Eksootilisel taimel, mida nimetatakse leivapuuks, on ebaharilikud viljad. Need on väga suured ja magusad, kuid samal ajal muudavad nad toiduvalmistamisel oma maitset täielikult. Taime nimetatakse ka ahvi leivaviljaks. Võib-olla nautisid ahvid ka neid puuvilju, kuid on teada, et Polüneesia aborigeenid olid esimesed, kes neid leiva asemel kasutasid.
Leiva- või jaakviljad
Muul viisil leibapuu võib nimetada ka jackfruitiks. Puu kuulub mooruspuude perekonda ja kasvab troopikas. Õppisime seda pikka aega kasutama ja nüüd levib kogu maailmas aktiivne eksootika.
Leivapuu
Miks seda kutsutakse
Juba 17. sajandil kasutasid Polüneesia hõimud leiva asemel jakkvilja. Pärast Jamaical alanud tugevat näljahäda otsustasid riigi võimud kasvatada leivapuuvilju kogu riigis.
Kuulus laev "Bounty" saadeti selle ülesandega Tahiti saarele, kust meeskond pidi laadima taime seemikud. Projekt nurjus, pardal tõusis mäss ja laev ei jõudnud kunagi sihtkohta.
Just pärast neid sündmusi hakati esmakordselt ebatavalist eksootilist taime kutsuma "leivaks".
Leivapuuvili
Küpsed kollakaspruunid puuviljad on väga suured, igaüks kaalub 3 kilogrammi, näeb välja nagu suured pirnid ja ulatub kuni 30 sentimeetrini.
Jackfruit viljad
Vilja sees on pehme valge viljaliha, ka luud on valged. Üks puu suudab kogu hooaja jooksul toota peaaegu 200 vilja. Puuvilju süüakse erineval kujul.
Puuviljade eelised on suured: neid saab kreekerite kujul küpsetada, keeta või kuivatada. Pannkoogid, pannkoogid ja kondiitritooted valmistatakse nende viljalihast.
Tähelepanu! Puu võib vilja kandma katkematult 9 kuud järjest.
Leivavilja maitse kirjeldus
Toore leivavilja maitse on väga magus, meenutades küpset väga magusat melonit ja banaani.
Kuid praetud puuviljad maitsevad nagu tavalised küpsetatud kartulid.
Kus kasvab leivavili
Jackfruit kasvab Ida-Aafrika, Ida-Aasia ja Filipiinide troopikas. Harva leitakse Indias, kus see on väga populaarne ja väärtuslik vili. Teadlased peavad aga jackfruvi sünnikohaks Uus-Guineat.
Milline näeb välja leivapuu?
Leivapuu on suurte ovaalsete ja pirnikujuliste viljadega eksootiline taim.
Puu on väga kõrge, looduslikus looduses kasvab kuni 25 meetri kõrguseks. Selle välimus meenutab tamme, halli värvi sileda koorega. Oksad võivad olla kas paksud või õhukesed, mille otstes on kimpjas lehestik. Lehed on erineva kujuga: vanad leheplaadid on tahked ja noored lõigatakse lahti.
Pöörake tähelepanu! Sõltuvalt kasvupiirkonnast võib taim olla igihaljas või kaotada sügisel sügisel lehestiku.
Kuidas kodus leivavilja kivist kasvatada
Koduse jakipuu kasvatamiseks on oluline korrapärane kastmine ja kõrge õhuniiskuse tase. Troopilisele taimele ei meeldi kõrge temperatuur ja kuivad ilmastikutingimused. Madalam temperatuur ja külmad kahjustavad ka tervislikku kasvu. Venemaa ja Siberi põhjaosades taim ei juurdu ega kasva.
Parem on jackfruudi kasvatamine spetsiaalses kapis nimega "Growbox". Ebatavalise nimega kujundus on väike kasvuhoone, kus on ideaalsed tingimused eksootiliste taimede kasvuks. See säästab palju aega ja hõlbustab hooldust.
Leivavilja kasvatamine seemnetest
Kirjeldust, kuidas kodus jackpuu vilju seemnetest kasvatada, ei saa nimetada keerukaks, nagu ka kasvatamise protsess.
Tähelepanu! Kõigepealt peate seemned puuviljadest ekstraheerima ja panema need üheks päevaks vette. Külvake väikeses potis üks seeme kuni 3 sentimeetri sügavusele. Pärast seda kastetakse kõigi pottide pinnast pisut ja asetatakse ruumi, mille temperatuur ei ületa 26 kraadi.
Pottides on vaja pinnast pidevalt niisutada. Niipea kui tõusnud pagasiruumi ilmub 4 lehte, siirdatakse seemikud avaramatesse konteineritesse.
Potitaimed
Istikute istutamine ja potis hooldamine
Seemikute uutesse konteineritesse siirdamisel on oluline tegutseda ettevaatlikult, et mitte kahjustada juurestikku. Kaeva auk juurte läbimõõdu põhjal. Pange põõsas ettevaatlikult auku ja täitke see mullaga.
Istutamise substraat on parem osta spetsialiseeritud kauplustes. Saate seda ise küpsetada, segades viljaka pinnase väikese koguse komposti ja liivaga. Selleks, et põõsas kiiresti kasvaks ja areneks, tuleb seda regulaarselt joota ja õhutada.
Tähtis! Ärge üle pingutage tuulutamisega ja lubage tugevat tõmmet.
Õitsemise ajal tuleb tolmeldada käsitsi. Põhjus on see, et puu päritolu ei ole kohalik. Looduskeskkonnas on taim tolmeldatud putukate poolt, keda nimetatakse tiivulisteks lindudeks ja keskmistel laiuskraadidel neid ei leidu. Väike lai pintsel kogub õietolmu ja jaotab selle pintslisse kogutud lilledele.
Pärast kuuekuulist aktiivset kasvu vajab põõsas krooni moodustamiseks pügamist. See on vajalik võrsete kasvu peatamiseks, vastasel juhul ei moodustu puu normaalselt ega suuda õitsema ja vilja kandma.
Kodus leivavilja edukaks kasvatamiseks vajalikud tingimused
Leivavilja kasvatamine pole keeruline, peamine on luua ja säilitada vajalikud tingimused:
- viljakas ja lahtine muld;
- temperatuur mitte madalam kui 5 kraadi ja mitte kõrgem kui 35 kraadi;
- kõrge õhuniiskus;
- pidev mulla niiskus.
Ideaalsed tingimused kiirendavad jakkipuude kasvu
Niipea kui põõsas kasvab, on vaja siirdada avaramatesse pottidesse. Kui te seda õigel ajal ei siirda, peatub kasv, maaosa tuhmub ja tuhmub.
Sellised märgid on aednikud ja lillemüüjad sageli mõistatuslikud, nad ei saa aru, miks taim ei arene. Juured hakkavad maapinnal pressima ja see kõveneb, taimel pole kusagil mujal toitaineid võtta.
Nimega leivapuu taim on võimeline kasvama põhjapoolsetel laiuskraadidel. Vaatamata asjaolule, et selle saak ei ole nii rikkalik kui kodus, suudab see peaaegu aastaringselt rõõmustada mahlakaid ja tervislikke puuvilju.
