Salati kasvatamine inimeste poolt algas XVIII sajandil. Esimestena kasutasid seda toiduvalmistamisel prantslased. Rohi ei anna roogadele mitte ainult erilist maitset, vaid aitab ka mitmesuguste patoloogiliste seisundite korral:
- võitleb vere leukeemiaga;
- suurendab vastupanuvõimet rinnavähile;
- hoiab ära ajurakkude surma ja ei võimalda seetõttu Alzheimeri tõve arengut;
- alandab halva kolesterooli taset;
- Sellel on bakteritsiidne ja seenevastane toime.
Salat mõjub näonahale hästi, parandab selle värvi ja kiirendab rakkude uuenemist. Ürdiekstrakt toidab juukseid. Nad kasvavad hästi, ei kuku välja, omandavad läike. Seda kasulikku rohtu saab istutada oma aeda või isegi aknalauale.
Parimad lehtsalati sordid
Kasvatatakse ainult 4 salatitüüpi, millel on palju sorte:
| Pealkiri | Kirjeldus | Populaarsed sordid | Lehed / kaal (g) |
| Leht | Plaadid on suured, tahked, tükeldatud või tammega sarnased. | Kritset - hoiab kiiresti peal, talub hästi kuumust. | Kahvatu roheline kuldse varjundiga. 250. |
| Smaragd - kuulub hooaja keskel asuvasse tüüpi. Risoom ei vanane pikka aega. | Obovaat, peenelt mullitav. 60. | ||
| Ballett - jahedal aastaajal kasvatatakse neid kasvuhoones või kodus, suvel - avamaal. Hoiab nooli, valguse puudumise suhtes vastupidavad. | Suur, tume smaragd, fännikujuline, kammutatud servadega, krõbe. 300-600. | ||
| Fun on hooaja keskel esinev sort, mis nakatab harva. | Punakas, suur, õline. 200. | ||
| Võileib - valmib varakult. Suurepärane võileibade jaoks. | Karge suus, kerge malahhiit. 180. | ||
| Moskva kasvuhoone - enneaegne kodu- või kasvuhoonekasvatuseks. Küpseb 1-1,5 kuuga. Lehed säilitavad pikka aega värskuse, ei omanda kibedust. | Suur, magus, mahlane, heleroheline värv. 100-200. | ||
| Poolvaltsitud | See sarnaneb eelmise sordiga, kuid selle lehed moodustavad kapsa mittetäielikult suletud, väikeste peade. | Odessa kucheryavets - ei lase laskjaid. | Moodustatakse lahtine väljalaskeava. Laineliste servadega maitsvad, krõbedad, rohutud toonid, fännikujulised. 200. |
| Eurydice on keskmise hooaja maitsev sort. | Perimeetri ümber on suur tume smaragd, mullitav, laineline. 300. | ||
| Festival - laagerdub 2,5 kuu jooksul. | Mahlane, heleroheline. 150. | ||
| Berliini kollane on hooaja keskpaiga sort. | Kollakas, moodusta ümardatud rosett. 200. | ||
| Kucheryavets Gribovsky - vastupidav infektsioonidele. | Küllastunud malahhiit, ventilaatori kujuga, servade ääres on väikesed lained. 250-470. | ||
| Suund | Lehed kogutakse rosettidesse, sarnaselt paksude kapsapeadega. Lehed on väga krõbedad. Vaade on aretatud 20 aasta jooksul Californias. XX sajand. | Jäämägi on kõrge saagikusega sort, millel pole laskjate suhtes eelsoodumust. | Hoidke pikka aega värskena. Mull, laineline ümber perimeetri. 300-600. |
| Suured järved - ei tuhmu päikese käes. Küpsed 85 päeva pärast. | Tumeroheline, sarnane tammega. 500. | ||
| Atraktsioon on hooaja keskel, kõrge turustusvõimalusega. | Suur, kahvaturoheline, servades laineline, kolmnurkne, õlise tekstuuriga. 230-260. | ||
| Neli aastaaega - kasvatatud aias või kodus. | Väline pronksikarva, sisemine rohekas-sidrunine. | ||
| Kujundus - keskmiselt hiline, ei anna lillelisi nooli. | Ümaralt tasane, malahhiitvärv. Mull, laineline, väikeste sisselõigetega ülaosas. 500-650. | ||
| Rooma (rooma) | Hiina kapsaga sarnane piklik pea kapsas. Risoom on varras, millel on palju protsesse. Välimised lehed on rohelised, sisemised on kollakad. | Pariisi roheline on hooaja keskel, talub rahulikult kuumust ja külma. | Tume malahhiit sinaka varjundiga, magus. 200-300. |
| Legend - vastupidav peronosporoosi, piirkondlike põletuste, noolte suhtes. | Natuke kihisevat. 400. | ||
| Remus on hilise valmimisega sort. | Tihe, tume smaragd, elliptiline, kihisev. 430. | ||
| Balloon - kuni 25 cm. | Kahvatu roheline. 300-350. | ||
| Rooma - hooaja keskpaik, ei alistu bakterioosile ja septooriumile. | Piklik obovaat. Umbes perimeetri veidi kaltsakas, sakiline. 290-350. |
Salati kasvatamine seemikute kaudu
Seda meetodit kasutatakse Venemaa põhjapiirkondades külmade ja hiliskevade põllukultuuride saamiseks. Külvi tuleks teha 30-35 päeva enne aeda istutamist.
Istutamiseks on parem osta seemneid graanulite kujul. Neid on mugav külvata, neil on suur idanemisprotsent. Tavalise istutusmaterjali kasutamisel tuleb see protsessi hõlbustamiseks segada liivaga.
Külvamine samm-sammult:
- Valmistage karbid, konteinerid või turbatabletid.
- Valage konteinerisse liiv, turvas, huumus (1: 1: 2) või ostetud substraat.
- Asetage seemned marli kotti ja kastke paar tundi kaaliumpermanganaadis.
- Jaota seeme mulla pinnale külvamata.
- Kastide või konteinerite kasutamisel tuleks külvata soontes, mille sügavus on 1 cm, vahemaa 5 cm (kui valitakse hiljem) või 10 cm (ilma ümberistutamiseta).
- Vala ja kata fooliumiga.
- Pange eredasse kohta temperatuuril + 18 ... +21 ºC.
- Pärast võrsete hammustamist (3-4 päeva) alandage temperatuuri temperatuurini + 15 ... +18 ºC, nii et põõsad ei veniks.
- Vajadusel sukelduge pärast 1-2 paari tõeliste lehtede moodustumist.
- Pärast 3-4 idulehe primordia ilmumist avage maa. Enne seda tuleb taimi karastada: 2 nädalat enne siirdamist viige iga päev tänavast välja, alates 10 minutist, suurendades aega järk-järgult.
Kasvav salat kodus
Salatit kasvatatakse aastaringselt:
- Valage seemikute jaoks kasutatud substraat pottides mahuga 1-2 l. Võite segada ka vermikomposti ja kookoskiudu (1: 2).
- Jaotage kaaliumpermanganaadis niisutatud seemned märjale pinnasele, süvendage 5-10 mm.
- Kastke vesi hästi, katke polüetüleeniga ja pange pimendatud ruumi.
- Pärast seemikute hammustamist (3-5 päeva pärast) eemaldage varjualune, pange pott eredasse kohta. Kui kasvatamine toimub talvel, on vajalik lisavalgustus fütolampidega.
- Salat on söömiseks valmis, kui sellele on moodustunud 5-20 lehte.
Hooldusfunktsioonid:
| Faktor | Kirjeldus |
| Temperatuuri režiim | Optimaalne - + 16 ... +20 ° С. Lodžal kasvab salat temperatuuril + 6 ... +7 ° С. |
| Kastmine / pritsimine | Üks kord iga 2-3 päeva tagant. Veenduge, et maa pealmisel kihil pole aega kuivada, eriti kuuma ilmaga. See on täis lillede noolte ilmet, mis annavad lehtedele kibeduse. Toota iga päev pritsimispüstolist sooja, setitatud veega. |
| Ülemine riietus | Kasutage vedelaid kompleksväetisi igal nädalal. Kuid salatil on omadus akumuleerida nitraate, nii et peate jälgima sissetoodud lämmastiku kogust. Saate toita ja orgaanilisi. |
Salati kasvatamine avamaal
Salat ei kasva hästi varjus, peate selle istutama päikesepaistelistele aladele. Otsesed ultraviolettkiired võivad aga põõsaste arengu peatada, seetõttu peavad neid varjutama muud põllukultuurid.
Seemned idanevad temperatuuril +5 ºC. Soojema õhuga (alates +20 ºC) idanevad idud halvemini.
Pinnase nõuded
Mis kõige parem, salat kasvab lahtisel, toitainerikkal pinnasel, kus on palju orgaanilisi aineid ja mikroelemente. Happesuse nõuded: neutraalne või kergelt aluseline, indikaatori pH on 6–7,2.
Salatit saab istutada ka liivasele, savisele, karbonaatsele pinnasele. Ja ka mustal pinnasel. Rohi ei kasva ainult happelisel, soolasel, raskel savikal pinnasel.
Istutamiseks vajalik muld tuleb ette valmistada (sügisel). Soovitatav on kasutada peenraid, milles väetisi kasutati. Need tuleb üles kaevata sõnniku või komposti sissetoomisega (7-10 kg 1 ruutmeetri kohta). Jäta kevadeni.
Salati maasse istutamise tehnoloogia
Varaselt küpsed sordid külvatakse aprillist maini, valmimisaja keskel ja hilisõhtul - kevade keskpaigast juuni teise kümnendini. Kogu suve värske saagi koristamiseks võib salatit istutada mitu korda iga 7-10 päeva järel kuni 20. augustini.
Samm-sammult maandumine:
- Pinnase kobestamiseks 1 spl lisamisega. l superfosfaat, 1 tl kaaliumsulfaat, 1-2 spl. l Mört (1 ruutmeetri kohta).
- Kaevake 5–10 mm läbimõõduga vaod niiskesse mulda, jälgides vahemaad 15–20 cm.
- Segage seemned liivaga (1: 1/2) ja jääge kraavidesse magama.
- Pärast peenarde seemikute massist võrsumist peenestage nii, et põõsaste vahel oleks 6-8 cm (lehed), 10-15 cm (nõgus). Harvendamine on soovitatav kahes etapis.
Aias seemikute istutamisel peate kasutama miniatuursete varajase küpsusega liikide skeemi 25 * 25, suurte isendite puhul 35 * 35. Istutamine niiskesse mullasegusse.
Võrseid tuleb niisutada iga 7 päeva tagant päikesetõusul või pärast päikeseloojangut. Intensiivse kuumuse korral on kõige parem seda teha öösel. Lehesortide puhul on soovitatav kasutada puistamismeetodit ja kapsasortide puhul kastmist mööda ridu. Kui salat hakkab moodustama rosette, on lagunemise vältimiseks vaja vähem kastmist.
Kui toitainesubstraadi külvamine söötmiseks pole vajalik. Kui maa on vilets, on vajalik kohe pärast istutamist ühekordne mineraalsete segude või orgaaniliste ainete lisamine. Salati lehed küpsevad kauem, seetõttu tuleb seda sööta kaks korda 2-nädalase intervalliga.
Salati kasvatamine kasvuhoones
Salat on vastupidav kergele külmale (kuni -2 ºC), nii et kasvuhoone tingimustes saab seda istutada varakevadel. Kui kasvuhoones on küte, siis kasvatatakse salatit talvel.
Maa tuleb sügisel ette valmistada:
- Lisage orgaanilisi aineid (see loob pinnase vajaliku happesuse).
- Kui substraat on väga happeline, lisage sellele lubi.
- Toita mulda naatriumkloriidiga (15 g ruutmeetri kohta).
- Enne saagi istutamist kaevake sait, tasandage ja jätke.
Taimsalat, kui temperatuur kasvuhoones langeb isegi öösel alla nulli:
- Kobestage maapind, kaevake kaevikud, tagant 10 cm kaugusel.
- Segage seemned liivaga ja sulgege soontes.
- Kui külmad ootamatult taastuvad, multšige põõsad väikese huumusega.
Edasise hoolduse vajalikud tingimused:
| Kriteerium | Soovitused |
| Kastmine | Rohke, 1-2 korda nädalas. Kasutage jahedat vett. Vältige selle sattumist lehestikule. |
| Ülemine riietus | Kasvuperioodil sisestage kaks korda ammooniumnitraadi ja kaaliumkloriidi segu. |
| Lõdvendamine | Tootke regulaarselt ridade vahel, et vältida niiskuse säilimist, mis viib seenhaiguste tekkeni. |
| Umbrohutõrje | Kombineeri lõdvendamisega. |
Nõuetekohase hoolduse korral saab saagi koristada 4 nädala pärast.
Salati kasvatamine hüdropooniliselt
See meetod hõlmab kasvatamist kunstlikus keskkonnas, kus pole mulda. Taimed saavad kõiki vajalikke aineid risoomi ümbritsevast spetsiaalsest toitainete lahusest. Samal ajal ei kaota kultuur oma maitset. Hüdropoonikat kasutatakse ettevõtluses sageli, kui salatit kasvatatakse müügiks.
Salati kahjurid ja haigused
Salat on vastuvõtlik paljudele nakkustele ja kahjuritele. Nendega on üsna raske võidelda, sest taim ei akumuleeri mitte ainult nitraate, vaid ka fungitsiide. Seetõttu ei saa mürgiseid ravimeid kasutada.
| Haigus / putukas | Kirjeldus | Kaitsemeetodid |
| Hall mäda | Lehtedel ja varrel on tumedad nekrootilised laigud. Tõuse alt üles. |
|
| Valge mäda |
| |
| Piirkondlik põletus | Puksid mädanevad ja surevad. | |
| Peronosporoos |
|
|
| Jahukaste |
|
|
| Heleroheline kärbes | Suurus 7-8 mm. Emasloomad on hallikas-tuhara ja laiade punaste silmadega. Isased musta sametise seljaga. Putukad munevad õisikutes mune, vastsed söövad seemneid. Mõjutatud turustusvõimalused tumenevad ja ei avane. |
|
| Tüvesalati lehetäi | Lennuvabad isikud ulatuvad 1-2,5 mm-ni. Tiivuline - 2 mm. Need on hallrohelised ja tumehallid putukad, imevad varredest, lehtedest, õisikutest mahla. Esineb kahjustatud piirkondade deformatsioon, fotosünteesi rikkumine. Alumise lehestiku värv muutub mosaiigiliseks. Puksid lakkavad normaalselt kasvama. | Protsess:
|
| Triibuline või sihuke räpane | Kuulub jaanileivaperekonda. See juhtub roheline, hall-kollane, pruun. Pikkus 1–2 cm. Muru varred ja lehed. |
|
| Alasti nälkjad | Öösel ja õhtul võib salatil näha putukaid. Nad teevad rohelisse suuri auke. Päeval eelistavad nad puhata jahedas, niiskes kohas. | Kaevake piirkonnas õllepurke. Kael peaks olema maapinnaga ühtlane. Nälkjad indekseerivad neid jooma ja ei pääse välja. See on lihtsaim viis kahjurite tõrjeks. |
Hr Suvine elanik soovitab: kuidas salatit säilitada
Koristatud põllukultuure tuleb hoida külmkapis, eelistatavalt köögiviljakarbis. Enne seda tuleb lehti pisut kuivatada, sest märjad rohelised tuhmuvad kiiresti.
