Granaatõun on subtroopilise kliima üks peamisi puuviljaliike, seda on kultuurisse sisse viidud iidsetest aegadest alates ja alates sellest ajast on see laialt levinud kõikjal, kus sellele taimele sobivad pinnas ja kliimatingimused on olemas. Granaatõunad kasvavad edukalt ka Venemaa lõunapoolsetes piirkondades avamaal. Lisaks on see üks populaarsemaid toataimi, mis ei vaja eriti keerukat hooldust. Samuti on granaatõuna dekoratiivsed sordid, sealhulgas erinevat värvi kahekordsete lilledega.
Granaatõuna sordid, nende peamised omadused ja bioloogilised omadused
Kaasaegses botaanilises klassifikatsioonis kuuluvad granaatõunad Derbennikovi perekonda, enne seda eraldati see sageli eraldi granaatõuna perekonnale.
Granaatõuna tüüpe on väga vähe:
- metsik Socotrani granaatõun, mis kasvab ainult Socotra saarel Jeemenis ja mida kultuuris mingil viisil ei kasutata;
- harilik granaatõun, mida levitatakse laialdaselt Vahemeres ja Lääne-Aasias aedades ja looduses ning millel on palju kultiveeritud puuvilju ja dekoratiivseid sorte;
- Kääbusgranaatõun on tavalise granaatõuna miniatuurne sort, kompaktse suuruse tõttu on see kogu maailmas toataimena väga populaarne.
Granaatõun on väike mitme varrega puu või põõsas, mille kõrgus on kuni 5 meetrit. Väga sageli on selle harudel otstes teravad selgrood, eriti looduses kasvavatel vormidel. Lehed on erkrohelised, kitsad, kuni 8 sentimeetrit pikad ja kuni 2 sentimeetrit laiad. Troopikas käitub granaatõun nagu igihaljas taim, suhteliselt külmade talvedega subtroopilises vööndis langevad selle lehed sügisel. Toakultuuris võib granaatõuna lehti säilitada aastaringselt või langeda talveks täielikult või osaliselt, see sõltub valgust ja toatemperatuurist.
Granaatõun on oluline kliimaseade soojas kliimas
Esimesed lilled ja puuviljad hakkavad taimedele ilmuma kolmeaastaselt. Õitsemine on väga pikk, avamaal algab kevadel ja kestab peaaegu kogu suve ning üksikud üksikud õied võivad ilmuda isegi varasügisel.
Paljud korralikult hooldatud granaatõuna siseruumidesordid võivad õitseda peaaegu aastaringselt.
Granaatõuna lilli on kahte tüüpi:
- kellukesekujuline, ilma munasarjata, vilja kandmata ja kukub varsti pärast õitsemist maha;
- kanistrikujuline koos tulevaste viljade selgelt nähtava munasarjaga, pärast nende viljakoristamist moodustub viljasaak just nendest õitest.
Granaatõuna viljad kasvavad selgelt nähtava munasarjaga lilledest.
Looduslikul granaatõunal ja enamikul selle puuviljasortidel on erkpunased õied. Selle dekoratiivsete sortide lilled on punased, valged või kirevad valge-punased. Metsikutel taimedel ja puuviljasortidel on lilled lihtsad, dekoratiivvormides lihtsad või kahekordsed.
Topeltlilled ei moodusta reeglina granaatõuna lilli.
Granaatõun on isetolmlev taim. Õitsemisest viljade valmimiseni kulub umbes 4-5 kuud, normaalseks küpsemiseks on vaja kõrgeid õhutemperatuure vähemalt + 25 ° C.
Granaatõuna viljad valmivad mitu kuud.
Granaatõuna viljad on oma ülesehituse poolest täiesti ainulaadsed ja neid nimetatakse teaduslikus botaanilises terminoloogias granaatõunaks. Nendel viljadel on sfääriline kuju, varre vastasküljel on võrakujuline äär. Arvukad söödavad granaatõuna „terad” - selle seemned, millest igaüks on ümbritsetud maitsva mahlase viljaliha kihiga - on peidetud töötlemata ja mittesöödava pruunikas-punase või tumepunase koore alla. Need "terad" on enamasti tumepunased, mõnes sordis helepunased või roosad. Granaatõuna kultuurivormide viljad on hapud, hapud, magusad ja hapud. Need valmivad väga hilja, sõltuvalt sordist ja piirkonnast septembrist novembrini. Küpsed puuviljad lõhenevad sageli puu otsas, eriti niiskuse puudumise tõttu.
Granaatõuna viljad lõhenevad sageli otse puu otsas.
Granaatõunapuuviljade keskmine mass kultuurivormides on umbes 200–250 grammi ja parimates suureviljalistes sortides ulatuvad viljad massini 500–800 grammi ja läbimõõduga 15–18 sentimeetrit. Tööstuskultuuris jõuab saak ühest puust või põõsast 30–60 kilogrammini vilja. Granaatõun on väga vastupidav ja kannab heades tingimustes vilja kuni 100 aastat või kauem. Koristatud valminud vilju võib säilitada hea õhutusega kuivas ruumis madala temperatuuriga pluss temperatuuril kuni mitu kuud.
Granaatõuna päritolu ja peamised kasvupinnad
Granaatõuna kodumaa on Türgi, Taga-Kaukaasia, Iraan, Afganistan ja Kesk-Aasia. Seda taime on haritud iidsetest aegadest ja see on levinud üle Vahemere. Metsikuid isendeid leidub Lõuna-Euroopas ja Põhja-Aafrikas. Nüüd kasvatatakse granaatõuna peaaegu kõigis subtroopilise kliimaga riikides.
Vahemere maades kasvab granaatõuna aedades ja jookseb sageli metsikuna
Subtroopilise taime jaoks on granaatõunad üsna külmakindlad, mõned selle sordid taluvad lühiajalisi külmakraade kuni -15 ° C peaaegu ilma kahjustusteta. Kuid juba temperatuuril -18 ° C külmub kogu õhust osa juurekaelani ja tugevamate külmade korral surevad taimed täielikult.
Granaatõun on väga fotofiilne ja väga põuakindel, kuid kvaliteetsete puuviljade suure saagikuse saamiseks on vaja piisavalt niiskust. Ilma kastmiseta kuivas tsoonis taimed ise ei sure, kuid nende viljad on väikesed ja pragunevad.
Granaatõun võib kasvada viletsatel muldadel, kuid see ei talu soolaseid muldasid, põhjavee kõrget taset ja vesikihti.
Kuidas granaatõun kasvab looduses
Loodusliku kasvu piirkonnas leidub granaatõunu peamiselt mägivöö alaosas, kivistel nõlvadel ja eriti mägijõgede kallastel asuvatel liivastel ja veeristel aluviaalsetel muldadel. Kõige soodsamates tingimustes kasvab granaatõun puus, kõrgemal mägedes on see põõsa kujul.
Kasvav granaatõun Euroopas
Granaatõuna kasvatatakse laialdaselt kõikides Euroopa Vahemere maades puuvilja- ja dekoratiivse aiataimena. Palju granaatõunu Hispaanias, Itaalias, Kreekas. Lisaks traditsioonilistele puuviljasortidele on siin väga populaarsed mitmesugused punaste, valgete või laiguliste punase-valge õitega granaatõuna dekoratiivsed vormid, sageli kahekordsed.
Granaatõuna dekoratiivsetes sortides on lilli topelt
Oma Põhja-Itaalia reisi ajal üllatas mind väga sealsete külaaedade vaade granaatõunapõõsastele. Neid istutati peaaegu igas piirkonnas puhtalt ilu nimel, kuid enamiku peremeeste puhul oli ilma igasuguse hoolitsuseta kasvavatel granaatõunapõõsastel väga armetu välimus: hunnikud, kahvatud, ühekordsete juhuslike õitega. Ainult mõnes spetsiaalselt hooldatud aias nägi ta tõeliselt tähelepanuväärseid granaatõuna eksemplare, kaunilt vormitud ja rikkalikult õitsevaid.
Kasvav granaatõun Kesk-Aasias
Granaatõuna leidub sageli Kesk-Aasias, eriti Türkmenistanis, Usbekistanis ja Tadžikistanis. Siin on see üks armastatumaid aiakultuure, mida on kasvatatud iidsetest aegadest peale. Seal on palju kohalikke sorte, millel on suured suurepärase maitsega puuviljad. Mäenõlvade alumises osas leidub ka looduslikke granaate, mis tavaliselt võtavad võsas kuju. Valmistamine ja koristamine toimub septembri keskpaigast oktoobri keskpaigani. Ilma peavarjuta võivad granaatõunad siin kasvada ainult kõige soojemates kohtades. Enamikus Kesk-Aasia aedades on talveks mõeldud granaatõunapõõsad maapinnale painutatud, kaetud õlgedega ja 20–30 sentimeetri paksuse maakihiga.
Looduses kasvab metsik granaatõun sageli põõsa kujul.
Kasvav granaatõun Kaukaasias
Granaatõun on väga populaarne ja seda on pikka aega kasvatatud kõigis Taga-Kaukaasia piirkonna riikides - Gruusias, Abhaasias, Armeenias ja Aserbaidžaanis. Siin on loodud palju suurepärase kvaliteediga puuviljadega sorte, eriti kuulsad on Armeenia ja Aserbaidžaani granaatõunad. Koristatud oktoobris. Mõnes kohas kohtab endiselt metsikuid granaatõunapuid. Subtroopilises väga leebete talvedega rannikuvööndis kasvab granaatõun puuna ja talvub ideaalselt ilma varjupaigata - jalamilja vööndi aedades, kus talved on külmemad, granaatõunapõõsad painduvad maapinnale ja katavad hilissügisel.
Granaatõuna kasvatamine õues Venemaal ja Ukrainas
Venemaal kasvab granaatõun edukalt ja kannab vilja avamaal vaid mõnes lõunapoolses piirkonnas, kus on üsna pikad kuumad suved ja mahedad lühikesed talved:
- Dagestani lõunaosas;
- Krasnodari territooriumi subtroopilises piirkonnas;
- Krimmis.
Granaatõunu kasvatatakse ka Ukraina Musta mere vööndi aedades.
Granaatõun kasvab hästi ja kannab Krimmis vilja
Krimmis ja Krasnodari territooriumil õitseb granaatõun mais, viljad valmivad oktoobris.
Kas äärelinnades on võimalik granaatõuna kasvatada
Granaatõun on lõunapoolne taim ja Kesk-Venemaal kasvatatakse seda ainult toa- või kasvuhoonekultuuris.
Ühel Internetis asuval aiafoorumil on aga teave Moskva regiooni amatöör-aednikult, kus väike granaatõunapõõsas aias põhjaliku talvevarjuga mitu talve edukalt üle elas. Sügisel ehitab ta mitmest üksteise peale pandud autorehvist taime kohale taime, katab selle kuuseotsaga ja lisaks isoleerib selle lumega. Kuid omanik ise tunnistab, et tema granaatõun pole kunagi õitsema hakanud ja tõenäoliselt seda kunagi pole, sest taimel pole täieliku arengu jaoks piisavalt suvesoojust.
Kuidas granaatõun kodus kasvab
Kasvatatakse siseruumides kasutatavat granaatõuna kääbus sorti. Need miniatuursed puud kasvavad harva üle ühe meetri, nende tavakõrgus on täiskasvanud taimedel umbes 70 sentimeetrit. Lehed on väikesed, soojades ruumides hea valgustusega, neid saab säilitada aastaringselt. Madalal temperatuuril või vähese valguse korral hakkavad lehed maha kukkuma.
Kui siseruumides asuv granaatõun laskis lehed talveks täielikult maha, on parem viia see enne kevadet jahedasse ruumi, mille temperatuur on umbes + 6 ° C (külmuv kelder või piisava ventilatsiooniga kelder) ja vaevalt vett kuni kevadeni.
Külma talvitumise ajal, leheta olekus, ärkab siseruumides asuv granaatõun märtsis-aprillis. Esiteks ilmuvad lehed ja umbes kuu pärast seda ilmuvad esimesed õied. Õitsemine kestab septembrini - oktoobrini.
Suvel on väga kasulik panna siseruumides valmistatud granaatõun vabas õhus, tuule eest kaitstult rõdule või aeda.
Granaatõuna viljade läbimõõt ei ületa 2–3 sentimeetrit. Nad on söödavad, kuid nende maitse on väga keskpärane, eriti võrreldes aiasortide viljadega. Neid puuvilju saab kuude kaupa okstel hoida, kaunistades granaatõunapuud väga.
Mu naabrite vanas korteris oli aknalaual imeline toagranaadi koopia. See oli ilus, peaaegu meetri kõrgune täiskasvanud puu, mis kasvas suhteliselt väikeses potis mahuga umbes kolm liitrit. See seisis soojas toas suure heleda akna aknalaual ja seda kaunistati aastaringselt lillede ja puuviljadega. Sügisel ja talvel murdus osa lehti veel, kuid okstel oli neid üsna palju ja puu säilitas kogu talve väga ahvatleva välimuse.
Granaatõun (video)
Granaatõun on väga ilus taim ja selle hooldamine pole liiga nõudlik. Nendes piirkondades, kus talvekülmad ei võimalda avamaal aias granaatõunapuid kasvatada, on alati võimalus soetada kääbus siseruumides valmistatud granaatõuna, mis kasvab suurepäraselt tavalisel lillepotil aknalaual.
