Shepherdia on laialivalguv mitmeaastane põõsas Suckeri perekonnast. See kasvab Põhja-Ameerikas, kuid edukalt kasvatatakse ka Euroopas. Shepherdia on tuntud ka kui "pühvli marja" või "seebi marja". Välimuselt on lambakoer väga sarnane astelpajuga, kuid taime viljad sisaldavad palju rohkem toitaineid ja neil on meeldiv maitse. Põõsa eest hoolitsemine pole keeruline, ta tutvustab omanikule regulaarselt rikkalikku saaki ja rõõmustab ilusa välimusega. Hooldamisel piisab mõne lihtsa reegli järgimisest, nii et lambakoer kaunistab aeda juba mitu aastakümmet.
Taime kirjeldus
Shepherdia on mitmeaastane 3–7 m kõrgune põõsastik. Perekonnast leidub igihaljaid ja heitlehiseid vorme. Õhukesed oksad on kaetud töötlemata kollakashalli koorega. Need on kogu pikkuses tugevalt hargnenud ja kaetud pikkade selgadega. Filiaalid on tihedalt läbi põimunud ja kummarduvad maapinnale, moodustades läbitungimatu torkava tara.
Võrsed on kaetud lantseolaadi või ovaalsete erkroheliste lehtedega. Lehestik lühikestel petioles on vastupidine. Tiheda leheplaadi pikkus on 4–7 cm. Mõlemal küljel või ainult altpoolt on hõbedane kate lühikese ketendava villi kujul.
Alates märtsi lõpust õitsevad miniatuursed aksilliõied, mis on kogunenud orakujulistesse õisikutesse. Õitsemine toimub enne lehti. Pungad kinnitatakse võrsetele lühikeste käppadega, need katavad oksad tihedalt. Shepherdia on kahekojaline taim, st leidub juhtumeid ainult isas- või emaslilledega. Vilja saamiseks on vaja aias istutada vähemalt üks isane taim 7-10 emase isendi jaoks. Naiste pungad avanevad pisut varem kui meestel. Tolmlemine toimub putukate abil, mille järel valmivad väikesed ümarad marjad.
Drupe'ide punase naha pinnal on palju väikseid valgeid punkte. Õrn söödav viljaliha on magushapu maitsega. Väljendatud teravnemise tõttu tarbitakse lambakoera vilju sageli mitte toores vormis, vaid keediste, želeede ja kompottide osana. Puuvilju hoitakse okstel kuni külmadeni. Madal temperatuur muudab need õrnamaks ja magusaks. Sees on ainus lapik seeme. Õitsemine ja viljastamine toimub 2-3 aastat pärast istutamist. Küpsed pudrud on okstest kergesti purustatud, mis hõlbustab koristamist. Üks taim võib toota kuni 15 kg puuvilju ühel hooajal.
Tavalised liigid
Väikeses perekonnas Shepherdia on ainult 3 liiki.
Karjane on hõbedane. Liik sai oma nime valkjas õitsenguks, mis esineb noortel oksadel ja lehtedel mõlemalt poolt. See okkaline põõsas võib kasvada kuni 6 m kõrguseks. Õitsemine algab aprilli keskel. Isastel taimedel kogutakse lilli miniatuursetesse spikelettidesse. Naiste pungad asuvad üksikult. Septembris valmivad viljad - punased või kollakasoranžid marjad. Dekoratiivne Goldeneye sort on väga populaarne. Selle peal olevad küpsed puuviljad on värvitud erekollaseks.
Kanada lambakoer. See vorm meenutab laialivalguvat puud. Oksad on kaetud pruuni koorega. Lehtede ülemine osa on sile, tumeroheline. Alumised voldikud on kaetud hõbehunniku ja kollaste soomustega. Aprilli keskel õitsevad väikesed rohekaskollased õied. Septembris küpsevad tumepunased piklikud marjad, pikkusega 4–8 mm.
Karjane on ümaralehine. Liik moodustab kõrge, laialivalguva põõsa. Filiaalid on tihedalt läbi põimunud. Need on tihedalt kaetud ümarate tumeroheliste lehtedega. Tiheda leheplaadi pinnal on näha arvukalt tüügaste kasvu. Liiki iseloomustab väga rikkalik õitsemine ja puuviljad. Vilja raskuse all kalduvad oksad maapinnale. Ümaraleheline lambakoer ei esine peaaegu kunagi väljaspool Colorado platoot.
Aretus
Lambakoera saab paljundada mitmel viisil.
- Seemnete külvamine. Seemned tuleks novembris külvata avamaal. Need on mulda pandud 1,5-3 cm sügavusele. Talvel on soovitatav külvikoht lumega katta. Aprilli keskpaigaks hakkavad ilmuma esimesed võrsed. Septembris on seemikute pikkus 10-15 cm. Vajadusel siirdatakse nad püsivasse kohta. Õitsemist ja viljastumist on oodata 4–6 aasta pärast.
- Juurdunud pistikud. See meetod on hea, kuna see võimaldab teil isase ja emase taime kohe kindlaks teha. Juurdumiseks vali 2-3 pungaga rohelised pistikud. Nende pikkus on tavaliselt 8–12 cm. Esimese päeva jooksul hoitakse oksi Kornevinis ja istutatakse seejärel liiva- ja turbamuldi. Võrset tuleks süvendada 3–4 cm.septembri lõpus arenevad pistikutel tugevad juured ja neid saab istutada aias püsivasse kohta.
- Juurprotsesside osakond. Igal aastal moodustatakse Shepherdia juurtele mitu last. Märtsis-aprillis saab tugevad taimed istutada põhipõõsast uude kohta. Siirdamist võib kavandada ka varajaseks sügiseks.
Karjase hooldus
Lambakoer on tagasihoidlik ja kohaneb hästi elutingimustega. See võib kasvada mis tahes pinnasel, kuid parema kuivendamise jaoks on soovitatav lisada rasketele muldadele liiva või kruusa. Et puuvilju oleks küllaga ja marjad magusamad, tuleks valida avatud päikseline koht. Kõik lambakoera tüübid on külmakindlad ja ei vaja talveks täiendavat varjualust. Mustandid ei karda ka taimi.
Lambakoer on põuale vastupidav ja talle ei meeldi mulla kastmine. Tavaliselt on tal piisavalt looduslikku vihmasadu. Ainult pika, kuuma ja kuiva ilmaga, eriti küpsemise ajal, saab põõsaid joota keskmise koguse veega.
Normaalseks arenguks vajab taim regulaarset rohimist ja pinnase kobestamist. See protseduur võimaldab õhul tungida juurtesse. Umbrohtude eemaldamiseks ja mulla kobestamiseks tuleb olla ettevaatlik, kuna juured asuvad mullapinnale üsna lähedal.
Ahvatleva välimuse säilitamiseks tuleb karjane ära lõigata. Aias on taimede kõrgus sageli piiratud kahe meetriga. See muudab hoolduse ja koristamise lihtsamaks. Peaksite ka krooni maha harvendama, vastasel juhul muutuvad oksad sassi ja kalduvad maapinna poole.
Taim maastiku kujundamisel
Karjase tihedaid tihnikuid meelitavad hõbedane lehestik ja sarlakid. Nad näevad head välja nii okaspuude kui ka punase lehestikuga põõsaste taustal (odramari, lumikelluke, weigela). Taime kasutatakse mugavalt roheliste hekkide loomiseks aia perimeetri ümber. Lilleaias tausta loomiseks sobivad madalad vormid.
Kasulikud omadused
Lambamarjad on askorbiinhappe koguses pliis. Lisaks puuviljadele sisaldavad:
- tanniinid;
- vitamiinid A, P, E;
- pektiin;
- orgaanilised happed.
Karjase viljade kasutamine aitab tugevdada immuunsussüsteemi, hoolitseda veresoonte seisundi eest ja normaliseerida vererõhku. Marju saab tarbida toorelt, neist valmistatud alkoholist valmistatud tinktuure, aga ka igasuguseid kastmeid, keediseid ja konserve. Need on rohkem toidukaup kui ravim, seega pole neil vastunäidustusi. Ettevaatlik peaks olema ainult allergilistele reaktsioonidele kalduvatel inimestel.
