Söödav lihav taim, mille rohelised on väärtuslik toiduaine mõnele Euroopa rahvale, kogu Hiina elanikkonnale, keda Türgis nimetatakse rasvaseks rohuks, kasvatatakse Kesk-Aasias, Siberis ja Taga-Kaukaasias. Venemaal kutsutakse seda harilikuks harilikuks porgandiks ja mõne aedniku jaoks seostatakse seda pahatahtliku umbrohuga - loodusliku hariliku porgandiga.
Mis on purslane
Objekt teadlastele selle taime uurimiseks nimega "Portúlaca" oli alles kahekümnenda sajandi lõpus. Siis selgus, et rohi sisaldab suures koguses oomega-3 rasvhappeid, antioksüdante, taimseid valke, vitamiine ja mineraale.
Taimede varte ja lehtede hulka kuulub neurotransmitter norepinefriin, mis suurendab pulssi ja viib vererõhu tõusuni.
Milline näeb välja rohukassiin?
Tähtis! Purslane võib põhjustada märkimisväärset kahju hüpertensiooniga patsientidele.
Milline näeb välja söödav purslane?
Et saada idee, mida Portulakovi pereliikmetest süüakse, peate teadma, milline näeb välja aed-porgand. See erineb väga dekoratiivsetest froteedest ja suureõielistest liikidest. Selle lihavad lehed ei ole torude kujul piklikud, vaid poolringikujulised kiilukujulised, õied ei ole värviliselt säravad, vaid väikesed, kogutud kollase värvusega kobaratesse.
Taimede varred on hargnenud, lamavad, kuni 30 cm pikad.Lehtede ja varte maitse on hapukas. Lehtede värvus võib olla roheline, kollane, punane. Purslane'i esimesed söödavad lilled õitsevad juunis, põõsaste õitsemine lõpeb pärast öise temperatuuri langetamist augustis. Seemned valmivad septembris, nad on munajas seemnekarbis, nad saavad pinnasele omal jõul välja loksuda.
Metsik purslane: kus ja kuidas see kasvab
Vitaalsuse mõttes võrdsustatakse metsik purslane umbrohi ohaka ja nisurohuga - rohuga, millega aednikud pidevalt vaeva näevad. On ebatõenäoline, et neil õnnestub need ravimtaimed aias täielikult hävitada. Portúlaca võib näha teede ääres, sillutise plaatide õmbluste ääres, tühermaadel, jõgede ja tiikide kallastel ning metsaservas. Selle jaoks sobib ükskõik milline muld, kuid samal ajal ei kasva see varjus ja külmub madalatel temperatuuridel.
Portselani tihnikud
Kasulikud omadused
Köögiviljasekrelaani rohttaimi kasutatakse rahvameditsiinis. Rakendus toimub infusioonide, dekoktide, mahlade, salvide kujul. Preparaatide valmistamiseks kasutatakse seemnetel, kuivadel ja värsketel ürtidel põhinevaid retsepte. Naturaalseid tooraineid kasutatakse vitamiinipuuduse, bronhiaalastma, samblike, diabeedi, haavade, hüpotensiooni raviks ning põletiku ja peavalude leevendamiseks.
Peklaani kasutamiseks meditsiinis on vastunäidustusi. Esiteks ei tohiks seda ravimtaimi anda lastele, rasedatele ja imetavatele naistele. Portúlaca komponente sisaldavate ravimite võtmise tingimus on arstiga konsulteerimine.
Keetmine
Vahemere elanikud saavad kõigile turistidele öelda, mis on Portúlaca, nimetada kõiki eeliseid, kirjeldada selle ümbritsevat haput maitset. Lõppude lõpuks on taim Kreeta toitumismeetodi üks komponente. Toiduks kasutamiseks noortest taimedest rebitud varred ja lehed.
Portulac-toidu austajate kirjelduste kohaselt tunnete end suus sarnaselt nendega, mis tekivad pärast värskete hapuoblikulehtede söömist, kui sööte seda palju. Purslaani säilitatakse halvasti, isegi kui seda hoitakse külmkapis, pärast aiast väljavõtmist ei tohi see kasutada kauem kui 12 tundi.
Pöörake tähelepanu! Taime kasutatakse salatites, suppides, omatehtud marinaadide valmistamiseks.
Purslane roog
Porgandi kasvatamine seemnetest: millal istutada
Aiarohtu seemnetest saate kasvatada ükskõik millistel, ka kõige vaesematel muldadel. Kuid selleks, et see moodustaks suuri söödavaid osi, kasutavad nad maatükke, millel eelkäijatena kasvasid varased köögiviljakultuurid. Tavaliselt kantakse mineraalväetisi köögiviljade alla mulda. Taimed ei tarbi neid täielikult, purslaani juured ekstraheerivad jääktoitaineid ja kasutavad seda oma rohelise massi ehitamiseks.
Mõnikord on keeruline otsustada, millal kulinaarsetel eesmärkidel kasvatada rohuseemneid. Maapinnal asuvates tänavatingimustes tekivad isegi mai kuus öökülmad. Portúlaca seemned ja seemikud ei talu isegi madalaid positiivseid temperatuure, rääkimata miinustest.
Pöörake tähelepanu! Muruseemneid ei saa istutada isegi 1 cm sügavusele, nad lihtsalt ei tärka, nii et nad on pinnapealselt laiali.
Seetõttu võtavad nad kas meetmeid külvatud seemnetega peenarde kaitsmiseks külma eest või külvavad seemneid stabiilse kuumuse ilmnemisel või kasutavad seemikute kasvatamise meetodit.
Millal ja kuidas seemikud istutada
Täiskasvanud Purslane taime arendamine seemnetest nõuab pikka aega. Selle muutmiseks seemikutest põõsaks, mida saab kasutada müügiks, kulub umbes 2-2,5 kuud. Seetõttu külvatakse varajase saagi saamiseks seemikute seemned veebruari lõpus kasvuhoonetesse. Seejärel laaditakse seemikud koos kuumuse tekkimisega avamaale ümber.
Seemnete kihistumine enne istutamist
Paljud aednikud ei soovita enne maapinna külvamist termofiilsete taimede seemneid külmaga karastada. Seemnete idanemise parandamiseks tehakse kihistumist. Kuid need aednikud, kes teavad, kui keeruline on aias purslaniiniga toime tulla, teavad, et seemnete idanemine on suurepärane ja te ei tohiks kulutada aega seemnete hoidmiseks külmkapis.
Saidi valik
Aed-porgandi peenarde jaoks valitakse kerge, tuuletõmbusega kaitstud koht. Taimele ei meeldi vettinud pinnas, seetõttu tuleks madalikud loobuda. Muld peaks olema hästi soojenenud, niisutatud ja koosnema liiva ja aiamulla segust.
Samm-sammult maandumisprotsess
Avamaal külvatud seemned külvatakse madalatesse vagudesse. Need on eelnevalt segatud kuiva liivaga. Ridade vahele jäta intervall 50 cm.
Kui seemikud kasvavad kasvuhoonetingimustes, siis kõigepealt valmistatakse äravooluavadega madalad maandumiskastid ja neisse pannakse niisutatud mullasubstraat. Pinnasekiht on pisut tihendatud. Seemned külvatakse ridadena, puistatakse liiva kihiga 0,5 cm. Kastid kaetakse läbipaistvate materjalidega, viiakse soojas kohas valguse kätte. Perioodiliselt niisutatakse sahtlites olevat mulda.
Purslane voodi
Porgandi rohu hooldus
Kui kaks lehte ilmuvad, sukeldub Portúlaca eraldi väikestesse konteineritesse või tavalistesse kastidesse taimede vahel 10 cm vahega. Pärast taimede siirdamist peenardesse (protseduur viiakse läbi pärast 8-10 lehe moodustumist) jootakse purslani regulaarselt.
Kastmisrežiim
Portulakovi perekonnast pärit ürdid taluvad hästi kuumust ja põuda ning ei vaja rikkalikku kastmist. Liigne niiskus põhjustab haiguse seemikute varre alumises osas, mida nimetatakse mustaks jalaks, ilmumist. Täiskasvanud taimedel, tugeva üleniisutamise korral, mädanevad juured. Aiataime kastmine toimub pärast seda, kui pealmine mullakiht pisut kuivab. Veekogus peaks olema minimaalne.
Tähtis! Puksi kasvu kiirendamiseks pigistage varte tipud.
Taimi ei pea söötma, kuna need eemaldatakse peenardest kuni õitsemiseni.
Millal ja kuidas koristada
Kui hariliku porgandi aiandus avatingimustes viidi läbi soodsates tingimustes, on koristamine võimalik 1–1,5 kuud pärast seemnete külvamist lootusefaasis enne õitsemise algust. Tavaliselt lõigatakse varred juurteni. Varre kasvades korratakse varre lõikamist. Kuid mõnes riigis rebitakse taimed koos juurtega välja ja müüakse turgudel sellisena. Selle põhjuseks on nende riikide elanike kulinaarsed eelistused.
Portulaki aed: kuidas umbrohtu aiast eemaldada
Selleks, et mõista, kuidas aias igavesti aasast purslanist vabaneda, on vaja arvestada sellega, et taim oma lehtedes ja vartes hoiab suurel hulgal niiskust, võimaldades sellel ellu jääda ka pärast seda, kui see koos juurtega mullast välja tõmmatakse.
Purslase aiast eemaldamiseks kasutatakse nii keemilisi umbrohutõrjevahendeid kui ka põllumajandustehnikaid. Nende hulka kuuluvad pinnase sügav kaevamine, peegeldavate materjalidega peenarde multšimine, käsitsi rohimine. Umbrohu korrapärane juurimine on tõhus agrotehniline tehnika, mis hoiab ära portulaca kasvu. Seda tehnikat kasutatakse sajaprotsendiliselt, kui maapinnast rebenenud rahakott eemaldatakse puitpõrandal või kivist kõnniteel, millel see kuivab.
Pöörake tähelepanu! Isegi purslaani lehed ja varred võivad juurduda.
Käte umbrohutamine
Umbrohu umbrohutamine tasapinnalõikurite, hakkurite, kultivaatorite abil on võimatu. Taimed lõigatakse tükkideks, mis hakkavad kohe uude kohta juurduma. Igaüks peab oma tervise põhjal otsustama, kuidas ja kuidas harilikust peast vabaneda.
Purslane herbitsiid
Umbrohutõrje teostatakse keemiliste ainete abil ilma suurema füüsilise pingutuseta. Selliste ravimite hulka kuuluvad herbitsiidid Hurricane Forte, Antisapa, Zencor, Permacline'i vedelik.
Purslane on kahtlemata kasulik taim, kui selle kasvatamist kontrollitakse. Portúlaca kasv ilma külvimeetmete kontrollita viib alati selleni, et taim saab justkui katastroofiks, millest pole nii lihtne lahti saada.
