Uusaastaööl mõistatab iga perenaine, kuidas piduliku laua taga külalisi üllatada. Kogu tähelepanu on keskendunud pearoogadele ja magustoiduks pole peaaegu aega. See kollektsioon sisaldab viit suurepärast magustoitu, mis võivad külalistele meeldida ja mille ettevalmistamine ei võta palju aega.
Koogid "Honey Maiustused"
Tohutu delikatess meeldib kindlasti ka neile, kes figuuri hoolikalt jälgivad.
Väärib märkimist, et enne serveerimist on parem jätta roog parima võimaliku immutamise jaoks üleöö.
Koostis
- jahu - 300 gr;
- suhkur - 100 g;
- või - 200 gr;
- kanamunad - 2 tk;
- mesi - 60 g;
- sooda - pool tl;
- keedetud kondenspiim - 200 gr.
Toiduvalmistamine:
- Printige õli eelnevalt ja laske sulada.
- Pange munad, mesi, suhkur, sooda ja 50 g võid hautisesse. Hauta madalal kuumusel.
- Pidevalt segades viige mass vahutaoliseks. On oluline, et taigna ettevalmistamine ei keeks. Vala sügavasse kaussi.
- Väikestes osades lisage jahu ja vormige tainas.
- Jagage saadud toorik kolmeks osaks ja asetage jahuga piserdatud tasasele plaadile. Külmkapis vähemalt 45 minutit.
- Pärast määratud aega rullitakse iga osa ristkülikuteks ja kantakse küpsetuspaberile. Tehke tulevaste kookikihtide kogu piirkonnas väikesed augud ja küpseta kuus minutit temperatuuril 200 kraadi.
- Vahusta eraldi kausis mikseriga kondenspiim ja ülejäänud õli.
- Koorige koogid koorega. Voldi üks ühele.
- Lõika koogid ümmarguse kuju abil.
- Kasutage ülejäänud kreemi kaunistuseks. Soovi korral võite puista kookospähkliga.
Jõulumagustoit "Hirved lumes"
Sellist pealtnäha lihtsat maiuspala, nagu tarretis, saab serveerida ka eriti originaalselt.
Koostis
- vaarika kapslites - 1 tk;
- koor 15% - 1 spl .;
- vesi - 50 ml;
- želatiin - 1 spl. l .;
- suhkur - 2 spl. l .;
- must šokolaad - 3 tk;
- nelk - 8 tk. (silmadele);
- kookoshelbed - 1 spl. l (lume jäljendamine);
- kakaopulber - 1 tl. (nägude registreerimiseks);
- banaan - 2 tk. (koonu jaoks).
Toiduvalmistamine:
- Tehke vaarika tarretis. Eraldi mahutis lahjendage želatiin 50 ml-ga. kuum vesi. Segage hoolikalt, lisage koor ja suhkur.
- Kalla kaks supilusikatäit tarretisepõhja serveerimisnõudesse ja aseta külmikusse, kuni see on täielikult külmunud. Tehke veel üks kiht valget tarretist ja jahutage ka.
- Laota kihid vormi ülaossa. Lõpetage punaselt.
- Vormige "hirve" jaoks sarved - sulatage šokolaad ja kleepige klammerdumiseks õhukese otsikuga kondiitritooted.
- Koorige banaanid ja lõigake puuviljade mõlemalt küljelt näpunäited. Viimaseid kasutatakse nägudena. Pange nelk silmade asemele ja kastke "koonid" kakao sisse.
- Pange toorikud igasse anumasse, lisage sarved ja kaunistage kookospähkliga.
Magustoit "kuusekäbid"
Uue aasta sümboliks pole mitte ainult jõuluvana või kuldne rott, vaid isegi käbid. Veelgi enam, erakordne roog äratas külaliste seas kindlasti huvi.
Koostis
- maisihelbed - 90 gr;
- kreeka pähkli tuumad - 0,5 spl .;
- keedetud kondenspiim - 180 gr;
- tuhksuhkur - 1 spl. l (kaunistamiseks).
Toiduvalmistamine:
- Jahvatage pähklid ja lisage neile maisihelbeid.
- Pange sisse kondenspiim ja segage hoolikalt, kuid õrnalt. On oluline, et helbed ei puruneks, vastasel juhul halveneb valmistoidu struktuur.
- Korja üles koonusekujulised nõud ja täitke need saadud massiga, eelnevalt määrides neid kergelt veega.
- Billet saata külmkapis 4 tundi. Eemaldage valmis "muhud" ettevaatlikult.
Uusaasta nikerdus "kuusepuud"
Suurepärane magustoit on suurepärane lõpp pidulikule õhtusöögile.
Koostis
- muna - 1 tk;
- suhkur - 1/2 spl .;
- jogurt - 2 spl. l .;
- sulavõi - 100 g;
- vedel mesi - 2 spl. l .;
- jahu - 150 gr;
- kakaopulber - 2 spl. l .;
- küpsetuspulber - 1/2 tl;
- mandlid - 1/2 spl .;
- kuivatatud puuviljad - 1/2 spl. (rosinad, kuivatatud kirsid või jõhvikad);
- vürtsid - 1 spl. l (kaneel - 1/2 tl, nelk - 1/2 tl, kardemon - 1 näputäis, muskaatpähkel - 1 näputäis);
- jäätumine maitse järgi (kaunistamiseks).
Toiduvalmistamine:
- Kuivatatud puuviljad tuleks saata 15 minutiks sooja vette. Pärast valmimist tühjendage vesi.
- Haki mandlid jämedalt.
- Vahusta munad ja suhkur mikseriga. Saadud massi lisage mesi, õli ja jätkake segamist, kuni moodustub ühtlane konsistents.
- Kombineeri küpsetuspulber, kakaopulber, jahu ja maitseained. Saada segule.
- Kõige lõpuks lisage kuivatatud puuviljad, pähklid ja segage hoolikalt.
- Määrige vorm õliga, pange mass välja ja küpsetage temperatuuril 180 kraadi 50 minutit.
- Lõigake saadud kook esmalt piki ja seejärel võrdsed kolmnurgad.
- Määri jäätise- ja kondiitritoodetega.
Uusaasta kook "Kuusepuu"
See delikatess suudab meeldida mitte ainult meeldiva maitsega, vaid ka lisada piduliku atmosfääri. Lõppude lõpuks pole ükski uusaasta täielik ilma okaspuu iluta.
Koostis
- Kiivi - 4 tk;
- granaatõun - 1 tk;
- munad - 4 tk;
- suhkur - 1 spl .;
- vanilliin - 0,5 tl;
- jahvatatud ingver - 0,5 tl;
- jahu - 1 spl .;
- või - 200 gr .;
- kondenspiim - 1 purk;
- kookoshelbed - 25 gr.
Toiduvalmistamine:
- Valmistage tainas: peksage suhkur, vanill, ingver ja munad segistiga, kuni moodustub paks vaht. Pidevalt segades lisage jahu järk-järgult.
- Vala toorik küpsetusvormi. Küpseta 180 kraadi juures 25 minutit.
- Kreemi jaoks sega omavahel või, kondenspiim ja kookos. Katke jõulupuud saadud seguga.
- Määri kiivi, granaatõuna ja eemalda vähemalt tund aega külmkapis.
Need on sellised lihtsad, kuid väga originaalsed maiuspalad, mis võivad pidulikku pidu kaunistada ja külalisi rõõmustada.
