavad 2-3 luud. Kobarad on tihedad, kaaluvad 400–700 g. Marjad ei ole pragunenud, perioodiliselt kahjustavad herilased. Põõsad on kõrged, pügades viinapuu keskmise (6 punga). Marjad on hinnatud maitse ja värvi poolest, sobivad vedelate ja veinide jaoks.
- Ukrainast (Moldova + kardinal) saadud varaküpsed Aivazi viinamarjad valmivad 115 päeva pärast. Marjad on tumesinised, suured, ovaalsed, magusad; maitse on tavaline, hapukusega. Koonuse kujulised kobarad kaaluga 400–600 g. Puksid on võimsad, valmivad 70%. Tootlikkus keskmiselt kuni 6-8 kg vegetatsiooniperioodi kohta.
- Beauty Sidlis (USA) on õrna nahaga keskmise suurusega tumesinised marjad, magus ja harmooniline puuviljasete nootidega. 2 sordi ületamine - viinamarjaistanduste kuninganna ja mustad rosinad. Viljadel pole seemneid. Kobarad - kuni 800 g. Põõsas tumeroheliste lehtedega kõrge.
- Lõbus on Ukraina valiku varajane lauasort (Kodryanka + Laura). Marjad on suured, piklikud, sinakasvioletsed, mahlakad, muskuslike nootidega. Biseksuaalsed lilled. Keskmise tihedusega klastrite mass on 700–1000 g. 100 päevaga saadakse piisavalt maiustusi. Põõsad on kõrged, võrsed küpsevad 90%.
- Lemmik - Bulgaariast pärit varakult küpsed tumedad viinamarjad. Lahtisel, koonuselisel kobaral küpsed keskmise suurusega sinised marjad, magushapu ja muskaatpähkli aroomiga. Kobarate kaal on kuni 600 g. Seemneid on 3-4 tükki. Valmib 10. augustil.
- Tuntud vene sort Taman on kahe liigi - Criulensky ja Cardinali - ristumise tulemus. Lauaviinamarjade tootlikkus kuni 10 kg põõsa kohta. Marjad on tumesinised, lihavad, mahlased, puuvilja-muskaatpähkli viimistlusega. Hübriid jõuline. Taim on jahukaste suhtes vastupidav.
Ülemise laua kergete viinamarjasortide kirjeldus ja iseloomustus
Heleroheliste ja kollaste puuviljadega taimi hinnatakse nende õrna maitse ja pehme naha tõttu. Sordi kasutatakse veinide ja tinktuuride valmistamiseks harva. Marjad, millel pole tumedat pigmenti, on allergikutele hästi talutavad ja sobivad ideaalselt imikutoiduks.
Arkadi (varasema nime Nastya) varajase valmimisperioodiga sort valmib 115–120 päeva. Viinamarjavorm saadi Odessas kahe sordi - Cardinali ja Moldova - ristumisel. Arkaadial on kollakasrohelised suured piklikud marjad, mõõdukalt magusad, muskaatpähkli aroomi ja mahlase viljalihaga. Biseksuaalsed lilled. Varane ja pikk hübriid nõuab pügamist 8–10 punga jaoks, talub saagi suurenenud koormust (3–5 kobarat) ilma kadudeta. Viinamarjavorm ei talu vesikihti, on vajalik jahukaste ennetav töötlemine.
Bazheni viinamarjad toodi Zaporizhiasse rohkem kui kümme aastat tagasi. Sordi marjad on munakujulised, kollakasrohelise värvusega, neile on iseloomulik muskaat lõhn ja magus kirsimaitse. Kobarad on suured, lahtised, kaal - 700–1100 g. Lilled on biseksuaalsed. Puksid on lopsakad, kuid kõrged. Laagerdumistähtaeg - 105-110 päeva. Viinapuu pügamine on lühike ja keskmine. Taime ravitakse 2 korda aastas hallituse ja oidiumi eest, talveks on viinapuu varjualune.
Külmakindlate Heraclesi viinamarjad valmivad kasvuperioodi algusest päeval 95–105. Söögivorm ühendab endas kahe sordi vanemlikke omadusi: elegantne ja kaarjas. Hübriidi marjadel on varjund kollasest heleroosa, lihavad, mahlased, lõhnavad, vahajas kattega. Kobara kaal on kuni 800 g. Lõika taim 6-8 silma jaoks. Viinamarjad ei ole herned, vaid neid mõjutab jahukaste.
- Ukraina valikus juba varakult küps Vega sort ühendas Demeteri ja Arkaadia kvaliteetsed omadused. Viinamarjakujulised marjad on ovaalsilindrilised, helekollased, peene muskaadi-puuviljase aroomiga. Vega kobarad on suured, koonilised kuni 1,5 kg, valmivad juuli lõpus. Tugevatel viinamarjadel on biseksuaalsed lilled ja need vajavad keskmist pügamist.
- Varase viinamarjasordi Galahad merevaigukollaseid marju hinnatakse nende suurepärase maitse ja kõrge saagikuse poolest. Klastrite mass on 600–1100 g; küpseks 95–105 päeval pärast pungade avanemist. Lilled on biseksuaalsed, võrsed küpsevad 85%.
- Ukraina levinud supervaarika viinamarjasort eristub valgete ümarate puuviljadega, mõõdukalt magusate (suhkur 19%) ja aromaatsete puuviljadega; leitakse mitte rohkem kui kaks seemet. Kobarate mass on 500–700 g. Esimese saagi saamise tähtaeg on 105–115 päeva. Viinamarjad lõigatakse 8–10 pungani, võrsed valmivad 75–85%.
- Kodumaise valiku seemneteta kultivar Rusbol valmib päeval 95-105. Aiapidajate seas hinnatakse ovaalseid, päevitusega valgeid marju, mis on armastatud puuviljasete nootide ja mõõduka magususe järele. Saagi põõsast kuni 10–15 kg, keskmine kobar kaalub 800 g. Võrsed küpsevad täielikult.
- Vene uue sordi Hip-hop koos rikkaliku puuviljaga on helekollaste ümarate marjadega, magusakas hapukusega ja mõõduka muskaati aroomiga. Kobarate mass on 500–700 g .Küpsemisperiood on 100–110 päeva.Taime lilled on biseksuaalsed.
Kõige viljakamad varajased lauaviinamarjasordid koos lühikirjeldusega
Tumeviljalistest sortidest eristub eriti Julian, mille kobarad on kuni 1,5 kg ja tema "sugulane" on Yubiley Novocherkassky (0,6-1,2 kg). Üks taim võib tuua kuni 20-25 kg valitud marju. Sageli saadakse sordist Yubilei kadestusväärne saak - kuni 15-18 kg, keskmise kobarmassiga mitte üle 800 g. Bulgaarias aretatud hämmastav Velika viinamarjade hübriid tumelilla marjadega on kuulus kuni 1 kg kobaratega ja annab kuni 12-15 kg marju hooajaks. Puuviljad valmivad 115–120 päeva pärast ja neid mäletavad peene muskaatpähkli ja marja noodid.
Roosade puuviljadega veele iseloomustatakse kui produktiivset sorti, keskmise harjade massiga umbes 1,8 kg. Soodsatel suvekuudel toob sort ühest taimest üle 18-20 kg puuvilju.
Esimeste viljakamate sortide hulgas märgivad harjutavad aednikud:
- Arkaadia - 25-30 kg;
- Laura - 25–28 kg;
- Varajane venelane - 20-24 kg;
- Kodryanka - 20-22 kg;
- Gala - kuni 23 kg.
Rohke vilja - kuni 15-20 kg - sortides Transfiguration, Bazhen, Gourmet, Rusbol, Liibüa, Timur.
Vene varajase klastrite keskmine kaal ei ületa 700 g ja Kodryanka - 900 g, kuid põõsastel korraliku hoolduse korral valmib saak juuli lõpust septembri alguseni.
Kõrge saagikus saadakse viinamarjadest, mis annavad aksillaarpungades korduvad munasarjad. Sageli moodustavad varased sordid viljavõrsetel 3-4 õisikut. Vaatamata puuviljaharjade keskmisele kaalule 400–700 g, valmib selle tulemusel üle 20 kg marju. Põllukultuur sõltub sellest, kui tihti viinapuid joota ja väetada. Pügamisel on oluline roll ka puuviljade tootmisel.
Varase lauaviinamarja magusamad sordid
Kõige magusamad ja maitsvamad on viinamarjad, mille puuviljades on suhkrusisaldus üle 20% ja happesus vahemikus 5–7 g / l. Marjade magususe viinamarjaistanduses on juhid rapsisordid. Varase küpsusega hübriid Kishmish 342, mis valmib 115–120 päeva, on „magusate” sortide seas esikohal. Maksimaalne suhkrute kogus küpsemise ajal on Super Extra - kuni 26%, Liibüa - 24%; Julian - 22–24%.
Tabel: suhkru kogunemise näitajad mõnede varase valmimisega viinamarjasortide puhul
Pealkiri | Suhkru kogunemine protsentides |
Aleshenkin | 20 |
Laura | 22 |
Vene keeles varakult | 21 |
Ümberkujundamine | 19 |
Vega | 22 |
Codryanka | 19 |
Tason, Bazhena, Harold (22–24%) on ühed magusamad magustoidu viinamarjasordid. Sõltuvalt puuvilja suhkrukogusest sobib viinamarjavein veinivalmistamiseks ja kondiitritoodete küpsetamiseks. Samuti valmistatakse magusamatest sortidest magustoite ja rosinaid.
Must-Maa keskosas on küpsuse osas liidrid Super Extra ja Aleshenkin. Magusust ja harmoonilist maitset tõendab ennekõike viinamarjade viljade küpsus. Liibüal ei ole alati aega viinapuu valmimiseks, ehkki maitse on palju pehmem ja magusam, on tema muskaat palju tugevam. Kuid vihmasel suvel praeb ja rikneb marja. Juunis-juulis sajab sagedamini ja on äikest kui augustis, seetõttu kannatab Liibüa. Arcadia sordi nõrgakasvuline põõsas kasvab hästi tšernozemil ja meie aedade liivastel muldadel ei osutu viinamarjakuju nii suureks, nagu on öeldud Venemaa riikliku registri tunnusjoontes, ka maitse peensusi ei panda tähele. Arkaadia on meie jaoks kõige levinum valgeviljaline sort, mõõdukalt lahtiste kobaratega; magusad, mahlased, maitsvad marjad. Arkaadia peamine pluss on suured ilusad kobarad ja varajane küpsemisperiood (Voronež, Kursk, Belgorodi piirkond - augusti alguses).
Kodrianka küllastunud tumepunased viljad valmivad varakult. Sageli paneme need kompotidesse ja keedistesse, hoolimata seemnete olemasolust nendes. Varase küpse viinamarjade üldine põõsas tunneb end vaatetornil mugavalt ega varja alati talveks. Kuid see pole Kodryanka jaoks parim talvitumisvõimalus.
2 nädalat enne saagikoristust sööge kindlasti tuhaga (1 liiter puutuhka ämbris sooja veega - varre lähiringis töötleme marjadega kaaliumväetiste lahusega. Magususe ja mahlasuse võti on korrapärane jootmine juuli lõpus - augusti alguses, kui algab kuumus ja põud. .
Video: ülevaade varakult küpsetest magustoidu viinamarjasortidest (Arcadia, Velika, Transfiguration, Anniversary Novocherkassky jt)
Varased tehnilised viinamarjasordid koos kirjelduse ja kirjeldusega
Tehnilisi viinamarjasorte esindavad veinide ja konjakide valmistamiseks mõeldud veini- ja veini-magustoidu viinamarjasordid, rikkalik värv ja mõõdukas happesus on keedistes ja säilitusainetes head.
Enamik aednikke kasvatab tehnilisel otstarbel tuntud kodumaist sorti Violet varakult - lauaveinisorti viinamarju, mida kasutatakse punaste ja dessertveinide, tinktuuride, magustoitude valmistamiseks.
Küpsemisperiood on 115-125 päeva. Küllastunud violetsed, ümmargused, keskmise suurusega marjad sisaldavad 21% suhkrut ja 5 g / l happeid. Liiga varajaste viinamarjade mõõduka puuvilja maitse ja muskaatpähkli noodid on hinnatud mitte ainult veinivalmistamisel, vaid ka magustoitude valmistamisel. Marjad sisaldavad 2-3 seemet, käte keskmine kaal on 200-300 g.
Enamik tehnilisi sorte on pähklid (Muscat Blau, Donut Muscat). Platovsky on väga varajane valgeviljaline sort, mis on ette nähtud dessertveinide valmistamiseks. Zaladenda ja Magarachi kingitus on varase valmimisega veinisordi "vanemad". Marjad on ümmargused, valged, roosa küljega. Kobarad - kuni 200 g, suhkru kogunemine - 22%, hape - 8 g / l.
Pinot Tin ja Rondo on keskmise saagikusega varakult tehnilised sordid. Marjad on ümarad, must-lillad, happelised. Nende sortide veinid on kvaliteetsed, väga happelised, muskaat on eriti tunda veini pikaajalisel laagerdumisel puust tünnides.
Külmakindlat sorti Pinotin hinnatakse rikkaliku muskaatpähkli maitse ja marjade erksa lilla värvuse poolest, küpses vormis on see õrnalt lilla. Marjad on ümmargused, sinised, mahl pole värvitud; 2-4 luud. Kobarate kaal on 200 kuni 500 g. Lilled on biseksuaalsed, põõsad on võimsad ja pikad. Jahukindla hübriid.
Varaste viinamarjasortide kirjeldused ja omadused piirkondadele
Varased viinamarjasordid jagunevad ülikergeks, varaseks ja varaseks. Viinamarjavormid valitakse vastavalt piirkonna kliimale ja kasvukoha pinnase kvaliteedile. Sordi õige valik mõjutab kasvukoha ellujäämise määra ja saagi tootlikkust.
Ukrainas kasvatatavad sordid
Varaseid ja eriti varaseid viinamarjasorte kasvatatakse Lääne-Ukrainas ja riigi idapiirkondades mitte ainult avamaal, vaid ka kasvuhoonetes. Nikolajevi oblastis Khersonis, Odessas asuvad terved hektarid hõivavad kasvuhoone viinamarjapõllud. Selline põllumajandustehnoloogia võimaldab teil juuni teisel kümnendil saada suuri sorte Julian, Harold, Galahad, Delight, Aleshenkin.
Tumedaviljaline Lorano ja Nesveta kingitus valmivad 90 päevaga, hämmastav sõrmekujuliste puuviljadega romaani sort muutub 80–90 päeva pärast kasvuperioodi algust magusaks ja maitsvaks.
Ja ka Ukrainas saavad nad enneaegsest Kataloonia sordist uskumatult varase saagi, mille esimesed kobarad valmivad 85 päeva pärast. Marjad on tumesinised, mahlased, magusate kirsside aroomi ja kerge karastavusega; õrna nahaga; sisaldavad kuni 24% suhkruid ja 6 g / l happeid. Kobarate maksimaalne mass on 1200 g. Hübriid on hallmädaniku suhtes vastupidav, ei murene ja püsib pikka aega põõsastel, kui see on täielikult küps.
Ülimalt varajaste viinamarjade kasvatamine kasvuhoonetes nõuab sunnitud tolmlemist ning õigeaegset orgaanilise ja mineraalse pealispinna korrastamist.
Video: ülevaade varasetest viinamarjasortidest Ukrainas, juuli lõpp
Volgogradis kasvavad sordid
Volgogradi maal kasvavad teravalt mandrilise kliima tingimustes varakult küpsed sordid ja hilise valmimisega viinamarjad. Aednike kogemus näitab, et õige hooldus, põõsaste korrapärane pügamine ja raietamine, hallituse ja oidiumi töötlemine ning töötlemine on viinamarjaistanduses püsiva ja väärilise saagi tagatis.
Siin kasvavad nad Liibüa ja Kishmish 342, Julian ja Vega; Super Extra, Arcadia, Tason - jõulised sordid, mille kasvuperiood on kuni 110 päeva ja kääbus ülimalt varajane punane muskaatpähkel, on juba ammu Volgogradi viinamarjaistandused vallanud. Väga sageli leidub viinamarjakasvatusaladel Volgogradi varakult tumesiniste marjade ja piklike kobaratega (110–120 päeva).
Video: varakult küpsed viinamarjad Volgogradi piirkonnas
Rostovi piirkonnas kasvavad sordid
Rostovi piirkonna kliimatingimustes on enamik ülikergeid laua- ja tehnilisi viinamarjasorte täielikult küpsed. Kõige kuulsamad viinamarjade hübriidid:
- Julian
- Rõõm
- Liibüa
- Laura
- Galahad;
- Codryanka;
- Arkaadia.
Rostovi oblastis arendatakse viinamarjakasvatust ning magustoidu ja veinisortide kasvavaid seemikuid. Vaatamata asjaolule, et piirkond asub tööstusliku põllumajanduse põhjavööndis, on siin levinud mitte ainult kodumaised sordid, vaid ka USA-s aretatud viinamarjad - Pink Sidlis, Ainset Sidlis. Viinapuude jaoks on vaja talvel varjupaika ning ennetavaid ravimeid jahukaste ja viinamarjade seenhaiguste vastu.
Kõige kuulsamad tsoneeritud varakult küpsed sordid: Delight, Clogs Pearls of Clogs, Zoreva. Nad kasvavad universaalset kattevarjundit Sõprus valge-kollase, mõõdukalt magusa puuviljase noodiga puuviljadega. Kasvuperiood on 110–120 päeva.
Valgevenes kasvatatavad sordid
Valgevene pinnasel kasvatavad nad sageli varaseid ja eriti varaseid viinamarjasorte, et saada maksimaalset saaki igast viinamarjaistandusest parasvöötme mandrikliimas Atlandi tsüklonite mõjul. Aednikud üritavad valida kõige külmakindlamaid sorte, mida jahukaste praktiliselt ei mõjuta.
Populaarsed sordid on Aleshenkin, Minsk roosa, valgeviljaline roosa Tukay, Transfiguration, Julian. Vitibštšinas meeldis väga Altai ülimalt varajane Šarovi mõistatus ümarate lillade marjadega. Sort talub külma kuni -30 ºС ega vaja talveks peavarju.
Rusballi ja Tasonit hinnatakse suure hunniku ja magusate puuviljade poolest. Need sordid valmivad Valgevenes juuli lõpus ja vajavad talvel peavarju. Eriti varajane Super Extra ja Arcadia võimaldavad teil saada põõsast kuni 8–12 kg, kui istutada hästi kuumutatud, viljakale mullale. Suured harjad ja magusad marjad saadakse võrsete õigeaegse normaliseerimisega ja põõsasse mõõduka koormusega.
Siberis kasvatamiseks mõeldud sordid
Siberis korjatakse vääriline saak varajase valmimise tsoneeritud sortidelt. Põhjapoolsete piirkondade jaoks on kõige olulisemad ülimarsikad viinamarjasordid, mis 95–110 päeva jooksul suudavad viinapuud kasvatada, annavad tugeva munasarja ning saavad mahlasuse ja maiustusi. On oluline, et sordid oleksid kohandatud karmi Siberi kliimaga ja taluvad kevadisi külmakraade, põhjatuulte mõju ja varase sügise külma ilma.
Siberis kasvatatakse varaküpset sorti Siberi Tukay sorti augusti alguses valmivaid pehmeid rohelisi, magusaid puuvilju, valge-muskaat-muskusvii Rusovenit ja tumesinist külmakindlat sorti Muromets. Codryanka, Hercules ja Baškiri varajane, vene varajane ja "kohaliku" klassi Sharovi mõistatus on populaarsed. Siberis vajavad kõik viinamarjasordid sügisel rikkalikku niiskust ja talveks usaldusväärset varjualust.
Video: varajased viinamarjad Siberis kasvatamiseks
Aednike arvustused
Mul on sellel hooajal EXTREME viinamarjaistandus. Kastan põõsaid imporditud veega. Kastan ainult kaks korda, üritan varajasi viinamarju ilma kastmiseta kasvatada. Ilma õitsemata õitsedes jälgin eelmisel aastal istutatud uute sortide (Velika, Tason, Transfiguration) õisikuid. Baikonur, Julian, Ayuta, sõrmmaniküür, Zarya Nesvetaya, must kirss - õitsemise tulemuste järgi kasvavad Roosa varajases ja Arkaadias suurimad õisikud (võrreldes Transfigurationiga, Liibüa, Rizamati järeltulija, Julian) ühes kraavis, samas vanuses ( kasvujõud on väga erinev). Need varakult küpsed liigid pole kunagi läbi kukkunud.
Peeter//vinforum.ru/index.php?topic=40.0
Juuli lõpus Kamõšini linn. Lähenen Õpetaja mälestusele (täpsemini, kui nad on juba poole saagi ära söönud), 5 päeva pärast on korraga Super Extra ja Liibüa - lopsakas õitsemine lubab head saaki, Delight on juba hea muskaatpähkliga ning Transfiguration on maalinud ja ripub veel nädala ja on valmis. Isegi Arcadia on täiesti pehmenenud ja korraliku suhkruga, ma arvan, et selle küpsemiseni on umbes 10–12 päeva.
Jevgeni Poljaniin//vinforum.ru/index.php?topic=40.0
Enamik varase valmimisega sorte väärib kogenud viinamarjakasvatajate universaalset armastust ja austust nende varase küpsuse ja viinamarjade seenhaigustele vastupidavuse vastu. Omades krundil paar ülikerget sorti, saate suve keskel nautida mahlaseid, lõhnavaid marju. Väga varajaste viinamarjasortide arvukus ja mitmesugused kvaliteedinäitajad pakuvad tohutult võimalusi nii kogenud kasvatajatele kui ka algajatele aednikele.