Selgub, et spargel pole meie aiakruntidel sugugi uus köögivili. Enne revolutsiooni söödi sparglit mõnuga. Seejärel liikus köögivili kodanliku ja seega vaenlase toodete kategooriasse ning kadus järk-järgult meie laudadest ja vooditest. Praegu ilmub see toiduaine supermarketite riiulitele, on kahju, et see on lihtsalt rohkem külmutatud. Kuid selle kuningliku köögivilja kasvatamine tavalisel voodil pole üldse keeruline. Teil peab lihtsalt olema natuke kannatlikkust ja teadma põllumajandustehnoloogia reegleid.
Kuidas sparglit paljundada
Spargel on tervislik ja maitsev köögiviljasaak. See on uskumatult populaarne Euroopas, Aasias ja Ameerikas. Seal kasvatatakse mitut tüüpi sparglit:
- roheline
- Violetne
- valge;
- uba;
- meri.
Ebatavalise väljanägemisega köögivili - spargel, ülipopulaarne kogu maailmas
Kahjuks pole meie aednikel selle saagi vastu peaaegu mingit huvi. Ja kuidas seda delikatessi kasvatada, teavad vähesed inimesed. Kuid spargel on kõige varasem köögiviljataim, mis suudab keha toetada täpselt siis, kui vitamiinide vahemik on väga napp.
Spargel - varajane köögivili, mis aitab keha vitamiinivarusid täiendada
Selle mitmeaastase ürdi paljundamiseks on mitu viisi, mis hõlbustab sparglite kasvatamist oluliselt.
Bushi jagunemine
See on võib-olla lihtsaim ja soodsaim viis spargli paljundamiseks, isegi algajatele. Neerudega risoomisegmentide ellujäämismäär on väga kõrge - peaaegu 100%. Lisaks võite selle aretusmeetodiga tegeleda nii kevadel, suvel kui ka sügisel. Kõige soovitavam on põõsas siirdamise ajal jagada. Selleks sobib 4 või 5-aastane taim.
Spargel on väga võimsa juurestikuga, ulatudes mulda sügavamale kui meeter
- Kaevake põõsas mullast ettevaatlikult, jälgige, et juured ei kahjustaks palju. Selleks peate kaevama laia ja sügava augu, kuna taime juured on väga võimsad. Taime ekstraheerimine pigiharja abil on väga mugav.
- Jagage risoom terava noaga tükkideks nii, et igal dividendil oleks vähemalt 1 lask.
Igal risoomi osal peab olema pääs
- Seadke risoomi segment istutuskaevu või kraavi keskele. Levitage juured nii, et need ei keerduks.
Istutamisel tuleb juured sirgendada
- Piserdage juured vähemalt 10 cm mullakihiga, sel juhul tuleks tipu punga puista 5-sentimeetrise kihiga.
Pärast jootmist piserdage risoomide istutatud osi
- Vesi maandumist. Kui pinnas settib, tuleb mulda täiendada.
Kui jagunemisi on palju, võite neid istutada kaevikusse 30 cm sügavusele ja 50 cm laiusele. Taimede vahekaugus on 50-60 cm. Kaherealise istutamise korral peaks ridade vahekaugus olema vähemalt 1 m.
Oluline teave spargli istutamisel
- Kuna spargel on mitmeaastane taim, tuleb enne istutamist mulda lisada toitaineid. Vaja on 1 m²
- 15 g ammooniumsulfaati;
- 30 g kaaliumsulfaati;
- 60 g superfosfaati;
- mineraalväetised võib asendada orgaanilistega. 1 m²-l peate tegema vähemalt 6 kg hästi üleküpsenud huumust;
- spargel kasvab hästi pärast põllukultuure ja köögivilju, mis vajavad mulla, näiteks kartuli sügavat kaevamist.
Pistikud
Seda kultuuri paljundamise meetodit on kõige parem teha märtsist juunini. Kuna pistikud kasutavad rohelisi võrseid.
- Alates eelmise aasta võrsest lõigake pistikud, kastke juurestimulaatori lahusesse.
Eelmise aasta pistikud võivad juba juurduda
- Tilgutage see väikese liivaga nõusse.
- Juurdumiseks soodsate tingimuste loomiseks katke vars kärbitud plastpudeliga.
- Juurdumise ja kasvu ajal tuleks varsi regulaarselt ventileerida ja pihustada.
Kuu või 1,5 pärast juurdub vars välja, pärast seda sukeldatakse see veidi suuremasse potti.
Seemne paljundamine
Üldiselt pole spargel seemnetest kasvatamine kogenud aedniku jaoks keeruline. Kuid selle meetodi ebapopulaarsus on peamiselt seotud seemnete halva idanemisega. Noh, seemikute eest hoolitsemine on täis raskusi.
Spargliseemneid ei leia müügil sageli, kuid võite neid ise koguda
Istikute istutamine
Enne istutamist leotatakse seemneid idanemise kiirendamiseks. Seemikute jaoks külvatakse seemet kahel viisil:
- külvamine seemikutes;
- külvata otse aeda.
Valitud variandil põhinevad maandumise kuupäevad on erinevad. Seemnetest kasvatatud spargel hakkab põllukultuure tootma alles 3. aastal.
Seemikute hooldus
Seemikuid saab kasvatada ilma täiendava valgustuseta, kuid soovitatav on panna noored taimed aknale maksimaalse valgustusega. Seemnete idanemise temperatuur on keskmiselt 25 ° C. Kastmine on mõõdukas, peamine on mitte lasta mullal väga ära kuivada. Tingimuste mugaval tasemel hoidmiseks katke seemnekarp läbipaistva koti või klaasiga.
Esimesed võrsed ilmuvad varsti, 1,5 kuu pärast
Esimene pealiskiht võetakse kasutusele 4 nädalat pärast tärkamist. Siis - nädal või kaks pärast sukeldumist.
Vali
Sparglite seemikud korjatakse siis, kui taimed on harilikus seemikukarbis varisenud. Tavaliselt tehakse protseduur seemikutele, mis on jõudnud 15 cm kõrgusele. Arvestades, et seemikud on üsna arenenud, peaks uue mahutavuse sügavus vastama juurusüsteemi suurusele.
- Et spargli seemikud saaksid edasi areneda, vajavad nad 5 cm sügavusega ja 5 cm läbimõõduga vaba pinda.
- Mõni tund enne protseduuri jootakse taimi hästi, et vältida juurestiku vigastamist. Korjamine toimub ümberlaadimismeetodil - selleks torgatakse iga seemik lusikaga ja koos maapõuega uude süvendisse, samal ajal pisut süvendades.
Lusika abil saate seemiku mullast hõlpsalt eemaldada
- Seemikute muld peaks olema kerge ja toitev. Võite iseseisvalt valmistada mullasegu, mis koosneb järgmistest komponentidest:
- 2 osa viljakat mulda;
- 1 osa turvast;
- 1 osa huumust;
- 1 osa liiva.
Seemikul on üsna pikk juur, nii et uuel mahutil peab olema piisav sügavus
Pärast sukeldumist võivad pikad ja õhukesed seemikute varred maapinnale painduda. Kuid ärge muretsege, see on ajutine nähtus.
Spargel
See protsess võimaldab teil saada maitsvat ja toitvat toodet talvel või varakevadel.
- 5 või 6-aastase taime risoomid kaevatakse oktoobris mullast välja ja asetatakse keldrisse kuni talveni. Laoruumi temperatuur ei tohiks olla kõrgem kui 2 ° C.
- Detsembri alguses istutatakse kasvuhoones spargel.
- Istutustihedus on sel juhul lubatud kõrge - 1 m² kohta istutatakse vähemalt 20 taime.
- Seemikud kaetakse umbes 20 cm läbimõõduga mädanenud huumuskihiga ja kaetakse pealt plastkilega.
- Esimesel nädalal ei tohiks lubatud temperatuur ületada 10 ° C.
- Niipea kui risoomid hakkavad kasvama, tõstetakse temperatuur 18 ° C-ni.
Seda temperatuuri tuleks hoida kogu koristusperioodi vältel.
Sparglite istutamise tihedus on destilleerimise ajal kõrge
Väline spargelhooldus
Avamaal istutamiseks on vaja ainult paadunud spargli seemikuid. Kesk-Venemaal viiakse siirdamine läbi juuni alguses. Laskumiskoht, valige hästi valgustatud ja rahulik. Kui mulla temperatuur on alla 10 ° C, aeglustab spargel kasvu ja maa-aluste võrsete arengut. Sel juhul vajate kilekatet, mida on lihtne paigaldada ja lahti võtta.
Arvestades, et spargel kasvab liiga palju, anna sellele koht aia ääres, et taim ei häiriks kedagi.
Otsige kasvatamiseks kuiva krunti. Põhjavesi ei tohiks mullapinnale jõuda lähemale kui 1,4 m. Enne istutamist harige maad - kaevake mitmeaastased põllukultuurid üles, väetage hästi. Üldiselt seostuge saidi ettevalmistamisega täielikult vastutustundlikult, sest spargel on võimeline kasvama ühes kohas ja tooma põllukultuure 20 aastat ja isegi natuke rohkem.
Kastmine
Hoolimata spargli püüdlusest niiskesse mulda, tuleb istutatud seemikuid sageli joota. See on eriti oluline esimese 2 nädala jooksul pärast istutamist, samas kui spargel ei ole moodustanud sügavat juurtesüsteemi. Sel juhul tuleb pärast niiskuse imendumist vahekäikudes pinnas kobestada, kuid seda tuleb teha väga ettevaatlikult, et juured ei kahjustaks. Spargelvooditel olev maa peaks olema pisut niiske. Ebapiisav kastmine mõjutab noore taime seisundit. See muutub nõrgaks ja valusaks.
Nii et vahekäikudes olev pinnas ei kuivaks väga kiiresti, võite selle multšida tiheda plastkilega, mis samuti ei lase umbrohtudel kasvada.
Täiskasvanud taimi ei joota nii sageli kui noori taimi. Kuid sellegipoolest tuleks jälgida mulla niiskust. Kui muld on kuiv, muutuvad võrsed kibedaks, kiuliseks ja karedaks. Selleks, et spargel saaks vajaliku koguse niiskust, piisab kastmisel 6-8 liitrist veest põõsa kohta.
Spargel armastab mõõdukat, kuid õigeaegset kastmist
Ülemine riietus
Spargli saak sõltub otseselt kvaliteetsest toitumisest. Kuid siin on mõned nüansid.
- spargel praktiliselt ei tunne lämmastikuvajadust, seetõttu on selle elemendi osa taime toitumises väga väike;
- samal ajal kui vase ja kaaliumi puudus mõjutab sparglite võimet toota mahlaseid võrseid;
- Spargel armastab orgaanilisi aineid, seega eelistage sõnnikut ja taimseid tinktuure.
Selleks, et spargli võrsed saaksid suuremat õrnust ja oleksid valged (mida gurmaanid eriti hindavad), on vaja sügisel või mais, kui hakkavad ilmuma esimesed võrsed, valada aiale huumus - 1 ämber orgaanilist ainet taime kohta.
- Kevadel sisaldavad väetised lisaks orgaanilistele ainetele ka kaaliumi, kaltsiumi ja fosforit. Kui neid aineid kantakse kuiva kujul, teevad nad seda ainult kastmise all;
- juulis võite taime tugevuse säilitamiseks pärast koristamist kasutada kana väljaheidete lahust. Muide, pange tähele, et lahuse märgitud kontsentratsioon on kõrge - 1/10;
- oktoobri lõpus on soovitatav kasutada kompleksväetisi. Kõige sagedamini söödetakse sel ajal spargliistandusi superfosfaadi ja kaaliumsoolaga - 30 g iga ainet 1 m² kohta.
Seda imelist köögivilja on võimatu koristada ilma pealmise kastmeta.
Umbrohutõrje ja harimine
Need on väga olulised sammud meie peenardele ebatavalise taime eest hoolitsemisel. Nagu juba märgitud, tuleks pinnapealne kobestamine läbi viia pärast iga kastmist - vähemalt 8 korda hooaja jooksul. Küünla all asuvate sparglikapsaste jaoks on äärmiselt oluline saada arenguks piisavalt hapnikku. Õhutuse parandamiseks võite kasutada omatehtud seadet. See koosneb puidust rullist, millesse naelad sisse ajavad, pikkusega kuni 2 cm. Sellise rulli kerimisel maakivimäe pinnale hävitate mullakooriku ja taastate õhuringluse.
Sparglite istutamise vahekäigud peavad alati olema puhtad. Umbrohu rohimine päästab kuningliku köögivilja paljudest hädadest kahjurite ja haiguste kujul.
Spargelpeenardel rohimine ja harimine on hea saagi võti
Hilling
Sparglite kasvu ajal on oluline, et taim oleks õigeaegselt tärganud. Protseduur viiakse läbi siis, kui köögivilja rohelised oksad on jõudnud 20 cm kõrgusele. See protsess võimaldab kasvupungad muuta mahlakateks võrseteks. Hilling on eriti oluline noorte taimede jaoks, kes võivad talvel külma käes kannatada.
Kasvuhoones sparglihoolduse tunnused
Kõik sparglisordid ei sobi kasvuhoones kasvatamiseks. Eelisteks on varased hübriidid ja sordid:
- Argentel;
- Franklin
- Cito
- Connovers Colossal;
- Marta Washinqton.
Spargel Argentel peen sort kasvuhoones kasvatamiseks
Kasvuhoonetingimustes paljundatakse sparglit tavalisel viisil - risoomi ja seemnete jagamisega. Seal saate seemikuid kasvatada. See on väga mugav, kuna taimi pole vaja karastada, nad on juba edasise kasvu tingimustega kohanenud.
Pange tähele, et jagajatega istutatud kasvuhoone korral ei süvene apikaalne neer palju - see peaks asuma kasvuhoone mulla ülemises kihis.
Kasvamiseks vajalikud tingimused
Kasvuhoone - eriline koht. Siin saate luua ideaalsed tingimused varase sparglisaagi kasvatamiseks. Taime eripära on see, et see ei vaja täiendavat valgustust. Võrsed hakkavad moodustuma mullakihi all ja on pinnale jõudnud ning suudavad olemasolevatest valgusallikatest vabaneda.
Kuid köögivili on temperatuuri režiimi suhtes kapriissem. Õrnad võrsed hakkavad mullas moodustuma temperatuuril 15 ° C. Maksimaalne väärtus ei tohiks ületada 25 ° C. Selles termilises vahemikus annavad spargel suurepärase saagikuse.
Kastmine ja söötmine
Kuna kasvuhoone tingimused võimaldavad teil säilitada niiskust kõrgemal, viiakse kastmine läbi ainult vastavalt vajadusele. Pealmine kastmine toimub samade väetistega nagu avamaal.
Kasvatades sparglit kasvuhoones, saate suurepäraseid tulemusi.
Kas sparglit on võimalik kodus kasvatada
Spargli kasvatamine kodus nagu köögiviljataim on tänamatu ülesanne. Ja küsimus pole isegi erihoolduses. Lihtsalt spargli risoom normaalseks arenguks nõuab liiga palju ruumi, nii sügavuses kui ka laiuses. On ebatõenäoline, et väikestel rõdudel on võimalik taimele piisavalt pinnasekoguseid pakkuda. Kuid spargli kui dekoratiivtaime sisaldamiseks - palun. Sise spargel (seda nimetatakse spargliks ladina keeles) kaunistab korteri mis tahes nurka värskete ürtidega.
Kodus võib spargel meeldida vaid rohkele rohelusele
Tunnustab spargli kasvatamist erinevates piirkondades
Spargelit võib kasvatada peaaegu igas piirkonnas, välja arvatud Kaug-Põhjas. Näib, et termofiilne taim suudab suurepäraselt vastu pidada ka madalale temperatuurile - kuni -30 ° C isegi kerge lumikate korral. Seetõttu võite seda köögivilja kasvatada avamaal nii Uuralites kui ka Siberis. Just talvel kaetakse voodid paksu multšikihiga, näiteks sama sõnnikuga, mis kuumeneb üle, soojendab mulda. Tõsi, noored sparglid kardavad väga külma, isegi väikest. Kuni spargel hakkab moodustama saaki, on külmaperioodil parem kasvatada noort taimi kilevarju all.
Külmapiirkondade aednikel on spargli kasvatamisel üks saladus. Nad jätavad peenardele ainult isased taimed, mis taluvad suurepäraselt madalat temperatuuri. Emased taimed on vähem külmakindlad.
Külmal aastaajal on Siberi spargel hubane varjualuses
Venemaa ja Moskva piirkonna keskmise tsooni, aga ka Valgevene jaoks on palju spargli sorte, mis sobivad avamaal. Kõige kuulsam:
- Varakollane;
- Taani valge täiustatud;
- 6. saak.
Põllumajandustehnoloogia järgimisel on nendes kliimatingimustes võimalik sparglikultuure ilma probleemideta saada. Kõige populaarsem kasvatamisviis on seemik.
Kuuba, Krimmi ja Ukraina sparglite seemikud istutatakse varem kui Kesk-Venemaal. See on võimalik pärast mai teist poolt. Päikese rohkus lubab ju mullal väga kiiresti soojeneda. Sparglite kasvatamise eripära kuumades piirkondades on niisutamise järgimise kontroll.
Lõuna pool on sparglitele kasulik palju soojust ja valgust
Haigused ja kahjurid
Sparglit peetakse vastupidavaks taimeks, mida haigused ja kahjurid mõjutavad harva.Kuid on spetsiifilisi haigusi, mis on võimelised istandusi kiiresti hävitama ja kauaoodatud saagi ära võtma.
Haigused ja tõrjemeetmed
Juuremädanik ehk Fusarium. Haigus mõjutab kaela juuri ja juuri. Selle tagajärjel kannatab kogu põõsas - oksad hakkavad murenema ja varsti taim sureb. Fundasool aitab haiguse algfaasis. Kui haigus käivitatakse - peate kogu põõsa kaevama ja hävitama.
Juurestiku lüüasaamine viib kogu taime surma
Rooste. Juunis omandavad spargli mõjutatud võrsed tumeda värvuse. Haiguse mõjutatud piirkondade suurus suureneb - need spoorid küpsevad, mis rändavad seejärel tervetele lehtedele. Rooste haarab spargliharja järk-järgult. Seetõttu kontrollige istandusi hoolikalt, nii et esimeste märkide korral kasutataks seenhaiguste kontrollimiseks fungitsiide.
Sparglivarrel määrimine on kindel märk roostest
Kahjurid
Spargel lendab. Mai keskpaigast juuni lõpuni muneb kärbes munad spargli võrsete sees. Nädala pärast ilmuvad vastsed, kes hakkavad võrse südamiku ära sööma. Selle tagajärjel vars paindub, seejärel puruneb ja kuivab. Kärbeste vastu võitlemiseks kasutage näiteks insektitsiide, näiteks Actellic.
Spargelkärbse vastsed söövad spargli varred seestpoolt ära
Spargelkrakkija. Mardikas ja tema vasts söövad varred, lehestik, marjad. Taim peatab kõigepealt kasvu ja seejärel kuivab täielikult. Kahjuri tõrjeks töödeldakse sparglitaimede pinnast Actelliku lahusega. Mardikad koristatakse käsitsi.
See ilus mardikas on spargli ohtlik vaenlane.
Ennetamine ja ravi
Kõige sagedamini vaevavad sparglit ebaõige hoolduse tagajärjel haigused ja kahjurid.
- Ärge istutage sparglit rasketel muldadel;
- enne istutamist viige happesuse tase normaalsele väärtusele - pH 6 - 7;
- kontrollige istutusi igal nädalal, et teha kindlaks esimesed haigusnähud ja kahjurid;
- ärge jätke juurte ja varte jääke vahekäikudesse;
- ärge valage sparglit, see põhjustab juurehaigusi;
- kui saialille, saialilli, basiilikut või kirsstomatite põõsaid istutatakse sparni ümber peenra perimeetri, väheneb kahjurite arv märkimisväärselt;
- sügisel lõigake ära kõik kuivatatud spargli idud ja põletage need ära.
Sügisel ja varakevadel tuleb sparglitega peenraid ravida fungitsiididega - Topaz, Fitosporin. Bordeaux'i vedelik naudib aednike erilist armastust.
Ennetamine on parim viis taimede kaitsmiseks haiguste ja kahjurite eest
Saagikoristus ja ladustamine
Selle hämmastava köögivilja koristamine algab alles 3. aastal pärast seemikute istutamist. Aiapinnast kõrgemad tugevad ja üsna tihedad põõsad räägivad taime valmisolekust söödavate võrsete moodustamiseks. Kui taim tundub õigel ajal habras, siis on parem saaki veel üheks aastaks edasi lükata.
Võrsed saavutavad tehnilise küpsuse umbes aprilli keskpaigaks. Muidugi peate keskenduma sordi enneaegsusele. Söögivalmis võrsete läbimõõt on vähemalt 1–2 cm. Pikkus võib neid kasvada 15–20 cm. Peaasi, et enne võrsete avanemist oleks aega võrseid lõigata.
Sparglivõrsete lõikamine on kõige parem spetsiaalse nuga abil
- noorelt põõsalt on soovitatav lõigata 2 - 3 võrset. Kuid mitte rohkem kui 5 tükki. Spargli tootlikkus kasvab igal aastal. Kolmeaastased istutused suurusega 1 m² annavad 2 kg võrseid. Järgmisel aastal tõuseb see arv 5 kg-ni;
- Enne võrse mahavõtmist kraapige pinnas ettevaatlikult maha. Selleks, et risoomi mitte kahjustada, lõigake sellest 2–3 cm kõrgemale. Pärast seda täitke känd õrnalt huumuse või turvakompostiga;
- võrseid kogutakse iga 2 päeva tagant. Kuid lõunas, eriti kuuma ilmaga, juhtub see iga päev, mõnikord kuni 2 korda päevas.
Selle köögivilja võrseid, mis pole meile üsna tavalised, ei säilitata pikka aega. Külmkapis säilib spargel kõige paremini, kui see on eelnevalt mähitud niiskesse riidesse ja asetatud vertikaalselt köögiviljade ja ürtide sektsiooni. Enne raamatuvõrsete panemist ärge peske!
Hoidke spargli võrseid külmkapis rangelt püstises asendis
3. ladustamispäeval hakkab spargel maitset kaotama - mahlased ja pehmed võrsed muutuvad kõvaks ja kuivaks.
Sparglivõsud saab külmutada, pakkides need esmalt riidesse, kilesse või kotti. Madalate temperatuuride mõjul suudavad spargel säilitada mahlasust.
Optimaalseimad ladustamistingimused on kõrge õhuniiskus - 90% ja temperatuur 0–1 ° С. Just see keskkond võimaldab spargelide maitseomadusi säilitada 3–4 nädalat.
Šoki külmutamine võimaldab säilitada spargli võrsete mahlasuse
Sparglite kasvatamisel pole midagi keerulist. Ja aeg enne koristamise algust lendab mööda, sest lisaks sparglile kasvavad aias ka muud taimed. Kuid kui saabub aeg saaki koguda ja proovida, hindab pere kindlasti teie pingutusi. Lõppude lõpuks pole spargel mitte ainult maitsev toode, vaid ka väga tervislik. Lisaks on taim võimeline elustama saidi igavat nurka oma lopsaka rohelusega.
