Basiilik - kasvab seemnetest kodus aknalaual

Basiilik ei anna roogadele mitte ainult õrna aroomi, vaid sisaldab ka kasulikke vitamiine ja mineraale. Saidile istutatud basiilikupõõsas muudab selle atraktiivsemaks ja tõrjub kahjulikke putukaid. Vürtside saamiseks varases staadiumis on vaja kodus istutada basiilik seemikute jaoks.

Arvamused on basiilika kodumaa kohta erinevad: ühed usuvad, et Aafrika, teised Aasia. Looduses leidub seda Hiinas, Aafrikas, Iraanis, Aasias ja isegi Kaukaasias. Kui varem kasvatati basiilikut meditsiiniliseks kasutamiseks, siis nüüd kasutatakse seda laialdaselt vürtsina erinevate roogade valmistamisel. Nendel eesmärkidel kasvatatakse seda isiklikel maatükkidel ja kodus.

Basiilik roheline ja lilla

Kodune basiiliku hooldus

Kodus täieliku saagi saamiseks peate teadma, kuidas vürtse korralikult istutada ja hooldada. Basiilik on nõudlik valgustuse, kuumuse ja pinnase niiskuse suhtes.

Kvaliteetse taime saamiseks on oluline järgida mitut soovitust:

1. Istutamiseks kasutage kvaliteetset mulda;
2. Kastmine peaks olema regulaarne;
3. Seemikute jaoks vali päikeseline koht;
4. Lühikeses päevavalguses istutades pakub taim täiendavat esiletõstmist;
5. Basiiliku sort valitakse sõltuvalt maitseeelistustest.

Sortide mitmekesisus

Basiilikul on palju sorte, mis erinevad maitse, välimuse ja valmimise poolest. Mõned populaarsemad on:

• l violetne;
• l kamper;
• l sidrun;

Sidruni basiilik

• l Mehhiko;
• l tala;
• l väikeseleheline.

Neid saab värvi järgi jagada violetseks ja roheliseks, samuti sõltuvalt maitsest. Neid kõiki saab kasvatada seemikute kaudu.

Kasvavad basiiliku seemikud

Basiiliku seemne kasvatamine

Kui basiilik on seemikute jaoks õigesti istutatud, ilmuvad seemikud 1-2 nädala pärast. Kõige parem on seda teha märtsi keskel või alguses. Siis, istutamise ajaks, on taimel aeg tugevamaks kasvada.

Muld basiilikuks

Istutamiseks kasutavad nad nii laomaad kui ka iseseisvalt ettevalmistatud maad. Selleks segage turvas, kompost ja liiv vahekorras 4: 2: 1.

Valmistatud segu desinfitseeritakse ahjus kuumutades või keeva veega valades. Kauplusmaad soovitatakse töödelda kaaliumpermanganaadi lahusega.

Seemnete ettevalmistamine ja külvamine

Seemned külvatakse varakevadel. Idanemise parandamiseks on need eelnevalt leotatud suu stimulaatoris. Järgmisena leotatakse seemneid 2 tunni jooksul kaaliumpermanganaadi lahuses (desinfitseerimiseks). Lõpus seemned kuivatatakse.

Jätkake maandumisega:

1. Niisutage pinnast;
2. Külvake seemneid, sukeldades need mulda 1 cm võrra;
3. Jälgige, et ridade vaheline kaugus oleks 7 cm;
4. Mahuti on kaetud kile või klaasiga;
5. Need asetatakse sooja kohta, hoides temperatuuri umbes 23 kraadi;
6. 10 päeva pärast ilmuvad seemikud;

Esimeste võrsete välimus

7. Kui nende kõrgus on 5 cm, lisatakse konteinerisse mulda seemikute säilitamiseks.

Seemikute välimus

Kvaliteetsetel seemikutel on tugev vars, tervete lehtedega ja arenenud juurestik. Seemikute ilmumisel näitab seemikute kvaliteeti sordile vastavate lehtede küllastunud värv.

Tervislikud seemikud

Seemikute hooldus

Hea saagi saamiseks peate järgima taime hooldamise reegleid:

• Pinnas peaks alati olema niiske, samas kui taim ei tohiks olla vees.
• Kasvatatud taime jootakse iga päev. Parim aeg selleks on hommik, siis päeva jooksul on vesi aega aurustuda.

Aknalaual basiiliku kasvatamise saladused

Basiilik ja piparmünt muutuvad majas kasvatades populaarsemaks. On mitmeid saladusi, mis võimaldavad teil aknalaual basiilikut kasvatada. Esiteks peate valima õige sordi. Kuigi basiilik on tagasihoidlik, on parem võtta väikese ja sagedase lehestikuga sordid. Suurepärased on Jerevani ja Bakuu sordid. Suured lehestiku sordid vajavad edukaks kasvuks rohkem mikroelemente.

Teiseks vali taime kasvatamise viis. Seda saab idandada seemnetest, võite osta valmis seemikud. Esimesel juhul on tulemus tavaliselt parem, kuid alates istutamise hetkest kuni seemikute vastuvõtmiseni möödub rohkem aega.

Kolmandaks, vali sobiv pott. Selle maht peaks olema vähemalt 1,5 liitrit, kuna väikesed mahutid ei sobi hea kasvu jaoks. Võite basiilikut istutada konteinerisse, kuid taimede vahel hoitakse teatud vahemaa.

Neljandaks tuleks jälgida temperatuuri ja valgustingimusi. Optimaalne temperatuur on 20 kuni 24 kraadi. Päevavalgustund peaks kestma umbes 16 tundi, vastasel juhul on vaja lisavalgustust.

Klasside valik

Kodus kasvatamisel eelistatakse madalakasvulisi sorte.

Sordi saate valida ka vastavalt maitseeelistustele. Sel juhul kõige huvitavamad sordid:

1. Sidrun Maitselt ja lõhnalt sarnaneb see sidruni ja sidrunmelissiga.
2. Sidruni ime. Veel üks sidrunimaitse.
3. Sfäärilise kvaliteediga parfüümid. Vürtsikas aroom hõõgveini viimistlusega.
4. Tume opaal. Põõsas küllastunud violetset värvi, nelgi-pipra aroomiga.
5. Karamell Suure saagikusega, karamelli-puuviljase aroomiga sort.
6. Nelk. Aniisi-nelgi maitsega varajane sort.

Basiiliku sorte võib loetleda pikka aega, sordi valik on maitse küsimus. Sidrun basiiliku peamine eesmärk on kasvatamine tee lisamiseks, parfüümisordid - vürtsina lisatakse karamell jookidele.

Koristusaeg

Pärast 1,5 kuud pärast idanemist saate esimese saagi lõigata. Selleks lõigake ülemised lehed ära, jätke kindlasti 3 lehte. Pärast kolmanda astme lehtede moodustumist pigistage taime ülaosa, põhjustades sellega taime kasvu.

Reeglid lõigatud

Värske rohelise basiiliku siseruumides võib saada taime juurest rebides või lehti lõigates. Kui prioriteediks on mitme põllukultuuri saamine hooaja jooksul, on parem roheline mass lõigata.

Lõikamisel jääb varrele kuni 4 lehte. Ülejäänud saab ohutult lõigata. Just selle saagiga kasvab basiilik kiiresti uued lehed.

Esimese jaotuse ajal rebeneb ka pealispind, seetõttu hakkab vürts kasvama mitte kõrguses, vaid laiuses. Roheline mass on intensiivselt kogunenud.

Katkesta ülaosa

Pärast koristamist viiakse läbi täielik kastmine ja pealmine kastmine. Samuti peaksite mulda kobestama.

Uuesti lõikamisel ülaosa ei kärbita. Aknalaual basiiliku kasvatamisel võib saaki koristada pidevalt, niipea kui roheline mass kasvab.

Ülaltoodud algoritmi järgides saate endale aastaringselt pakkuda värsket basiilikut. Kodus seemnetest kasvatamine nõuab minimaalseid rahalisi ja tööjõukulusid.

Vaata videot: Cooking with Avocado for Good Health. (Mai 2024).