Ameeriklased usuvad, et nad leiutasid grilli, ehkki tunnistavad, et Hispaania konkistadoorid uurisid Peruu indiaanlaste lahtisel tulel liha keetmise protsessi. Sõna barbecue (grill või bbq) on siiski ingliskeelset päritolu ja tõlgib kui lahtise tule kohal keetmist. Kahekümnenda sajandi keskel leiutati sfääriline grillkatel, mille järel ilmus moes grill. Tellisest grillpliit on muutunud äärmiselt populaarseks. Aastas ehitatakse Venemaal umbes 100 tuhat statsionaarset grilli ja müüakse 900 tuhat kaasaskantavat.
Suveresidentsi jaoks õige ahju valimine
Suveresidentsi jaoks grillahju valimisel peate hoolikalt kaaluma mitte ainult oma vajadusi, vaid ka tegelikke võimalusi. Järgmised tegurid mõjutavad valikut oluliselt:
- Saadaval grillimiskoht. Reeglina paigaldatakse ahi suvila või maamaja ees olevale saidile. Kuid selleks võib kasutada ka ala territooriumi. Pliit võib saada isegi lehtla osaks.
- Tulevase grilliomaniku rahalised võimalused. Kui valite mobiiliversiooni, on mitme tuhande rubla eest teie käes kaasaskantav või rattaga kinnitatav seade. Statsionaarne tellistest või kivist pliit maksab märkimisväärselt rohkem. Eriti kui selle ehitamiseks peate pöörduma spetsialistide poole.
- Tootekujundus. Pliit, nagu ka saidi muud elemendid, peaks välja nägema harmooniline. Maja, ümbritseva ala ja kõigi sellel asuvate elementide ühtne stiil on äärmiselt oluline. Lahkuminek, mida esialgu ei märgata, võib lõpuks muutuda tõsiselt tüütuks.
Valimisel tuleb keskenduda kütusele, millel ahi töötab. Olemasolevates mudelites kasutatakse veeldatud gaasi balloonides, söes või elektris.
See ahi, mis tundub roheliste ja lillede taustal nii mahlane, on tegelikult valesti paigaldatud: tõenäoliselt ei meeldi rohelus sellele eralduva kuumusega.
Selline uskumatult ilus ahi näeb hea välja maa stiilis aias koos punase plaaditud katuse ja muude sarnaste elementidega
Ahju asukoha valimise põhiprintsiibid
Kõige sagedamini peetakse koha valimise tugipunktiks kööki. Selle lähedus on mugav seetõttu, et te ei pea kulutama palju aega toidu ja riistade ahju transportimiseks. Kuid kaaluda on ka teisi punkte:
- Ahjust tulev suits võib põhjustada konflikte naabritega, nii et peate grillima kellegi teise saidist eemale.
- Statsionaarse röstimispanni paigaldamine puude kroonide alla ei ole lubatud, kuna see on haljasaladele kahjulik ja tuleohutuse seisukohast on selline paigutus jama.
- Statsionaarse konstruktsiooni ehitamisel tuleb arvestada kõige sagedasema tuule suunaga. Leek peab oma impulssidest olema kaetud kas seina või kaitseekraaniga.
Õige kohavalik võimaldab teil oma töö tulemustest rõõmu tunda, kartmata, et peate kõik uuesti tegema.
Kui ahi on paigaldatud nii, et see ei sega naabreid, ei põhjusta see konflikti, vaid sõbraliku pidu võimalust
Ahjus, mille leek on usaldusväärselt kaitstud tuuleiilide eest, on mõnus süüa teha ja sellist kohta enne ehitamist on lihtne puhtana hoida
Puhke- ja grillimiskoha korraldamine
Oma kätega grilliahju ehitada pole lihtne, kuid kõik takistused saab üle, kui te ei torma ja teete kõike järjepidevalt ja asjatundlikult. Tee-ise-ehitamine võimaldab teil ehitada seda, mida soovite, säästes palgatud töötajate tööjõudu. Lisaks on tagatud ka loomeprotsessi enda rõõm.
Karta silmi ja teha käsi - see on kodumeistrite töö põhiprintsiip: miski pole võimatu, kui proovite ja mitte kiirustate
1. samm - varumine vajalike materjalidega
Eeltöödeldud materjalid, mis on alati käepärast, on suurepärane algus mõõdetud tööprotsessile. Tee-seda-ise väliahju grilliahi ehitamiseks vajame:
- Betoonmört. Muidugi võite osta lahenduse, kuid odavam, lihtsam ja ökonoomsem on seda ise teha.
- Lauad. Servamata laud läheb raketise juurde ja töölaua tasanduskihi alusena kasutame servaga plaati.
- Metallijäätmed. Vundament tuleb tugevdada. Sel eesmärgil tulevad kasuks igasugused metallitükid, mis ei sobi muuks tööks. Näiteks võivad see olla vanad rattad, kanalite sissekanded, nurk või liitmikud, lehtmetalli või traadi tükid. Kui jäätmeid pole, võite võtta 10. tugevduse ja keevitada raami sellest.
- Hüppajanurk (vajadusel).
- Telliskivi Vajadus on sirge kolmeveerandse tulekindla (kuumakindla) tellise mõõtmetega 187x124x65mm olemasolu. Ülejäänud valik sõltub autori kujutlusvõimest. Fagott "fagott", eesmine tellis ja looduslik kivi on ideaalselt ühendatud. Mööbli sisustus peaks vastama saidi põhistruktuuri väljanägemisele.
- Puidust tihvtid ja nöörid.
- Räbu vundamendi all.
- Ruberoid.
- Metalltoru. Parim on kasutada toru läbimõõduga 15cm.
- Metallist kraanikauss ja kraan.
- Kummivoolik.
Kahjuks tuleb täpne materjali kogus arvutada iseseisvalt. Kõik sõltub valmispliidi suurusest.
2. samm - kavandage ehitatav struktuur
Kui te ei soovi ehituse käigus teada saada, et midagi on puudu või on palju üleliigset ostetud, peate tegema grillahju joonised. Need aitavad ruumis õigesti navigeerida, nii et tulevane struktuur sobiks kenasti saidiplaaniga ega üllataks selle sobimatusega.
Meie grillpliidis on ka kraanikausi ja töökoha heaperemehelik olemasolu, mis on väga mugav inimesele, kes tegeleb toiduvalmistamisega
Siin on mõned asjad, mida tuleks kaaluda:
- Ehituse vorm. Pliit peaks olema mitte ainult funktsionaalne, vaid ka välimuselt meeldiv. Kui konstruktsioon on paigal, siis oleks tore varustada kraanikausi ja lõikelauaga. Kui isegi nüüd tunduvad need funktsioonid üleliigsena, siis hindate neid hiljem: te ei pea jooksma hoovi ja köögi vahel.
- Ümbritsev ruum. Peate viivitamatult eemaldama suurte puude oksad, kui need asuvad torukonstruktsiooni ohtlikult lähedal. Pliidi koht tuleb arvutada, võttes arvesse saiti, kus saaksite põlevast tulest eemalduda.
- Tagasein. Konstruktsiooni tagaosa näeb välja nagu tavaline sein. Kõrge ahi kaitseb külaliste ala utelite silmade eest. Tuleb meeles pidada, et tagasein kuumeneb, nii et te ei saa seda teise hoone lähedusse panna. Kuid tagaseina lähedale alpimäe ehitamine on hea mõte.
3. samm - paigaldage vundament ahju alla
Kuna tellistest ehitatud grilliahi on kerge konstruktsioon, piisab selle jaoks 100 cm paksusest betoonist vundamendist, mis on tugevdatud 20 cm kõrguste metallijäätmetega.
- Vangide ja nööri abil tähistame vundamenti ja mööda vundamendi perimeetrit kaevame 30 cm sügavuse augu.Varus on 5 cm lai.
- Täidame kaevu põhja räbuga ja mähime seda ettevaatlikult.
- Panime raketise ümber perimeetri, selle sees asetame armeerimismetalli.
- Valmistame betooni ja valame selle raketisse.
Valmis betoon peaks kõvenema umbes kolme päevaga.
Ahju vundamendil ei tohiks olla erinevusi kõrguses - see on valmistatud ühtlaselt, küttepuude hoidmiseks on see põrand
Kasulik võib olla ka materjal küttepuude kandmiseks: //diz-cafe.com/tech/perenoska-dlya-drov-svoimi-rukami.html
Samm 4 - asetage esimene tasand
Vundament on kuiv ja võite liikuda ehituse põhietappi. Kogu pinna tasanduskiht on kaetud katusekattematerjaliga. See peaks toimima hüdroisolatsiooniainena. Enne munemise alustamist peaksite kindlaks määrama ahju avade kuju. Kui need on ristkülikukujulised, vajate nurki, mis täidavad hüppajate rolli. Kui plaanite kaare võlvimist, peate plaatidest malli tegema.
Ehitame seinad tsemendimördiga pooleks telliskiviks, unustamata avausi. Kaarekujulise avaga seinte kõrgus peaks olema 80 cm ja kaarekujulise avaga - 60 cm. Soovitatav kõrgus saadi katseliselt. Kui lisate sellele 2–3 rida telliseid, on tööpinna kõrgus 90–100 cm. Sellise kõrgusega laud on enamiku inimeste jaoks mugav.
Ava avakaare tegemiseks peate kasutama malli, mis toetab kujundust ega võimalda sellel ebakorrapärasena osutuda
Kui teil on vaja teha ristkülikukujuline ava, pange viimase telliste rea külge nurgast hüppaja. Jätkame seina edasist paigaldamist kogu perimeetri ümber. Kaarekujulise ava korral paigaldatakse tugimall. See näitab kohe, kuidas grilliahi kokku voltida. Tuleb märkida, et kaare kaares peab olema keskne tellis, mis määrab konstruktsiooni kandevõime. Tsemendikihi paksuse erinevus telliste alumise ja ülemise osa vahel aitab tuletada kaare raadiust.
Ahju ava kaare kaarel peab olema keskne tellis, mis tagab konstruktsiooni kandevõime ja selle töökindluse
Ärge unustage kraanikaussi: seina peate panema toru, millesse sobivad veevarustus- ja äravooluvoolikud. Kui otsustate teha ilma toruta, võite jätta nende voolikute jaoks seina poole tellise ava. Teeme seina alumisse ossa vajaliku augu valamu tasemel. Kui drenaažiks spetsiaalset kaevu pole, võib voolik minna lillepeenrasse või peenrasse, kus kasvavad niiskust armastavad taimed.
Parem on kasutada roostevabast kraanikaussi - see on kõige usaldusväärsem, hügieenilisem ja esteetilisem variant, ärge unustage ahju seina sisse- ja väljalaskevoolikute jaoks auke ette valmistada.
Telliskivi "fagott" on esiosast kitsam. Kui fagott lasi seina lõpurida maha, ilmus sinna samm. Seetõttu on see meile kasulik, kui ehitaja kasutatud tellis on sama laiusega, tuleb sisemine samm teha kunstlikult, selleks tuleb ülemise rea tellis pisut välja tõmmata. Sisemine samm on vajalik, kui luua tasapind tasanduskihti.
5. samm - tasanduskiht tööpinna all
Pliidi ja tööpinna alus on tasanduskiht. Seda tuleb teha, hoolimata sellest, milline on pinna edasine pinnakate. Me lõikasime lauad sisemiste sammude vahekauguse ulatuses ja virnastame need, jättes pesemiseks ava.
Esimese astme telliste viimase rea moodustanud sammude vahele asetame tasanduskihi jaoks lauad, ärge unustage jätta pesemiskoht, moodustame raketise selle asukoha perimeetri ümber
Selleks jätke koht avausse, kuhu valamu paigaldatakse, jätke lauad tühjaks. Vastupidi, me valmistame ava raketise tulevaseks pesemiseks laudadest, kinnitades selle kruvide või vahedetailidega. Nüüd valage betoon korraga ja laske sellel 3-4 päeva kuivada.
Marmorist tahvleid saab asetada kuivatatud tasanduskihile. See vastupidav ja ilus materjal valitakse sageli countertops looduslikuks kiviks. Üldine disain näeb välja väga atraktiivne ja kestab kaua.
6. samm - asetage teine tasand
Teine aste, mis pannakse välja tellistest, hõlmab kaminat ja seinu. Seinad kannavad eranditult dekoratiivset koormust ja kaitsevad puhkeala valimatute pilkude eest. Nad panevad nad pooleks telliseks ja see tööetapp ei tekita küsimusi.
Ahjuga on palju raskem töötada. Enda valmistatud grilliahju kamina paigaldamiseks kasutage kahte tüüpi telliseid. Ahju sisemine osa ja selle põhi on paigutatud tulekindlast tellistest ja välimine osa tavalisest. Selgub, kaks rida telliseid. Ahi konstruktsioon on ajaliselt testitud ja seda tuleks teha järgmiselt:
- Kamina ava kõrgus on 7 rida telliseid ja kaar. Kui kaminal on ristkülikukujuline kuju, siis on selle kõrgus 9 telliste rida. Elemendi laius on 70cm ja sügavus umbes 60cm. Laotame ava kohal 2-3 rida telliseid, mille järel hakkame toru valmistama.
- Toru on kitsam element, nii et ahju kõiki külgi tuleks järk-järgult lühendada. Iga järgmine esi- ja tagaseina rida väheneb veerandi võrra tellise pikkusest ja külgseinte pikkus poole võrra. Olles sel viisil välja pannud 6-7 rida, moodustasime piisavalt kitsa toru, et see sirgeks panna järgmisteks 12-14 reaks.
Pärast müüritise paariks päevaks settimist võite alustada viimast tööetappi - ilu teadmatust.
Liiga kõrge kamin ja liiga pikk toru grilliahi lähedal halvendavad süvist ja suitsetavad valesti.
7. etapp - töö lõpuleviimine
Sellest jääb väheks: paigaldame valamu ja segisti, toome sellesse kõik vajalikud voolikud, sulgeme lauaplaadi marmori, puidu või muu sobiva materjaliga ja varustame platvormi pliidi ees. Saidi jaoks kõige sagedamini kasutatavad sõelumis- või tavalised sillutusplaadid.
Imeline grilliahi, mis on valmistatud täielikult stiilis vastavalt kõigele, mis seda ümbritseb, rõõmustab omanikke, nende sõpru ja naabreid pikka aega
Muidugi saab hakkama ka ilma väligrillideta, aga ka ilma arvuti, mobiiltelefoni ja paljude muude asjadeta, mis pole mitte ainult kasulikud, vaid ka meie elu kaunistavad.
