Baklažaani on Uuralites väga raske kasvatada. See köögivili vajab pikka ja sooja suve, kuid tõeliselt suvine kuu on tegelikult üks - juuli. Seetõttu kasvatatakse baklažaani peamiselt kasvuhoonetes: kuumutatud ja tavalised. Muidugi võite ka varaseimad sordid avamaale istutada, kuid siin - kui veab. Kui proovite, võite halva ilmaga siiski ületada.
Parimad sordid Uuralite jaoks
Uurali ja baklažaani mõistete ühendamisel ei tohiks muidugi rääkida Põhja-Uuralitest, vaid sellistest suhteliselt mugavatest elamispiirkondadest nagu Kurgani, Orenburgi või Tšeljabinski piirkonnad. Jah, seal on karm mandrikliima, kuid suvi on olemas ja see sobib üsna peenardesse kaevamiseks.
Kuna baklažaanide kasvuperiood on pikk, saab Uuralites kasvatada ainult varaseid või ülivaraseid sorte. Heas kasvuhoones saate istutada nii varajase kui ka isegi valmimisaja keskel, kuid need vajavad hoolikamat sügisel lähemale jätmist. Praegu on palju baklažaanisorte ja hübriide ning mitut neist soovitab Vene Föderatsiooni riiklik register kasvatada kõigis kliimavöötmetes.
Baklažaan avatud maa jaoks
Nüüd on müügil sageli mitte baklažaanisordid, vaid hübriidid (F1) ning riskantses kasvupiirkonnas on need palju usaldusväärsemad, kuid mõned hästitunnustatud sordid kasvavad ja vilja kannavad. Uuralites on baklažaanide kasvatamine avamaal keeruline; selliste lossimiste jaoks tuleb valida üks varajastest või isegi ülivarasetest sortidest ja hübriididest.
- Ahhaat F1 on suure saagikusega hübriid. Väga lühikese kasvuperioodi tõttu on ta võib-olla ainus hübriidide esindaja, ettevalmistatud seemneid saab kevade lõpus külvata otse avamaale, kuid kile alla. Isegi Uuralites küpsevad enne selle esimesi külmi mitmed selle vilja viljad. Baklažaani jaoks tavalise värvusega ahhaadviljad, kaaluvad 200–250 g, suure saagikusega. Hübriid on haigustele vastupidav.
- Emerald F1 - tugeva seente aroomi ja maitsega baklažaan, on haigustele väga vastupidav ja talub tavaliselt külma. Seemnete külvamisest kuni esimeste viljade korjamiseni möödub 100–110 päeva. Need on rohelised, ovaalsed, kaaluvad kuni 300 g. Seda peetakse väga mitte kapriisseks hübriidiks, mis kannab vilja mis tahes kliimatingimustes.
- Põhja kuningas F1 - võimeline tootma põllukultuure ka väga madalatel temperatuuridel; erinevalt enamikust teistest sortidest ei meeldi intensiivne kuumus. Tootlikkus kasvuhoonetes ulatub 14 kg / m2, ilmastikuolude järskude kõikumiste tõttu avamaal, peaaegu pooleni. Seemikutest koristamiseni kulub umbes kolm kuud. Viljad on suured, väga pikad ja õhukesed, maitse on tavaline, ilma vahuta.
- Vera on universaalseks kasutamiseks ette nähtud sort, varajane valmimine. Ajavahemik täielikust idanemisest kuni 100-118 päeva koristamiseni on üks väheseid sorte, mida soovitatakse spetsiaalselt Uurali piirkonna jaoks. Kompaktsed põõsad, pirnikujulised puuviljad kaaluga 120-200 g on hea esitlusega. Tootlikkus on stabiilne, kuid väike.
- Päkapikk varajane 921 - varajane valmiv sort, pärast idanemist koristatakse viljad 100 päeva pärast. Põõsad on väga kompaktsed, viljad on väikesed, kaaluvad umbes 120 g, hea maitsega. Tootlikkus on madal.
- Kvartett on varaküps baklažaan, mis valmib 107–122 päeva pärast tärkamist. Põõsad mitte kõrgemad kui 60 cm, lühendatud pirnikujulised ilma läiketa puuviljad, kaaluvad veidi üle 100 g.Sort on vastupidav enamiku haiguste ja kuiva ilmaga.
- Adamant on üks uutest varajase küpsusega sortidest, puuviljade küpsemisperiood on vähem kui 3 kuud pärast idanemist. Baklažaani keskmine kaal on 250–300 g, kuju on ümmargune, valge, keskmise tihedusega heledate lillade triipudega. Sordi on vastupidav erinevatele haigustele, saagi sõbralik küpsemine.
- Fabina F1 on üks varajase valmimisega hübriide. Lõunapoolsetes piirkondades saab puuvilju maitsta kahe ja mõne kuu jooksul pärast tärkamist, Uuralites lükkub periood edasi 3–3,5 kuuni. Põõsad on madalad, kuni 60 cm, viljad kaaluvad umbes 200 g, piklikud, kuni 23 cm pikad.maitse on suurepärane. Sort peaaegu ei mõjuta ämbliku lesta ja seenhaigused ei karda seda.
Baklažaan kasvuhoone jaoks
Uurali hiljaküpsenud sordid ei küpse isegi kasvuhoones, seetõttu räägime ka siin sortidest, mis pole kaugel hilisvalmimisperioodist. Kasvuhoonetesse on vaja istutada need sordid, mis erinevatel põhjustel ei reageeri ilmastiku järsule kõikumisele hästi, kuid on suure saagikusega ja kõrgete maitseomadustega.
- Giselle F1 on hübriid, mida saab kasvatada nii kasvuhoonetes kui ka avamaal. Taim on 170–190 cm kõrgune, pooleldi laialivalguv, mis sobib ideaalselt kasvuhoones kasvatamiseks: kõrged põõsad säästavad ala. Kasvuhoonetes on selle saagikus 11,6-17,6 kg / m2. Kuni 400 g kaaluvad, silindrikujulised, suurepärase esitusviisiga puuviljad on hästi säilitatavad. Esimene saak on umbes 107–117 päeva pärast täielikku idanemist.
- Maria on kõrge saagikusega varakult küps sort, Uuralites võib seda kasvatada ainult kasvuhoonetes. Puksid on kõrged, pooleldi laialivalguvad. Vastupidavus haigustele ja temperatuurimuutustele on kõrge. Puuviljad on silindrilised, peaaegu ilma läiketa, halli pikkusega, kaaluvad umbes 200 g. Maitse hea, keskmine saak.
- Varakult valmiv 148 on vana tuntud sort. See sobib nii avamaal kui ka kasvuhoonetes. Puksid on alamõõdulised, kompaktsed. Puuviljad on koristamiseks valmis 110 päeva pärast seemnete külvamist. Saagikus on väike, viljad kaaluvad 100–200 g, pirnikujulised. Kasvutingimuste suhtes vähenõudlik.
- Teemant on hooaja keskel asuv sort, meie maa üks kuulsamaid, mida on kasvatatud alates 1983. aastast. Aeg tärkamisest tehnilise küpsuseni on 109–149 päeva, see periood sõltub suuresti kasvutingimustest. Põõsas on 45–55 cm kõrgune.Viljad on silindrikujulised, kaaluvad 100–150 g, maitse on suurepärane. Madalamad puuviljad puudutavad maad. Suhteliselt vastupidav haigustele. Suhteliselt soojades piirkondades kasvatatakse seda avamaal, Uuralites istutatakse nad pika valmimisaja tõttu kasvuhoonetesse.
- Pähklipureja F1 on kõrge saagikusega keskvarane hübriid, suhteliselt pikk. Viljad valmivad 98–105 päeva pärast täielikku idanemist.Viljad on suured, ovaalse kujuga, kaaluvad 250–350 g, suurepärase maitsega. Puuviljade valmimine toimub järk-järgult, saak on väga kõrge: maksimaalselt -19,5 kg / m2.
- Valentine F1 - varakult küps hübriid, pikk. Pikliku pirnikujulised puuviljad kaaluga 200–250 g, suurepärase maitsega. Produktiivsus on madal, vastupidavus haigustele on hea.
- Vicar on varakult küps sort, kasvab madalates põõsastes, ilma särata ulatub kuni 15 vilja kaaluga 80–150 g. Puuviljade valmimine toimub 114 päeval pärast täielikku idanemist. Erineb saagi sõbralikust tagasitulekust ja vastupidavusest temperatuuride erinevustele.
Kasvavad tingimused
Uuralite jaoks on baklažaanide kasvatamine probleem, kuna sellel kultuuril on peamine nõue - pikk ja soe suvi. Muidugi, kasvuhoonetes, eriti soojendatud, saate luua vajaliku temperatuuri, kuid iga köögivili saab oma tõelise maitse ainult päikese käes. Ja päike on baklažaanide jaoks äärmiselt vajalik. Seetõttu proovivad paljud aednikud istutada sinised avamaale, kuid Uuralites peavad nad suurema osa kasvuperioodist olema kilega kaetud.
Põhimõtteliselt istutatakse Uuralites baklažaanid kasvuhoonetesse, kuid isegi sel juhul ei saa seemikutest loobuda: isegi kõige varasemate sortidega tuleks veeta umbes kaks kuud mugavates kodutingimustes ja baklažaanid tärkavad väga tihedalt. Seetõttu algab kogu nende kasvatamisega lugu talvel, kui veebruaris hakkavad nad kõike ettekülviks ette valmistama ja kuu lõpus on seemikute seemned juba külvatud.
Uuralites avavad tavalised suvised elanikud aiahooaja mai pühadeks. Sel ajal on mõnikord ka maapinnaga töötamine võimatu, kuid juba praegu on vaja hakata baklažaanide jaoks peenraid ette valmistama. Seetõttu on nad seda teinud juba sügisest saati. Selle kultuuri jaoks peaksid peenrad olema soojad ja pinnas nendes väga toitev, nii et peate tegema palju väetist, eriti orgaanilisi. 1 m² kohta lisatakse vähemalt 1 ja pool ämbrit huumust või komposti ja liitrine purk puutuhka, samuti supilusikatäis superfosfaati ja kaaliumsulfaati.
Baklažaanid vajavad lisaks soojusele ja kergele armastusele, aga ka kõrgetele nõudmistele mulla koostisele palju niiskust. Kastke neid sageli ja palju. Baklažaanide read tuleks põhjast lõunasse paigutada, et päikesevalgus paremini valgustaks ja soojendaks. Parimad baklažaanide eelkäijad on kapsas, sibul, kõrvits ja oakultuurid. Ärge istutage neid pärast tomatit, paprikat ja kartulit.
Kasvavad seemikud
Baklažaanide seemikute kasvatamine pole kõige lihtsam ülesanne, see protsess on keerulisem kui tomatiseemnete ja isegi pipra ettevalmistamine, ehkki see ei sisalda erilisi hetki.
Millal istutada baklažaan seemikute jaoks
Baklažaaniseemned, eriti kuivad, tärkavad väga pikka aega ja korralikult ettevalmistatud seemned tärkavad kiiremini, kuid mitte üheaegselt. Esimesed seemikud võivad ilmuda 7-8 päeva pärast ja seejärel ilmuvad veel 10-15 päeva. Seemnete ja mulla ettevalmistamine seemikute kasvatamiseks algab talvel.
Parim aeg seemikute külvamiseks Uurali piirkonnas on veebruari lõpp. See periood on peaaegu sõltumatu sellest, kas saaki hakatakse kasvatama avatud või suletud pinnasel. Uuralites tuleb seemikud igal juhul istutada suve alguses ja kasvuhoones mai keskel või lõpus. Ja parimad seemikud nendele kohtadele on juba pungadega. Muidugi saab seemikud soojendatud kasvuhoonesse istutada isegi aprillis, kuid talvel on seda keeruline isegi kodus küpsetada: päikesevalgust pole piisavalt, vaja on kunstlikku valgustust ja talvel on aknalaual liiga jahe.
Külvi ettevalmistamine
Baklažaan on kõige parem külvata kohe suurtesse turbapottidesse. Kuid nad vajavad kohe aknalaual palju ruumi. Seetõttu külvatakse nad alguses sageli väikesesse ühisesse kasti ja pärast seemikute kasvatamist sukeldatakse nad pottidesse. Baklažaanid reageerivad korjamisele aga halvasti, peatades pikaajaliselt kasvu, nii et paljud aednikud külvavad seemneid väikestesse eraldi tassidesse ja seemikute kasvades viivad nad selle suurtesse pottidesse, juurtesüsteemi häirimata.
Turba ja liiva olemasolul saab seemikute mulda teha iseseisvalt, segades aiamuld ja turvas pooleks ja lisades kümme protsenti liivast. Sellise segu ämbrisse lisatakse kohe umbes 50 g mis tahes kompleksset mineraalväetist ja peotäis puutuhka. Saadud pinnas tuleb desinfitseerida, valades selle kaaliumpermanganaadi roosa lahusega. Väikese koguse seemikute kasvatamiseks on aga poest valmis mulda lihtsam osta.
Seemned desinfitseeritakse ka enne külvamist, kasutades tumedat kaaliumpermanganaadi lahust. Seemnete desinfitseerimine kestab 20-30 minutit, pärast mida on loputamine puhta veega kohustuslik. Soovitav on seemned kõvendada külmkapis (niiskes koes 3-4 päeva).
Lisaks tasub töödelda baklažaaniseemneid ja kasvu stimulaatorit, see protsess suurendab seemnete idanemist ja tugevdab tulevasi taimi. Võite kasutada Epin-Extra või Zircon, rangelt vastavalt juhistele. Mõned aednikud idustavad seemneid enne külvamist, kuid see pole vajalik: võite külvata kohe pärast külmkappi.
Seemnete külvamine seemikute jaoks
Valmistatud mullasegu valatakse väikestesse klaasidesse (näiteks hapukoorest).
- Korjake 2-3 seemnega tassidesse.
- Magama jääme umbes 1,5 cm kõrguse mullakihiga.
- Peal saate lihtsalt panna mõne sentimeetri paksuse lumekihi. Sulanud, küllastab pinnase ühtlaselt. Lisaks aktiveerib lumevesi hästi kasvuprotsesse.
- Me katame tassid klaasi või läbipaistva kilega ja paneme sooja kohta, temperatuur enne ilmumist on vajalik 25–28 ° C. Kui pinnas kuivab enne tärkamist ära, tuleb see hoolikalt veega üle piserdada.
Seemikute hooldus
Kuna seemikud ilmuvad, tuleks klaasid ümber paigutada hästi valgustatud jahedale aknalauale, mille temperatuur on 16–18 ° С. Seda režiimi on vaja umbes nädal, seejärel tõstetakse temperatuur järk-järgult 23-25 ° C-ni ja jäetakse selliseks seemikute kasvatamise lõpuni. Halvimad seemikud eemaldatakse ettevaatlikult, jättes tassi ühe, kõige tugevama.
Seemikud jootakse settinud veega, mille temperatuur on 30-32 umbesAlates 1-2 korrast nädalas, kuid mõõdukalt: mulla deoksüdatsioonist alates suureneb musta jala seemiku tekkimise oht. 12–14 päeva pärast idanemist anna nõrk pealispind: 1 supilusikatäis lämmastikväetist ämbris vett.
Seemikud kasvavad ebaühtlaselt ja suurematesse pottidesse ümberlaadimine tuleb teostada valikuliselt. Sel juhul peaksite proovima tassist kogu saadaoleva pinnasega põõsast välja tõmmata. Mahutite optimaalne maht seemikute järgnevaks elueaks on umbes liiter, muld on sama kui klaasides. Käsitletavad taimed ilma süvendamata, ainult tugevalt piklikud isendid saab istutada veidi sügavamale, kui nad kasvasid tassidena.
Enne seemikute peenardesse ümberistutamist karastavad nad 2–3 nädala jooksul, viies nad alguses väga lühidalt rõdule. Sel juhul ei tohiks temperatuur olla liiga madal: 12-14 umbesC seemikute jaoks juba ei piisa. Enne istutamist on seemikud hästi joota. Seemikute istutamiseks valmis peaks olema 20-25 cm kõrgus ja 5-8 suurt rohelist lehte. Kui pungad on juba tekkinud - väga hea.
Istikute istutamine peenardesse
Baklažaanide kasvatamisel Uuralites kasvuhoones saate neid sinna mai alguses istutada, kuid tavaliselt teevad nad seda 20. mai paiku. Kuumuse puudumisel katke lisaks mittekootud materjalidega. Avamaal võib seemikute istutamist siin planeerida mitte varem kui juuni keskpaigas, kui muld soojeneb hästi. Ja isegi sel ajal tuleb kaared paigaldada, kilega katta, seejärel spanbondiga asendada ja juuni lõpuks eemaldavad nad varjualuse ainult päeva jooksul.
Maandumine
Baklažaani seemikud on võimalik aeda istutada alles siis, kui muld on soojenenud vähemalt 15-ni umbesC. See tähendab, et Uuralites pole voodi eelneva ja tõsise ettevalmistamiseta võimalik. Baklažaanide jaoks on vaja ehitada soojad voodid. Selleks valige hästi valgustatud koht, mis on külma tuule eest suletud.
Eelmisel suvel valmistati ette tulevaste peenarde pikkuse ja laiusega kaev sügavusega 20-25 cm. Sellesse paigutatakse mitmesuguseid orgaanilisi jäätmeid: saepuru, lehestik, puuoksad, niidetud rohi, majapidamisprügi jne. Kui turvas on, puistavad nad peenra hoolikalt läbi. Kastke seda perioodiliselt veeteede või kana väljaheidete infusiooniga. Sügisel magama algselt eemaldatud pinnas.
Saadud kõrgete voodite küljed on suletud ükskõik milliste lamedate materjalidega. Kevadel puistatakse voodi puidutuhaga hästi maha ja villitakse sooja veega, millele on lisatud mullein.Pärast kastmist katke mulla valmimiseks kilega. Päeval enne seemikute ümberistutamist kobestatakse pinnas ja seejärel tehakse vajaliku suurusega augud. Istutusmuster sõltub sordist, kuid põõsaste vahel ei tohiks olla vähem kui 35 cm ja ridade vahel - 50 kuni 70 cm.
Istutamisel ei maeta seemikuid, nad istutatakse otse, ilma kallutamata. Turbapotid istutatakse koos seemikutega, turbast mittekasvanud seemikud laaditakse ümber kogu poti sisuga. Kui tulevikus on vaja põõsaid ripskoes, tasub see viivitamatult varustada. Aias olevaid seemikuid joota sooja veega ja mulda multšitakse. Katke aed kindlasti kilega.
Kasvuhoonete istutamine
Baklažaani kasvab Uuralites palju sagedamini kasvuhoonetes. Kasvuhoonetes, eriti polükarbonaadis, saavutatakse neile vajalik temperatuur üsna varakult. Kuid kaua enne istutamist valmistage voodid hoolikalt ette. Sügisel eemaldatakse kogu taimejäätmed ja pannakse muld paika. Kui seal olid taimehaigused, on parem kogu pinnas täielikult asendada. Sügisel kaevavad nad maa väetistega.
Kevadel, nädal enne ümberistutamist, jootakse aeda nõrga vasksulfaadi lahusega ja kaetakse kilega. 1-2 päeva pärast kile eemaldatakse ja pinnasel lastakse jõuda olekusse, kus on võimalik sellega töötada. See on hästi lahti, tasandatud rehaga ja istutatud seemikud. Istutusmustrid on samad, mis väljaspool kasvuhoonet. Pikkade sortide puhul saate kasutada malelaua sobivust.
Video: baklažaani istutamine peenardesse
Külvake aias seemneid
Isegi meie riigi lõunaosas teevad baklažaanide kasvatamisel harva ilma seemikuteta. Uuralites on see ebareaalne, ehkki võite seda proovida, valides selleks ekstra varased hübriidid. Sel juhul pole kasvuhoonete kasutamisel kaitsmata pinnasega võrreldes tõsist eelist.
Isegi kõige varasema baklažaani saagi saamiseks tuleb seemned aeda külvata mai alguses. Selleks tuleb aiapeenar sügisel täielikult ette valmistada, sealhulgas kilevarju ehitamiseks. Külvamise ajaks peaks 10 cm sügavusel olev muld soojenema vähemalt 15 ° C-ni. Niisiis, kõigepealt peate voodi valama kuuma veega ja seejärel katma seda mitu päeva fooliumiga.
Seemned külvatakse väga tihedalt: nende idanemisvõime on sellistes rasketes tingimustes tavapärasest palju madalam. 50-60 cm järel paigutatud ridadesse külvatakse seemneid iga 5-6 cm järel. Pärast tärkamist harvendatakse seemikud mitu korda, eemaldades kõige nõrgemad isendid. Film eemaldatakse alles praeguse suve saabudes.
Maandumise hooldus
Baklažaan kasvab pärast siirdamist alguses väga aeglaselt, kasv taastub alles kahe nädala pärast. Selle kahe nädala jooksul peate ainult veenduma, et muld on kergelt niiske ja lahti. Hilisem hooldus hõlmab kastmist, pealmist korrastamist, põõsaste kobestamist ja moodustamist.
Baklažaan avamaal
Miks vajasite seemikute jaoks suuri potte? Noh, kui oleks piisavalt ruumi, et teda umbes kolme kuu jooksul kodus hoida, siis juba enne pungade seadmist. Siis on rohkem võimalusi, et avamaal saab see tavalise saagi. Selgub, et kaameratest filmitakse Uuralites alles juulis. Alates juuni teisest poolest avavad baklažaanid päeva jooksul, kuid annavad varjupaika ööseks tagasi. Ja augustis võib taas tulla jahtumist ning taimed vajavad taas mähkimist: mitte pidevalt, vaid temperatuuri selge langusega.
Kastmist on vaja pidevalt: baklažaaniga peenra peal olev muld peaks alati olema pisut niiske. Seda tuleb joota päikese käes soojendatud veega, juure all. Kuni pungade avanemiseni jootakse aeda üks kord nädalas: hommikul või õhtul, kulutades umbes 1 m ämber vett2. Pärast õitsemist joota sagedamini. Pärast igat kastmist või vihma kultiveerimine toimub koos umbrohu hävitamisega.
Horabi baklažaani Uuralites ei kasutata. Kuni puuviljade valmimiseni peeneks kastmist ei tehta, kuid siis antakse neid kaks korda kuus. Algselt kasutatakse mulleini või lindude väljaheidete infusiooni ning puuviljade intensiivse kasvu perioodil pole vaja lämmastikku anda, seetõttu kasutatakse ainult superfosfaati ja kaaliumsulfaati. Mineraalväetised saate asendada puutuha infusiooniga.
Põõsaste moodustumist avatud maas Uurali piirkonnas ei osale. Kui taimed ulatuvad 40 cm-ni, näpistavad nad aga ülaosa. Pärast seda normaliseeritakse ainult munasarjade arv, jättes põõsasse mitte rohkem kui 5-6 suurimat isendit. Pärast täiendavate munasarjade eemaldamist lõigatakse kõik värskelt moodustatud lilled ära. Katkesta lehed, kattes viljad päikese eest.
Baklažaan kasvuhoones
Uurali baklažaanid vajavad kasvuhoones ka väsimatut hooldust: isegi varjulises maas sõltub sündmuse õnnestumine praegusest ilmast. Baklažaan vajab päikesevalgust ja tõelist, stabiilset kuumust. Päikesevalgus peaks olema maksimaalne ja temperatuur kasvuhoones peaks olema umbes 25–30 umbesC, peaaegu ööpäevaste kõikumiste puudumisel. Ja kui kasvuhoone kuuma ilma korral saate temperatuuri hõlpsalt säilitada, avades lihtsalt akna ja uksed, siis peate need ikkagi öösel sulgema.
Nii selgub, et Uuralites ei saa baklažaane kasvatada, suvilasse saabuvad nad ainult nädalavahetustel.
Kasvuhoones tuleb kastmist sagedamini kui väljaspool seda. Söötmisrežiim ei erine avamaal kasvatamise korral sellest, kuid põõsaste moodustamine on kohustuslik. Kui baklažaan kasvab 30 cm kõrguseks, pigistage pealmine vars põhjale ja siis hakkavad kasvama külgvõrsed. Nad võivad jätta 4-5 tükki. Eemaldage kindlasti kõik kollased lehed, samuti lehed, mis katavad viljad valguse eest.
Kasvuhoones on soovitav ka lillede täiendav kunstlik tolmlemine, mis viiakse läbi õietolmu ülekandmisega ühelt lillelt teisele pintsliga. See protseduur on eriti oluline siis, kui kasvuhoone õhuniiskus on liiga kõrge.
Saagikoristus ja ladustamine
Baklažaani viljad Uuralites ei ole korjamiseks valmis kuni augustini. Ideaalse suveilma korral võib põõsast avamaal mulda koguda mitte rohkem kui 5–7 vilja ning kasvuhoones annavad suuremat kogust vaid vähesed sordid. Baklažaanid eemaldatakse tehnilise küpsuse faasis: need peavad kasvama sordile vastavaks suuruseks, omandama soovitud värvuse ja saama lihaka söödava viljaliha. Tehnilise küpsuse faasis olevad seemned on endiselt valged, katsudes pehmed, täiesti valmimata. Saak tuleks eemaldada igal nädalal, parem on viljad tükeldada koos varrega koos küljest. Üleküpsenud baklažaanid sobivad ainult seemnetele.
Baklažaani säilitatakse väga lühikest aega: see periood jõuab harva kuuni. Neid tuleks hoida koos vartega, optimaalne temperatuur samal ajal 1-2 umbesC, suhteline õhuniiskus 85-90%. Kuna neid on keeruline säilitada, proovivad nad puuvilju töödelda juba esimestel päevadel pärast eemaldamist.
Video: Baklažaani koristamine
Uuralites on suvi väga lühike, baklažaanide kasvatamiseks avamaal täiesti ebapiisav. Kuid kasvuhoonegaaside kasvatamine viib enamasti garanteeritud eduni. Kuid isegi kasvuhoonetes, kus on istutatud peamiselt küpsed sordid ja hübriidid, ja isegi kasvuhoonete kasvatamine nõuab palju vaeva ja vaeva.