Baklažaan ja Siber: näib, et mõisted ei sobi, kuid see pole nii. Muidugi, suvel on Siberis väga soe, kuid mitte kauaks ja baklažaanid vajavad pikka ja kuuma suve. Seetõttu oli kuni viimase ajani see köögivili Uuralites eksootiline. Kuid tõuaretajad proovisid ja entusiastid said võimaluse Siberis seda soojust armastavat kultuuri edukalt kasvatada.
Siberi parimad sordid
Kuna baklažaanide kasvuperiood on pikk, on Siberi jaoks valik ilmselge: siin saab kasvatada ainult varaseid või isegi ülivaraseid sorte. Noh, näputäis, võite istutada varakult, kuid need vajavad hoolikamat hoolitsust. Õnneks on nüüd mitu tosinat sobivat sorti ja isegi Vene Föderatsiooni riiklik register soovitab ilma eranditeta kõigis kliimavööndites kasvatamiseks palju baklažaanisorte ja hübriide.
Baklažaan avatud maa jaoks
Usaldusväärsem on kasutada hübriide (F1) baklažaanide jaoks, mis ei ole riskantses kasvupiirkonnas põllumajandustehnoloogias eriti lihtsad, kuid mõned vanad sordid pole neist sugugi halvemad. Nüüd on võimalusi tohutult palju, kuid kui soovite Siberis baklažaane avamaal kasvatada, peate valima varajaste või isegi ülivarase sortide ja hübriidide hulgast.
- Ahhaat F1 - kõrge saagikusega hübriid, on nii lühikese kasvuperioodiga, et mõnikord saate ilma seemikuteta hakkama: hiliskevadel võite proovida filmi alla ettevalmistatud seemneid külvata ja enne esimest külma saab mõni osa saagist läbi. Baklažaani kuju ja värvi viljad, normaalsed, kaaluvad 200–250 g, suure saagisega. Hübriid on haigustele vastupidav.
Ahhaat on üks väheseid baklažaane, mis suudab puuvilju toota, otse aeda seemneid külvates.
- Teemant on hooaja keskel hästi teenitud sort, mida on kasvatatud alates 1983. aastast. Aeg tärkamisest tehnilise küpsuseni on 109–149 päeva, see periood sõltub suuresti kliimatingimustest. Põõsas on kännu, 45–56 cm kõrgune. Viljad on silindrikujulised, tehnilise küpsuse korral tumelillad, bioloogilise küpsuse korral pruunikaspruunid. Vilja mass on 100–150 g. Maitse on suurepärane. Suhteliselt vastupidav haigustele.
Teemant on üks kuulsamaid sorte.
- Bull Heart F1 - varakult hübriid, viljad on kasutamiseks valmis 4 kuud pärast seemnete külvamist. Pikad põõsad, nõutavad siduvad, ovaalse kujuga puuviljad, kaaluvad 300–400 g, läikivad. Suurenenud valu taluvus, vilja pikendamine.
- Emerald F1 - tugeva seente aroomi ja maitsega baklažaan, mida iseloomustab suurenenud külma- ja haiguskindlus. Alates seemnete külvamisest kuni esimeste viljade valmimiseni möödub 100–110 päeva. Rohelised baklažaanid, ovaalsed, massiga kuni 300 g. Seda peetakse üheks lihtsamaks hübriidiks kasvatamiseks, mis on võimeline vilja kandma mis tahes kliimatingimustes.
Smaragdi välimusega vili vastab oma nimele
- Bourgeois F1 on pikk varaküps hübriid. Puks nõuab kohustuslikku moodustumist, kuid samal ajal märgitakse selle suurimat vastupidavust haigustele. Puuviljad pikka aega. Kuni 500 g kaaluvad puuviljad, mis on oma kujuga sarnased tomatitele, on hästi transporditavad ja ladustatavad.
- King of the North F1 - hübriid arvustustega entusiastlikest kuni mitte väga. Võimalik toota põllukultuure ka väga madalatel temperatuuridel, ei meeldi intensiivne kuumus. Tootlikkus ulatub 14 kg / m2. Seemikutest koristamiseni kulub umbes kolm kuud. Viljad on suured, väga pikad ja õhukesed, asetsevad sageli maapinnal.
Põhja kuningas näeb mõnikord välja nagu mustad banaanid: hunnik puudutab maad ise
- Bataisky on hooaja keskel kasutatav sort, massist seemikutest vilja tehnilise küpsuseni, selleks kulub 118–142 päeva. Puksid on keskmisest kõrgemad (45–75 cm). Viljad on silindrikujulised, värvus tumelillast mustani, pind läikiv. Vilja mass on 140–220 g. Viljaliha on valge, ilma kibeduseta. Konserveeritud toodete kvaliteet on hea ja suurepärane. Produktiivsus ja haigestumus on keskmised.
- Vera - klass, mida soovitatakse kasutada kodus toiduvalmistamisel ja konserveerimisel, varajasel valmimisel. Ajavahemik täielikust idanemisest kuni 100-118 päeva koristamiseni. Puuviljad on pirnikujulised, kaaluvad 120-200 g. Saagis on püsiv, kuid madal.
Vera on üks Siberis traditsioonilisi sorte
- Salamander on spetsiaalselt Siberi piirkonna jaoks loodud sort. See on vastupidav äkilistele temperatuurimuutustele külmadest kuumadeni, mis on tüüpiline mõne Siberi piirkonna ja territooriumi jaoks. Ja põõsas ja keskmise suurusega viljad, varakult küpsed. Vili on silindrikujuline, lilla, kaalub umbes 250 g. Maitse hea.
- Siberi argument F1 - kantud riiklikku registrisse kasvatamiseks avamaal ja filmivarjualuste all, hooaja keskel. Taim on pikk, klubikujuline puuvili, kaalub umbes 150 g. Toodete maitsekvaliteet on suurepärane, tootlikkus keskmine.
Baklažaan kasvuhoone jaoks
Põhimõtteliselt saab tänapäevasesse kasvuhoonesse istutada ükskõik millise baklažaani. Kuid hilja valmivad sordid Siberis ei pruugi küpseda isegi kasvuhoones. Lisaks üritavad köögiviljakasvatajad ruumi kokkuhoiuna kasvuhoones kasvatada kõrgeid ja produktiivseid sorte ja hübriide.
- Giselle F1 - hübriidne universaal puuviljade kasutamisel, võib kasvatada nii kasvuhoonetes kui ka kaitsmata pinnases, kuid heades kasvuhoonetes on saagis palju suurem: kuni 14 kg / m2. Baklažaanide värvimiseks standardsed silindrikujulised viljad kaaluga kuni 500 g on hästi säilitatavad. Esimene saak on umbes 110 päeva pärast seemnete külvamist.
Giselle on populaarne kõigis kliimavöötmetes.
- Romantiline - varakult küps sort, erineb enamikust sortidest pehme lilla värvusega viljadega, baklažaani kuju on ovaalne. Põõsad umbes meetri kõrgused, keskmine saak. Sordi ei saa pidada kergeks kasvatamiseks, seda saab istutada ainult headesse kasvuhoonetesse: vähimalgi jahtumisel haigestub see kergesti seenhaigustesse.
- Balagur on väga varajane valmiv sort, pärast seemnete külvamist saab puuvilju maitsta 90 päeva pärast. Põõsad on kõrged, sõna otseses mõttes nagu jõulupuu, kuhu riputatakse umbes 100 g kaaluvaid lillasid väikseid puuvilju: ühel põõsal võivad nad kasvada kuni 100 tükki. Maitse on suurepärane. Sordi iseloomustab suurenenud vastupidavus külmetushaigustele ja haigustele, kuid see nõuab põõsaste hoolikat moodustumist.
Joker erineb selle poolest, et seal on alati palju puuvilju
- Maria on kõrge saagikusega keskmise küpsusega sort, Siberis saab seda kasvatada kasvuhoonetes ja lihtsate varjualuste all. Põõsad kasvavad 70-75 cm-ni. Vastupidavus haigustele on üsna kõrge, sama kehtib temperatuurimuutuste kohta. Varakult küps. Viljad on silindrikujulised, kaaluvad umbes 200 g. Maitse hea, keskmine saak.
- Varakult valmiv 148 on vana tuntud sort. Seda saab kasutada nii avamaal kui ka kasvuhoonetes. Puksid on alamõõdulised, kompaktsed. Viljad on koristamiseks valmis 110 päeva pärast seemnete külvamist. Tootlikkus on madal, puuviljad kaaluvad 100-200 g, pirnikujulised. Tingimustele vastupandamatu, kannab vilja enne külma algust.
Kasvavad tingimused
Seemnete külvamisest kuni baklažaani koristamiseni kulub palju aega: kõige varasema valmimisega sordid annavad vilja alles kolme või enama kuu pärast. Kahjuks saab seda köögivilja aeda istutada ainult suve alguses: see vajab tõelist kuumust. Isegi lõunaosas kasvatatakse varase tootmise saamiseks baklažaani seemikute kaudu ja Siberis pole seemneteta meetod praktiliselt kasutatav.
Põhimõtteliselt ei vaja baklažaan midagi üleloomulikku: nad vajavad sooja, pidevalt niisket ja väga viljakat mulda. Soojusarmastamine ja pikk kasvuperiood peatasid pikka aega kultuuri edendamise karmides kliimapiirkondades. Siberis avavad suvised elanikud oma hooaja tavaliselt mai pühadeks. Sel ajal algab voodikohtade ettevalmistamine baklažaaniks, kuigi seda on parem teha sügisel.
Kui seal on hea kasvuhoone, võite selles valmistada koha baklažaaniks. Kuigi loomulikult kasvavad parimad köögiviljad päikese all ja baklažaan pole erand. Kuid väljaspool kasvuhoonet peavad nad ikkagi ajutise varjualuse ette valmistama: ehitama kaaredest kasvuhoone, katma selle kilega. Baklažaanide read tuleks põhjast lõunasse paigutada, et päikesevalgus paremini valgustaks ja soojendaks. Parimad baklažaanide eelkäijad on kapsas, sibul, kõrvits ja oakultuurid. Ärge istutage neid pärast tomatit, paprikat ja kartulit.
Baklažaanid vajavad ruumi ja head valgustust
Sügisel tuleb aiapeenar puhastada köögiviljaprahist ja kaevata väetistega. Baklažaan on mulla koostise suhtes väga nõudlik. See peab olema lahti, hingav ja huumusest ning mineraalväetistest küllastunud. 1 m² kohta lisatakse vähemalt 1 ja pool ämbrit huumust või komposti ja liitrine purk puutuhka, samuti supilusikatäis superfosfaati ja kaaliumsulfaati. Kui maa on savi, peaksite kindlasti lisama turvast, mädanenud saepuru, liiva, andma suure annuse komposti.
Kasvavad seemikud
Baklažaanide seemikute kasvatamine algab väga raskelt, kuid kui seemikud vananevad, jäävad peamised raskused selja taha. Mitte iga aednik ei võta seda küsimust käsile: baklažaani seemikud vajavad palju tööd ja kannatlikkust.
Millal istutada baklažaan seemikute jaoks
Baklažaaniseemned, eriti need, mis on ettevalmistamata, tärkavad väga pikka aega ja ettevalmistatud seemned ei idane samal ajal. Esimesed võrsed võivad ilmuda 6-8 päeva pärast ja siis paar nädalat hiljem võivad ilmneda järgmised. Seetõttu tuleb hakata seemnete külvamiseks ette valmistama isegi talvel, sõltumata sellest, kas baklažaani kasvatatakse väidetavalt kasvuhoones või avamaal.
Parimad kuupäevad seemnete külvamiseks Siberis on märtsi esimesed päevad. Sel juhul võib seemikud oodata märtsi keskel ja pungade ilmumine - mai lõpus. Vahetult pärast seda saate baklažaane istutada kilede varjualuste alla. Hilisema külviga on võimalik seemikud avamaale istutada juunis, kui Siberis lõppevad külmad. Varjualust ei pruugi vaja minna, kuid saak on väiksem: enne külma ilma algust valmivad vaid esimesed viljad.
Kui eeldatakse seemikute kasvuhoonesse siirdamist, siis külvatakse poolteist nädalat varem, pärast 20. veebruari. Muidugi võib seemikud soojendatud kasvuhoonesse istutada isegi aprillis, kuid seda on keeruline valmistada isegi linnakorteri talvekorteris: päikesevalgust pole piisavalt, taimed sirutuvad ja aknalaual võib olla liiga jahe.
Video: baklažaanide seemikute kasvatamine
Külvi ettevalmistamine
Baklažaan on kõige parem külvata kohe keskmise suurusega turbapottidesse. Kuid selleks peate kohe kulutama palju seemneid (külvama potti vähemalt 3 tükki, nii et potid ei kaoks halva idanemise tõttu). Ja nad võtavad korteris ruumi kolm tervet kuud. Seetõttu külvatakse nad sageli väikesesse ühisesse kasti ja seejärel sukelduvad. See kultuur ei reageeri korjamisele kuigi hästi, seetõttu külvavad paljud suveelanikud seemneid väikestesse tassidesse ja viivad need siis suurematesse pottidesse, ilma juurestikku häirimata.
Suur tähtsus on mulla ettevalmistamine seemikute jaoks. Turba ja liiva olemasolu korral saab segu iseseisvalt valmistada, segades hea mulla ja turba pooleks ning lisades kümme protsenti liivast. Saadud segu ämbrisse tuleks kohe lisada umbes 50 g mis tahes täielikku mineraalväetist ja peotäis puutuhka. Sellist mulda tuleks desinfitseerida, valades selle kaaliumpermanganaadi roosa lahusega.
Tosina põõsa kasvatamiseks on palju lihtsam poest valmis mulda osta, valides ühe, kus öeldakse baklažaani kohta.
Enne külvamist seemned desinfitseeritakse ka tumeda kaaliumpermanganaadi lahuse valmistamise teel. Seemnete kastmise protsess kestab 20-30 minutit, pärast mida on kohustuslik loputamine puhta veega. Kui baklažaane peaks kasvatama avamaal, on vajalik ka seemnete kõvendamine külmkapis (märja koega 3–4 päeva).
Külvamisele eelneval päeval tasub töödelda baklažaaniseemneid ja kasvu stimulaatorit, see suurendab hästi idanemist ja tugevdab tulevasi taimi. Lihtsaim viis Epin-Extra või Zircon kasutamiseks rangelt vastavalt juhistele. Võite võtta agaavimahla, lahjendades seda 5 korda veega ja hoides seemneid lahuses mitu tundi. Mõned aednikud idandavad seemneid enne külvamist, kuid see pole vajalik: mitme ettevalmistamise päeva jooksul on nad juba piisavalt paistes.
Seemnete külvamine seemikute jaoks
Täitke väikesed tassid ettevalmistatud mullaga, kuhu külvatakse 2-3 seemet (ükshaaval, kui seemneid on vähe, kuid on võimalik, et tühjad tassid jäävad). Külvisügavus on umbes 1,5 cm. Peal laota mõni sentimeeter lumekihti. Sulanud leotab see ühtlaselt mulda ja tihendab mulda nii palju kui vaja. Lisaks aktiveerib lumevesi kasvuprotsesse.
Klaasid tuleks katta klaasi või läbipaistva kilega ja panna soojuse kätte, optimaalne temperatuur kuni ilmumiseni 25–28 ° C. Kuni selle ajani polnud ere valgus vaja, kuid kohe pärast esimeste “silmuste” moodustumist pinnale oleks vaja tassid heledasse kohta viia, vastasel juhul venivad seemikud kiiresti. Kui mulla pind kuivab seemikute ootuses, tuleb seda hoolikalt veega niisutada.
Seemikute hooldus
Esimesed võrsed ilmuvad seitsme päeva pärast, kuid tõenäoliselt on neid vähe. "Silmuste" ilmumisel tuleks klaasid viia hästi valgustatud jahedasse aknalauale, mille temperatuur on 16-18 ° С. Seda režiimi on vaja viis päeva, seejärel tõstetakse temperatuur järk-järgult 23-25 ° C-ni (öösel mitu kraadi vähem) ja hoitakse seda kuni seemikute kasvatamise lõpuni. Kui on selge, millised võrsed on teiste taga, eemaldatakse need ettevaatlikult, jättes klaasi tugevaimad.
Seemikud jootakse settinud veega, mille temperatuur on umbes 30 ° C umbesC, nad teevad seda 1–2 korda nädalas, kuid mõõdukalt: mulla kastmisest alates on seemikutel suurem oht musta jalaga haigestuda. Kaks nädalat pärast idanemist anna pealmine kast: 1 spl karbamiidi ämbris vett. Tassid on perioodiliselt pööratud valgusallika poole, nii et seemikud ei painduks.
Seemikud kasvavad ebaühtlaselt ja suurematesse pottidesse ümberlaadimine tuleb teostada valikuliselt. Tehke seda väga ettevaatlikult, proovides taimest kogu saadaoleva mullaga tassi ekstraheerida. Ümberlaadimiseks on kõige sobivam mahutite maht umbes liiter, muld on sama, mis klaasidel. Täitke see piisavalt, et eemaldada kõik tühjad, ja valage see sooja veega. Edasine hooldus on sama, mis enne ümberlaadimist.
Valmis baklažaani seemikud - pole üldse pisike taim
15-20 päeva enne seemikute aeda siirdamist karastavad nad seda, viies kõigepealt lühikeseks ajaks ja seejärel mitmeks tunniks rõdule. Samal ajal ei tohiks temperatuur tänaval olla liiga madal: 12-14 umbesC seemikute jaoks - ei piisa. Siirdamispäeva hommikul on seemikud hästi joota. Seemikute istutamiseks valmis peaks olema 20-25 cm kõrgus ja 5-8 suurt rohelist lehte. Nii saab ta umbes 2,5 kuu vanuseks. Kui pungad on juba tekkinud - suurepärane.
Istikute istutamine maasse
Baklažaani saab Siberisse heasse kasvuhoonesse istutada aprilli lõpus, kuid tavaliselt tehakse seda mai keskel. Kuumuse puudumisel kasutatakse täiendavalt kattematerjali, mis katab kootud materjali. Ilma varjupaigata avamaal võib seemikute istutamist Siberisse juuni keskel rikastada, kui muld soojeneb hästi. See on võimalik paar nädalat varem, kuid sel juhul seadke esmalt kaared kinni, katke need kilega, seejärel vahetage kile kahekordse spunbondkihiga, juuni keskpaigaks eemaldage varjualune alles pärastlõunal.
Maandumine
On soovitav, et väljumise ajal ei tohiks ööpäevane keskmine õhutemperatuur olla madalam kui 20 ° C umbesC. Ja kuna Siberis ei saa seda oodata, valmistatakse peenraid pikka aega ette, proovides veenduda, et istutamise ajaks soojeneb muld vähemalt 15 umbesC. Kogenud aednikud valmistavad baklažaaniks sooja voodit. Selleks valige hästi valgustatud koht, mis on põhjatuultest suletud.
Juba eelmisel suvel kaevasid nad tulevaste peenarde jaoks augu, mille sügavus oli 20-25 cm. Sellele on lisatud mitmesuguseid orgaanilisi jäätmeid: saepuru, lehestik, väikesed oksad, rohi, prügi jne. Kui on turvast, puistatakse seda kõike heldelt. Kastke tulevase aia perioodiliselt kastmiseks sõnniku- või linnu väljaheidete tinktuuridega. Magama jäädes puhas viljakas muld.
Saadud kõrgete peenarde küljed on tarastatud laudade, kiltkivi jne abil. Kevadel piserdatakse voodid puutuhaga ja nädal enne seemikute istutamist heidetakse need hästi sooja veega, millele lisanduvad mullein. Pärast seda katke kuumutamiseks kilega. Päeval enne seemikute ümberistutamist kobestatakse pinnas ja seejärel tehakse seemikutega pottide suuruseks augud. Istutusmuster sõltub sordist, kuid põõsaste vahel ei tohiks olla vähem kui 35 cm ja ridade vahel - 50 kuni 70 cm. Baklažaanid proovivad nad istutada õhtul, kui päike enam ei küpseta.
Seemikute istutamisel on vaja ajutist peavarju
Istutamisel seemikud peaaegu ei maeta, ka baklažaani kalle pole vajalik. Turbapotid istutatakse tervena, siirdatakse teistest seemikutest koos kogu poti sisuga. Kui sort nõuab ripskoes, on soovitatav viivitamatult anda pesulõksud. Aias olevaid taimi jootakse sooja veega ja põõsaste ümber olev pinnas on pisut multšitud. Katke istutamine kindlasti mittekootud materjalidega.
Video: voodi Siberi baklažaanile
Kasvuhoonete istutamine
Siberis baklažaane saab kasvuhoonesse istutada mai viimastel päevadel ja kasvuhoonesse 1-2 nädalat varem. Kasvuhoonetes, eriti polükarbonaadis, luuakse baklažaanide jaoks varakult vajalikud temperatuuritingimused. Seemikute istutamisel tuleb pöörata tähelepanu nii kasvuhoone õhu kui ka mulla temperatuurile, see ei tohiks olla külmem umbesC.
Eelnevalt peate kasvuhoones olevad voodid hoolikalt ette valmistama. Sügisel tuleks kogu taimepraht hävitada ja muld ette valmistada. Kui taimehaigusi märgiti, on parem pinnas täielikult muuta. Sügisel tasub moodustada säng, kaevates mulda väetistega. Nädal enne seemikute istutamist joota aiapeenar vasksulfaadi helesinise lahusega ja kaetud kilega.
Paari päeva pärast kile eemaldatakse ja pinnasel lastakse jõuda seisundisse, kus on võimalik sellega töötada. Laske sügavalt lahti, tasandage rehaga ja istutage seemikud. Maandumismallid on samad, mis avatud maas. Pikkade sortide puhul on mugav kasutada kabelauda. Istutamistehnoloogia on sama, mis väljaspool kasvuhoonet.
Video: seemikute istutamine kasvuhoones
Külvake aias seemneid
Lõunas, baklažaanide kasvatamisel, saate ilma seemikuteta hakkama. Kuid Siberis saab seda teha ainult siis, kui võtta palju riske ja valida selliseks kasvatamiseks ülivaraseid sorte ja hübriide. Sel juhul ei ole kasvuhoonete kasutamisel avatud maa ees isegi tõsist eelist.
Selleks, et oleks aega varaseimate baklažaanide saagi saamiseks, tuleb need aeda külvata mai alguses. Sel ajal käisid nad Siberis esimest korda ainult maal, seega tuleks aed sügisel ette valmistada ja siis tuleks ka kilevarjualune rajada. Külvamise ajaks peaks 10 cm sügavusel olev muld soojenema vähemalt 15 ° C-ni. Võite voodi valada kuuma veega ja katta see seejärel kilega.
Seemned külvatakse väga tihedalt: nende idanevus Sparta tingimustes võib olla ebapiisav. 50-60 cm järel paigutatud ridadesse külvatakse seemneid iga 5-6 cm järel. Pärast tärkamist harvendatakse seemikud mitu korda, eemaldades kõige nõrgemad isendid. Film eemaldatakse alles praeguse suve saabudes.
Maandumise hooldus
Esimest korda kasvavad aias baklažaanid väga aeglaselt, kasv taastub kahe nädala pärast, kui seemikud juurduvad. Esmalt vajate minimaalset hoolt: peate lihtsalt hoidma mulda veidi niiske ja lahti. Terve suve hõlmab hooldus põõsaste kastmist, väetamist, kobestamist ja moodustamist.
Baklažaan avamaal
Baklažaanipeenra pinnas peaks alati olema pisut niiske. Baklažaan vajab palju vett, kuid ülemäärane veejoomine tuleks välistada. Kastmist on vaja ainult päikese käes soojendatud veega, juure all. Siberis proovivad nad seemikud pungadega istutada ja kuni istutamiseni jootakse neid kord nädalas: hommikul või õhtul, kulutades umbes 1 m ämber veega2. Niipea kui lilled on õide puhkenud, on vaja sagedamini kasta. Vee temperatuur - mitte alla 25 ° C umbesC.
Pärast iga kastmist või vihma viiakse lõdvendamine. Siberis hilling taimi ei kasutata. Muidugi tuleb umbrohtu pidevalt kontrollida. Kuni puuviljade seadmiseni pole pealmine riietus vajalik, kui muidugi põõsad normaalselt ei kasva. Kuid siis söödetakse baklažaani sageli kaks korda kuus. Samal ajal kasutatakse esmakordselt mulleini või lindude väljaheidete infusioone ja viljade massilise kasvu perioodil ei tohiks lämmastikku anda, seetõttu kasutatakse ainult superfosfaati ja kaaliumsulfaati. Selle segu saate asendada puutuha infusiooniga.
Enamik baklažaanisorte ja hübriide nõuab põõsaste moodustumist, kuid Siberis avatud maas lubatakse baklažaanidel sageli looduslikult kasvada. Sellegipoolest on vaja mittevajalikud kasupojad vähemalt ära rikkuda, kuigi nad on just ilmunud. Selline elementaarne toiming võimaldab baklažaanidel säilitada jõudu ja suunata need puuviljade kasvule. Samuti eemaldatakse kollased alumised lehed. On vaja ohverdada osa munasarjadest: lühikese suve tingimustes on põõsastel raske saada rohkem kui 7-8 vilja.
See, mis ilmub lehtede telgedest, tuleb eemaldada nii varakult kui võimalik.
Siberis peate pidevalt jälgima praegust ilma. Kui väljas on kuum, hoitakse voodid lahti ja kui temperatuur langeb alla 15 ° C, kaetakse puksid lausmaterjalidega. Augusti lõpus kaetakse voodi uuesti kilega. Ka vastutustundlikumad köögiviljakasvatajad jälgivad päevavalguse pikkust: baklažaanid annavad lühikese päevaga paremaid vilju. Seetõttu katavad nad võimaluse korral hommikul ja õhtul istutused liigse valguse eest.
Baklažaan kasvuhoones
Siberis olevad baklažaanid vajavad kasvuhoones hoolt ka: niiske, häguse suve korral saate põõsast, isegi siseruumides, vaevalt rohkem kui kahte vilja. See kultuur vajab valgust ja soojust. Päikesevalgus peaks olema maksimaalne ja temperatuur kasvuhoones peaks olema umbes 25–30 umbesC, peaaegu ööpäevaste kõikumiste puudumisel. Päevasel ajal saate kasvuhoones kuumuses temperatuuri hõlpsalt säilitada, avades lihtsalt akna ja uksed, kuid need peavad öösel olema suletud. Abiks on kasvuhoonesse paigutatud veemahutid.
Kasvuhoones ei saja vihma, mis tähendab, et kastmist on vaja sagedamini kui tänaval. Kui kaitsmata mullas kasvades on võimalik nädala keskel kasvukohale mitte tulla, peate kasvuhoonet külastama iga päev: ilma kuuma ilma hooajal õhutamata võib temperatuur minna skaala piiridesse ja kuumuse korral baklažaanid ei sea.
Söötmisrežiim ei erine avamaal kasvatamise korral kasutatavast režiimist ning põõsaste moodustamine on vajalik. Tõepoolest, kasvuhoonetes proovivad nad istutada kõrgeid sorte, seetõttu tuleks põõsad vähemalt siduda trellise või panusega.
Põõsastes kasvuhoonetes jäta minimaalselt võrseid
Kui põõsad kasvavad 30 cm-ni, pigistage põhivarre ülaosa, pärast mida hakkavad kasvama külgvõrsed. Lõppkokkuvõttes ei jäta neid rohkem kui viis. Kui võrsel on moodustunud piisav arv vilju ja võrsed kasvavad edasi, näpistavad nad ka ülaosa. Kõik moodustumisoperatsioonid peatatakse kuu enne viimast saagikoristust: nüüd tuleb taime jõud suunata viljade valmimisele.
Haigused ja kahjurid
Kõige tavalisemad haigused on baklažaan kasvuhoones, kus ilmneb kõrge õhuniiskus. Avamaal on kahjurid tüütumad.
Suuremad haigused
- Must jalg on seemikute haigus; täiskasvanud taimi mõjutab see harva. Sellest seenest tumeneb baklažaanijuure kael. Ravi pole võimalik. Haiged isendid eemaldatakse, nende pinnase pinnast töödeldakse pleegitajaga, mujal puistatakse tuhaga.
Must jalg hävitab seemikud kohapeal
- Mosaiik on viirushaigus, lehed omandavad mosaiikmustri ja viljad on kaetud kollaste laikudega. Sellist haigust on raske ravida, taimed tuleb eemaldada.
Mosaiik näeb välja ainult kahjutu välimus, see võib taimi hävitada
- Hall mädanik on seenhaigus, mis avaldub esmalt tumedate laikudena, seejärel hallikattena. Taime haiged osad lõigatakse ära, ülejäänud võib laotada Trichodermiini sisaldava pastaga.
Hall mädanik võib ilma saagita lahkuda
- Hiline lehemädanik on mis tahes solanatseliste kultuuride ohtlik haigus. Lehed on kaetud pruunide laikudega, kuivavad ära ja kaovad. Viljad mädanevad ja deformeeruvad. Mõnikord aitavad tsirkooni või Fitosporini preparaadid.
Hiline lehemädanik areneb sageli külmas
- Jahukaste on üks levinumaid seeni. Esiteks ilmub alumistele lehtedele valge kate, seejärel ülejäänud osa läheb viljadele. Ravi on Fitosporin või Trichodermin.
Jahukaste on raske mitte ära tunda: justkui piserdaks jahu kogu taime jahuga
Kõige ohtlikumad kahjurid
- Colorado kartulimardikas - tuntud naaritsvaal - kahjustab baklažaani mitte vähem kui kartul, muutes lehed puhtaks. Mardikad tuleb käsitsi koguda ja hävitada.
Colorado kartulimardikas: väga ilus, kuid mitte vähem kahjulik
- Lehv on väike putukas, näeb välja nagu väikesed hallikad täpid lehtede põhjas, imeb taimede mahla. Pihustamiseks on võimalik kasutada Fitovermi või Iskra-bio preparaate.
Lehvikud on võimelised imema kõiki mahlu kuni taimede surmani
- Nälkjad - sööge nii lehti kui ka puuvilju. Kõik teavad neid vastikuid olendeid, nendega on võimalik võidelda, kuid raske. See võib olla nii sööt (nad käivad meelsasti õlut otsimas) kui ka spetsiaalsed preparaadid, mis on maapinnale laiali pillutatud, näiteks muda sööja.
Nälkjad on väga ebameeldivad olendid, mis võivad hävitada kõik maandumised
- Whitefly on liblikas, mis närib lehtedesse auke. Avatud pinnas aitab pihustamine Confidoriga.
Whitefly: liblikas on väike, kuid sellest on palju kahju
Saagikoristus ja ladustamine
Siberis olevad baklažaani viljad küpsevad mitte varem kui augustis. Suve lõpuks saab soojal aastaajal igal põõsal avamaal koguda kuni 5-7 puuvilja. Baklažaanid koristatakse tehnilise küpsuse faasis: puuviljad peavad kasvama vajaliku suurusega, omandama sordile iseloomuliku värvi, korjama mahlase viljaliha. Sel ajal on seemned valged, pehmed, valmimata. Korjatakse iganädalaselt, lõigates viljasektsioonid ära koos korgiga. Üleküpsenud baklažaanid ei sobi toiduks.
Baklažaani säilitatakse mitte rohkem kui kolm nädalat. Neid tuleb hoida koos varrega, parim temperatuur on ladustamise ajal 1-2 umbesC, suhteline õhuniiskus 85-90%. Kuna neid on keeruline säilitada, proovivad nad puuvilju töödelda juba esimestel päevadel pärast saagikoristust.
Siberis on suvi soe, kuid lühike, millest ei piisa baklažaani edukaks kasvatamiseks. Sellegipoolest saavad aednikud mitmesuguseid nippe kasutades siin selle maitsva köögivilja head saaki. Nad teevad seda nii kasvuhoonetes kui ka väljaspool, kuid nad istutavad peamiselt varakult küpset sorti ja hübriide ja hoolitsevad nende eest väga hoolikalt.
