Kõik suvilate ja aedade omanikud on peamiselt huvitatud kartulisortidest. Kuna enamikul venelastel on jaotus väike, pannakse see tegur esiplaanile.
Ebakindla põllumajanduse ja ettearvamatute ilmastikuolude korral pole soovitatav, et aeg ja energia maa harimiseks, umbrohtude ja kahjurite külvamiseks, mullaharimiseks, harimiseks ja tõrjeks muutuks tähtsusetuks saagiks - vähem kui oli istutatud, mis ei sobi toiduks ja ladustamiseks, kuna mugulad pole õigesse suurusesse kasvanud.
Seetõttu on kartuli valimine oluline ülesanne, mis nõuab kasvatamise, tootlikkuse, toiteomaduste omaduste tõsist uurimist. Mõnikord kulub mitu aastat, et valida konkreetsele kasvukohale kõige sobivam sort.
Juhtub, et hea, maitsev, produktiivne kartul eraldi aias ei näita oma deklareeritud omadusi.
Võib-olla on tema jaoks muld liiga tihe või vastupidi liiga toitev. Või ei talu sort niiskuse stagnatsiooni ja kasvukoht on madal, soine. Oluline on järgida külvikorra reegleid ja jälgida seemnematerjali puhtust. Ja mitte midagi, et kasvatajad kasvatavad igal aastal uusi produktiivseid kartulisorte.
Erinevates piirkondades kasvatatakse regulaarselt umbes 300 kõrge saagikusega kartulisorti.
Kartuli iseloomustus
Kartulisordid on küpsusastmes erinevad: varajane, keskmine ja hiline küpsus.
Varased kartuliliigid, mis algavad suve keskpaigast, annavad keskvööndis täieõiguslikke vilju. Enne istutamist peenestatakse seemned roheliste lehtedega võrsete moodustamiseks ja istutatakse avamaal, kui see soojeneb hästi (temperatuurini +12 ° C), ja keskmine päevane temperatuur on +15 ° C.
Võrsed ilmuvad 14 päeva pärast istutamist ja mõne enneaegse aretuse esimesed mugulad saab koristada juba 40–45 päeval. Sellistel kartulitel õnnestub tehniline küpsus saavutada enne öörahu, udu ja kastet. Seetõttu on see vähem vastuvõtlik hilise lehemädaniku ja seenhaiguste suhtes.
Ainus omadus on see, et see ei sobi pikaks valetamiseks, see tuleb süüa kohe pärast kaevamist.
Mugulate valmisoleku saate kindlaks teha põõsa väljanägemise järgi. Kui lehed muutusid kollaseks ja hakkasid kõverduma, varred olid paljad, pikali ja kuivanud, siis taime kasv peatus, kartul küpses. Tema edasine maapinnal püsimine ei pikenda säilivusaega.
Pikka aega maas püsinud võidakse hakata idanema uue saagi kartul. Seetõttu tuleb selle kogumine, nagu maandumine, teha õigeaegselt.
Kui mugulad on kasvanud läbimõõduga 3–6 cm, sobivad küpsetamiseks kartulid.
Kartuli maitset hinnatakse selle järgi, kuidas seda iseloomustab praadimine, keetmine, hautamine. Kõige optimaalsem on see, et see ei lagune täielikult, vaid küpseb kiiresti pehmeks, eelistatakse kergelt graanulit. Ebaõnnestunud on need, millel on vesine ja “seebine” konsistents.
Hästi küpsetatud ja tärkliserikas, sobib kartulipüreeks, paksu viljalihaga - suppideks ja praadimiseks. Universaalne on näiteks Picasso. Selle viljad on siledad, õhukese koorega. Seda on lihtne pesta ja puhastada. Täiesti ühtlase kujuga saab tavalisest keedetud kartulist roogi ilusaks.
Moskva piirkonna ja Kesk-Venemaa populaarsed kartulisordid
Venemaa keskmist riba iseloomustab mandriline kliima ja seal on palju sademeid, muldadele on iseloomulik kõrge õhuniiskus. Hooajalised ilmastiku kõikumised on tühised. Puudub kõrge temperatuur, kuivus ja tugevad pikaajalised külmad.
Keskmine päevane temperatuur on soojal aastaajal vahemikus + 17 ... +23 ° C. Tavaline sademete hulk on 500–750 mm aastas. Pikemat vihma pole, sagedased vihmad.
Aiahooaeg kestab maist septembrini. Päevavalgustundide kestus on 14,5–17,5 tundi. Suurem osa põllumaadest - podzolic ja turbaalad. Kliima on kartuli kasvatamiseks soodne. Äärelinnadele on iseloomulik parasvöötme ilm koos vihmaste, kuumade suvede ja varajase külmaga.
Selliste parameetritega sobivad sordid on tsoneeritud, lühikese valmimisperioodiga, vastupidavad külma ja haigustele, tundlikud päeva- ja hooajaliste temperatuuride suhtes, taluvad kõrge niiskust ja põuda.
Populaarseteks peetakse: Nevsky, Lugovsky, Žukovski, Romano, Aurora, Latona, Bela Rosa, Sineglazka, Luck ja teised.
On soovitav, et see läheneks võrdselt igale mullale, et see oleks hästi säilinud, ei anna võrseid ja oleks edukas toiduvalmistamisel, praadimisel jne. Reeglina on varase saagikus madal, keskmise küpsusega sortide keskmine - hilisemas - kõrgeim.
Kesk-Venemaa parimate kartulisortide keskmine saak ulatub 200–300 ja isegi kuni 600 kg saja ruutmeetri kohta. Nende erinevused on külvamise ja valmimise ajal, kalduvuses või resistentsuses erinevate haiguste vastu, mugulate maitses, säilivuses, säilitamises, suuruses ja värvitoonis.
Varase saagi kartulisordid
| Hinne | Valmimiskuupäevad (päevad) | Mugul | Omadused | Saak (kg ruutmeetri kohta) | |
| Adretta | 60-80 | 60–80 g - kummagi mass. Tume kollane nahk, sama värvi viljaliha. | Külmakindel, annab hea saagi ka külmadel ja vihmastel suvedel. | 450 | |
| Idaho | alates 50 | Beež, ümar, täiesti tasane. | See sisaldab palju suurepärase maitsega süsivesikuid ja tärklist. | 500 | |
| Bela Rosa | alates 40 | Suur, ovaalne, roosa, kaal kuni 500g. Söögituba, maitsev. | Eelistab väetatud mulda. Pikkade suvedega kuumades piirkondades koristatakse 2 põllukultuuri. | 350 | |
| Vjatka | 50-60 | Valge läbilõige, kuni 140 g. | Vastupidav hilise lehemädaniku ja muude haiguste vastu. Saak, porine. | 400 | |
| Gala | 75 | Ümarad, väikesed, naha ja lihaga on erekollane. | Saksa sort, sisaldab vähe tärklist ja palju karoteeni. Kasutatakse dieettoitudes, suurepärase maitsega. | ||
| Žukovski | 55-60 | Suur, seest valge, pärast lõikamist ei tumene. | Transpordiks sobiv, hästi hoitud, kahjustuste ja haiguste suhtes tundlik. | 450 | |
| Latona | 45-75 | Sees suur, helekollane. | See ei ole haigustele vastuvõtlik, ilmastikutingimustele vastupidav, on hästi hoiustatav ja transporditav. | 350 | |
| Punane sarlak | 60 | Roosa-lilla, kuju on piklik ovaalne. Põõsas kuni 15 vilja, kreemjas vili | Põu taluv, maitsev. | 350 | |
Midlandi populaarsed hooaja keskmised sordid
| Hinne | Valmimiskuupäevad (päevad) | Mugul | Omadused | Saak (kg ruutmeetri kohta) |
| Piparkoogimees | 90-100 | Ümar, ilma lohkude ja suurte silmadega, nahk on kare. Sees on päikseline. | Vastupidav kuivadele tingimustele, kuid kannatab nematoodi all. Kuulub tabeliklassidesse. | kuni 250 |
| Nevsky | 75-90 | Ovaalne, kreemja viljalihaga, maitsev. Põõsas kasvab 15 mugulat. | Eliit, kasvab kõikjal, ükskõik millistes tingimustes, on bakterite suhtes immuunne, põuakindel. | 350 |
| Jaga | 75-100 | Hele beež, mõnikord pruun, suur, kaal - 400 g. | Ei ole haigustele altid, head toiduvalmistamisomadused, keetmisel on mure. | 390 |
| Sante | 70-90 | Kuldne nahk ja tuum. Mõnus maitse, säilitatakse pikka aega. | Toodud Hollandist, peaaegu ei haigestu. Väetist pole vaja. | 300-600 |
| Tempo | 90-100 | Suur, lame, tärkliserikas. Tärklise tootmiseks kasutatav laud. | Universaalne, vastupidav, niiskust armastav. See säilib kevadeni hästi, talub ka hilist lehemädanikku. | 350-460 |
| Tuleevsky | 80 | Nahk ja südamik on kollased, mitte vesised, kaal 200–300 g. | Kanada ja Venemaa valiku hübriid. Kasvatatud kogu Venemaal | 180-300 |
| Õnne | 90 | Keskmise suurusega, õhuke koor, valge, ristlõikega. | Eliit, väga produktiivne, nõuab pidevat hoolt. | kuni 950 |
| Fambo | 80 | Liiva värv, piklik, sile ovaalne. Sees on beež, hea maitsega. | Sobib kõikidele muldadele ja kliimatingimustele, on vastupidav ka haigustele. | kuni 450 |
Keskmise riba parimad viimased kartulisordid
| Hinne | Valmimiskuupäevad (päevad) | Mugul | Omadused | Saak (kg ruutmeetri kohta) |
| Dauphine | 110-120 | Suur. mis kaalub 300 g. 20 tükki põõsas. Ei kaota kaubanduslikke omadusi kuni 9 kuud. | Nirisev, haiguste suhtes neutraalne, kohandatud niisketele aladele. | 250 |
| Zhuravinka | 100-115 | Ümar, punane, keskmise suurusega, maitsev. | Põuakindel, tagasihoidlik. | 520 |
| Zarnitsa | 130 | Ovaalne, roosa, viljaliha kollakas. | Pikad valetamise kohad, maitsvad. | 520 |
| Kiivid | 125 | Koor on tihe, kare, nagu kiivi. Sees on valge. Mugavat on keeta vormiriietuses - see ei lagune laiali, ei pragune, on hästi puhastatav. | See kasvab erinevatel muldadel, muutuvate ilmastikutingimuste jaoks valmis. Lisaks tavalistele haigustele ei mõjuta seda Colorado kartulimardikas ja traataed. | 400 |
| Võit | 115-120 | Ümar kuldne, valge viljalihaga. Vähendatud tärklise sisaldus. | Eliit, talub kuumust ja kerget põuda. | kuni 320 |
| Picasso | 110-130 | Roosa-valge-kollane, 100–150 g. | Hea säilivus, hea maitse. | 200 |
Parimad kartulisordid erinevate piirkondade jaoks
Venemaa territoorium on oma alaga suur. Loomulikult on ilm ja pinnas erinevates piirkondades erinevad. Seetõttu valitakse iga paikkonna jaoks erineva iseloomuga kartulid.
Uuralite jaoks
Uuralite parimad kartulisordid peaksid olema vähem vastuvõtlikud ööpäevaste temperatuurimuutuste, ebaühtlaste sademete, ootamatute külmade ja iseloomulike haiguste suhtes.
Selliseid sorte peetakse Lugovskaya, Bashkir, Bullfinch, Effect.
Siberi jaoks
Siberis, mandrioludes, võivad külmad tulla isegi hiliskevadel, suvi on lühiajaline, vihma täis.
Siberi parimateks kartulisortideks on keskealised Tuleevsky, Nevsky, Luck, Adretta jt.
Keskmise Volga jaoks
Volga piirkonnas on ilm ebastabiilne, soe külmaperiood ilma külmata kestab vaid 150 päeva. Iseloomulik on tugev tuul ja väike niiskus.
Volga piirkonna parimad kartulisordid on põuakindlad, need tuleb lühikese aja jooksul valmida. Näiteks Žukovski varakult, Volzhanin, Luck, Rocco jne.
Kogenud suveelanikud kasvatavad Kesk-Venemaal korraga vähemalt 3 sorti. Varakult - noorte kartulite söömiseks. Viimased jäetakse lattu.
Valimine toimub tavaliselt empiiriliselt. Kuna erinevates kliimavööndites olevad sordid võivad anda erinevaid kultuure.
Lisaks tuleb meeles pidada, et Hollandi aretuses tuleb seemnematerjali uuendada iga kolme aasta tagant, kuna see kaotab oma väärtuslikud omadused.
Endise NSVLi riikidest pärit vene tõuaretajate kartulit tuleb värskendada pisut harvemini.
