Toiteväärtuse järgi kuuluvad oad kümne kõige kasulikuma taime hulka, mida inimesed kasvatavad. See imendub 75%, see on bioloogilise ehitusmaterjali ladu, mahukas energiaallikas. See on pika ajalooga taim. Toitainete oad säilivad hästi, neis on palju valku, aminohappeid. Viimastel aastatel on populaarsed sparglisordid, nad kasvavad hästi paljudes kliimavööndites avamaal.
Oad kasvatatakse sageli rõdudel, lodžades dekoratiivsetel eesmärkidel. Soojust armastav kultuur kohandub pärast siirdamist hästi, Uuralites ja Siberis kasvatatakse seda seemikutega. Varaselt küpsetel sortidel õnnestub valmida isegi jahedal suvel. Kultuuri kasulikke omadusi tunnistab traditsiooniline meditsiin. Seda soovitatakse dieediks mitut tüüpi haiguste korral.
Oade bioloogiline kirjeldus
Aastasel liblikõieliste sugukonnast ronitaimel on umbes 90 liiki. Looduslikes tingimustes kasvavad harilikud oad Euroopa, Aasia soojades piirkondades ning Põhja- ja Lõuna-Ameerika riikides. Taime vars on hargnenud, harvaesineva õitsenguga, lehed on küllastunud rohelise värvusega, kolmekordsed, kinnitatud pika käepidemega pagasiruumi külge. Käbililled kasvavad 2/3 pagasiruumi ülaosast lehekõrvalurgetest. Ebakorrapärase kujuga koi-lilli on lilleharjas 2–6 tükki. On sorte, mille piimvalge, kreemjas, erineva intensiivsusega roosa, kroonlehtede värv on lilla, lilla, violetne.
Oad kasvatatakse paljudes maailma riikides, seda eksporditakse, seda peetakse strateegiliselt oluliseks saagiks. Nimi on kreeka keelest tõlgitud kui süstik, toiduks kasutatakse puuvilju ja noori kaunad, pikkusega 5–25 cm. Erinevate sortide oad erinevad:
- värvuselt on leitud punast, valget, halli, kollakat, kirevat ja musta;
- kuju: silindrite kujul, ebaühtlased ovaalsed, kõverad, sirpikujulised.
Kauna sees on oad eraldatud väikeste mittetäielike vaheseintega. On kahte tüüpi ube:
- Harilik lokk ulatub 3 meetrini, põõsas kasvab kuni 50 cm ja moodustab suured kaunad kõvade, kergelt pubestseeruvate varrastega, nendes küpseb 3–8 vilja.
- Spargel või suhkrul on pikad kitsad kaunad, mida tarbitakse ubade piimaküpsuse faasis. Maitsed meenutavad spargli võrseid maitse järgi.
Aiamaades, lodžades, oad kasvatatakse köögivilja- ja lillesaagina.
Õues kasvatamise tehnoloogia
Aias ube paigutades on oluline meeles pidada, et see on kerge ja soojust armastav kultuur. Kui õhutemperatuur langeb alla + 10 ° С, peatub kasv. Pikaajalise jahutamise korral võib põgenemine surra. Pinnas valitakse viljakaks, kuid orgaaniliste ainete liigse sisalduseta. Liigne lämmastik vähendab tootlikkust, taim suunab kõik jõud rohelisse massi. Nagu teised kaunviljad, vajavad oad fosforit, kaaliumi ja kaltsiumi. Lokkisordid asetatakse trellisesse, neid kasutatakse sageli hekkidena, kaarlagedena lehtlade, puhkealade kaunistamiseks.
Seemnevalik
Kõigis piirkondades ei ole võimalik rohelisi ube kasvatada, see on tingitud erinevate sortide vegetatsiooniperioodidest:
- varajane valmimine, 50-päevane kasvuperiood (Tuhkatriinu, Tatjana valmivad varem kui keegi teine, Saxa, Melody, Caramel, Inga, Bona pole seen- ja viirushaigustele vastuvõtlikud, Õlikuningat eristatakse kollaka õlise viljalihaga ubadega);
- hooaja keskpaik vajab 70 sooja päeva ja ööd (külmutamiseks kasvatatakse Naganot, hirvejuuri, nooti, kraanat, panterit, lilla kuninganna lööb lillaka kaunistusega);
- hiline valmimine nõuab kasvamiseks kuni 90 päeva; need on koorimiseks mõeldud pikaviljalised sordid, pikaajaliseks ladustamiseks, lõunapoolsetel laiuskraadidel täielikult valmivad.
Varakult küpsed sordid ei sobi külmutamiseks, neid tarbitakse värskelt või säilitamiseks.
Beaniseemne ettevalmistamine
Eelistutamine seisneb seemne sortimises. Kahjustatud, korrodeerunud, haiged, värvuse kaotanud oad lükatakse tagasi, nad ei muutu täieõiguslikuks taimeks. Valitud puuviljade tihedust kontrollitakse: need on kastetud soolalahusesse. Tühjad oad jäävad pinnale, teised aga segunedes vajuvad põhja. Pärast soolavanni seemned pestakse, kuivatatakse.
Omakogutud oad istutatakse tavaliselt järgmisel aastal. Kauplustes seemneid või veebipõhiseid ressursse ostes tutvuge kindlasti oa koristamise kuupäevaga. Pikaajalise ladustamisega kuivavad nad välja ja saagis väheneb. Seemnete optimaalne säilimisaeg ei ole pikem kui 2 aastat.
Seemnematerjali ettevalmistamine eeldab:
- Oad ennetav desinfitseerimine. Selleks kastetakse mangaani lahusesse 30 minutiks. Pika vees viibimisega on oad hapud.
- Öine jahutusega kohanemiseks viiakse läbi kõvenemine. Märjad seemned pannakse 5-6 tunniks külmikusse või muusse jahedasse kohta temperatuuril +4 ° C, seejärel kuivatatakse.
- Kasvu aktiveerimiseks kastetakse oad 2 tundi enne istutamist biostimulantide lahusesse.
Seemnematerjali ette istutamine võimaldab teil saada sõbralikke tugevaid seemikuid.
Ubade asukoht ja muld
Maandumiseks valige hästi valgustatud, tugeva tuulega ruumidest suletud. Soovitud lähteained: öökook ja gourds, paprika, juurviljad, sibul, küüslauk. Maas võivad pärast teisi kaunvilju oad haigestuda. Pinnas peaks olema lahti, kerge, rikas kaaliumi ja fosforiga.
Maandumisaeg
Varakult küpset sorti võib külvata siis, kui külmumisoht on möödas, öösel soojeneb õhutemperatuur kuni +10 ° С. Optimaalne kasvurežiim on +18 ° C. Tavaliselt keskenduvad aednikud kirssidele: pärast lillede õitsemist istutatakse taim seemikute või seemnetega. Seemikute jaoks külvatakse oad mai alguses turbapottidesse, juhindudes kuukalendrist. Neid on eelnevalt leotatud, vett vahetatakse kaks korda päevas, nii et hapestamist ei toimuks. Kui uba paisub, lõhkeb sellel olev koor, idu koorub, oa maetakse 3-4 cm tasasesse asendisse, juured ja pagasiruum kasvavad võrsest korraga. Oa ise on kasvulava.
Maandumine ja hooldus
Puuviljad istutatakse 2 cm sügavusele, suured süvendatakse 4 cm-ni, nii et moodustub võimas juuretis, mis mahutab taime koos puuviljadega. Aukude vaheline kaugus on 15-20 cm .Kasvatuskohtade vältimiseks istutustes visatakse igasse auku kaks või kolm uba, pärast võrsete idanemist valitakse kõige võimsam. Ülejäänud saab hoolikalt siirdada teise kohta.
Pärast eelnevat kõvenemist kantakse seemikud kaevudesse, istutamine toimub ümberlaadimise meetodil, maapõu ei kahjustata. Tiheduse säilitamiseks kuivatatakse taim enne istutamist, seejärel valatakse veega 15 minutit enne istutamist. Päikeselise ilmaga on maandumised varjutatud. Sirgetage niidid või paigaldage trellises, et mitte kahjustada taime juuri.
Kodukasvatuse tehnoloogia
Oad võib istutada potti, lillepotti. Ta tunneb end suurepäraselt avatud rõdul, klaasitud lodža sees. Põhjapoolset külge ei soovitata, sel juhul on vaja puksi taustvalgustust korraldada nii, et see täielikult välja areneks. Ronitaim saab talveaia, kodu kasvuhoone kaunistuseks. Nõuetekohase hoolduse korral on võimalik saada hea viljasaak.
Sordi valik
Madalakasvulised hübriidsed või isetolmlevad sordid sobivad kodu- ja rõdukasvatuseks. Varase spargli moodustuvad kompaktsed põõsad, neid on kerge hooldada. Tavaliselt valitakse erineva pungavärviga sordid, korraga istutatakse mitut tüüpi taimi. Lisaks tehnoloogilistele valitakse ubade dekoratiivsed sordid.
Need meenutavad viinapuude tihnikuid. Seemned ei erine maitselt, valmivad harva, kuid lopsakas õitsemine meeldib pikka aega. Populaarsed sordid: Violetta, Krapinka, Rumba on vastupidavad haigustele ja kahjuritele.
Maandumine ja hooldus
Põllumajandustehnoloogia kodus kasvatamine ei erine aiandusest. Rõdu esteetiliseks kujundamiseks on soovitatav seemikute järk-järguline istutamine nädalase intervalliga. Taim vajab vähemalt 12-tunnist intervalli, talvel valgustatakse kodus rõdude ja lodžade seemikuid. Optimaalne seemne istutamise periood on mai keskpaik. Varase lille ja puuvilja saamiseks istutatakse oad aprilli alguses. Siis harjub taim järk-järgult rõduoludega: kõigepealt võetakse see 20 minutiks õhku välja, seejärel tuuakse ainult öösel ja sooja ilmaga jäetakse oad vabasse õhku.
Neid söödetakse iga kuu; kasutada võib madala lämmastikusisaldusega lillede komplekspreparaate.
Niisutamise ajal rakendatakse väetisi. Pealmisegu lahjendatakse vastavalt juhistele, seejärel kahekordistatakse vee maht. Võrsed ja põõsad meeldivad õhtusele pritsimisele, lehtedele koguneb palju tolmu, korteris või rõdul puudub loomulik õhuvool ja kaste. Oluline on jälgida trellide olekut. Vilja raskuse all purunevad perioodiliselt õhukesed niidid ja sukapaelad.
Hr Suvine elanik teatab: ubade koristamine
Koorimiseks mõeldud oad koristatakse pärast ubade kõvenemist, kui kaunade lehed muutuvad kollakaks. Tavaliselt rebitakse kaunad rebenenud kuivatavast taimest. Oad kuivatatakse, seejärel kuivatatakse, hajutatakse lõuendikottidesse ladustamiseks. Samamoodi kogutakse istutusmaterjali.
Spargelkaunad koristatakse erilisel viisil. Need saavutavad turustatava küpsuse 7-10 päeva pärast munaraku sidumist. Uba suurus ei ole suurem kui odra tuuma läbimõõt. Kuival suvel saavutavad kõik puuviljad vajaliku suuruse paari nädala jooksul, uusi lillevarsi kõrgel temperatuuril ei istutata, õietolm steriliseeritakse. Jahedatel öödel kestab regulaarne jootmine, saagikoristus suve lõpuni. Kaunad tuleb lõigata iga 4-6 päeva tagant, nii et taim jätkuvalt õitseks.
Kõik kõverad, defektsed kaunad eemaldatakse, nii et oad ei raiskaks neile jõudu. Lõikamist ahistatakse hommiku- või õhtutundidel, kui õhutemperatuuri alandatakse. Temperatuuril + 20 ° С kaovad oad ja aknad kiiresti toiteomadused, pikaajaliseks säilitamiseks üritavad nad valmistooteid kiiresti jahutada või sügavkülmutada. Toores ube ei tarbita, seedetraktile ohtlik faasglükosiid hävitatakse temperatuuril + 80 ° C kuumutamisel, neid keedetakse 30–40 minutit.
