Ehkki viinamarjad on inimkonnale teada olnud rohkem kui aastatuhandeid, on see kultuur endiselt paljutõotav. Tänu entusiastlike kasvatajate pingutustele ilmuvad igal aastal uued, arenenumad sordid. Rocheforti viinamarjad on hübriidide üks väärilisemaid esindajaid, kelle eelisteks on: suurenenud külmakindlus, varajane valmimine ja tagasihoidlik hooldus.
Rocheforti ajalugu
Sort on huvitav selle poolest, et selle autorlus kuulub inimesele, kes oli viinamarjakasvatusest algselt kaugel. E.G. Elukutse järgi kaevandaja Pavlovsky hakkas aretama 1985. aastal A.I. Pershikova ja D.E. Filimonov ja hakkas hiljem tegema koostööd teadlastega VNIIViV neid. I.I. Potapenko (Venemaa, Rostovi oblast), tehes hübridiseerimisülesandeid oma isiklikul krundil. Pavlovsky katsetas oma maatükil üle 50 viinamarjasordi, uuris kõiki rohelise pookimise meetodeid ja proovis ennast seemikute tööstuslike partiide kasvatamisel. Praegu tegeleb jätkuvalt aretustööga ning kasvatab tellimiseks ka poogitud ja haruldasi sorte.
Rocheforti viinamarjad on Pavlovsky üks edukamaid katseid. Selle loomiseks ristis kasvataja Talismani sordi Euroopa-Amuuri viinamarjavormide tolmu tolmu seguga Cardinali viinamarjadega. Tulemuseks on väga varase valmimisega suurepärase maitsega suureviljaline lauasort.
Rochefort - suurepärase maitsega varakult valmivad viinamarjad
2014. aastal kanti Rochefort taimede riiklikku registrisse ja tsooniti kõigis Venemaa piirkondades kasvatamistsoonis. Autoriõigus on määratud L.P. Troshin, I.A. Kostrikin ja E.G. Pavlovski.
Klassi kirjeldus
Rocheforti põõsas on võimas, jõuline, suurte kergelt pubestsete lehtedega. Võrsed võivad ulatuda 1,35 m kõrgusele, viinapuu küpseb peaaegu kogu pikkuses. Juurusüsteem on hästi arenenud. Viinamarjad õitsevad üsna hilja - juuni keskel hermafrodiidililled (biseksuaalsed). Keskmise tihedusega, hargnenud, koonilised, kaalikad, keskmise kaaluga - 520 g, maksimaalselt 1 kg - kobarad.
Marjad on ovaalsed, väga suured - keskmine kaal on 8 g, maksimaalne on 20 g, suurus võib ulatuda 23 mm-ni. Sort ei ole herneste suhtes kalduvus, kuid kobarates leidub sageli väikeseid viinamarju - see on Rocheforti eripära. Küpse kobara värvus on tavaliselt punakashall, kuid võib varieeruda roosakaspunasest kuni tumelillani (sõltuvalt kliimatingimustest ja hoolitsusest). Viinamarjade koor on üsna tihe, kuid samal ajal õhuke ja õrn, seda pole söömisel peaaegu tunda.
Rocheforti lilled on biseksuaalsed, nii et te ei pea tolmeldamise pärast muretsema
Viljaliha on lihav, peene muskuse maitsega. Mahl on selge. Seemned on üsna suured, tavaliselt igas marjas 2–3 tükki, mis on viljalihast raskusteta eraldatud. Sordi hoitakse hästi ja see talub hästi transporti.
Rocheforti marjad värvitakse enne täielikku valmimist, nii et isegi küpse väljanägemisega viinamarjad on parem jätta mõneks ajaks põõsastele riputama - need on palju maitsvamad ja magusamad.
Sordi omadused
Rocheforti viinamarjad on tsoneeritud kogu Venemaal, neid leidub Ukrainas ja Valgevenes. Kuigi sort on väga noor, õnnestus tal siiski populaarsus koguda mitmete positiivsete omaduste tõttu. Rochefort valmib väga varakult, alates õitsvatest pungadest kuni marjade täieliku küpsemiseni, 105–120 päeva möödub (sõltuvalt kasvatamispiirkonnast). Tavaliselt saab saaki koristada augusti esimesel kümnendil. Produktiivsus on suhteliselt madal - keskmiselt umbes 4–7 kg taime kohta, kuigi iga põõsa hea hoolduse korral võite saada kuni 10 kg marju.
Hea hoolitsusega igast Rocheforti põõsast saate kuni 10 kg marju
Rochefort on keskmise külmakindlusega ja tundlik ka külma tuuleiilide suhtes, mis võivad taimele tõsiseid kahjustusi põhjustada. Talveks on soovitatav taime varjualune.
Sordi vastupidavus haigustele on keskmine: hallituse korral - 3–3,5 punkti, oidiumi puhul - 2,5–3 punkti. Herilased ja sipelgad on äärmiselt harva mõjutatud, kuid on fülokseera (viinamarja lehetäide) suhtes väga vastuvõtlikud.
Video: Rocheforti viinamarjasort
Maandumise omadused
Selleks, et viinamarjad meeldiksid heale saagikoristusele, on vaja tagada selle jaoks optimaalsed tingimused.
Koha ja pinnase valimine
Mis tahes viinamarja kasvab kõige paremini kergetel, hästi õhutatavatel ja läbilaskvatel muldadel. Kriidikivimitel olevad saviliivad ja tšernozemid sobivad kõige paremini istutamiseks. Ideaalis peaks muld sisaldama killustikku või jämedat liiva - sellel pinnasel kasvavaid lauaviinamarju, mis on kõige maitsvamad. Pidage meeles, et taime juured võivad ulatuda üle 3 m sügavusele, seetõttu pole oluline mitte ainult ülemise mullakihi koostis, vaid ka sügavate kihtide omadused.
Liiga tihedatel ja rasketel muldadel peavad viinamarjad kasvavad juured ohverdama paksude luustike kasuks - selle tõttu väheneb juurte imemispind ja taim peaaegu ei saa mullast kasulikke elemente. Põõsa areng aeglustub või peatub täielikult, marjad on väiksemad, nad muutuvad palju väiksemaks. Lahtisel ja kergel pinnasel moodustavad viinamarjad võimsa juurtesüsteemi, millel on palju saastavaid juuri, kasvab kiiresti ja kannab püsivalt vilja.
Lahtistel ja kergetel muldadel moodustavad viinamarjad võimsa juurestiku ja arenevad hästi
Liivased mullad ja savikad pole saagi kasvatamiseks kõige sobivamad võimalused: esimesel juhul vajab taim sagedast kastmist ja intensiivset söötmist, teisel juhul on selle arendamine väga keeruline. Madalmaades, kus sulavesi varitseb, ei saa viinamarju kategooriliselt istutada märgaladele, soolasele ja kivisele mullale. Põhjavee sügavus ei tohiks ületada 2,5 m.
Kuna Rochefort on väga fotofiilne, peaksite istutamiseks valima kõige kergema (lõuna- või edelaosa) koha, mis ei ole puude ja hoonete eest varjatud, vaid on külma tuuleiilide eest usaldusväärselt kaitstud. Normaalse arengu jaoks vajab iga põõsas pindala 5-6 m2.
Maandumisaeg
Selle sordi viinamarju on võimalik istutada nii sügisel kui ka kevadel - peamine on see, et väljas oleks ilm soe, ilma et tekiks temperatuuri järsu languse ohtu. Kõige eelistatavam on siiski kevadine istutamine - sel juhul on taimedel tõenäoliselt aega enne talve heade juurte saamiseks. Suletud juurtesüsteemiga seemikud ja rohelised pistikud soovitatakse istutada mai lõpus - juuni alguses. Lahtiste juurtega taimed on kõige parem istutada aprilli viimasel kümnendil - mai alguses. Kui otsustate viinamarjad sügisel istutada, peate seda tegema oktoobri keskel ja seejärel hoolikalt katma noored põõsad.
Istikute istutamine
Kuna sort Rochefort on fülokseera suhtes ülitundlik, on kõigepealt vaja kontrollida mulda selle kahjuri olemasolu suhtes. Kui proovitükil juba kasvavad viinamarjad, võite juuli lõpus - augusti alguses viinapuudelt mitu pealiskaudset juurikat välja kaevata ja luubiga uurida. Viinamarja lehetäidest mõjutatud väikestel juurtel on tavaliselt väikesed tursed ja paksude juurte korral on näha kollaseid laike - kohti, kus putukad kogunevad. Juured ise näevad välja haiged ja mädad, murenevad. Kui proovitükil pole viinamarja, uurige umbes 30 cm sügavusest august võetud mulda ja kontrollige kindlasti lehetäidete seemikute juuri.
Fülokseera mõjutatud viinamarjade juurtel võib näha terveid kahjurite kobaraid.
Kui mingeid probleeme ei leita, võite jätkata maandumisega ise:
- Maandumiskaev tehakse enne tähtaega: kevadise istutamise ajal kaevatakse see sügisel ja sügisel - kevadel. Kui teil pole aega ette valmistada, saate seda teha 1-2 kuud enne taimede maasse istutamist. Vaja on piisavalt suurt kaevikut - 80x80x80 cm. Põhi kaetakse killustikust või purustatud tellistest 10-sentimeetrise drenaažikihiga. Seemikute vaheline kaugus peaks olema 2-4 m. Hoonete vundamendist peaks olema vähemalt 1 m.
- Drenaaži peal peate valama mulla ülemisest kihist viljaka segu, 4-5 ämbrit sõnnikut, 0,5 kg tuhka ja 0,5 kg nitroammophoska - neist väetistest piisab seemiku jaoks esimeseks 4-5 eluaastaks. Siis kaetakse kaev viljaka pinnasega, jättes maapinnast 20–30 cm sügavuse süvendi.
- Kui muld langeb hästi, asetage seemik kaevu keskele, levides juured ja täitke auk maaga ülaosaga.
- Kastke põõsast rikkalikult, paigaldage selle kõrvale tugi ja multšige pinnas põhu ja saepuruga.
- Seejärel jootakse noort taime 1-2 korda nädalas kahe ämbriga veega, kuni see on täielikult juurdunud.
Viinamarjade istutamise auk peaks olema avar - 80x80x80 cm
Kui istutamine toimub sügisel, tuleb taim talveks katta. Seda tehakse järgmiselt:
- Põõsast on rikkalikult joota, oodates vee täielikku imendumist ja kleepides pesulõksud taime kõrval olevasse mulda. Sel juhul peaks viimane olema mitu sentimeetrit seemiku kohal.
- Pange varjualune üles (lõigatud kaelaga plastikust baklažaanid sobivad selle rolli jaoks hästi) nii, et see toetuks tihvti külge ilma seemikut puudutamata.
- Puista kaetud taime paksu mullakihiga (25–30 cm).
Rocheforti pistikud koristatakse tavaliselt sügisel, oktoobri keskel. Nende parema juurdumise tagamiseks lõigatakse alumine osa mõlemalt küljelt ära ja sukeldatakse vette.
Sügiseseks istutamiseks soovitatakse pistikud vahatada - selleks kastetakse nende ülemised otsad mõneks sekundiks sulatatud parafiini temperatuuril 75–85 ° С. Parafiini pistikute paremaks kleepumiseks võite sellele lisada bituumenit ja kampolit (30 g 1 kg kohta). Vahatamine aitab suurendada Rocheforti elulemust.
Video: kuidas viinamarju õigesti istutada
Juurdunud pookimine
Pistikute pookimine on üsna lihtne ja tõhus meetod Rocheforti paljundamiseks. Pange aga tähele, et varuna peaksite valima sordid, millel on kõrge vastupidavus fillokserale - see vähendab nakatumise tõenäosust miinimumini.
Varude ettevalmistamine on lihtne:
- Tehakse vana põõsa radikaalne pügamine, jättes kännu 10 cm kõrguseks.
- Juurdunud pooke puhastatakse põhjalikult ja mustus eemaldatakse.
- Kännu keskel tehakse tükeldamine ja sellesse asetatakse ettevalmistatud vars.
- Materjal pingutatakse tihedalt riide või köiega ja kaetakse seejärel märja saviga.
- Poogitud taime lähedale paigaldatakse tugi, mille järel multšitakse maa põhu, saepuru või muu multšimismaterjaliga.
Video: viinamarja pookimine
Kuidas hooldada Rocheforti viinamarju
Hübriidset Rochefortit hindavad algajad aednikud väga tagasihoidlikkuseta - isegi kui seda ei hooldata hoolikalt, võib see viinamarja anda väga hea saagi. Kuid selleks, et taim saaks hästi areneda ja palun igal aastal suure hulga suurte marjadega, on parem mitte unustada põllumajanduse põhireegleid:
- Sort Rochefort on hüdrofiilne ja vajab vähemalt kolme kastmist hooaja jooksul - kasvuperioodi alguses, enne õitsemist ja marjade moodustumisel. Kastmist on kõige parem teha õhtul, pärast päikese loojumist jäetakse vesi seisma ja päikese käes pisut soojeneda. Värskelt istutatud viinamarjad jootakse auku: 30 cm taanduvad taimestaimest ja ringis eemaldatakse kuni 25 cm sügavune pealmine pinnas. Auk valatakse veega ja oodake, kuni niiskus on täielikult imendunud, mille järel nad kaevatud pinnase oma kohale tagasi viivad. Iga põõsas vajab 5 kuni 15 liitrit vett (sõltuvalt mulla omadustest). Täiskasvanud taimi jootakse kiirusega 50 l 1 m kohta2. Täiendav kastmine viiakse läbi põuaperioodidel. Õitsemise ja puuviljade valmimise ajal ei saa viinamarju joota: esimesel juhul viib niisutamine lillede osalise variseni ja teisel - viinamarjade pragunemiseni. Pärast iga kastmist multšitakse taimede lähedal olev muld sambla või saepuru kihiga (3-4 cm).
- Hea arengu jaoks vajavad viinamarjad tuge, nii et see tuleb siduda võrega. See on konstrueeritud järgmiselt: platsi servadele kaevatakse 2,5 m kõrguseks 2 stabiilset raudtappi ja nende vahele tõmmatakse 3-5 rida traati. Esimene rida peaks asuma 50 cm kõrgusel maapinnast, teine - 35-40 cm esimesest ja nii edasi. Traadi langemise vältimiseks kleepitakse iga mõne meetri järel täiendavad tihvtid maasse. Soovitav on korraldada trellid lõunast põhja nii, et päeva jooksul viinamarjad oleksid päikese käes ühtlaselt valgustatud.
Selleks, et viinamarja täielikult välja areneks ja päikesevalgusest puuduks, seotakse see trelliga
- Kui istutamise ajal paned kõik vajalikud väetised auku, pole järgmise 4-5 aasta jooksul vaja täiendavat söötmist. Ja tulevikus tuleb viinamarju igal aastal väetada. Kevadel enne põõsaste avamist pärast talvitumist lahustatakse ämbris vees 20 g superfosfaati, 10 g ammooniumnitraati ja 5 g kaaliumisoola ning see segu kantakse iga taime alla. Vahetult enne valmimist väetatakse taimi superfosfaadi ja kaaliumiga ning pärast koristamist lisatakse ainult kaaliumkloriidi väetisi. Kord kolme aasta jooksul väetatakse viinamarjaistandust sõnniku, tuha, ammooniumsulfaadi ja superfosfaadi seguga - väetamine toimub sügisel, jaotades need ühtlaselt mullapinnale, mille järel need sügavale kaevamisega mulda kinnistatakse.
- Viinamarjade kaitsmiseks erinevate haiguste eest viiakse mitu korda hooajal läbi mitu ennetavat ravi:
- Neeru turse staadiumis pihustatakse taimi punase viinamarja lestade ja oidiumi eest raua sulfaadi, kolloidse väävli või sooda lahusega. Sama ravi korratakse õisikute kujunemise ajal.
- Enne õitsemist ja selle ajal kasutatakse süsteemseid fungitsiide (Horus, Falcon) - see kaitseb viinamarju seente väljanägemise eest.
- Täitmise alguses töödeldakse põõsaid süsteemsete fungitsiididega ja kui kobarad suletakse, töödeldakse neid hallivastase mädaniku preparaatidega.
- Rocheforti sordi kõige tõsisem probleem on viinamarja lehetäi - fülokseera. See kahjur on võimeline hävitama kogu viinamarjaistanduse nii kiiresti kui võimalik, seetõttu tasub kogu vastutusega võtta ennetavaid meetmeid. Fülokseeranakkuse vältimiseks kasutage Rocheforti lähteainena haiguse suhtes vastupidavaid sorte. Paljud aednikud soovitavad liivasele pinnasele viinamarjade istutamise või viinamarjade istutamise ajal auku lisada liiva - muidugi tuleb seda sagedamini joota ja sööta, kuid see meede vähendab filloksera tekkimise tõenäosust. Samuti soovitatakse peterselli istutada viinamarjaistanduse vahekäikudesse ja piki selle perimeetrit - lehetäi ei talu seda taime ega ela selle kõrval. Fülokseera esimese märgi korral töödeldakse viinamarju dikloroetaani, Actellici, Fozaloni või muude sarnaste valmististega. Töötlemine viiakse läbi mitmes etapis: esimene neist viiakse läbi pungade õitsemise etapis, enne teise lehe ilmumist, teine - 10-12 lehe etapis ja kolmas - 18-20 lehe ilmumisega. Veel radikaalsem võitlusviis on viinamarjaistanduse üleujutamine. Taimed valatakse suure koguse veega ja hoitakse selle taset 30–40 päeva, lisades perioodiliselt pestitsiide ja ravimeid Colorado kartulimardika vastu võitlemiseks. Kui ükski ülalnimetatud meetmetest ei aidanud ja kahjur levib edasi, tuleks kõik kahjustatud põõsad välja kaevata ja hävitada. Sellel saidil on võimalik viinamarju uuesti istutada mitte varem kui 10 aasta pärast ja ainult siis, kui filokseera testi tulemus on negatiivne.
Kui leiate lehtedel filloksera kahjustuse tunnused, peate neid viivitamatult ravima sobivate ravimitega.
- Võrsete moodustumise ja vilja stimuleerimiseks tehakse iga-aastast pügamist 6-8 silma jaoks. Lõigatud viinamarjad peaksid olema sügisel, enne talvitumist, nii et taime haavad on kergemini paranevad ja talveks hõlpsam katta.Kevadel ei tohiks pügamist teha - kui lõigata viinapuu mahla voolu alguses, on tõenäoline, et te mitte ainult ei vähenda saaki, vaid hävitab taime ka täielikult. Ainsad erandid on noored, veel vilja kandvad viinamarjad ja sügisel istutatud seemikud - neid saab ettevaatlikult pügata märtsi alguses, kui välisõhu temperatuur tõuseb üle 5 ° C. Haigeid ja kuivi viinapuid saab eemaldada igal ajal aastas, välja arvatud talv. Puksi moodustamisel pöörake tähelepanu järgmistele teguritele:
- Standardse söötmisala korral ei tohi võrsete koormus ühelgi põõsal ületada 24.
- Puksi koormus ei tohiks olla suurem kui 35 silma.
- Septembri keskel on vaja läbi viia vett laadiv niisutus, viies iga põõsa alla 20 ämbrit vett - sel viisil valmistatakse taimed talvitumiseks ette.
- Külma kliimaga piirkondades on Rochefort kindlasti talveks varjualune. Selleks eemaldatakse viinamarjad võredest ja asetatakse maapinnale, kaetakse ülevalt kuuseokste, spanbondiga või muu kattematerjaliga ja piserdatakse maaga. Pinnas võetakse varjualusest ära, et mitte häirida taime juurtesüsteemi.
Video: viinamarjakasvatus
Aednike arvustused
Meie eritingimustes pole Rochefortis muskaatpähklist jälgi (isegi pärast pikka põõsastel riputamist), lisaks on igas kobaras igal aastal tugev marjade koorimine (nagu kardinalis). Küpsemisperiood on tõesti varajane, kuskil 10. augusti paiku, kuid soovi korral võite varem näppida, maitse on rohi ja viljaliha tihe. See on värvitud enne valmimist.
Krasokhina//forum.vinograd.info/showthread.php?t=598
Kõigi nende aastate jooksul pole ma kunagi kahetsenud, et mul see viinamari on. Võib-olla sellepärast, et mulle meeldib selle marjade "kardinaalne maitse" ... Saak on põõsastelt alati stabiilne ja ilma hernesteta, mille üle paljud teised viinamarjakasvatajad kurdavad. Ainult minu jaoks ei küpse see deklareeritud 95 päeva, vaid kuskil tavalise koormuse korral 105-110 päeva. Kobarad saavad kaalus juurde vähemalt 1 kg ja enam. Pidin jälgima põllumeeste proovitükkidel, kus Rochefort GF pandi Koberi 5BB viinamarjade ja 3-4 kg viinamarjadele. Marjad võivad olenevalt põõsaste hooldusest ja vanusest olla kuni 20 g tiheda viljaliha ja kerge muskaatpähkli lõhnaga. Viinamarjad ise on transporditavad ja hea esitusviisiga. Vastupidavus haigustele 3 punkti tasemel. Tahaksin märkida veel ühe selle viinamarja positiivse omaduse: pungad avatakse hiljem kui kõik, mis mõjutab positiivselt saagikoristust külmakülmade ajal.
Fursa Irina Ivanovna//vinforum.ru/index.php?topic=66.0
Sort on super, kasvu tugevus hea, haiguskindlus kõrgem kui öeldud. Marja on tihe, väga suur, krõmpsuv, kerge muskaatpähkel! Marja põõsas kestab 2 kuud. Pavlovsky E. käest viinamarja viies ütles ta: "Seda sorti tuleb istutada hektarites." Praegu olen istutanud 15 põõsast.
R Pasha//forum.vinograd.info/showthread.php?t=598
Mul on Rocheforti herilased ja varblased ei puutu. Väga hea kvaliteediga viinamarjad. Ja saak on hea.
Aleksander Kovtunov//vinforum.ru/index.php?topic=66.0
Rocheforti viinamarjad muutuvad paljude positiivsete omaduste tõttu üha populaarsemaks sordiks. Ta ei vaja erilist hoolt, juurdub kergesti peaaegu igasse mulda ja kannab püsivalt maitsvate marjadega puuvilju ...
