Hoolimata aretajate pidevast tööst uute viinamarjasortide väljatöötamisel, on mõned "vanad" sordid nii head, et viinamarjakasvatajad ei taha neist loobuda. Nende sortide hulka kuuluvad Usbekistanist pärit Rizamati viinamarjad. Seda eristatakse selliste imeliste maitseomadustega, et amatöörid teevad kõik, et seda kasvatada isegi Venemaa tuulevaikses sordi jaoks sobimatus Venemaa kliimas.
Viinamarjade kasvatamise ajalugu Rizamat
Rizamati viinamarjad on pärit päikselisest Usbekistanist. Aianduse ja viinamarjakasvatuse teadusuuringute instituudi Samarkandi filiaali teadlased aretasid eelmise sajandi 70-ndatel aastatel. R.R. Schroeder. Sordi autorid on R.V. Ogienko, K.V. Smirnov ja A.F. Gerasimov, kes kasutas valimisprotsessis Usbeki viinamarju Kattakurgan ja Parkentsky. Uus sort sai oma nime viinamarjakasvataja Rizamat Musamuhamedovi auks. Pärast riikliku sordikatse läbimist soovitati seda kasvatada kogu Usbekistani, Gruusia ja Türkmenistani territooriumil. Väljapaistva maitse, saagikuse ja suurepärase väljanägemise tõttu on see pälvinud tunnustust Kasahstanis, Venemaal ja Ukrainas, kus teda kasvatatakse kõige edukamalt lõunapoolsemates piirkondades, ehkki soodsate tingimuste loomisel võib see edukalt areneda ka keskmisel sõidurajal.
Rizamat viinamarjad videol
Rizamat kasutatakse uute sortide tootmiseks. Näiteks aretati selle alusel sorte Rizamat stabiilne, Rizamat peerless ja Rizamat armuline (must). Hoolimata mõnedest eelistest (suurem külmakindlus, vastupidavus haigustele), on kõigi hübriidide maitse võrreldes algse sordiga märkimisväärselt halvem.
Klassi kirjeldus
Rizamat on laua rosina sort ja seda peetakse oma kodumaal varajase valmimisega viinamarjaks (kasvuperiood 135–140 päeva kogutemperatuuril 2800–3000) umbesC) Vene kliimas on küpsemisperiood pigem keskmine - septembri teine kümnend.
Põõsad on keskmise kasvuga. Võrsed on pikad, helepruuni värvusega, keskmise suurusega, kergelt lahti lõigatud lehtedega. Ripi hästi. Lilled on biseksuaalsed, nii et seda sorti saab kasvatada ilma taimede tolmeldamata.
Rizamati pungad hakkavad õitsema mai esimesel poolel (umbes kuu hiljem kui Usbekistanis), õitsemine algab juuni lõpus - juuli alguses. Marjad hakkavad valmima augusti teisel poolel, värskeid saab neid tarbida septembri teisel või kolmandal kümnendil.
Suurtel tumeroosadel pintslitel on väga elegantne välimus
Rizamat moodustab suured, hargnevad kobarad, pikkusega kuni 17-18 cm. Käte tihedus on keskmine, mass on 500-550 g (see võib ulatuda 800-1000 g-ni, aeg-ajalt kuni 3 kg). Marjade silindriline kuju on väga suur: pikkus 28-30 mm, laius 19-20 mm, keskmine kaal 6,2 g, kuid võib ulatuda 14 g-ni. Õhuke roosa nahk on kaetud mitte liiga paksu vahakattega, marjade tünn on täielikult küpsenud ere "põsepuna". Viljaliha konsistents on tihe ja karge. Igas marjas on 2-3 keskmise suurusega seemet.
Marjad on ebaharilikult suured, kuid samal ajal võib kätel olla marjade koorimine
Maitse on väga meeldiv, saades väga kõrgeid maitsehindeid (9,1 punkti). Ei ole ebatavalisi maitseid. Maitse harmoonia on seletatav asjaoluga, et kõrget suhkrusisaldust (20%) tasakaalustab piisav kogus happeid (4,5–5 g / l).
Sordi omadused
Pole ime, et Rizamat saab spetsialistidelt kõrgeid hindeid - tal on vaieldamatud eelised:
- kõrge maitse, suurepärane välimus;
- kõrge produktiivsus (20–30 kg ühest põõsast, hea hooldusega võib 15–20-aastane põõsas anda kuni 70 kg).
Rizamat kasvatavad armastajad usuvad, et need eelised leevendavad täielikult sordi puudusi, mida on kahjuks palju:
- madal külmakindlus (kuni -17 ... -18 umbesC) põõsaste kohustusliku varjualuse nõudmine talveks;
- vastuvõtlikkus oidiumihaigusele;
- marjade lõhenemine valmimise ajal vihmase ilmaga:
- kalduvus marju pissima;
- halb kombinatsioon varudega;
- nõudlik hooldus.
Maandumine ja hooldus
Rizamati viinamarjade istutamiseeskirjad ei erine praktiliselt teistest sortidest. Soovitav on see viinamarja istutada kevadel, nii et see kasvab järgmiseks talveks tugevamaks. Sügisese istutamisega on oht, et selle mitte liiga külmakindla sordi noor seemik sureb esimeste külmade ajal.
Erinevalt teistest Rizamati sortidest on vaktsineerimisega peaaegu võimatu levida. Peamine paljunemisviis on juurviljadega istutamine.
Viinamarjapistikud annavad suurepäraselt juured niiskesse maasse
Istikuid on lihtne ise kasvatada. Selleks pannakse 4-5 neeruga pistikud madalama lõikega vette ja oodake valgete juurte ilmumist. Vee asemel võite võtta lõigatud ülaosaga plastpudeli, mis on täidetud niiske toitainete mullaga. Pistikute idanemine algab veebruari esimesel kümnendil ja valminud seemikud saadakse õigel ajal istutamiseks - mai esimesel kümnendil.
Viinamarjad paljunevad hästi kihilisusega. Meie enda kogemused viinamarjade kasvatamisel näitavad, et piisab, kui valida hästi arenenud viinapuu paksusega umbes 1–1,5 cm, kaevata niiske lahtine pinnas ja pressida (näiteks 2–3 tellist). Kihti tuleb korrapäraselt joota - sellest sõltub juurte moodustumine. Peaasi - ärge kiirustage kihilisust emapõõsast eraldama. Autor tegi sellise vea, mille tagajärjel osutus eraldatud taim hapraks ja nõudis veel umbes kaks aastat intensiivset kastmist ja põhjalikku hooldust.
Kasvavad viinamarjad Rizamat - video
Rizamati istutamiseks peate valima saidi kõige päikselisema koha. Pinnas on soovitav viljakas, lahti. Viinamarjade istutamine põhjavee tihedalt esinevatesse piirkondadesse on rangelt keelatud. Pukside vaheline kaugus peaks olema vähemalt 3 m.
Enne istutamist peate valmistama augu laiusega ja sügavusega 80 cm .Põhi on kaetud purustatud tellise või killustikuga (5-6 cm). Seejärel täidetakse umbes pool auku komposti ja väikese koguse fosfor-kaaliumväetistega segatud mullaga (näiteks võite piirduda 20–30 g superfosfaadiga). Juurte kaitseks valatakse peal mullakiht (7-8 cm). Soovitav on jätta täidetud kaev 10-15 päevaks.
Viinamarjade istutamisel auku, peate panema drenaažikihi
Viinamarja seemik asetatakse auku väga ettevaatlikult, kuna noored juured võivad kergesti puruneda. Kaev kaetakse viljaka pinnasega, tihendatakse, moodustatakse niisutussüvend ja sinna valatakse 2 ämbrit vett.
Viinamarjade istutamine kevadel - video
Viinamarjade kasvatamise reeglid Rizamat
Rizamat pole tagasihoidlik, vastupidi, ta vajab pidevat korralikku hooldust. Ebapiisav kastmine, ebaõige hooldus ja liiga suur koormus põhjustavad marjade pleekimist ja koorimist.
Põõsa korrastamine ja vormimine
Üks peamisi tervisliku põõsa kasvatamiseks vajalikke protseduure on pügamine. Õige pügamine tagab põõsa ventilatsiooni ja vähendab seenhaiguste tekke riski. Kärbitakse viinapuid kevadel ja sügisel. Rizamati eripäraks on madalama ocelli madal viljakus, seetõttu on hea saagi saamiseks vaja pikka saaki (10–15 ocelli).
Ära koorma üle: Rizamat talle ei meeldi. Puksi kogukoormus peaks olema 35-40 silma.
Võrsete tippu ei tohiks näppida, muidu võivad magavad pungad ärgata ja järgmise aasta saak kaob. Stepsonid näputäis 1-2 lehel.
Rizamat nõuab suurt formeerumist. kõige sobivamad valikud on kaar, visiiriga kõrge trell või lõime (horisontaalne trellisüsteem).
Toed viinamarjadele - foto
- Visiiriga trell võimaldab moodustada kõrgeid, hästi ventileeritavaid põõsaid
- Kaared sobivad maja lähedal kasvavate viinamarjade moodustamiseks
- Voish on horisontaalsete trellises süsteem, millel asub viinamarjade ventilaator
Peate veenduma, et viinapuid saab talveks varjualuste jaoks hõlpsasti eemaldada.
Sügisel kärbitakse viinapuid, eemaldades võrsete küpsema osa ja paksendades oksi. Seejärel viinapuud vabastatakse tugedest, pannakse ettevaatlikult maapinnale, seotakse kokku ja mähitakse isolatsioonimaterjaliga. Kuumust armastaval Rizamatil ei pruugi üksi piisavalt kilet olla, seetõttu on parem katta see mitme kihina: õled, kile ja maakiht.
Fooliumisse või õlikanni mähituna piserdatakse viinamarjad külgedele maapinnaga
Kastmine ja söötmine
Rizamat armastab niiskus, seda tuleb joota 4–5 korda hooajal: pungade õitsemise alguses, õitsemise alguses, munasarja kasvu ajal, pärast saagikoristust. Niisutamine toimub kiirusega 40-50 liitrit täiskasvanud põõsa, asustatud vee kohta. Soovitav on varustada vett niisutusvagudesse sügavusega 20-25 cm, mis asetatakse varrest 0,5-0,7 m kaugusele. Võimaluse korral on parem kasutada tilguti niisutussüsteemi, varustades vett pidevalt väikeste portsjonitena.
Kui ilm on sügisel kuiv, siis oktoobri lõpus - novembri alguses niisutatakse pinnast niiskusega niisutamiseks kiirusega 150-200 liitrit põõsa kohta: see parandab juurestiku talvitustingimusi.
Soovitav on kombineerida pealisest kastmist kastmisega. Esimene söötmine toimub lämmastikuga 6-7 päeva enne õitsemist. Orgaanilistes väetistes leidub piisavas koguses lämmastikuühendeid. 1 täiskasvanud viinamarjapõõsa jaoks piisab, kui aretada 2–2,5 kg sõnnikut või 50–55 g kana väljaheiteid veega ämbrisse. Võite kasutada mineraalväetisi - 60-65 g nitrofosfaati ja 5 g boorhapet 10 l vee kohta.
Teine pealmine kaste viiakse läbi 12-15 päeva enne puuvilja moodustumist. Puuviljade moodustumist soodustab kaalium, seega lahustatakse 10 g kaaliummagneesiat ämbris veega söötmiseks. Võite lisada 20 g ammooniumnitraati. Kolmas söötmine viiakse läbi 8-10 päeva pärast teist, sama väetisega.
Viinamarjade söötmine - video
Neljas pealmine kastmine toimub 2 nädalat enne koristamist superfosfaadi ja kaaliumsulfaadiga (kumbagi 20 g).
Viinamarjad on kasulikud ka lehestiku kastmiseks, sealhulgas mikroelementidega. Mõned viinamarjakasvatajad soovitavad kasutada joodi, vasksulfaadi segu, puutuha ja boorhappe infusiooni. Sellise kompositsiooniga pihustamine aitab mitte ainult taime küllastada toitainetega, vaid kaitseb seda ka seenhaiguste eest.
Kahjurite ja haiguste kaitse
Rizamat on seenhaiguste - hallituse ja oidiumi - suhtes väga halvasti vastupidav. Nende haiguste ennetamiseks on kõigepealt vaja tagada põõsa hea ventilatsioon, eemaldades paksendavad võrsed ja liigsed lehed. Lisaks tuleks 5-7 korda hooajal läbi viia ennetavaid ravimeid fungitsiididega (näiteks Dnok).
Odiumiumi viinamarjade töötlemine - video
Tööriista saate oma kätega töötlemiseks ette valmistada: ISO puljong valmistatakse lubjast ja väävlist. Jahvatatud väävel või väävlikontsentraat, hüdraatunud lubi ja vesi (suhe 2: 1: 17) segatakse ja keedetakse 60 minutit madalal kuumusel, lisades vett algmahuni. Pudelisse korgitud valmislahust saab pikka aega säilitada. ISO annab hea efekti seenhaiguste vastases võitluses ja on soojavereliste loomade jaoks ohutu.
Herilastest ja lindudest kaetakse viinamarjad võrkudega või seotakse iga pintsel marlikotiga.
Saagi koristamine, ladustamine ja kasutamine
Eri piirkondade saak Rizamata valmib erinevatel aegadel (augusti lõpust septembri viimase kümnendini). Kõigepealt küpsevad võrsete otstes asuvad harjad, seejärel lähemale põõsa alusele.
Laua tarbimiseks peate valminud viinamarjad viivitamatult tükeldama, vältides põõsaste liigset kokkupuudet. Rosinate tegemiseks soovitatakse vastupidiselt jätta küpsed viinamarjad veel 2-3 nädalaks rippuma. Rosina rosinad on väga kvaliteetsed, maitsvad ja välimuselt atraktiivsed.
Rizamat toodab kauneid ja maitsvaid rosinaid
Värskeid viinamarju saate hoida jahedas ruumis või külmkapis umbes kaks nädalat.
Aednike arvustused
Mul on viinamarjaistanduses 8 põõsast Rizamat. Sort vaidleb helde vastu. Ja haigused on võidetavad. Aga kust ma saan selle kohutava prao vihmades? Pole kahtlust, et kui mul õnnestus enne vihma positiivsed emotsioonid eemaldada, ei olnud mul aega pärast esimest tõsist vihma, 60-70% marju rõõmsameelselt, nad naeratasid omanikule täies suus (lõhkevad). Praod muutuvad kohe hallituseks. Minu arvates on sort kuiva kliima jaoks, ilma valmimise ajal niiskuseerinevuseta. Nüüd otsin sellele sordile asendajat, jätan kollektsiooni 1 põõsas.
IgorF, Volgogradi piirkond//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=241324
Ka minu Rizamat purskas pärast esimest vihma (vihma). Terve suve ei olnud vihma ja kui esimene vihm sadas, puhkes kogu Rizamat (((Noh, vähemalt meil õnnestus üks rühm ära lõigata, kui käisin ristiisa juures külas. Rizamat jättis suure mulje!)
Vadim Rostovist//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=241324
Minu seni vähese kogemuse põhjal õitses Rizamat juba 2. aastal pärast 10 punga õitsemist. Varem lõikas naine juhuslikult (lühemaks) ja ta ei kandnud vilja. Eelmisel aastal lugesin, et vaja on pikka trimmimist - ja kõik sujus. Minu põõsas on väga pikkade varrukatega, abikaasa tõmbab selle päikese eest kaitsmiseks supelmaja katusele, vilja kandvad võrsed algavad pärast 1,5 meetri pikkust varrukat ja on ka pikad (jättes 12–14 punga). Talle (Rizamat) meeldis see. Talvitasin varjualuseta (sellist pikkust on lihtsalt võimatu normaalselt laduda ja katta), lihtsalt lahti ühendasin kõik ja lasin betoonseina alla maapinnale. Ei külmunud, kõik viinapuud ärkasid üles. Küpsenud eelmisel aastal 20-25 septembrini. Praetud 2 marja 5 harjale. Viljaliha pehmenemist ei toimunud. Väga maitsev! Mahlane ja krõbe! Ja milline ilus !!!!
Jelena Bocharova, Kasahstan//lozavrn.ru/index.php?topic=412.60
“Rizamat” kasvab minu vaatetornil ja nagu ütles Belorechenski päritolu Valeri Dmitrijevitš, koosneb see sarvedega niisutusvoolikutest. Igal sarvil - üks viljakas võrse, ülejäänud on ära lõigatud. Stepsonid katkevad, jättes ühe lehe. Ma ei näpista võrseid. Sarved asuvad üksteisest 35 - 40cm kaugusel. Meie kliima on järsult mandriline. Talvel kuni -35 ja suvel võib temperatuur sabaga ulatuda +50. Seetõttu alustan sõltuvalt temperatuurist kastmist. "Rizamat" küpseb ebaühtlaselt. Kõigepealt perifeerias ja seejärel põõsa keskel. Ja väike niisutamine ei mõjuta minu saidil nii palju marjade küpsemist. See kehtib mitte ainult “Rizamat”, vaid ka muude sortide kohta.
Selchanin, Rostovi oblast//forum.vinograd.info/showthread.php?p=68440
marja kuju võib varieeruda ovaalsest kuni ovaalse pikliku kujuga. Rohkem kui korra pidin ühel põõsal nägema üht ja teist vormi. Küpsuse osas on ka palju tegureid, mis nihutavad seda indikaatorit ühes või teises suunas. Meie piirkonnas hakkavad esimesed klastrid raiuma 15. – 20. Augustist. On selge, et praegused tingimused pole kõige paremad, kuid turg dikteerib oma tingimused. Hea, esimese septembri lõpuks - kõige rohkem, mis !!! (kui herilased varblased seda ei lõpeta)
S. Sergei, A., Zaporizhzhya piirkond.//forum.vinograd.info/showthread.php?p=68440
Rizamati viinamarjad nõuavad nende omanikult hea saagikuse saamiseks teatavaid pingutusi. Kuid korraliku põllumajandustehnoloogia korral ületab saagi kogus ja kvaliteet tunduvalt teisi, vähem vingeid sorte.
