Kevadel on vitamiine väga vähe, neid saab ainult värsketest köögiviljadest ja puuviljadest. Ostetud toodetes on palju nitraate, kuid loodusliku toidu kasvatamine on reaalne, kui teil on oma suvemaja. Mõned taimed sobivad taliviljakülviks. Neid istutatakse sügisel ja kevadel, kui suvehooaeg alles algab, on esimene saak juba koristatud.
Seller
Sellerit on kolme tüüpi: juur, leht ja lehtpuu (salat). Kuna selle kultuuri seemned sisaldavad palju eeterlikke õlisid, kulub enne seemikute ilmumist palju aega. Seetõttu kasvatatakse kevadel ja suvel seemikuteks. Kuid kui talikülv viiakse läbi, saab viljelusega seotud raskusi vältida.
Talvel külvamiseks sobib ainult lehtede kultuurisort, kuid võite valida mis tahes sordi.
Edukas kasvatamine sõltub mitmest tegurist:
- Ajastus. Puuduvad konkreetsed külviajad, kuid peaksite keskenduma piirkonna kliimaomadustele. Protseduur viiakse läbi püsiva külmaga, kuid enne külma. Optimaalne on seemneid külvata, kui temperatuur langeb nullini ilma järgneva tugeva soojenemiseta.
- Saidi valik. Voodi peaks asuma väikesel künkal. Siis sulab kuumuse saabumisega lumi sellel kiiremini, pinnas soojeneb ja seemikud ilmuvad kiiremini.
- Vastavus põllumajandustehnoloogiale. Valmistatud peenrale tehakse kuni 5 cm sügavused vaod, milles seemned pannakse ilma eelneva leotamiseta. Piserdage istutusmaterjali peal 2 cm paksuse viljaka mulla kihiga ja laotage seejärel 2-3 cm multši.
Ülevalt on soovitatav aiapeenar katta kuuseokste või kuivade okstega. Kevadel, kui lumi hakkab sulama, eemaldatakse see varjualune ja pärast esimeste võrsete ilmumist eemaldatakse multš.
Salatikultuurid
Lehtsalat on üks lihtsamaid kultuurtaimi. Ta tärkab kiiresti ja sõbralikult ning lehed pärast lõikamist kasvavad uuesti.
Seemneid iseloomustab hea idanevus ja idanema isegi külmumistemperatuuril. Roheliste saamiseks varakevadel külvatakse detsembris külmunud pinnasel.
Parimateks taliviljasalati sortideks peetakse Gourmet, Vitamin, Rhapsody ja Sonata. Seemned sulguvad soontes, sügavusega kuni 2 cm, puistatakse kõigepealt turbaga ja seejärel lumega. Kuna istutusmaterjal tõuseb kiiresti, ei vaja see leotamist ega täiendavat hoolt. Voodist võite lihtsalt kevadeni välja minna. Lume sulamise käigus saavad seemned piisavalt niiskust ja peagi ilmuvad turba kohale noored võrsed.
Dill
See saak on järskude temperatuurimuutuste suhtes praktiliselt tundmatu, nii et külm seda kevadel ei ohusta.
Dill on nii tagasihoidlik, et taastub edukalt isekülviga. Kui kevadel oli aias selle rohelise aed ja vihmavarjudest seemned valati maasse, võivad nad idaneda isegi hilissügisel ja rohelisi võite koguda, kuni lumi langeb.
Tilli talvel istutamisel pole erilisi raskusi. Nagu eelmiste põllukultuuride puhul, ei pea seemneid leotama. Need suletakse kuivalt soontega 2-3 cm sügavusele ja piserdatakse mullaga. Ülevalt on soovitav katta voodi turba ja langenud lehtedega. Aia iga ruutmeetri kohta on vaja 2-3 grammi seemneid. Parim on kasutada põõsasorte: hellus, herakles või ilutulestik.
Katran
Katran on meie voodites suhteliselt uus kultuur. Paljud nimetavad seda mädarõika kultiveeritud versiooniks. Nende taimede juured on sarnase väljanägemise ja maitsega, kuid katran kasvab erinevalt mädarõikadest kompaktsemalt ega püüa aias teisi köögivilju välja uputada.
Selle kultuuri külvamine seemnete või pigem juurtükkidega on lubatud ainult talvel. Külmas pinnases viibides läbivad nad loodusliku kihistumise. Need on põimitud väikestesse kuni 3 cm sügavustesse soontesse ja puistatakse peale paks lumekiht (20–25 cm). Kevadel sukelduvad noored võrsed aeda. Taime juuri ja lehti saab süüa alles kolme aasta pärast, kui kultuur on jõudnud tehnilise küpsuseni.
Petersell
Peterselli seemned, nagu varsseller, sisaldavad palju eeterlikke õlisid, nii et seemikute ilmumiseni kulub palju aega. Kuid kui külvata seda saaki talvel, saate juba varakevadel värsked noored ürdid lõigata.
Talikülviks kasutatakse sorte Italian Giant, Kucheryavets ja Universal.
Seemneid ei pea eelnevalt leotama. Need külvatakse kuivi, madalatesse soontesse, kus on pidevad külmad. Iga ruutmeetri kohta on vaja 0,8 grammi seemneid. Alates sügisest on aiapeenrale paigaldatud kaared. Veebruari lõpus, enne kui lumi sulab, tõmbavad nad neile kile. Sellise varjualuse all sulab lumi kiiremini ja kasvuhooneefekt kiirendab seemnete idanemist.
Redis
Rediseemned idanevad väga kiiresti, ka madalatel temperatuuridel. Seda omadust arvestades on talikülv suurepärane võimalus orgaaniliste värskete köögiviljade saamiseks varakevadel.
Võite valida mis tahes redise, kuid parimateks peetakse Carmenit, Mercado, Lighthouse ja Spartak. Nad maitsevad hästi ilma karmide nootideta, põõsad on õitsemise suhtes vastupidavad ja köögiviljades ei teki tühju.
Seemned külvatakse madalates soontes külmunud pinnasele. Optimaalne periood on detsembri kolmas kümnend. Iga pindala ruutmeetri kohta vajate 5-6 grammi seemneid. Puista peenra peale turvas ja seejärel lumi.
Punapeet
Talvel peedi külvamine võimaldab seemnetel loodusliku kõvenemise läbi käia. Siis ei karda kultuur kevadel külma ja võrsed tunduvad tugevad.
Talvel külvamiseks on olemas spetsiaalsed peedisordid: külmakindel 19, Polar flat ja Podzimnaya.
Põllukultuuride talvine külvamine toimub järgmiselt:
- Seemneid enne ei leotata, vaid pannakse kuiva maasse. Seda tuleks teha novembris, kui õhutemperatuur langeb nulli ja pinnas külmub -4 ° C-ni.
- Istutusmaterjal asetatakse kuivasse pinnasesse 10 cm kaugusel üksteisest.
- Piserdage peenra ülaosa viljaka pinnasega ja pange seejärel 3 cm paksune turvasemultsi kiht.
Selline voodi ei vaja täiendavat hoolt. Selle kastmine pole samuti vajalik, kuna kuiva mulda külvatud kuivad seemned annavad tugevamad ja tervislikumad taimed.
Küüslauk
Talviseks istutamiseks sobib ainult talvine küüslaugu sort. Selle pea koosneb 4-12 suurest hambast, millel on lilla kest. Need on paigutatud reas ümber kindla varda.
Selle põllukultuuri kasvatamise põllumajandustehnika sisaldab mitmeid nüansse:
- Valmistatud voodil tehke read üksteisest 25 cm kaugusel. Soonete sügavus on 3-15 cm. Üldiselt, mida külmem on talvine piirkond, seda sügavamale hambad peaksid olema manustatud.
- Kui muld on liiga kuiv, jootakse see kaaliumpermanganaadi lahusega. See mitte ainult niisutab pinnast, vaid ka desinfitseerib seda.
- Hambad on istutatud üksteisest 10 cm kaugusele. Nende kõva maasse surumine pole vajalik, kuna see aeglustab juurte moodustumist.
Piserdage peenra peale komposti ja multšige siis langenud lehtede, turba- või männiokastega.
Vööri
Kui maatükil on aed, kus varem kasvatati kurke, tomateid või ube, siis sügisel saab seda talvel kasutada sibulate istutamiseks.
Talikülviks sobib igasugune kultuur: sibul, batun, šalottsibul või sevok.
Oluline on valida õige maandumiskuupäev. Sibul peab saama aega juurduda enne stabiilse külma ilma ilmnemist, nii et see pannakse maasse 2-3 nädalat enne stabiilseid külmi.
Istutamistehnoloogia on sama, mis küüslaugu puhul: pead kinnistatakse kuiva pinnasega soontesse 10 cm kaugusel üksteisest. Ülemised read piserdatakse viljaka pinnasega ja multšitakse. Selles olekus jääb voodi kevadeni. Soojenemisega varjualune eemaldatakse.
Punane kapsas
Punase kapsa külvamine talvel on ebatavaline kasvamisviis, mis võimaldab teil varakevadel saada tugevaid tervislikke seemikuid. Pärast püsiasukohta siirdamist moodustavad need idud pea varem.
Kultivaridest sobivad talvel külvamiseks kõige paremini Gako-741 ja Stonehead-447.
Talikülvi kapsal on oma nüansid:
- Seemned peaksid olema kuivad ja neid tuleb külvata tavapärasest 20–40% rohkem, kuna osa istutusmaterjalist kahjustab külma.
- Nii et seemned ei hakkaks kohe kasvama ja seemikud ilmuvad alles kevadel, külvatakse nad külmunud maasse. Pinnase temperatuur ei tohiks olla kõrgem kui +3 ° C.
- Kuna seemikuid kasutatakse seemikutena, saab seemneid külvata nii eraldi soontes kui ka ühtlaselt kogu maatükil.
Istutusmaterjali puistatakse eelnevalt ettevalmistatud lahtise viljaka pinnasega ja piserdatakse peal saepuru või kuuseokstega. Külma kliimaga piirkondades on täiendavalt varustatud spanbond-varjualused. Kevadise kuumuse saabumisega eemaldatakse kaitse.
Porgandid
Kõik porgandisordid ei sobi taliviljakülviks. Soovitatav on kasutada külmakindlaid varaseid ja keskmise küpsusega sorte: Chantane, Moskva Winter, Nantes või Vitamin.
Külvamine toimub vahetult enne külma, külmunud pinnasel. Külvimäära ruutmeetri kohta suurendatakse, kuna osa istutusmaterjalist sureb külma eest.
Külviskeem on järgmine: kuivad seemned istutatakse 1–2 cm sügavustesse soontesse, puistatakse peale kuiva sooja pinnasega ja pannakse veel 2 cm turvast või huumust. Talve tulekuga piserdatakse peenar paksu lumekihiga ja surutakse kuuseokstega.
Võime järeldada, et peaaegu kõik tavalised aiakultuurid sobivad talvel külvamiseks. Kuid tervislike ja tugevate taimede saamiseks tuleb järgida ühte reeglit: külvata tuleks ainult kuivi seemneid, ilma eelneva leotamise ja idanemiseta. Siis läbivad taimed talvel loodusliku kõvenemise ja kevadel annavad nad tugevaid noori idusid.
