Viinamarjakasvatus põhjapoolsematel aladel kui traditsiooniliselt veinivalmistamise alal on umbes kaks aastakümmet. Kaks aastakümmet pole midagi võrreldes sajanditepikkuste ja isegi tuhandeaastaste viinamarjakasvatustraditsioonidega Lõuna-Euroopas, Vahemeres või Kaukaasias, seetõttu on algajatel kasvatajatel mitmeid küsimusi, millest üks on pookimine.
Pookimise põhjendus
Aiandusmessidel, puukoolides ja poodides on nüüd esitletud paljusid suurepäraste omadustega juuri kandvaid sorte; pistikud on juurdunud suurepäraselt: miks kasutada pookimist? Oletame, et Euroopas oli võimalik Ameerikast imporditud viinamarja lehetäide - füllokseera - sissetungi peatada, vaktsineerides kohalikke sorte Ameerika varudes, mis on selle kahjuri suhtes vastupidavad. Sellist nuhtlust ei karda meie laiuskraadid, siis mida saab sellest kasu saada?
Vaktsiin aitab veinivalmistajal võita järgmistes punktides:
- vältige põõsastiku juurte kadumist, mis on võrsed täielikult kaotanud (külma, vananemise, hiirte kahjustuste jms tõttu), ja taastage võra paari hooaja jooksul;
- kiiresti levida kättesaamatud, haruldased või kallid sordid;
- asendada igav või pettunud sort uuega, kasutades juba välja töötatud juursüsteemi;
- vähendada kokkupuudet haigustega;
- suurendage viinamarjaistanduse talvekindlust külmakindlate varude abil;
- suurendada mõne sordi taluvust ebasobivas pinnases - liiga happeline, lubjarikas, kuiv või vastupidiselt kõrge põhjavee tasemega pinnasele;
- varasemate põllukultuuride saamiseks istutada varajase ja varajase valmimisega sortide varudele - see kehtib eriti põhjapoolsetes piirkondades;
- looge perepõõsad, ühendades ühel juuril eri sortide võrsed - see mitte ainult ei säästa ruumi, vaid tundub ka väga dekoratiivne;
- parandada marjade kaubaomadusi mingil määral: teatavad varude ja sordi kombinatsioonid võivad mõjutada viinamarjade maitset ja suurust.
Viinamarjas lehetäid, mis viivad viinamarjaistanduste pookimisele Euroopas
Pärast sellise muljetavaldava eeliste loendi lugemist on paljudel viinamarjakasvatajatel tõenäoliselt põnevust kohe pookima hakata, kuid viinamarjade pookimine on natuke keerulisem kui viljapuud. Esiteks, ärge unustage sellist olulist mõistet nagu sugulus või aktsiate ja sordi ühilduvus:
- Alus on viljapuu alus, siis sellel, mida nad istutavad. Juurestiku tüüp, taimede vastupidavus haigustele ja kohanemisvõime väliste teguritega (külm, põud, ebasoodsad mullad), samuti mõned puuvilja omadused (suurus, valmimiskiirus jne) sõltuvad selle omadustest. Rootstock korraldab toitumist ja kasvu.
- Prioya - pookealusele poogitud vars või neer määrab vilja sordikvaliteedi ja produktiivsuse.
Viinamarjakasvatusega mitte nii kaua aega tagasi kaetud laiuskraadides on kohalike sordide afiinsuse teema vähe uuritud, üksikutele sordirühmadele on antud ühemõttelised soovitused, enamiku puhul on palju kahtlusi ja vaidlusi. Seetõttu tasub olla valmis eksperimentideks, mis hõlmavad nii ebaõnnestumisi kui ka rõõmsaid avastusi.
Viinamarjade inokuleerimise meetodid
Viinamarjade pookimiseks kasutatavad tehnoloogiad on samad kui teiste viljapuude puhul:
- poolitatud / poolitatud,
- lihtne kopeerimine
- parem paaritus,
- silma lootustandev,
- kohta omegoobrazny spike ja teised.
Need on viisid, kuidas osa ja tüve tükid üksteisele tükeldatakse ja kantakse. Paljud aednikud kasutavad pidevalt kõige kergemat - kopeerimist ja poolitamist - ning on tulemusega rahul: just nende meetoditega tasub hakata vaktsineerimist õppima. Niisiis, kõigile, kes teavad, kuidas terava noaga ümber käia, on saadaval lihtne kopulatsioon:
Kõik on äärmiselt lihtne: lõikame, ühendame, parandame
Edu saavutamisel on kolm saladust:
- tooriku ja varre võrdne läbimõõt;
- terav ja puhas (kuni steriilsuseni) nuga - kõik vaktsineerimisvahendid peavad olema puhtad, et vältida viilude nakatumist bakterite või seentega;
- kambri kihtide kokkulangevus vaktsiini ristmikul.
Viimane lõik vajab selgitamist. Mõelge käepideme struktuurile:
Kambium - õhuke läbipaistev kiht puu koore all
Kambium, mis on ühtlasi ka kambakiht, on puutetundliku struktuuriga õhuke ja libe, mida saame tuvastada puult koore eemaldades. Just tema vastutab võrsete paksuse kasvu ja taime toitvate anumate moodustamise eest. Kambium on eriti aktiivne kevadel, mahlavoolu perioodil, mis selgitab kõige populaarsemaid kevadisi vaktsineerimisi. Kokkupuutel kasvavad varre ja kärje kambri kihid ühtseks tervikuks (moodustavad kommissiooni) ja algab ühiste anumate moodustumine: poogitud taimes kehtestatakse toitumine ja pungad hakkavad kasvama. Seetõttu on eeltingimuseks kambbiumi kokkupuude vähemalt ristmiku ühel küljel.
Täiustatud kopulatsioon - meetod, mis tagab pistikute usaldusväärsema fikseerimise. Viilus nn keel, mis hoiab haru libisemise eest liigese väikseima liikumise korral:
Pisut rohkem vaeva - ja nahk on fikseeritud palju usaldusväärsemalt
Mis tahes vaktsiini ristmik kinnitatakse alati kilega (mõnikord ka elektrilindiga) ja näärme ülemine osa kaetakse aialakiga või vahatatakse.
Populaarne on ka poolitatud pookimine. Samal ajal sisestatakse üks pookealusesse, mis on jaotatud 3-5 cm sügavusele, ja kui pookealuse läbimõõt võimaldab kiiluga teritatud kahte kahesilmset (s.o kahe või kolme pungaga) pistikut. Siinsed kambakihid peaksid puudutama piki killu serva. Lõhustumine tõmmatakse kokku nööriga, mähitakse kilega, vahatatakse või kaetakse saviga:
Kui varude läbimõõt seda võimaldab, poogitakse kaks pookimist korraga
Selle meetodi abil poogitakse kõige sagedamini viinamarjad uuesti - see on täiskasvanud taime pookimine sordi noorendamiseks või täielikuks muutmiseks. Selle peamised eelised on uue põllukultuuri kiirenenud saamine ja vajaduseta kulutada jõupingutusi vana juure juurimiseks, mille kasvukohale on pealegi ebasoovitav mitu aastat hiljem sama põllukultuuri istutada (nn mulla väsimus). Samal ajal nakatatakse neid varre või juure.
Ei saa mainimata jätta sellist meetodit nagu silmade lootamine - see on ka populaarne, kuid vaeva nõudvam ja nõuab oskusi. Samal ajal lõigatakse siirikust osa neeru koos koore ja kambiumiga ning asetatakse pookealuse koesse T-kujulise sisselõikega. Pärast kreegi kasvamist lõigatakse poogitud neeru kohal olev pookealune:
Küünla pungi on vaja hoolikalt lõigata ja asetada see varude koore alla
Pärast nende meetoditega edukate vaktsineerimise kogemuste omandamist võite hakata omandama keerukamaid vaktsiine, mida kogenud kasvatajad on foorumitel hõlpsasti kirjeldanud.
Lihtsust ja häid tulemusi lubab aga ka pookimisnurkade reklaam, mis võimaldab pookida nn. omegoobrazny teravik. Neis valitsevad siiski negatiivsed arvamused:
See seade on mänguasi fännidele, kes peavad ükskõik milliseks vajaduseks tegema mitusada “vabriku” vaktsineerimist - täpselt samal varul ja kollas. Kui see puudutab siirikuid, siis on nad kõik erinevad ... Ja tihedus, paksus ja kühm ... Sellise pügala teritamine on probleem. Sirgeid sirgjoonelisi servi saab ikkagi teritada ja painutatud raud on põhimõtteliselt võimatu, rääkimata GOI-pastaga nahkrihma töötlemise lõpetamisest.
Nikolajvse-o-vinogradnoy-loze-koroleve-sada-3987.html
... ja vaktsiini tugevus on ka ilmselt madal. Meil on tavalised pika lõike ja keelega vaktsineerimised, see murrab tuule, gad-lind istub maha, kuid tugevuse murdmisest ei pea me rääkima. IMHO, hellita seda. Kuigi asi on muidugi meister.
Ma ei ütle//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=16379
Paremal on külgvaates töödeldud pistikute näidis
Seega tunduvad klassikalised meetodid endiselt usaldusväärsemad ja tõhusamad.
Vaktsiinimaterjali ettevalmistamine
Enamik viinamarja pookoksaid, mida kirjeldatakse allpool, vajavad pistikuid, mis on lõigatud iga-aastaste kõrgendatud võrsetega. Hange nn Chubuki harjutus sügisel. Valige kuldpruunid tugevad puhtad võrsed läbimõõduga 6-12 mm. Tšubuki jaoks võtavad nad võrse keskmise osa, tehes sisselõikeid silmadest mõne sentimeetri kaugusel. Optimaalne pikkus on vahemikus 35–55 cm. Vars puhastatakse lehtedest, antennidest, säilitades neerud. Kuivamise vältimiseks võib sektsioone vahatada. Hoidke toorikuid kuni pookimiseni 60 cm sügavuses liivaga kaevukohas, kattes seda külma tekkimisega, või keldris või külmkapis - liivakastis või sälguga plastpudelis. Parim temperatuur on 0 ° C ümber.
Huvitav ja lihtne viis pistikute hoidmiseks külmkapis - plastpudelis
Mõni päev enne vaktsineerimist eemaldatakse pistikud laost, sorteeritakse, leotatakse 2 päeva vees, tõstes temperatuuri järk-järgult vahemikku 10-15 ° C kuni 25-28 ° C. Veele lisatakse sageli mett (1 spl. 10 liitri vee kohta) või heteroauksiini (0,2–0,5 g 10 l kohta); desinfitseerida võib kaaliumpermanganaadi lahuses (0,15–0,2 g / l). Siis lõikasid nad kahe-kolme silmaga haisuks, muutes ülemised sektsioonid neerust 1-2 cm kaugusele, alumised sektsioonide vahele - 4-5 cm.
Viinamarjade vaktsineerimine erinevatel aastaaegadel: kuupäevad, tüübid ja meetodid
Viinamarju saate istutada aastaringselt - isegi talvel. Kuid igal aastaajal on vaktsineerimise tüübid ja meetodid erinevad. Esiteks jagunevad vaktsineerimised roheliseks ja lauaarvutiks: esimesse kuuluvad protseduurid, mis viiakse läbi juurdunud taimel alates ärkamise hetkest kuni lehtede langemiseni, lauavaktsineerimine viiakse läbi talvel, eemaldades puhkeperioodilt pistikud kunstlikult, et juba poogitud siirik ümber istutada.
Viinamarjade rohelist pookimistüüpi on mitut tüüpi, sõltuvalt põllukultuuri ja kärje omadustest ning pookide kinnituskohast. Paistma:
- pookimine viinamarjades;
- pookimine juurtes;
- viinamarjade pookimine mustast mustani;
- viinamarjade pookimine rohelisest roheliseks;
- mustast roheliseks viinamarjade pookimine.
Mõelge, millistel aastaaegadel need on optimaalsed ja millised on nende rakendamise reeglid.
Viinamarjade pookimine kevadel
Kõige populaarsem on kevadine pookimine. Soovitatavad kuupäevad on mai esimene kümnend. See on üsna lai vahemik, kuna kõigepealt peaksite keskenduma mitte kalendrile, vaid temperatuuritingimustele ja põõsa seisundile:
- õhutemperatuur ei tohiks olla madalam kui 15 ° С ja pinnas mitte alla 10 ° С, kuid siiski tuleks vältida kuumust ja tugevat päikest;
- viinamarjas peaks algama mahla voolamine või mesila aegumine - see juhtub enne, kui pungad varul paisuvad.
Kevadel kasutavad nad vaktsiini mustvalgelt ja sügisest valmistatud pistikutega. Saate nakatada täiskasvanud põõsastiku üksikuid liginenud võrseid, kasvanud pookealuste seemikuid, samuti varre uuesti pookida, kuid viimane viiakse sagedamini läbi sügisel, nii et me kirjeldame seda allpool.
Protseduuri eripära on sel perioodil vajadus vaktsineerimiskoha kerge varjamise eest päikese ja külma eest, eriti kui siirik hakkab kasvama enne varude kasvu. Mahlavoolu suurendamiseks on soovitatav põõsast rikkalikult joota paar päeva enne vaktsineerimist.
Kevadine must-must vaktsineerimine läks edukalt
Video: viinamarjade pookimine mustast mustani kevadel
Vineyardi suvevaktsineerimised
Suveperioodil (juuni-juuli algus) on vaktsineerimine lubatud pehme ja niiske ilmaga. Inokuleeritakse peamiselt rohelisest roheliseks või mustast roheliseks. Kolju kasutatakse vastavalt sügisel koristatud või värskelt lõigatud kujul. Võite täita soovitust mitte kasutada suvevaktsineerimisel polüetüleenümbrist, vaid mähkida vuugipiirkond niiske lapiga ja katta see kõrge niiskuse säilitamiseks koti ja varjuga. See ei ole eriti mugav, kuid seda saab kasutada juhul, kui traditsiooniline kilega meetod kuiva ilmaga tulemusi ei anna.
Populaarne suvine vaktsineerimine rohelisest roheliseni
Rohelisest roheliseks pookimine on põhiline, väga lihtne ja kiire suvine viinamarjade pookimise tüüp, mis ei vaja eelnevat ettevalmistamist. Koore pistikud lõigatakse ära ja poogitakse koheselt tavalisel viisil pookealusele ja sageli kopeerimise teel. Peaasi on tegutseda kiiresti ja vältida viilude kuivamist. Niiskuse aurustumise minimeerimiseks lõigatakse ühendatud pistikute lehed pooleks.
Video: viinamarjade pookimine rohelisest roheliseks
Viinamarjade must-roheliseks pookimine toimub juunis või mais, mais säilitatakse sügisel säilinud pistikud kasvule kasvanud viinamarjavõrsetele. Seda ei peeta kõige tõhusamaks vaktsineerimiseks, kuna kuti ja liigi vegetatiivsed seisundid on erinevad, kuid sellel meetodil on ka toetajaid.
Video: mustast rohelisest viinamarjade pookimine
Viinamarjade vaktsineerimine sügisel normis ja juurtes
Kõige populaarsemaks sügisvaktsineerimismeetodiks on vana põõsa uuendamiseks pookevaktsineerimine split-meetodil. See nõuab varre hoolikat ettevalmistamist ja head varjualust talveks. See viiakse läbi oktoobris-novembris temperatuuril umbes 15 ° C, varu 2-3 nädalat enne külmakraade.
Seda tüüpi vaktsineerimistest rääkides tuleb kõigepealt märkida, et paljudes Interneti artiklites kasutatakse varres ja pookealuses vaktsineerimise mõisteid vaheldumisi, teistes tähendab vars aga õhust osa (kuni 10–15 cm juurest kõrgemal) ja juuretiigi all peidetud maapinna all pagasiruumi osa 5-7cm sügavusele. Tegelikult erineb vaktsineerimistehnika sellistel puhkudel ainult kääride kinnitamise kõrgusest.
Vaktsineerimine standardis
Vaktsineerimist standardis kasutatakse juhul, kui üleminek juuretoidule on ebasoovitav, s.t. hanejuure moodustumine kokkupuutel pinnasega või minimaalse kaugusega sellest.
Vaktsineerimine toimub lõhustamismeetodil.
Toimingute algoritm on järgmine:
- Valmistage štamb, lõigates selle umbes 10 cm kõrguselt maapinnast ja puhastades sae lõikekoha hoolikalt.
- Puhastage puhta tööriista abil umbes 3 cm sügavusele.
- Vastupidistest külgedest lõhestamisel sisestage kaks kiiluga teritatud kolme silmaga tšubuki.
- Venitage osa nööriga, mähkige kilega ja katke savi või aialakiga, samuti varjutage seda päikese eest või katke külma eest, sõltuvalt sellest, kas vaktsineerimine toimub kevadel või sügisel.
Video: Viinamarjade vaktsineerimine standardis
Juurte vaktsineerimine
Viinamarjade istutamiseks maa-alusesse ossa (korgitsend) toimige järgmiselt.
- Varre ümbritsev maa kaevatakse 20 cm sügavusele, eemaldatakse vana koor, paljad juured ja vars ise raiutakse 6–8 cm ülemisest tipust kõrgemale.
- Tehakse 5-6 cm sügavuseline tükeldamine, millesse sisestatakse kaks sama läbimõõduga ettevalmistatud käärid neeruga väljapoole.
- Ristmik kinnitatakse kilega, pahtliga ja inokuleeritakse ettevaatlikult vaktsiiniga maapinna 5–6 cm kõrgusel maapinnast kõrgema maapinnaga ja kasttakse seejärel hästi.
- Pooleteise kuu pärast kobestatakse pinnas, koore pinnapealsed juured ja varre võrsed eemaldatakse.
- Sügisest lähemale muldkeha rehatakse, korrastusmaterjal eemaldatakse ja korduvalt eemaldatakse soovimatud juured ja võrsed.
Ebaõnnestumise korral võib viinamarjade juurdumist juurele korrata aasta pärast, lõigates selle all oleva sõlme maha.
Video: viinamarjade pookimine Cornstambis
Talvine viinamarjade "laua" pookimine
Seda viiakse läbi ühe- ja kaheaastastel seemikutel või pistikutel (koos järgneva juurdumisega) jaanuarist märtsini tükeldamise, lihtsa / täiustatud kopulatsiooni, silmade punetuse, oomegakujulise ora jne abil. Materjalide ettevalmistamine algab sügisel vastavalt kirjeldatud skeemile ja praegu neid hoitakse külmik või kelder.Järgmine toimib järgmiselt:
- Umbes kümme päeva enne vaktsineerimist hakkavad nad varusid ette valmistama: nad uurivad seda, eemaldavad kasvu, jättes mitu silma, eemaldatakse mädanenud juured ja head lühendatakse 12-15 cm-ni. Järgmiseks on vaja kahepäevast vees leotamist. Valmistatud varud asetatakse märja liiva või saepuruga kasti, kaetakse kotiga ja viiakse 5-7 päevaks keskmise temperatuurini 22-24 ° C.
Pärast leotamist ootab osake mitu tundi märja saepuruga kastis, silmad on juba märgatavalt paistes
- 3–5 päeva pärast, kui varud juba saepuruga kastides küpsevad, saabub kärjejada. Chubuki pääsevad külmast välja, asetatakse 2-3 päevaks niiskesse jahedasse keskkonda (saepuru või sambla). Seejärel kastetakse veerand kogu pikkusest kaheks päevaks temperatuuril 15–17 ° C. Soovitatav on lisada mett (1 spl. L 10 l vee kohta) või heteroauksiini (0,2–0,5 g 10 l kohta), nõrgad pistikud tugevdatakse leotades kaaliumpermanganaadi lahuses (0,15–0,2 g / l). Temperatuuri tõstetakse sel ajal 25–28 ° C-ni.
Vees leotatud tšubuki bioaktiivsete või desinfektsioonivahendite lisamisega
- Alus ja käär on valmis, kui silmad on paisunud 1-1,5 cm-ni.Pungad, mis ei ole üles ärganud, eemaldatakse, eesmine ots lühendatakse kahe neeruga. Ühendage sama läbimõõduga pistikud, enamasti kopeerides. Järgnevalt mähitakse ristmik polüetüleenist ja käepideme ülemine osa kaetakse aialakiga, vahatamine on lubatud.
Need pistikud liigestes tihedalt kilega mähitud
- Poogitud pistikud asetatakse saepuru või turbaseguga pakenditesse ja jäetakse 2–3 nädalaks eredasse sooja kohta (25–28 ° C). Kui pärast seda aega pole pistikud veel saabunud, asetatakse poogitud toorikud uuesti jahedasse kohta, et vältida võsastumist. Kui temperatuur on seatud umbes + 15 ° C, kuumutatakse pistikuid kaks kuni kolm päeva vabas õhus, surnud neerud ja juured eemaldatakse ning istutatakse maasse.
Pistikud hakkasid kasvama ja ootavad maasse maandumist
Töölauavaktsineerimise eeliseks on kiire tulemus: kahe nädala pärast saate sündmuse edukust hinnata ja ebaõnnestumise korral uuesti proovida. Miinuseid võib pidada materjali ettevalmistamiseks üsna suureks tööks, vajaduseks eraldada ruumis pistikutega mahuti all ruumi.
Video: Viinamarjade laua pookimine talvel
Poogitud viinamarjade hooldus
Poogitud viinamarjade hooldamise soovitused on kokku võetud järgmistes punktides:
- Vaktsineerimiskoht, nagu juba mitu korda mainitud, peaks olema kaetud kilega, vahatamine on samuti võimalik ja suvel kuiva ilmaga ei tule kotist kasvuhoone üleliigne.
- Inokuleerimise etapis olevad viinamarjad vajavad mahla aktiivse voolu säilitamiseks kastmist.
- Sektsioonide nakatumise vältimiseks on seenevastane ravi vastuvõetav.
- Kevadel ja suvel on ristmik kaitstud kõrvetava päikese eest ning sügisvaktsineerimise korral on see talveks varjualune, kuid sellisel viisil, et varjualune ei rikuks hammast.
- Suvised rohelised vaktsineerimised on eriti habras, neid tuleks kaitsta juhusliku lagunemise eest.
Viinamarjade vaktsineerimine võib olla tülikas, välja arvatud võib-olla kiirete suvevalikute korral. Selle teaduse keerukuste valdamine võtab kannatlikkust ja suurt soovi, et mitte loobuda raja alguses ja saada kogemusi, mis võimaldavad pookimist oma viinamarjaistanduses edukalt rakendada. Kuid tulemuseks võivad olla arengud ja avastused, mis meie laiuskraadidel endiselt noore viinamarjapookimise traditsiooni tõttu on algajate viinamarjakasvatajate kogukonna jaoks eriti huvitavad ja väärtuslikud.
