Baklažaan kuulub solanaatsilisse perekonda (nagu tomatid). Kuid kultuur on soojuse suhtes nõudlikum. Seetõttu kasvatati seda kuni viimase ajani ainult Venemaa kesktsooni lõunapoolsetes piirkondades ja lühikese suvega õnnestus valmida peamiselt varajase valmimisega sortidel. Eramaade kruntide jaoks taskukohaste kasvuhoonete tulekuga on baklažaane haritud edukalt kogu Keskregioonis ja isegi põhjaosas ning ka avamaal. Baklažaani kasvatamine ja hooldamine avamaal on muutunud lihtsamaks, mis tähendab, et isegi algaja saab seda proovida!
Miks on baklažaanide kasvatamine kasulik?
See on üheaastane taim, millel on võimas juurtesüsteem, mis paikneb peamiselt horisontaalselt ülemises mullakihis. Põua ajal võivad suured juured niiskuse otsimisel vajuda väga sügavale. Vars on ümmargune, rohekas-lilla, servaga tugev, ei leba kunagi maapinnal kuni külmadeni. Lilled on üksikud või 3-7 tükis kobaratena, isetolmlevad, mis on eriti väärtuslik siseruumides kasvatamisel, kus tolmeldavaid putukaid pole. Lehed on võimsad, paadikujulised või ümarad, rohelise või violetse-rohelise värviga.
Baklažaan - aastane taim, millel on võimsad varred
Erinevates sortides puuvilja kuju on erinev: see on silindriline, ümar, banaani või pirnikujuline. Värv näitab küpsust. Noor vili on helelilla, siis muutub lillakaks ja seemne küpsuse staadiumis heleneb see pruunikaskollaseks või heleroheliseks. Sööge lillad viljad küpsemata seemnetega.
Vilja lilla värvuse eest sai baklažaan populaarse nime "sinine". Kuigi tänapäeval leidub seal valgete puuviljadega hübriide.
Baklažaani kasulikud omadused
Baklažaan on kõigi kultuuride rekordiomanik molübdeeni sisalduse osas. See element aitab ennetada ja ravida liigesepõletikku.
Baklažaan sisaldab ka:
- askorbiinhape või C-vitamiin. Keha ei toode seda ja inimene peaks seda iga päev toiduga saama. Ilma selleta algab skorbuut, immuunsus väheneb;
- komplekt B-vitamiine, mis tagavad normaalse metabolismi, osalevad vereloomes ja närvisüsteemis;
- vitamiin PP (nikotiinhape) tugevdab veresoonte seinu;
- A-vitamiin (retinool) - hea nägemise vitamiin;
- E-vitamiin - tugev antioksüdant, aeglustab vananemisprotsessi, takistab pahaloomuliste rakkude arengut;
- K-vitamiini on vaja valkude sünteesil kehakudede taastamiseks ja uuendamiseks;
- makrotoitained: mangaan, tsink, kaltsium, kaalium, fosfor, magneesium, jood, fluor, vask;
- baklažaani kiudained, nagu ka muud taimsed toidud, stimuleerivad seedetrakti tegevust, imendavad ja eemaldavad toksiine ja kahjulikke aineid, vähendavad kolesterooli.
Lisaks aitab baklažaan eemaldada kehast liigset vett, leevendada turset ja liigset kehakaalu, hõlbustada neerude tööd ja säilitada veresoonte elastsust.
Baklažaan sisaldab olulisi elemente, vitamiine, toitaineid
Sordid
Venemaa jahedates tingimustes eelistatakse baklažaanide varasemaid sorte. Kirjelduses tasub pöörata tähelepanu olulisele punktile - ajakavale "seemikutest tehnilise küpsuse alguseni". Varastes sortides on see 85-100 päeva.
Negus
Varane sort, alates seemikute istutamisest kuni küpsuseni, võtab aega 50–55 päeva. Kuni 200 g puuviljad, tünni kujul, varre küljest kitsendatud ja altpoolt laienevad, lillad. Puks on 50–60 cm pikk, vastupidav, ei vaja sukapaela. Sobib värskeks tarbimiseks ja konserveerimiseks. Sellel on meeldiv maitse, see on hästi ladustatud ja talub transportimist ning see on varajaste sortide jaoks haruldane omadus. Pole hübriid, võite seemneid koristada.
Neguse varajane küpsemine võimaldab seemnetel täielikult valmida.
Baklažaan Negus küpseb 50–55 päeva pärast ümberistutamist
Usk
Esimene saak annab 95–110 päeva pärast idanemist. Alates 1 m2 Võite koguda umbes 10 kg puuvilju. Baklažaan on erkrohelise pirnikujuline, õhukese koore ja hea maitsega, kaalub umbes 200 g. Põõsas areneb rohkem kõrguse (kuni 1 m) kui laiuse poole. Avamaal on see stabiilne saagikus, vastupidav, vastupidav kahjuritele ja haigustele.
Baklažaan Vera ja avamaal annavad head saaki
Päkapikk varakult
Esimene saak sobib 85. päeval pärast idanemist, seemned valmivad 120–130. päeval. Paljud keskmise suurusega (kuni 200 g) puuviljad. See on hea maitsega tabelisort.
See õigustab oma nime - kääbus, kuni 45 cm kõrgune põõsas.
Hübriidsordid
Ülaltoodud sortide korral võite jätta seemned, et neid järgmisel aastal istutada, erinevalt hübriididest, mis on pakendil tähistatud märgiga F1. Neid saadakse kahe sordi ristumisel. Kui kogute selliste taimede seemneid ja istutate neid, siis kasvatate baklažaani, millel on ühe "vanema" tunnused.
Hübriidiseemneid tuleb osta igal aastal, kuid enamasti on see õigustatud: selliste baklažaanide saak on umbes 50% suurem, nad on märgatavalt vastupidavamad ja tugevamad.
Paljutõotavad varakult hübriidid avamaal:
- Bourgeois F1. See on tähelepanuväärne suurte, kuni 500 g kaaluvate puuviljade puhul. Need valmivad 105. päeval pärast idanemist, ümara kujuga, õrna viljalihaga ja ilma kibeduseta. Puuviljad kogu sooja perioodi vältel, vastupidavad, vastupidavad kahjulikele tingimustele, haigustele ja kahjuritele. Moodustab võimsa põõsa;
Baklažaan Bourgeois F1 on ümara kujuga puuviljad
- Põhja F1 kuningas. Ideaalne hinne külmadeks piirkondadeks. Sellel on ainulaadne võime taluda väikseid külmi ilma saaki kahjustamata, mis on baklažaanile täiesti iseloomulik. Hübriid on viljakas, võite koguda umbes 14 kg puuvilju 1 meetrilt2. Sobib hästi soojadesse piirkondadesse. Põõsas ei vaja ripskoes, madal, kuni 45-50 cm.Viljad on suured, pikad, banaani kujuga, ilma kibeduseta. Seemnete idanemine on peaaegu 100%. Negatiivne külg on see, et madalal põõsal olevad pikad viljad puudutavad sageli maad. See on ebasoovitav - tipus muutub loote värv ja alata võib lagunemine. Seetõttu võib olla vajalik pesu alla kootud riidest või multšist.
Põhja F1 baklažaanikuninga viljad on pikad, nii et peate jälgima, et need ei puudutaks maad
Seemnete koristamine
Baklažaaniseemned on väikesed, lamedad, valmimata, küpsed hallikaskollaseks. Neid saab säilitada suletud anumas kuivas kohas ilma päikesevalguseta kuni 9 aastat, idanemist kaotamata. Enne seda tuleb seemned hästi kuivatada.
Hanke etapid:
- Seemnete viljad eemaldatakse, kui need muutuvad esmalt pruuniks ja seejärel hallikaskollaseks.
- Baklažaane säilitatakse pehmeks.
- Lõika alumine osa, kuhu on koondatud suurem osa mõne sordi seemnetest. Teistes sortides võivad nad jaotada kogu lootele.
Sõltuvalt sordist jaotatakse baklažaaniseemned kogu viljas või kontsentreeritakse selle alumisse ossa
- Viljaliha pigistatakse käsitsi vette või hõõrutakse läbi sõela.
Baklažaani viljaliha koos seemnetega pannakse vette
- Küpsed tervislikud seemned settivad põhja.
- Vesi tühjendatakse üle ääre, seemned jäetakse põhjale, kogutakse ja kuivatatakse avamaal.
Hästi kuivatatud baklažaaniseemneid saab säilitada kuni 9 aastat
Kasvavad seemikud
Isegi kõige varasematel baklažaanisortidel on seemikutest viljadeni suhteliselt pikk periood, seetõttu kasvatatakse neid seemikutes ja soojades piirkondades ning veelgi enam Kesk-Venemaal ja Loodes.
Seemikuid saab kasvatada:
- korteris, mille aknad on lõunasse, kagusse ja edelasse, või spetsiaalsete lampidega tehisvalgustuse all. Tavaliste majapidamisvalgustite taimede valguse spektrit lihtsalt ei näe;
- kuumutatud kasvuhoones, kus on piisavalt valgust.
Baklažaan on lühikese päevavalgusega taim, kogu kasvuperioodil kestab 12–14 tundi valgust.
Veebruaris külvatud seemikute baklažaaniseemned
Istutamisel peate arvestama mulla temperatuuriga ja ruumi, kus seemikud kasvavad:
- mulla temperatuuril 20-25umbesC-seemned tärkavad kiiremini 8. – 10. Päeval, nii et võite neid istutada 20. – 25. Veebruaril;
- mulla temperatuuril 13-15umbesSeemned tärkavad 20. – 25. Päevast, nii et peate istutama varakult, 10. – 15. Veebruaril.
Seemikuid kasvatatakse kahel viisil - korjamisega ja ilma. Esimene meetod sobib siis, kui peate varakevadel saama suure hulga seemikud, kus pole sooja piirkonda.
Istikute kasvatamine kirjulõhedega
Korja all külvatakse seemned sageli kastidesse. Ridade vahele jääb 3–5 cm, seemnete vahel 2–3 cm. Kui seemikute lähedale ilmuvad 2–3 pärislehte, sukelduvad (siirdavad) nad avaramatesse piirkondadesse intervalliga vähemalt 5-6 cm. Selleks ajaks võib see olge piisavalt soojad isegi kütteta kasvuhoonetes. Selle meetodi puuduseks on see, et baklažaanid ei talu siirdamist ja jäävad uues kohas juurdumise ajal varjatuks.
Pärast korjamist istutatakse seemikud avaramatesse konteineritesse
Istikute kasvatamine ilma korjamiseta
Kui saate piirata ennast väikese koguse seemikutega, on kõige parem istutada seemned kohe eraldi kaussi, mille maht on vähemalt 0,5 liitrit. Maasse istutades taim peaaegu ei valuta ja kasvab kohe, sest talle siirdatakse puutumatu juurestik ja maapind. Selle meetodi puuduseks on see, et sellised seemikud võtavad veebruaris - märtsis soojades ja heledates kohtades palju nappust.
Baklažaanide kasvatamisel eraldi konteinerites saab neid siirdada koos maakivipuruga
Istikute ettevalmistamine istutamiseks
Kõik seemikud enne maasse istutamist tuleb karastamiseks tänava soojadest ruumidest välja viia. See algab vähemalt 3-4 päeva enne maandumist. See on võimalik palju varem, kui ilm lubab ja temperatuur tänaval on 12-15umbesC.
Esiteks hoitakse seemikud tänaval 1-2 tundi, jälgides selle seisundit. Tugeva tuule ja otsese päikesevalguse käes võib see kannatada. Seejärel koristas ta kohe toa ja jätkab järgmisel päeval kõvendamist. Värskes õhus veedetud aeg suureneb järk-järgult ja enne istutamist, kui see on piisavalt soojaks saanud, võib taimed tänavale jätta. Peate seda meeles pidama 5umbesC kuumust armastava baklažaani jaoks - peaaegu külmub.
Seemikud istutatakse avamaal erinevatel aegadel, sõltuvalt piirkonna kliimast ja temperatuuritingimustest. Reeglina on keskmises ribas ja loodes alates 10. maist mullad ja õhk baklažaanide jaoks üsna soojad.
Enne istutamist tuleb baklažaani seemikud karastada
Video: kuidas baklažaanide seemikuid kasvatada
Baklažaani hooldus
Hooldust vajav baklažaan.
Kastmine ja multšimine
Kuiva ilmaga tuleks baklazaanit joota sooja, settinud veega. Külmast kastmisest langevad juured pikka aega "stuuporisse" ja baklažaanid lakkavad kasvamast 7-10 päeva.
Istandiku multšimine baklažaanide kasvatamisel avamaal säästab kuivamist ja vähendab oluliselt kastmisvajadust. Kuid multš peaks olema tumedat värvi, eriti kasvu alguses, sest kerge materjali all ei suuda maa soojeneda.
Baklažaaniga voodil olev multš hoiab pikemat aega pinnases niiskust, pärsib umbrohu kasvu
Suve keskel soojendatakse pinnas kogu ruumis suure sügavuseni ja kerge multš võib osutuda kasulikumaks kui pime. See kaitseb pinnajuured kuuma ilmaga põlemise eest ja suurendab põõsaste alumiste astmete valgustust.
Pinnase niiskust kontrollitakse iga 5-7 päeva järel, kui seda kuivatatakse, joota (10 l 1 m kohta2) Eriti oluline on niisutada munasarja ja viljaperioodil, see mõjutab otseselt saaki.
Kastmist saab korraldada erineval viisil: käsitsi kastekannist või purgist ämbrist, tilguti niisutamiseks. Kastmine “pöördlaudadega” on ebasoovitav. Baklažaanil, nagu kõigil solanataimedel, on “märg leht - haige leht”.
Baklažaani kastmisel ei pea te lehtedele vett valama
Ülemine riietus
Külmades piirkondades tuleb baklažaane kasvatada "kiirendatud korras", mis nõuab intensiivsemat ülemise kastmist.
Peamised elemendid, mida baklažaan vajab, on:
- lämmastik mõõdukalt kasvu alguses, et moodustuda piisav roheline mass ja tagada puuviljade kiire kasv ja valmimine;
- fosfor seemikute paremaks ellujäämiseks, juurestiku arenguks, munasarjade moodustumiseks;
- kaaliumi, et suurendada taime vastupidavust, vastupidavust temperatuurikõikumistele ja külmadele.
Mangaani, boori ja rauda peab olema ohtralt, seetõttu on soovitatav neid elemente lisaks lisada.
Diagnostika:
- lämmastiku puudumisega kasvab põõsas aeglaselt ja lehed on kahvatud;
- kaaliumi puudusega lehed kõverduvad paadiga ja nende kontuurile ilmub pruun äär;
- fosfori puudusega omandab põõsas ebaloomuliku kuju - lehed hakkavad pöörduma ülespoole, kasvavad varre poole.
Baklažaani söötmise omadused:
- peamise kaste saab mulda kaevamiseks sügisel või kevadel. Kasutatakse valmis kompleksväetisi lämmastiku, fosfori ja kaaliumi sisaldusega või ühendatakse lämmastiku (uurea uurea, ammooniumnitraat), fosforhappe (superfosfaat, kahekordne superfosfaat) ja kaaliumi (kaaliumkloriid) segu. Kompleksväetist laotatakse maatüki kogu pinnale laiali 40 g 1 m kohta2;
- mineraalse kastme võib asendada orgaanilisega, muutes huumuse või komposti kaevamiseks koguses 10-20 liitrit 1 m kohta2. Värske sõnniku ja lindude väljaheidete kasutamine on ebasoovitav. Tugevalt manitsetud pinnasel võib iga taim hakata "nuumama", see tähendab, et koguneda tohutu rohelise massi topsid madala saagikusega;
- kogu söötmine, välja arvatud lämmastik, asendab puutuha kasutamist. See on parim kaaliumfosforväetis, mis sisaldab peaaegu kõiki mikro- ja makroelemente. Kõik ained on taimedele kergesti kättesaadavates ühendites. Tuhas pole lämmastikku; see põleb puidu põlemisel ära;
- tuhk kaevatakse laiali kaevamiseks, sisestatakse kaevudesse istutamise ajal, tolmulehed kasvuperioodil (kuid pärast õitsemist) kahjurite eemale peletamiseks. Tuhk parandab märkimisväärselt puuviljade maitset;
- 10. tõelise lehe moodustamiseks vajab baklažaan lämmastikku. Siis vajab ta fosforit ja kaaliumi;
- kasvuperioodil viiakse pealmine kastmine intervalliga 10-15 päeva 2-3 korda või 3-4 korda, kui kaevamiseks ei kasutatud väetisi;
- esimene ülemise kaste viiakse läbi 18-20 päeva pärast seemikute siirdamist. Varasem söötmine võib kahjustada. Arendamata juured saavad uuesti annuse ja ei arene toitainete otsimisel.
Need soovitused ei pruugi olla kohustuslikud, kuna on rasvaseid viljakaid muldasid, mille pealmist korrastamist saab vähendada või üldse mitte teha. Näiteks huumuserikkates tšernoosseemides ja savikas on baklažaanides kõigest küllalt, kui nende eelkäijad poleks solaatsed.
Pasynkovka ja põõsa moodustumine
See toiming võib jagada kaheks komponendiks - kohustuslikuks ja valikuliseks:
- eemaldage tingimata kõik võrsed ja lehed, mis asuvad allpool esimest munasarja, kui põõsas kasvab 25-30 cm-ni;
- tingimata kuu aega enne ligikaudset külma ilma algust põõsastes, pigistage kasvupunktid kinni, lõigake külgmised võrsed maha ja rebige kogu väike munasari ära. Tal pole aega valmida, kuid ainult asjata kulutab ta taime tugevus ära.
Avatud maas ei ole vaja ühte varre moodustada põõsast, lastes selle ruumi säästmiseks kõrgusele, nagu kasvuhoonetes. Võite lasta taimel looduslikult kasvada, ilma et see vigastaks või jätaks avatud haavad, mille kaudu nakkus pääseb. Eemaldatakse ainult kahjustatud, pretensioonitu juuli ja hilisemad võrsed, millel pole aega saagi tootmiseks.
Korraliku muljumise korral ei koorita taime ülemäära, vaid ilma lisavõrseteta
Lisaks on see võimalik:
- saada põõsast 6-7 suurt vilja, siis tuleb eemaldada kõik muud munasarjad ja osa võrsetest;
- jätke kõik munasarjad ja võrsed, saades 15-20 väiksemat vilja.
Saagi kogumass on mõlemal juhul ligikaudu sama.
Ripskoes
Väljas sukapaela vajatakse harva.Baklažaan moodustab tugeva põõsa ja hoiab viljadega varred hästi. Kuid on olemas mõned sordid, mis nõuavad sukapaelad, kui baklažaan puudutab maad ja võib mädaneda. Sel juhul piisab mõnikord multši laotamisest põõsa alla. Vajadusel peaksid puksid tegema täiendavat tuge.
Baklažaani võrsed ja puuviljad vajavad mõnikord täiendavat tuge
Video: baklažaan avamaal
Uhked kasvumeetodid
Mõnikord kasvatatakse baklažaani eraldi konteinerites - kottides, konteinerites, tünnides, mille maht on vähemalt 5-10 liitrit. See võimaldab teil hoida taimi kasvuhoonetes kuni stabiilse kuumuse ilmumiseni ja viia need seejärel vabasse õhku, muutes ruumi teistele põllukultuuridele. Sellises maapinnas ei tühjenda baklažaan soojuse ootuses maad. Ja seda saab kasvatada kuni hooaja lõpuni ilma ümberistutamiseta ja soovi korral ümberistutada, kaevates istutusmahud vastavalt mulla ja kottide juurte suurusele. Sel juhul taim ei haigestu ja rahulikult kasvab edasi.
Baklažaane saab kasvatada eraldi suurtes konteinerites
Selle meetodi eeliseks on see, et anumas olev muld soojeneb pärast talve palju kiiremini kui aias ja kasvuhoones ning see on baklažaanide jaoks oluline.
Miinused:
- meetod on aeganõudvam ja kulukam kui tavapärane kultiveerimine;
- muld kuivab palju kiiremini kui massiivis, seetõttu on vajalik pidev kastmine.
Baklažaan kasvuhoones
Isegi lihtsas kasvuhoones ilma kütteta kasvavad baklažaanid ja kannavad vilju 2-3 korda paremini kui kõige soodsamal aastal avamaal. Päikesesoojuse kogunemise tõttu soojeneb pinnas 30–45 päeva varem kui tänaval, sügavkülm kaitseb tagasivoolu külma eest, tänavakahjureid pole, happevihmad ja külm kaste, rahe ja tugev tuul ei saa kahjustada. Öösel ilma päikeseta langeb kasvuhoonetes õhutemperatuur järsult, kuid pinnas jahtub pisut.
Baklažaani seemikud võib kütteta kasvuhoonetesse istutada juba aprilli keskel ja need võivad kasvada septembri keskpaigani. Kasvuhoone tagab 150-päevase soodsa temperatuuriga taimestiku isegi Loode-Kaug-Idas, kesktsoonis, Ukrainas ja Valgevenes.
Nõuded õues ja kasvuhoones hooldamiseks on peaaegu samad, välja arvatud kastmine. Niiskus on 100% kunstlik. Ärge unustage, et suvel selge ilmaga ilma kasvuhooneta kasvuhoones on taimede ülekuumenemine võimalik.
Kasvuhoone on suhteliselt kallis konstruktsioon, kuid head taimed võivad küpseda ka kõige lihtsama varjualuse all
Kahjurid ja haigused
Baklažaanidel pole praktiliselt ühtegi kahjurit ega nende jaoks ainuomast haigust. Kultuuri ohustavad hädad võivad ilmneda ka teistel taimedel:
- must jalg. Seenhaigus. Esimesed sümptomid on musta vöö ilmumine varre põhjas, maapinna lähedal. Siis seene hõivab kogu taime, lehtedele ilmub hall kate. Ja kui seen mõjutab taime täielikult, siis see sureb;
Must jalg võib taime tappa
- hall mäda. See hakkab ilmuma lehe ebaloomuliku vesise värvuse täppidena, siis muutuvad nad hallikasvalgeks, lehekoed hakkavad mädanema ja taim võib surra.
Need seenhaigused arenevad pikaleveninud, niiske ja külma ilmaga. Päikese käes kuivavad eosed ja seened kudedes. Kuuma päikeselise ilma ilmnemisel võib haiguse areng esimestes etappides peatuda.
Seenhaiguste vastu võitlemiseks on olemas rühm spetsiaalseid preparaate - fungitsiide, mida soovitatakse kasutada väikestes aiandites:
- Topaas
- Tsirkoon
- Fitosporiin;
- Prestiž.
Rakendage rahvapäraseid abinõusid:
- tolmutamine puutuhaga, mis kuivatab lehe;
- pihustamine lahusega, mis sisaldab 1 liitrit piimatooteid (keefir, vadak, kääritatud küpsetatud piim), 1 spl. l apteegi tinktuuri jood 10 liitris vees. Sama tööriist võib peatada lehemädaniku ja takistada mosaiikide teket.
Tõhus ennetav meede on seemnete leotamine enne istutamist mangaani ja muude desinfitseerivate ühendite roosas lahuses. See tagab, et patogeenset taimestikku ei kandu taime koos seemnetega edasi.
Kuid kõige ohtlikumad haigustekitajad on putukad. Taime kahjustades jätavad nad lahtised haavad - nakkuse "värava", nõrgestavad taime ja vähendavad selle immuunsust. Baklažaani peamised kahjurid avamaal on Colorado kartulimardikas, ämbliknokk, lehetäid, sipelgad, nälkjad.
Colorado kartulimardikas on baklažaanide tõeline nuhtlus ajal, mil naaberaedades kartulid alles tärkavad ja baklažaanide seemikud on juba istutatud. Siis kogunevad vead kõikjalt põõsastele ja saavad need kiiresti hävitada. Kui seemikute hulk on väike, kaitstakse neid järgmiselt:
- 1,5-liitrine plastpudel lõikab põhja ja kaela.
- Saadud silinder lõigatakse kaheks osaks.
- Silinder pannakse istutatud seemikute peale, pisut süvendatakse maasse. Baklažaan kasvab ümmarguse plastikust "tara" taha, millele ükski roomav kahjur ei saa ronida.
Baklažaani saab päästa Colorado kartulimardikatest plastpudelitega
Colorado kartulimardika vastu on baklažaane võimalik insektitsiididega töödelda, kuid ainult avamaal ja üks kord hooajal.
Colorado kartulimardikas on baklažaanide halvim vaenlane
Lehetäide vältimiseks on vaja hävitada kõik läheduses asuvad sipelgapesad. Sipelgad levivad lehetäide taimede vahel ja kasutavad seejärel oma elatist toiduna, seetõttu tuleb erinevalt teistest lehetäide liikidest sipelga lehetäisid korduvalt aretada. Lisaks võib juurte all olev sipelgapesa põõsa täielikult hävitada.
Baklažaani kasvatamisel tehtud vead
Mõnikord kasvab baklažaan selgelt halvasti:
- põõsas ei kasva roheline mass, lehestiku värvus on kahvatu, kollasusega;
- lilled kukuvad;
- ilmub, kuid siis langeb väike munasari;
- vähe puuvilju ja nad on väikesed.
Peame otsima põhjuseid, mis rikuvad hoolduseeskirju, mulla kvaliteeti, haiguste sümptomeid ja kahjurite esinemist. Samuti peate meeles pidama, et probleemide põhjus võib olla külm. Baklažaani arengu normaalne temperatuur on 25-30umbesC. Öösel 8-10umbesS ja iga päev 14-16umbesPigistades saak jahutatud baklažaanist välja ei õnnestu.
Samuti tuleks vältida järgmisi vigu:
- istutamine varjus, paksenenud istutamine, rohkem kui 4-5 põõsast 1 m kohta2. Põõsas on halvasti valgustatud ja ei ventileeri, varjutatud lehestik muutub kollaseks, puuviljad ei muutu lillaks, mädanevad, seenhaiguste ja hallituse oht on suur;
- ebaühtlane kastmine. Rohke niiskus pärast märkimisväärset pinnase kuivamist põhjustab puuviljadele pragude tekkimist, viljade kasvu lõpetamine ja halvenemine. On vastuvõetamatu joota külma veega;
- liigne lämmastik pinnases (sõnnik, lämmastikväetised). Siirdamise ajal viib see asjaolu, et taim ajab rohelist massi (rasva) väikese saagisega;
- sobimatu maa. Baklažaan vajab lahtist, viljakat mulda; rasketel tihedatel savimuldadel ja hõredatel liivakividel kasvab see halvasti.
Saagikoristus ja ladustamine
Esimesed küpsed viljad võivad ilmuda juba 25–40 päeva pärast õitsemist. Siis võib järgmine osa saagist tulla iga 4-7 päeva järel.
Puuviljal on tugev vars, see lõigatakse küljest, suurte kääride või noaga, äärmisel juhul väänata kätega, pöörledes telje ümber, kuni jalad purunevad. Jalg on jäetud 3–5 cm pikkuseks.
Baklažaan lõigatakse nuga või kääridega
Kuivad puuviljad säilivad hästi jaheduses ja varjus, kuna neil on kõva koor. Need on paigutatud 1-2 kihina. Pärast 2-3 nädalat sellist ladustamist saab baklažaanid sorteerida, ära visata riknenud ja pehmeks, ülejäänud võib jaotada kuivade õlgede või laastude kihile jahedasse kohta, kuiva keldrisse. Nii värsket baklažaani saab säilitada veel 2-3 kuud.
Säilitamise ajal tuleks baklažaanid alati katta kuiva lapiga, sest valguses tekitavad nad kahjulikku solaniini, sama mis rohelistes kartulites. Kuid kõrge õhuniiskuse ja temperatuuri korral ei saa puuvilju pikka aega säilitada ja neid tuleb töödelda 2-3 nädala jooksul pärast kogumist.
Köögiviljakasvatajate ülevaated
Milliseid baklažaanisorte lihtsalt ei proovinud kasvatada. Nad ei kasva, neile ei meeldi Uurali kliima! Aga lõpuks - palju õnne! Mongoolia kääbussort hakkab vilja kandma samal ajal kui kõige varasemad tomatid. Ma tean, et Kostroma piirkonnas kasvab see avamaal.
Fech Eugene
//www.forumhouse.ru/threads/12114/
Ma isiklikult ei tee midagi baklažaaniga. Tõsi, meie Astrahanis on suvi soe ja kõik baklažaanid küpsevad hästi ning peale selle pole meil neid palju vaja. Üldiselt proovin noori ebaküpseid baklažaane noppida nii, et seemneid oleks vähem. Ma ei moodusta põõsast. Ma lõikasin ära ainult alumised lehed, nii et need ei mahu maas. Ma võtan baklažaani väikeseks, nii et põõsal on piisavalt jõudu, et kõik viljad valmida.
Tosha
//www.forumhouse.ru/threads/12114/page-2
Viimase 4 aasta jooksul on baklažaan Valentine olnud meie seas väga populaarne. See on väga lahe hinne! Ma kasvasin. Rohke ja pidev kandmine kõigis ilmastikuoludes. Sõna otseses mõttes seemikutega alustades kuulutab Valentine jaatavalt. See paistab silma oma vendade taustal. Soovitan proovida.
Zavodinka
//www.forumhouse.ru/threads/12114/page-4
Tänapäeval õnnestub veebruarikuisest külvist pärit seemikutel isegi kesktsooni jahedas kliimas kasvatada keskkonda avamaal ja kasvuhoonetes - täieõiguslikes baklažaanikultuurides, nagu lõunas. Pealegi ei vaja see kangelaslikke jõupingutusi, peate lihtsalt teadma meie aednike hiljuti kogutud kogemusi ja neid õigesti rakendama.
