Hea võimalus suvilasse maandumiseks on arugula (varem arugula). See taim jõudis Venemaale Vahemere maadest. Varem võrdsustati seda umbrohtudega. Kuid järk-järgult hindasid armastajad tema maitset. See hakkas sagedamini ilmuma privilegeeritud klasside köökides.
On teada, et seda kasvatati endiselt Rooma impeeriumi territooriumil. Nendes riikides peeti teda afrodisiaakumiks. Kuni 90ndateni koristati peamiselt metsikut arugulat. Kuid pärast selle põhjalikku uurimist laboritingimustes hakati taime kasvatama. Aja jooksul hakati seda Venemaal kasutama.
Arugula kirjeldus
Arugula (arugula, indau) on rohttaim. Vars ulatub 40 cm-ni. See on hargnenud, kergelt madalamal. Kõik lehed on lihavad, hajutatud - karvased, mõnikord on kultuuri varred täiesti paljad. Lillidel on iseloomulik lõhn. Neil on väga sakilised servad. Õisikud kogutakse harjaga. Lilled on kahvatu - ja mõnikord helekollased - lilla varjundiga veenid.
Kroonlehtede pikkus ulatub 22 cm-ni. Mõnikord on neil lehtedel väike taane.
Kasvatamiseks sobivaimad rukola sordid
Arugula on kapsa sugulane. Menüü kasutab selle kultuuri lehti. Neil on väga rafineeritud maitse. Need maitsevad nagu kerge kibedusega pähkel. Kuid põõsa peamine eelis on vitamiinide ja mineraalide koostis. Selles kultuuris on eriti rikkalikult vitamiini C. Need sisaldavad lehti ja B-vitamiini, flavonoide ja fütosteroole on infolehtedes. Arugula on rikas mikro- ja makroelementide poolest. Tema sorte on väga palju.
Õige sordi valimiseks peate viitama iga taime omadustele eraldi.
Amor nooled sarnanevad võililledega väga palju. Seemned annavad stabiilse saagi. Küpsemisperioodil moodustuvad helekollase tooni õisikud. Need alused on suhteliselt väikesed. Puks võib ületada 30 cm kõrgust.
Dikovinka sordi lehtede suurus ulatub 20 cm-ni. Kultuuri vars on üsna püstine ja väikese servaga. Küpsemisperioodil ilmuvad sellele väikesed pruunid lilled. Selle sordi puhul on lehtede maitse kergelt magus.
Sordi Pokker suured lehed. Põõsas on väga kohev. Ühes radikaalses roheliste lehtede rosettis võib olla kuni 26 tükki. See maitseb pisut magusana, pisut kibedusega.
Kõige silmatorkavamad maitsed sordis nimega Olivetta. Põõsa kõrgus ulatub 20 cm-ni. Lehed meenutavad kuju järgi lüüri, ülaosale on need ümardatud. Taime peamine eelis on kõrge saak. Seda transporditakse kergesti pikkade vahemaade taha.
Kasvav arugula avamaal
Arugulat kasvatatakse avatud pinnases. Kuidas seda kasvatada, on lihtne küsimus. Ta on üsna tagasihoidlik. See kasvab ja küpseb kiiresti. Sõna otseses mõttes kuuga muutub see söömiseks sobivaks. Selle detaili tõttu võib taime külvata mitu korda aastas. Esimest korda külvatakse arugula aprillis. Selles etapis peate kindlasti teadma, et muld on juba soojenenud temperatuurini 10 ° C. Taim armastab soojust, mulla temperatuur on väga oluline.
Paljud aednikud eelistavad istutada kasvuhoones arugula. Pärast seemnete külvamist ilmuvad esimesed võrsed 5-6 päeva pärast.
Mõnikord viiakse idud teise kohta. Taime ümberistutamisel peate veenduma, et selle juurtesüsteem jääb puutumatuks. Selle tehnika kohaselt on siirdamisel kõige parem korjata väikesed maatükid. Avamaal maapinna ümberistutamise protsessis on kõige parem põõsaid reastada. Põõsaste vahekaugus peaks olema umbes 10 cm. Kui kultuur tunneb end mugavalt, maitsevad need ka suurepäraselt.
Arugula maandumiskuupäevad
Ajavahemik aprilli lõpust augusti keskpaigani on ideaalne kasvatamiseks. Kuna rukola ei talu külma, peate muutuvat ilma hoolikalt jälgima. Istutuskuus ei tohiks olla olulisi temperatuurierinevusi.
Lühiajalisi külmakraade ei tohiks asendada õhutemperatuuri järsu tõusuga. Näiteks võib külmumistemperatuur ulatuda –7 ° C-ni.
Tavaliselt võivad külvivaheajad olla kuni 2 nädalat. Arugula on naabrites valiv. Selleks, et naine saaks harmooniliselt areneda, vajab ta hoolikat hoolt. Päike armastab taime. Teiste taimede varjus on võimatu seda üle säritada. Kuid ka pideva päikesevalguse käes.
Istutusmaterjali ettevalmistamine
Seemnete istutamist tuleks osta spetsialiseeritud kauplustes. Käsitsi seemne ostmisel tuleb see kõigepealt desinfitseerida parasiitide organismide eest. Pinna nakatumise oht on alati olemas. 1 g Indau seemnetes leidub umbes 350 seemnetera. Istutusseemned tuleb rasvata. Selleks peate valmistama nõrga mangaanilahuse ja laskma seemned selle sisse umbes veerand tundi. Pärast seda tuleb neid loputada voolava vee all. Seemned tuleb viia puhtale rätikule ja lasta kuivada. Lisaks ei ole seemneid vaja töödelda. Need seemned idanevad väga hästi. Oluline on järgida seemne ladustamiseeskirju.
Head ja halvad eelkäijad ja naabrid
Praktikas ümbritsevad arugulaga peenrad kõrgeid taimi päikesevalguse eest. See võib olla mais, oad, mille kaunad keerduvad taeva poole mööda spetsiaalseid vardaid. Avatud aladel hakkab arugula väga kiiresti kõverduma. Kaunid ilmuvad kiiresti tema kehale. Samuti moodustuvad kiiresti jämedad lehtterad. Nende mõru varjund on spetsiifiline iga sordi jaoks. Oluline on jälgida, mida varem istutati kohta, kuhu see kultuur täna istutati. Parim on see, kui selles tsoonis kasvatatakse herneid või muid kaunviljade perekonna taimi. Suurepärasteks eelkäijateks võib pidada porgandeid, tomateid, kartuleid, kõrvitsat.
Kuid tuleb märkida, et pärast arugula ei saa ristõielisi taimi istutada 3-5 aastat. See on tingitud asjaolust, et parasiidid jäävad mulda, mis takistavad selliste põllukultuuride arengut.
Pinnase ettevalmistamine arugula istutamiseks
Oluline on hoolitseda mulla eest, milles idu areneb. Sait peaks olema mõõdukalt valgustatud. Pinnase happesus peaks olema nõrk või täiesti neutraalne. Samuti on vastuvõetav, et söötme pH on kergelt aluseline.
On iseloomulik, et päikesevalguses muutuvad arugula lehed kergelt jäigaks ja maitselt mõrkjaks. Varjus kaotavad selle taime lehed värvi, lõhna.
Istutamiseks vajalik muld tuleb hoolikalt ette valmistada. See tuleb lahti ja tasandada. Kui mulla happesus on liiga kõrge, lupjake seda. Samal ajal lisatakse mulda peeneks jahvatatud kriit. Kriidi asendajana võib kasutada dolomiit- või lubjajahu. Mulda lisatud jahu kontsentratsioon sõltub sellest, kui tugevalt pinnas oksüdeerub.
Õues rukkilille istutamine
Seemned kastetakse 2 cm aukudesse. Nende vaheline kaugus ulatub 5 cm-ni. Külgnevate ridade vaheline kaugus ulatub 30 cm-ni. Igas augus peaks olema vähemalt 2-3 tera. Need seemned idanevad üsna ühtlaselt.
Pärast 7 päeva möödumist, kui ilmuvad esimesed terved idud, sõelutakse kõik kaevud. Üksikute põllukultuuride vahel peaks alati olema 10 cm.
Pärast maandumist hooldus
Arugula on tagasihoidlik. Pärast istumist ei vaja see tõsist hoolt. Peamine on pind õigeaegselt lahti teha, seda õigeks ajaks kududa ja kasta piisava koguse vedelikuga. Kõige vastuvõetavam seemikute temperatuur on + 5 ... +12 ° С. Õige kasvu ja arengu jaoks on vaja temperatuurivahemikku + 18 ... + 24 ° С. Taim ei tohiks vett vajada. Kui muld on väga kuiv, muutuvad rucolla lehed kuivaks ja omandavad mõru maitse. Parim on kastmine läbi viia hommikul ja õhtul. Kui majandus on suur, siis paigaldage voolik, mis pihustab vett.
Mõned aednikud väidavad, et taime pole vaja toita. See on tingitud arvamusest, et arugula juurestik võib akumuleerida kahjulikke aineid nagu nitraadid või nitritid. Parim on arugulat väetada kana väljaheidete või mulleiniga. Kuid kõige parem on piserdada kasulikke aineid mulda juba sügisel. Võib-olla on see turvas või huumus. Ilma spetsiaalse söötmiseta areneb arugula väga halvasti. Saagikoristus algab siis, kui lehed on jõudnud mõõdikunäitajateni, mis on märgitud seemnekotti. On iseloomulik, et periood taime võrsest kuni pügamiseni kestab umbes 25 päeva. Mõnikord saavad nad kogu taime korraga lõigata.
Kahjurid ja haigused
Sellel maitsval Vahemere taimel on väga vähe kahjureid. Kõige tavalisemaks kahjuriks võib pidada ristõielisi kirbu. Seda kirpu on taime lehtedel lihtne leida. Taime kaitsmiseks kasutavad aednikud lutrasili. Raviperioodil soovitavad kogenud aednikud põõsaid puidutuhaga piserdada. Muidugi ei peleta ta pöidlaid, kuid peenrad on väga hästi viljastatud.
Väga sageli esinevad lehtedel seenhaigusega nakkused. See on tingitud asjaolust, et põõsaste all olev pinnas on alati niiske. Kui need mõjutavad juurestikku, kasvab taim halvemini. Kogenud aednikud soovitavad seda tüüpi põõsad viivitamatult eemaldada, et vältida naabruses asuvate põõsaste nakatumist. Kogenud aednikud soovitavad seda tüüpi põõsad viivitamatult eemaldada, et vältida naaberpõõsaste nakatumist. Parim on säilitada valminud lehti jahedas kohas. Ärge hoidke otsese päikesevalguse käes, kuna need võivad olla väga halvad.
Saate neid lisada maitseainetena lihatoitudele ja serveerida salatiga. Taim ühendab hästi oliiviõli. Salati heaks lisandiks on ka viilud juustu või tomatit. Ta näeb alati pidulik välja, nii tavalisel söögilaual kui ka pidulikel roogadel. On teada, et Kaukaasias söövad nad selle taime varred. See sobib hästi paljude maitseainetega. See meeldib kindlasti kõigile külalistele.
