Suhkrupeedi kasvatamine: seemnete külvamisest kuni koristamiseni

Erinevalt tavalisest söögitoast on suhkrupeet isiklikel proovitükkidel üsna haruldane. Põhimõtteliselt kasvatavad seda saaki professionaalsed põllumajandustootjad. Kuid sellel on mõned eelised (hüpoallergeenne, kõrge produktiivsus), mille jaoks amatöör-aednikud hindavad seda. Suhkrupeedi eest hoolitsemine ei erine palju sellest, mida teised selle põllukultuuri sordid vajavad. Siiski on mõned olulised nüansid, millega peate eelnevalt tutvuma.

Taime kirjeldus

Looduses suhkrupeeti ei leidu. Seda taime aretati aretusena suhkruroo alternatiivina pikka aega, 1747. aastal. Tööd alustas saksa keemik Andreas Sigismund Marggraf. Kuid praktikas kontrolliti tema teoreetilisi arvutusi 1801. aastal, kui tema õpilasele Franz Karl Ahardile kuulunud tehases õnnestus tal juurviljadest suhkrut saada.

Suhkrupeeti kasvatatakse peamiselt toiduainetööstuse vajadusteks

Nüüd kasutatakse kultuuri laialdaselt toiduainetööstuses ja põllumajanduses - kariloomade söödana. Seda kasvatatakse peaaegu kõikjal, suurem osa külvipinnast asub Euroopas ja Põhja-Ameerikas.

Suhkrupeeti kasvatatakse laialdaselt tööstuslikul tasandil

Suhkrupeedi "esivanem" on endiselt Vahemeres. Looduslikul lehtpeedil on paks, justkui "puust" risoom. Selle suhkrusisaldus on madal - 0,2–0,6%.

Suhkrupeedi juurviljad on suured, valged, koonusekujulised või külgsuunas kergelt lapikud. Mõnevõrra vähem levinud on sordid, milles nad meenutavad kotti, pirni või silindrit. Sõltuvalt sordist sisaldavad need 16-20% suhkrut. Taime juurestik on väga arenenud, juurejuur läheb mulda 1-1,5 m.

Kõige sagedamini sarnanevad suhkrupeedi juured kujuga koonusega, kuid muid võimalusi tuleb ette.

Köögivilja keskmine kaal on 0,5–0,8 kg. Kuid korraliku hoolitsuse ja heade ilmastikutingimuste korral saate kasvatada 2,5-3 kg kaaluvate "rekordite hoidjate" koopiaid. Neis sisalduv suhkur koguneb peamiselt viimase vegetatsioonikuu jooksul. Viljaliha magusus suureneb proportsionaalselt kaalu suurenemisega. Isegi juurvilja suhkrusisaldus sõltub tugevalt sellest, kui palju soojust ja päikesevalgust taimed augustis-septembris saavad.

Väljalaskeava on üsna laialivalguv, selles - 50-60 lehte. Mida rohkem nad taimel asuvad, seda suurem on juurvili. Lehtplaat on värvitud salati või tumerohelise värviga, sellel on lainelised servad, see asetseb pikal lehtviljal.

Lehtede rosett suhkrupeedil on võimas, levib, roheliste mass võib olla üle poole taime kogukaalust

See on kaheaastase arengutsükliga taim. Kui jätate juurviljad aeda esimese aasta sügisel, õitseb suhkrupeet järgmisel hooajal, siis moodustuvad seemned. Need on üsna elujõulised, välja arvatud juhul, kui kultiveeritav liik on hübriid.

Suhkrupeet õitseb alles teisel aastal pärast maasse istutamist

Kultuur näitab head külmakindlust. Seemned idanevad juba temperatuuril 4-5 ° C, seemikud ei kannata, kui temperatuur langeb 8-9 ° C-ni. Taimede arengu optimaalne indikaator on 20–22 ° C. Sellest tulenevalt sobivad suhkrupeet kasvatamiseks enamikus Venemaa territooriumist.

Toiduvalmistamisel kasutatakse suhkrupeete harva. Ehkki seda saab lisada magustoitudele, teraviljadele, küpsetistele, konservidele, kompotidele, et anda roogadele soovitud magusus. Pärast kuumtöötlemist paraneb peedi maitse ainult ja seda mitte hea arvelt. See on suhkru vääriline alternatiiv neile, kes peavad seda "valgeks surmaks". Kuid enne kasutamist tuleb juurvili puhastada. Naha maitse on konkreetne, väga ebameeldiv.

Üks suhkrupeedi vaieldamatuid eeliseid on hüpoallergeensus. Antootsüaniinid, mis annavad taimesortidele hele lilla tooni, põhjustavad sageli vastavaid reaktsioone. Ja tervislike ainete sisalduse osas on mõlemad kultuurid võrreldavad. Suhkrupeet on rikas B-, C-, E-, A-, PP-vitamiinide poolest. Samuti leidub kõrge kontsentratsiooniga viljalihas:

• kaalium
• magneesium
• rauda
• fosfor
• vask
• koobalt
• tsink.

Suhkrupeet sisaldab joodi. See mikroelement on asendamatu kilpnäärmeprobleemide ja ainevahetushäirete korral.

Suhkrupeedis on palju vitamiine ja mineraale

Suhkrupeet sisaldab palju kiudaineid ja pektiini. Regulaarse kasutamise korral aitab see normaliseerida seedetrakti tööd, suurendab maomahla happesust ja vabaneb kõhukinnisusest.

Närvisüsteemile kasulik köögivili. Dieedis sisalduvad suhkrupeet mõjutavad tulemuslikkust positiivselt, aitavad pikka aega tähelepanu koondada ja leevendavad kroonilist väsimust. Depressioon kaob, põhjuseta ärevuse rünnakud kaovad, uni normaliseerub.

Toitumisspetsialistid soovitavad lisada peet toidusedelisse aneemia, ateroskleroosi ja kõrge vererõhu korral. Taimne stimuleerib hemoglobiini tootmist, suurendab veresoonte seinte elastsust, puhastab neid kolesterooli naastudest. Samuti aitab see puhastada toksiinide ja mürgiste ainete keha, sealhulgas raskmetallide soolad ja radionukliidide lagunemissaadused.

Suhkrupeedi lehtedest pärit raasuke kantakse tursele, haavanditele, põletustele ja muudele nahakahjustustele. See "kompress" aitab kaasa nende kiirele paranemisele. Sama tööriist aitab leevendada hambavalu. Rohelisus on nõudlik ka toiduvalmistamisel. Nagu tavalise peedi lehti, võib seda lisada suppidesse ja salatitesse.

Sageli pigistatakse suhkrupeedist suhkrut. Päevane norm on umbes 100-120 ml, seda ei soovitata ületada. Vastasel juhul võite teenida mitte ainult maoärrituse ja iivelduse, vaid ka püsiva migreeni. Mahl tuleks enne tarbimist vähemalt 2 tunniks külmkappi jätta. Nad joovad seda puhtal kujul või segades porgandi, kõrvitsa, õunaga. Võite lisada ka keefiri või tavalist vett. Mahla süstemaatiline kasutamine aitab kevadise vitamiinipuuduse korral, aitab taastada immuunsuse pärast tõsist haigust või operatsiooni. Samuti paraneb jume, juuste ja küünte seisukord, silutakse väikesed kortsud.

Suhkrupeedimahl tarbitakse soovitatavat ööpäevast annust ületamata

On vastunäidustusi. Suure suhkrusisalduse tõttu ei saa köögivilju toidusedelisse lisada mis tahes tüüpi diabeedi ja ülekaaluliste organismide korral. Samuti ei saa suhkrupeeti süüa need, kellel on diagnoositud gastriit või peptilise haavandi haigus, eriti kui haigus on ägedas staadiumis. Veel üks köögivili on vastunäidustatud neerukivide või sapipõie esinemise korral, hüpotensioon, liigesprobleemid (oblikhappe kõrge kontsentratsiooni tõttu), kalduvus kõhulahtisusele.

Video: peedi kasu tervisele ja võimalik kahjustus organismile

Vene aednike seas populaarseimad sordid

Suhkrupeedisorte on palju. Enamasti Põhja-Euroopast pärit hübriidid on kantud Venemaa riiklikku registrisse, kus see kultuur on väga laialt levinud. Kuid vene kasvatajatel on oma saavutused. Kõige sagedamini on aiandritel järgmised:

• Kristall Hübriidi sünnikoht on Taani. Väikese suurusega juurviljad (524 g), suhkrusisaldus - 18,1%. Märkimisväärne puudus on kalduvus lüüa kollatõbe ja eriti jahukaste. Hübriid põeb harva tserkosporoosi, juursööda, kõiki mosaiikide sorte;
• Armes. Üks Taani tõuaretajate viimaseid saavutusi. Hübriid sisenes Vene Föderatsiooni riiklikku registrisse 2017. aastal. Seda soovitatakse kasvatada Volga piirkonnas, Musta mere piirkonnas, Uuralites. Juurvili on laia koonuse kujul, kaalub keskmiselt 566 g ja suhkrusisaldus on 17,3%. Hübriidil on hea immuunsus juuremädaniku, tserkosporoosi vastu;
• Bellini Hübriid on pärit Taanist. Soovitatav kasvatamiseks Kesk-Venemaal, Kaukaasias ja Lääne-Siberis. Juurvilja mass varieerub vahemikus 580 g kuni 775 g, see sõltub piirkonna kliimast. Suhkrusisaldus on 17,8%. Hübriidi võib mõjutada tserkosporioos, see näitab head vastupanuvõimet juuremädanikule, juuretisööjale, jahukastele;
• Vitara. Serbia hübriid. Soovitatav kasvatamiseks Põhja-Kaukaasias. Juurvilja keskmine kaal on 500 g. See praktiliselt ei kannata tserkosporoosi, kuid võib olla nakatunud jahukaste, juuretisööjaga;
• Kuberner. Seda sorti soovitatakse kasvatada Põhja-Kaukaasias ja Mustal merel. Selle suhkrusisaldus on väga kõrge (19,5%). Juurvilja mass varieerub vahemikus 580 g kuni 640 g. Ei põe tserkosporoosi, jahukaste, juuremädanikku. Kõige ohtlikum haigus on juursööja;
• Herakles Rootsi suhkrupeedi hübriid. Soovitatav kasvatada Mustal merel. Juurvili on koonusekujuline, ülaosa on värvitud helerohelise värviga. Keskmine kaal on 490–500 g.Suhkrusisaldus on 17,3%. Lehtede rosett on väga võimas, moodustades 40-50% kogu taime massist. Juure sööja ja tserkosporioosiga nakatumine on äärmiselt haruldane, see pole jahukaste suhtes immuunne;
• Vahukommid. Briti hübriid, mida riiklik register soovitab kasvatada Uuralites ja Venemaa keskmises tsoonis. Juurviljad on väikesed (keskmiselt 270 g). Suhkrusisaldus - 16-17,6%. Eripäraks on väga kõrge immuunsus;
• Illinois USA-st pärit väga populaarne hübriid. Sobib kasvatamiseks Uuralites, Venemaa keskmises tsoonis. Peaaegu ei põe haigusi, välja arvatud jahukaste. Juurvilja mass on 580–645 g. Suhkrusisaldus - 19% või rohkem;
• Krokodill Vene tõuaretajate saavutus. Soovitatav kasvatada Mustal merel. Väljalaske lehed "seisavad" peaaegu vertikaalselt, see on üsna kompaktne (20-30% kogu taime massist). Osa juurviljast, mis on mullast "punnis", on värvitud erkrohelise värviga. Peedi keskmine kaal - 550 g, suhkrusisaldus - 16,7%;
• Livorno. Veel üks vene hübriid. Sobib kasvatamiseks Musta mere ja Volga piirkonnas. Juurvilja mass on 590–645 g ja suhkrusisaldus 18,3%. Ei kannata juuremädanikku, kuid võib nakatuda jahukaste, juurekaelusega;
• Mitika. Briti hübriid. See näitab parimaid tulemusi Volga ja Musta mere piirkonnas kasvatamisel. Juurvilja mass ulatub 630–820 g.Suhkrusisaldus on 17,3%. Vastupidav juuremädanikule ja jahukastele, kuid võib mõjutada juurepess ja tserkosporioos;
• Olesia (või Olesya). Saksamaal aretatud hübriid. Venemaal soovitatakse seda kasvatada Musta mere piirkonnas ja Põhja-Kaukaasias. Juurvilja mass on 500–560 g ja suhkrusisaldus 17,4%. Juure sööja ja jahukaste võib nakatuda. Kuid hübriid on tsükrosporoosi suhtes vastupidav;
• Piraat. Hübriid, millel on silindrikujuline juurvili. Lehtede rosett on väga võimas, moodustades kuni 70% taime massist. Juurvilja suhkrusisaldus on 15,6–18,7% (sõltuvalt viljeluspiirkonnast), keskmine kaal on 600–680 g. Peamine oht taimedele on juuremädanik;
• Rasanta. Taani populaarne hübriid. Venemaal soovitatakse seda kasvatada Musta mere piirkonnas. Juurvilja keskmine kaal on 560 g, suhkrusisaldus 17,6%. Võib mõjutada juurepeet, jahukaste;
• Selena. Vene hübriid kanti riiklikku registrisse 2005. aastal. Soovitatav kasvatada Kesk-Venemaal, Uuralites. Juurviljad massiga 500–530 g Suhkrusisaldus - 17,7%. Märkimisväärne puudus - sageli mõjutab seda juuretis, jahukaste;
• Uural. Hoolimata nimest on hübriidi sünnikoht Prantsusmaa. See sobib kasvatamiseks Põhja-Kaukaasias, Mustal merel. Juurviljad kaaluga 515–570 g Suhkrusisaldus - 17,4–18,1,1%. Ainus kultuurit ohustav oht on juuretis. Kuid see ilmneb ka ainult siis, kui kasvutingimused pole kaugeltki ideaalsed;
• Federica. Vene hübriid, mida kasvatatakse Mustal merel ja Uuralites. Juurvilja mass on 560–595 g ja suhkrusisaldus 17,5%. Kuumuses on altid lüüa patogeensed seened - tserkosporioos, juuretis, jahukaste;
• Flores. Taani hübriid. Juurvili on piklik, peaaegu silindriline. Isegi selle õhust osa säilitab valge värvi. Lehed on peaaegu vertikaalsed, tumerohelised. Juurvilja keskmine kaal on 620 g, suhkrusisaldus 13,9-15,2%. Kahjustatud on juuremädaniku tõttu;
• Harley Taanist pärit hübriid, mida soovitatakse kasvatada Kesk-Venemaal, Uuralites, Musta mere piirkonnas. Juurvilja mass varieerub vahemikus 430–720 g. Suhkrusisaldus jääb praktiliselt muutumatuks (tasemel 17,2–17,4%). Ei põe cercosporosis, juursööja, võib nakatuda juuremädanikuga.

Pildigalerii: tavalised punapeedisordid

Kasvavad seemikud

Suhkrupeedi seemikute kasvatamist harva harrastatakse, sest põhimõtteliselt on see saak istutatud tööstuslikul skaalal. Kuid amatöör-aednikud eelistavad sageli just seda viisi. See võimaldab kaitsta kultuuri madala temperatuuriga kokkupuute eest, mis sageli kutsub esile laskmise.

Igasugune punapeet talub siirdamist

Taim talub korjamist ja sellele järgnevat siirdamist, nii et seemneid saab külvata tavalistesse anumatesse - madalatesse laiadesse plastmahutitesse. Kogu seemikute kasvatamise protsess venitatakse 4-6 nädala jooksul. Seemikud viiakse aeda, kui nad moodustavad 4-5 tõelist lehte. Nende vahel hoitakse vahemikku 20-25 cm. Reavahe on 30-35 cm. Pinnas peaks selleks ajaks olema soojenenud vähemalt 10 ° C-ni ja öine temperatuur ei tohiks langeda alla 15 ° C. Seetõttu sõltub konkreetne maandumisaeg piirkonna kliimast. See võib olla nii aprilli lõpp kui juuni algus.

Igast suhkrupeedi seemnest ilmub mitu seemikut, nii et kasvanud seemikud tuleb sukeldada

Nende seemnete tuvastamiseks, mis kindlasti ei idane, leotatakse istutusmaterjali soolalahuses (8-10 g / l). Siis tuleb neid pesta ja desinfitseerida. Lihtsaim viis on suhkrupeediseemnete leotamine 6-8 tundi kaaliumpermanganaadi erkroosas lahuses. Kuid töötlemise aega saab märkimisväärselt lühendada (kuni 15-20 minutit), kui kasutatakse fungitsiide (eelistatult bioloogilist päritolu), näiteks:

• Väravad
• Tiowit Jet
• Bayleton
• Baikali EM.

Töödeldud seemneid pestakse uuesti.

Immuunsüsteemi tugevdamiseks võib seemneid leotada biostimulantide lahuses. Sobib poepreparaatideks (kaaliumhumaat, Epin, Heteroauxin, Emistim-M) ja rahvapäraste ravimitena (mett siirup, aaloemahl).

Kaaliumpermanganaat - üks levinumaid desinfitseerimisvahendeid

Suhkrupeedi seemikud kasvatatakse järgmise algoritmi järgi:

1. Seemned idandatakse - mähitakse niiskesse riidesse (või marli, vati sisse) ja hoitakse pimedas kohas, tagades konstantse temperatuuri 25–27 ° C. Tavaliselt võtab protseduur mitte rohkem kui 2-3 päeva.
2. Valmistatud mahutid täidetakse steriliseeritud pinnasega - segu turbapuru huumuse, viljaka pinnase ja jämeda liivaga (4: 2: 2: 1). Seenhaiguste arengu ennetamiseks võite lisada sõelutud puutuha või purustatud kriidi (1 spl. 5 l segule).
3. Pinnas on mõõdukalt joota ja pisut tihenenud.
4. Seemned külvatakse konteineritesse ühtlaselt. Ülevalt kaetakse need umbes 1,5 cm paksuse viljaka pinnase kihiga ja niisutatakse substraati veel kord, pihustades seda pihustuspüstolist.
5. Mahuti suletakse klaasi või kilega. Enne tärkamist pole kergeid suhkrupeete vaja, kuid see nõuab kuumust (23-25 ​​° C). Hallituse ja mädanemise vältimiseks saadetakse lossimisi iga päev.
6. Tekkinud võrsetega konteiner paigutatakse ümber valgusesse. Peate ootama lühikest aega, 4-6 päeva. Sisu temperatuuri alandatakse 14-16 ° C-ni. Seemikute kriitiline miinimum on 12 ° C, kuid nad ei vaja ka kuumust (20 ° C ja kõrgem), vastasel juhul seemikud venivad.
7. Substraati hoitakse pidevalt mõõdukalt niiskes olekus, mis takistab selle kuivamist sügavamal kui 0,5-1 cm.
8. 2 nädalat pärast tärkamist jootakse seemikud toitainelahusega. Sobib igasugune seemikute jaoks mõeldud väetis.
9. Teise pärislehe faasis sukeldatakse suhkrupeet, istutatakse eraldi plasttopsidesse või sama mullaseguga täidetud turbapottidesse. See on vajalik protseduur, sest üks seeme annab sageli 2-3 või isegi 5-6 võrset.
10. 5-7 päeva enne istutamist hakkavad seemikud kõvenema. Tänaval veedetud aeg pikeneb järk-järgult 2–3 tunnilt tervetele päevadele.

Suhkrupeedi seemned külvatakse võimalikult ühtlaselt, ükshaaval

Video: peediseemikute kasvatamine

Istikute istutamine

Suhkrupeedi istutamiseks avamaal valitakse mitte kuum pilvine päev. Voodis moodustatakse kaevud, säilitades nende vahel vajaliku intervalli. Seemikud umbes pool tundi enne protseduuri jootavad rikkalikult. Seemikud viiakse uude kohta kas konteineri abil (kui see on turbapott) või juurtel mullaga. Kui seda polnud võimalik päästa, võib juur kasta pulbrilise savi seguga värske sõnnikuga.

Peet siirdatakse maasse, säilitades juurtele võimaluse korral ühe tükikese maad

Pärast ümberistutamist jootatakse suhkrupeet, kulutades taime kohta umbes 0,5 liitrit vett. Järgmisel nädalal toimub kastmine iga päev. Otsese päikesevalguse eest kaitsmiseks paigaldatakse voodi kohale kaared, millele tõmmatakse valge kattematerjal. Varjualust on võimalik eemaldada, kui taimed juurduvad ja moodustavad uue lehe.

Kattematerjali võib asendada kuuseokste või paberkorkidega.

Seemnete istutamine maasse

Kultuur on soojuse, valguse ja mulla niiskuse suhtes üsna nõudlik, seetõttu tuleks ettevalmistavaid meetmeid võtta tõsiselt.

Ridge ettevalmistamine

Esimene asi, mida tuleks arvestada, on see, et taim ei meeldi happeline muld. Olukorra parandamiseks viiakse mulda dolomiidijahu, purustatud kriit või pulbristatud olekusse kanamunade kest. Tehke seda 2–2,5 nädalat enne substraadi väetamist.

Dolomiidijahu on looduslik oksüdeeriv aine, mis kuulub annustamisele, ilma vastunäidustuste ja kasutamise piiranguteta

Suhkrupeet eelistab mulda lahti, kuid samas viljakat. Ideaalne selle jaoks - tšernozem, metsa hall maa või vähemalt saviliiv. Hele liivane muld, nagu raske savi, taimedele ei sobi.

Voodikohtade kaevamine muudab pinnase lõtvamaks, aitab kaasa paremale õhutamisele

Alates sügisest tuleks valitud ala korralikult üles kaevata, puhastada taimsest prahist ja lisada 4–5 liitrit huumust või mädanenud komposti, 25–30 g kaaliumsulfaati ja 50–60 g lihtsat superfosfaati meetri kohta. Looduslikest väetistest võib kasutada sõelutud puutuhka (piisab liitrist purgist). Värske sõnnik ei sobi kategooriliselt ülakehaks. Juurviljad on altid nitraatide kogunemisele, mis halvendab märkimisväärselt maitset.

Huumus - looduslik vahend mullaviljakuse suurendamiseks

Lisaks kaaliumile ja fosforile vajavad suhkrupeedid eriti boori. Selle puudulikkusega areneb lehtede kloroos, juurviljad muutuvad väiksemaks ja kudedes moodustuvad tahked "pistikud". Boorhapet või Mag-Bor väetist kantakse mulda aastas 2-3 g / m².

Suhkrupeet vajab normaalseks arenguks boori

Taime juurestik on üsna võimas. Seetõttu on suhkrupeet põuakindel. Kuid talle ei meeldi juurte niiskuse stagnatsioon. Seega, kui põhjavesi läheneb pinnale lähemal kui 1,5–2 m, on soovitatav leida kultuurile teine ​​koht.

Niiskesse kohtadesse võib peet istutada vähemalt 0,5 m kõrgustesse servadesse.

Teatav vahemaa juurviljade vahel on vajalik nii seemikute istutamisel kui ka seemnete külvamisel avamaal

Suhkrupeet on pika päeva kultuur. Mida rohkem päikesevalgust taim saab, seda kiiremini ta areneb. Päike on vajalik selleks, et juurviljad saaksid suhkrusisaldust. Aia jaoks valitakse avatud ala, eriti kuna taimed ei pööra mustanditele ja tuuleiilidele palju tähelepanu.

Rohkesti suhkrupeedisaaki pole võimalik saada, kui saagis pole piisavalt päikesevalgust ja soojust.

Suhkrupeedi halvad eelkäijad - kaunviljad, teravili, lina. Nad kahandavad substraati suuresti, tõmmates sellest mikroelemente. Isegi väetamine enne istutamist ei paranda olukorda. Ärge istutage seda pärast porgandeid - neil on mõned tavalised haigused. Hea võimalus on varem kõrvitsa, ööbiku, ürtide, sibula ja küüslauguga hõivatud voodid. Kultuur viiakse uude kohta iga 2-3 aasta järel, jälgides külvikorda.

Küüslauk on üks sobivaid lähteaineid suhkrupeedile.

Seemnete istutamine

Suhkrupeedi seemned idanevad üsna madalatel temperatuuridel, kuid sel juhul venib protsess peaaegu kuu aega. Seetõttu on soovitatav natuke oodata. Lisaks võivad külmad külmad (-3–4 ° С) hävitada noored seemikud. Taime normaalse arengu jaoks on optimaalne temperatuur 20 ° C või veidi kõrgem.

Kui temperatuur langeb 6-8 ° C-ni, lakkab suhkru kogunemine juurviljadesse.

Enne avamaale istutamist vajavad suhkrupeediseemned ka ülalkirjeldatud ettevalmistust. Need on mulda pandud 3–5 cm, jättes nende vahele 8–10 cm. Seejärel on vaja veel korjata. Igasse süvendisse pannakse ainult üks seeme. Piserdage õhukese huumuskihiga, mis on segatud turbalaastude või liivaga. Võrsed peaksid ilmuma umbes 1,5 nädala jooksul. Kuni selle ajani on voodi pingutatud kilega.

Punapeedi seemikud pärast seemikute ilmnemist tuleb harvendada nii, et igal juurekultuuril oleks piisavalt pinda toitumiseks

Õhutemperatuur ei tohiks olla madalam kui 8-10 ° С, pinnas - 7-8 ° С. Vastasel juhul võivad suhkrupeet minna noole alla.

Põllukultuuride hooldamise soovitused

Suhkrupeet ei nõua aednikult midagi üleloomulikku. Selle eest hoolitsemine seisneb peenarde rohimises ja kobestamises, väetamises ja korralikus kastmises. Viimasele tuleb pöörata erilist tähelepanu.

Suhkrupeedist piisab kasvuperioodil kolmeks väetamiseks:

1. Esmakordselt väetatakse väetist, kui taim moodustab 8-10 tõelist lehte. Juurviljade jaoks sobib igasugune poe tööriist, kuid boor ja mangaan peavad sellest osa saama.
   

   Mõned aednikud, et soodustada turustusvõimaluste kasvu, lisavad lahusele karbamiidi, ammooniumnitraati ja muid lämmastikväetisi, kuid see on soovitatav talude jaoks, mitte isiklike majapidamiste jaoks. Inimesele, kellel pole palju saagi kasvatamise kogemusi, on lihtne annust ületada ja provotseerida nitraatide kogunemist juurviljadesse.

   

   Suhkrupeedi esimeseks pealmiseks kastmiseks sobib ükskõik milline poeväetis

2. Teist korda väetisi rakendatakse juuli keskel. Juurvili peab jõudma kreeka pähkli suuruseni. Suhkrupeet joota nõgeselehtede, võilillede, muude aiarohtude infusiooniga soola lisamisega (50–60 g 10 l kohta). Sellest alates saab viljaliha pehmemaks ja magusamaks. Põhjus on see, et loodusliku peedi kodumaa on Vahemeri ja see on harjunud soolarikka mereõhuga.
   

   Nõgese infusiooni valmistatakse 3-4 päeva, enne kasutamist tuleb see kindlasti filtreerida ja lahjendada veega

3. Viimane ülemine riietus viiakse läbi augustis. Juurviljade valmimine vajab kaaliumi. Nende suhkrusisaldus sõltub sellest. Puutuhka on soovitatav kasutada kuivas vormis või infusioonina, kuid sobib on lämmastikuvaba kaalium-fosforväetis.
   

   Puutuhk - looduslik kaaliumi ja fosfori allikas

Kasvuperioodil, iga 3-4 nädala järel, võite suhkrupeedi lehti pritsida preparaatidega Adob-Bor, Ekolist-Bor või lihtsalt vees lahjendatud boorhappega (1-2 g / l).

Suhkrupeet talub arenenud juurestiku tõttu põuda üsna kergesti, kuid see mõjutab negatiivselt saagi kvaliteeti ja selle pidamiskvaliteeti. Ja liigne niiskus provotseerib juurte mädanemist.

Noored taimed vajavad pärast seemikute maasse istutamist kuu aega regulaarset kastmist. Muld niisutatakse iga 2-3 päeva tagant, kohandades intervalle sõltuvalt ilmast. Alates juuli keskpaigast saate joota harvemini, umbes kord nädalas. Veetarbimise määr on 20 l / m². Umbes 3 nädalat enne kavandatud saaki lõpetatakse niisutamine, taimed saavad hakkama looduslike vihmasadudega.

Parim aeg kastmiseks on hilisõhtu. Meetodil pole vahet, kuid vesi peaks olema soe. Lehtedele langevad tilgad ei kahjusta taimi. Ja hommikul on soovitatav pinnas lahti teha. Niiskuse hoidmiseks maas ja umbrohtude kasvu vältimiseks võite harja harjutada.

Suhkrupeet ei vaja künni. Isegi kui juurvili ulatub pisut maapinnast välja, on see normaalne. Selline protseduur kahjustab ainult taime, aeglustades selle moodustumise protsessi.

Juurviljad hakkavad kasvu ajal pisut maapinnast välja kerkima - kultuuri jaoks on see normaalne, nad ei vaja künni

Video: suhkrupeedi hooldamise näpunäited

Peedile tüüpilised haigused ja kahjurid

Suhkrupeedi immuunsus on söögitoa omast kõrgem, kuid ebasoodsates tingimustes võib see ka patogeensete seente käes kannatada ja putukaid rünnata.

Kultuuri kõige ohtlikumad haigused:

• juur sööja. Idandavad seemned on silmatorkavad, sageli pole neil isegi aega võrseid teha. Moodustavatel juurtel ilmuvad “nutvad” poolläbipaistvad pruunikad laigud. Varre alus mustub ja muutub õhemaks, taim lamab maapinnal, kuivab ära;
• tserkosporoos. Lehed on kaetud mitme väikese ümara kujuga beeži täpiga. Järk-järgult nad kasvavad, pind tõmmatakse fliisilise hallika kattega;
• peronosporoos. Lehtedel ilmuvad ebakorrapärased lubjavärvi laigud, mida piiravad veenid. Järk-järgult muutuvad nad värvi tumeroheliseks, seejärel pruuniks. Vale külg tõmmatakse paksu lilla kihiga sisse. Mõjutatud lehed paksenevad, deformeeruvad, surevad välja;
• jahukaste. Lehed kaetakse pulbrilise valkja või hallika kattega, justkui puistataks neid jahuga. Järk-järgult tumeneb ja kõveneb, koe kahjustatud piirkonnad kuivavad ja surevad välja;
• juuremädanik. Lehtede väljalaskeava põhi muutub pruuniks ja pehmeneb, muutudes liigutuks limane. Sama juhtub juurevilja ülaosa mullast väljakasvamisega. Sellele võib ilmuda hallitus. Ebameeldiv putrefaktiivne lõhn tuleb kahjustatud kudedest. Lehed muutuvad mustaks, surevad ära;
• kollatõbi. Mõjutatud lehed muutuvad järk-järgult kollaseks, alustades ülaosast. Need muutuvad puudutamisel pisut krobeliseks, kompaktseks, neid on lihtne murda. Veenid muutuvad mustaks, seejärel täidetakse kollakashalli limaga.

Pildigalerii: haiguse sümptomid

Nendest haigustest saab ravida ainult tõelist ja räämas leent. Ülejäänud ilmuvad taime õhust osa alles siis, kui protsess on juba kaugele jõudnud ja kahjustatud isendeid pole enam võimalik päästa. Suhkrupeedi kasvatamisel tuleks erilist tähelepanu pöörata ennetavatele meetmetele:

• suur tähtsus on istutuskava järgimine, saagi pädev hooldamine ja seemnete ettevalmistamine;
• profülaktikaks lisatakse kastmise ajal vette mitu kaaliumpermanganaadi kristalli, nii et see omandaks kahvaturoosa värvuse;
• kobestamise käigus tolmutatakse pinnas kolloidse väävliga, taimed ise pulbrikriidiga või sõelutud puutuhaga;
• Peet pihustatakse perioodiliselt seebivahuga, lahjendatakse veega, söögisooda või sooda tuhaga, sinepipulbriga.

Haiguste vastu võitlemiseks kasutatakse fungitsiide. Inimeste tervisele ja keskkonnale on vähimat kahju tekitanud kaasaegsed bioloogilise päritoluga ravimid, kuid on ka aednikke, kes tuginevad vanadele tõestatud toodetele (vasksulfaat, Bordeauxi vedelik, vaskkloroksiid).

Peet on palju kahjureid. See kehtib kõigi selle sortide kohta. Istikute kaitsmiseks putukate rünnakute eest:

• voodi on ümbritsetud perimeetri ümber sibulate, küüslaugu ja teiste teravalt lõhnavate ürtidega. Neid peletavad eemale ka koirohi, raudrohi, saialill, nasturtium, lavendel;
• läheduses asuvad kleeplindid kärbeste või omatehtud püüniste püüdmiseks (vineeritükid, paks papp, liimiga kaetud klaas, mesi, vaseliin);
• taimi piserdatakse vähemalt kord nädalas tšillipipra, nõelte, apelsinikoore infusioonidega. Entobakteriinil, bitoksibakilliinil, lepidotsiidil on sarnane toime;
• aia mulda puistatakse puutuha seguga tubakalaastude ja jahvatatud pipraga.

Kemikaalid putukate tõrjeks on ebasoovitavad, nii et kahjulikke aineid ei sadene juurviljadesse. Kui kontrollite regulaarselt maandumist kahtlaste sümptomite suhtes, võib probleemi märgata juba varases arengujärgus. Sel juhul on reeglina piisavalt rahvapäraseid abinõusid. Üldisi insektitsiide kasutatakse ainult kahjurite massilise sissetungi korral, mis on äärmiselt haruldane.

Pildigalerii: millised taimekahjurid välja näevad

Saagikoristus ja ladustamine

Sõltuvalt sordist valmivad suhkrupeet septembri keskel või lõpus. Seda säilitatakse optimaalsetes tingimustes enne esimest külmakraade võetud juurviljad kuni kevadeni.

Suhkrupeet tuleb koguda enne esimest külma, kui see on kavandatud pikaajaliseks ladustamiseks

Vahetult enne koristamist tuleb aiapeenart ohtralt kasta. Juurviljad koristatakse käsitsi, seejärel jäetakse mitmeks tunniks vabasse õhku, nii et neile kleepuv pinnas kuivab. Kuid te ei tohiks neid tänaval üle säritada - nad kaotavad kiiresti niiskuse ja muutuvad lõtvaks. Pärast seda puhastatakse peet pinnasest ja kontrollitakse hoolikalt. Ladustamiseks valitakse ainult juurviljad, ilma et nahal oleks vähimatki kahtlast jälge. Neid ei pesta, vaid pealsed lõigatakse.

Koristatud suhkrupeet jäetakse mitmeks tunniks voodile, nii et juurviljadele kleepuv pinnas kuivab

Juurviljad pannakse keldrisse, keldrisse, teise pimedasse kohta, kus püsiv temperatuur hoitakse 2–3 ° C, kõrge õhuniiskus (vähemalt 90%) ja hea ventilatsioon. Kuumuses tärkavad suhkrupeedid kiiresti, juurviljad muutuvad lõtvaks ja madalatel temperatuuridel mädanevad.

Neid hoitakse pappkarpides, puidust kastides, lahtistes kilekottides või lihtsalt lahtiselt riiulitel või kaubaalustel, mille kõrgus on vähemalt 15 cm .Juurviljad on soovitatav asetada pealsed üles. Kihid valatakse liiva, saepuru, laastude, turbalaastudega.

Seenhaiguste arengu ennetamiseks võib juurvilju pulbristada purustatud kriidiga.

Peet hoitakse ükskõik millises saadaval olevas konteineris või ilma selleta, peamine on tagada kõrge õhuniiskusega juurviljad ja pääseda värske õhu kätte

Suhkrupeeti peetakse tehniliseks saagiks ja seda kasvatatakse peamiselt edasiseks töötlemiseks. Kuid mõned aednikud istutavad seda isiklikel maatükkidel, motiveerides seda asjaoluga, et neile meeldib maitse paremini. Lisaks on suhkrupeet väga tervislik. Erinevalt tavalisest burgundist põhjustab see harva allergiat. Küllusliku saagi saamine ei ole keeruline isegi mitte liiga rikkalike kogemustega aedniku jaoks. Põllumajandustehnoloogia erineb vähe sellest, mida nõuavad lauasordid.