Pirn kui puuviljakultuur on tuntud juba pikka aega. Selle populaarsus on pisut väiksem kui õunapuu oma, kuid paljud usuvad, et ilma selle kultuurita pole täieõiguslikku aeda. Mis on nii hea pirn? Puuviljade koostises on palju vitamiine, mikroelemente ja orgaanilisi happeid. Samal ajal võimaldab madal suhkrusisaldus ja madala kalorsusega sisaldus seda kasutada dieettoitumises. Pirn on hea nii värskelt kui ka töödeldud kujul. See on üks väheseid puuvilju, mis sobib hästi lihaga. Puidul on ka tähelepanuväärsed omadused, see on kindel ja vastupidav, ilma sõlmedeta. Seda kasutatakse laialdaselt muusikariistade, mööbli, erinevate sisestuste, kallite autode kaunistuste jms tootmiseks.
Valgevene pirniaiad
Ehkki Valgevene kliima pole kaugeltki ideaalne soojust armastava pirni jaoks, on teda siin juba pikka aega kasvatatud. Selle mainimist leidub X-XII sajandi kirjalikes allikates, samas kui viljapuude lõikamise eest määrati karistus. Kogu maailmas on teada mitu tuhat sorti. Need erinevad üksteisest mitmel viisil: valmimisaeg, puuviljade maitse ja säilivuskvaliteet, talvekindlus, vastupidavus haigustele, iseviljakus jne. Valgevene puuviljakasvatuse teadusinstituut tegeleb ka uute taimede saamisega, kus on välja töötatud mitmeid tähelepanuväärseid sorte, mida kasvatatakse edukalt mitte ainult kohalikes aedades, aga ka Venemaal, Ukrainas, Baltimaades ja paljudes teistes. jne. Samal ajal on Vene tõuaretajate töö nõutud ja vabariigis väga viljakas.
Tsoonitud sordid
Alates 1929. aastast hakkas Nõukogude Liit valima kõige paljulubavamaid puu- ja põllumajanduskultuuride sorte ning määrama neile kõige sobivamad territooriumid mulla koostise ja kliimatingimuste järgi. Kas tsoneerimine. Selleks istutage uusi taimi, kasvatage neid mitu aastat ja võrrelge neid kohalike sortidega. Juhul, kui jõudlus on uute liikide jaoks hea, kantakse see registrisse, kus märgitakse alad, kus seda sorti saab kasvatada. Aednikel on palju lihtsam valida soovitatud liike, selle asemel et raisata aega ja energiat nendele, kellele piirkonna kliima ei sobi. Valgevenes registreeritakse riiklikus registris mitte ainult vabariikliku puuviljakasvatuse teadusuuringute instituudi saadud taimed, vaid ka teiste riikide tõuaretajad: Belorusskaya Late, Dukhmyany, Sweet from Mogilev, Yasachka, Veles, Just Maria, Chizhovskaya, Zabava, Kudesnitsa, Yurate ja paljud teised. jne. See ei tähenda sugugi, et teised liigid siin ei kasvaks. Kui pakute talle kõige soodsamaid tingimusi, saate häid eksootilisi sorte. Kõiki artiklis käsitletud taimi on vabariigi territooriumil kasvatatud enam kui aasta. Nad on pälvinud tunnustuse ja kõrged hinded spetsialistidelt ja tavalistelt amatöör-aednikelt.
Varasuvised sordid
Sellesse kategooriasse kuuluvad juuli lõpus või augusti alguses valmivad pirnid. Neid ei säilitata pikka aega, maksimaalselt üks kuni kaks nädalat, pärast mida nende maitse väheneb järsult. Selliste puuviljade transporditavus on madal, mistõttu neid ei saa kaugele transportida. Okstel järelejäänud pirnid küpsevad kiiresti. Kuid nende jaoks pole pikaajalist ladustamist vaja, sest pirne kasutatakse suve keskel värskena ja kuivatamiseks, mahlade, konservide ja kompottide saamiseks.
- Augusti kaste. Taime hankisid vene kasvatajad. Puu kõrgus ei ületa 3 meetrit. See kasvab kiiresti, kuid vajab tolmeldajat. See talub külma kuni miinus 36 kraadini, on vastupidav haigustele. Sellel on hea varajane küpsus, juba 3-4 aastat pärast istutamist ilmuvad viljad. Keskmiselt on nende kaal 130 grammi, kuid väga rikkaliku saagi korral võivad pirnid olla erineva suurusega. Nahavärv on kollakasroheline, sellel on palju rohekaid punkte ja põsepuna. Viljad maitsevad hästi, väga mahlased, õrna viljalihaga. Ärge murenege küpsena, kuid võib valetada mitte rohkem kui kaks nädalat.
Augusti kaste - imeline varajane sort
- Lada. Vene hinne. Puu on keskmise suurusega. Talvine vastupidavus ja tootlikkus on kõrge. Kärna suhtes vastupidav. Esimesed pirnid ilmuvad 3-4 aastat. Need on helekollased, kerge põsepunaga. Puuviljad on täiesti transporditavad, kuigi nende kvaliteet on väga hea. Külmkapis (temperatuuril 0 ° C) umbesC) saab säilitada kuni kaks kuud. Neil on meeldiv magushapu maitse ja õrn aroom. Osaline autonoomia, taim vajab tolmeldajat.
Lada puuvilju saab säilitada kuni kaks kuud
- Kiirusta Michurinskist. Vene hinne. See on kõrgekasvuline puu, mille talvine vastupidavus ja vastupidavus haigustele on mõõdukas. Viljad, mis kaaluvad umbes 70 grammi, munajas. Nahavärv on kollakasroheline, seal on kerge põsepuna. Neil on meeldiv maitse ja iseloomulik aroom. Mahlane viljaliha on kergelt lahti, kreemjas. Neid säilitatakse mitte rohkem kui nädal, kuid neid saab hoida külmkapis kuni 14 päeva. Vili algab 5-6-aastaselt, maksimaalse saagikuse saab 12-15 aasta jooksul.
Skorospelki Michurinskist alati kõrge saak
Hilissuvised sordid
Hilissuvised pirnide sordid valmivad augusti II – III kümnenditest. Peaaegu kõigis selle kategooria taimedes on talvekindluse näitajad keskmisest kõrgemad. Kergelt valmimata kitkutud viljad asuvad sobivates tingimustes kaks kuni kolm kuud. Puul küpsevad nad kiiresti ja ei sobi pikaajaliseks säilitamiseks. Vedu on paremini talutav kui varasuvised sordid.
- Tšižovskaja. See on mitmesuguseid venekeelseid valikuid. Puu pole kõrge, kuni 2,5-3 meetrit. Tal on hea talvekindlus. Haigusest vähe mõjutatud. Taim on iseviljakas, kuid kui läheduses on tolmeldaja, suureneb saak märgatavalt. Esimesed pirnid ilmuvad seemikutele 3-4-aastaselt. Viljaliha on poolõline, tihe, mahlane, väga hea maitsega. Puuviljad on kollakasrohelised, väikeste nahaaluste punktidega, mõnikord kaetud nõrga punakase põsepunaga. Massi suurus on 100–120 gr., Kuid puu vanuse suurenemisega hakati hääbuma.
Vanusega võivad puuviljad Chizhovskayas muutuda väiksemaks
- Rogneda. Hübriid, mis saadakse Ussuri ja harilike pirnide ristumisel. See on haigustele vastupidav ja kõrge külmakindlusega. See kasvab hästi Siberis. Esimene munasari ilmub 3-4 aastat. Keskmise suurusega kompaktne puu ei vaja aias palju ruumi ja iseviljakus võimaldab seda teha ilma täiendava tolmeldamiseta. Lilled taluvad kevadist tagasi jahutamist. Pirnid on helekollased, umbes 130 grammi, pool-õlised, tasakaalustatud maitsega, mahlased, kerge muskaatliku aroomiga. Kõige paremini päikesevalgel küljel on punakas põsepuna. Umbes 90 päeva hoitakse külmkapis, toatemperatuuril on see aeg piiratud 10-14 päevaga.
Rogneda sordil on kõrge külmakindlus
- Vaimne. Valgevene sort. Selle keskmise suurusega (kuni 5 m) puul on keskmine talvekindlus. Mõnikord võivad seda seenhaigused mõjutada. Vilja koor on rohekas, sageli kerge põsepunaga, mis kaalub 140 g. Magustoidu maitse, mahlane, kerge aroomiga. Küpsetel pirnidel on märgatav ahenemine, mis kaob täieliku küpsuse saavutamisel. 4-5-aastaselt hakkab puu vilja kandma. Saak on transporditav. Nad asuvad külmkapis kuni kolm kuud. Ilma tolmeldajata ei anna Dukhmyany munasarja, kuna see on ise viljatu.
Sort Dukhmyany nõuab tolmeldajat
- Lagodnaja. Veel üks Valgevene sort. Puu on kõrge. Keskmine talvekindlus. Haigused võivad seda mõõdukalt mõjutada. 4-aastaselt ilmuvad esimesed viljad. Pirnid on helerohelised, märgatavate täppidega, mahlased, meeldiva maitse ja aroomiga. See asub külmikus kuni 60 päeva ja ruumis umbes kaks nädalat. Sort on iseviljakas. Kui tolmeldaja Dukhmyany talle läheneb.
Sort Valgevene tsoon Lagodnaya
Sügise pirnid
Septembris (alates teisest poolest) ja oktoobris saabuvad sügiseste pirnide sordid. Okstest rebenenud viljadel on märgatav tihedus ja kõvadus. Nad peavad lamama kaks kuni kolm nädalat, alles siis ilmneb maitse täielikult ja ilmub hämmastav aroom. Neil on hea esitlus, nad taluvad transportimist hästi ja asuvad 90–100 päeva külmkapis.
- Riietatud Efimova. Kodune hinne. Tuntud alates 1936. aastast. Taim saavutas kiiresti populaarsuse ja sai 1989. aastal Erfurtis (Saksamaa) toimunud rahvusvahelisel näitusel kuldmedali maitse ja suurepäraste omaduste eest. Puu on kõrge, harva on kärntõve käes. Talvine vastupidavus on hea. Puuviljad ilmuvad hilja, 7-8 aastaselt. Piklikud pirnid (120 gr), kollakasrohelised. Ilus elegantne põsepuna katab peaaegu kogu vilja pinna. Viljaliha on mahlane, meeldiva aroomi ja magustoidu maitsega. Sort on iseviljakas. Pirnid valmivad kiiresti, nii et petiooli lähedal olev nahk hakkab kollaseks muutuma. Mõne päeva pärast on nad kasutamiseks valmis. Kahjuks on nende säilivusaeg lühike isegi külmkapis (mitte rohkem kui kuu).
Sordi Naryadnaya Efimova viljad on väga ilusad ja maitsvad.
- Zhegalovi mälestus. Nõukogude (tol ajal veel) valiku mitmekesisust aretas teadlane-aretaja S. Tšižov XX sajandi 80ndatel. Taim on keskmise suurusega. Pärast istutamist ilmuvad esimesed viljad 3-4 aastat. Suur talvine vastupidavus võimaldab teil seda Uurali piirkonnas edukalt kasvatada. Puuviljade murenemist praktiliselt ei esine, on märgitud üksikjuhte. Saagi saamiseks vajab taim tolmeldajat, kuna sort on isesteriilne. Pirni kaal on keskmiselt 120–130 gr., Kuid see pole piir, soodsates tingimustes võib see arv olla kuni 200 grammi ja rohkem. Vanusega täheldati puuviljade väikest tuhmumist. Pirnid on rohekaskollase värviga, päikese käes kõige paremini valgustatud kohtades ilmub kerge põsepuna. Mahlane, poolõline viljaliha ja õrn magushapu maitse, vaevumärgatava hapukusega, muudavad selle soovitud maiuspalaks. Lama külmkapis temperatuuril 0 ° C umbesC, kolm kuni neli kuud.
Sordi Memory Zhegalov pirne säilitatakse kuni kolm kuud
- Just Maria. Valgevene sort, tuntud alates 1996. aastast. Puu on kännu (kuni 3 m). Hakkab vilja kandma 3-4 aastat. Selle saagikus on kõrge. Külma- ja haiguskindlus on hea. Iseviljakas. Suured pirnid (180–200 gr), rohekaskollane, kerge põsepuna ja märgatavate täppidega. Viljaliha on õrn, õline. Meeldiva happesusega magusad pirnid. Võib valetada jaanuarini (külmkapis).
Just Maria - omavalmistatud sort
- Yasachka (Yasochka). Valgevene sort. Taim on alamõõduline, ei ületa kolme meetrit. Pärast istutamist ilmuvad viljad viiendal aastal. Keskmine külmakindlus. Võib mõjutada haigus. Vajalik on tolmeldaja. Pirnid on laialt ümardatud (120–140 gr), kuldkollane, kerge põsepunaga. Viljaliha on poolõline, mahlane. Kerge lõhn ja magus maitse koos meeldiva happesusega muudavad puuviljad tervitatavaks magustoiduks. Nad võivad külmkapis lebada kuni kolm kuud.
Puuviljasordi Yasochka kvaliteet on väga kõrge
Talvine pirn
Need on viimased liigid, mida sügisel ladustatakse. Rebitud pirni pole kohe võimalik süüa. Ta on väga kõva, maitsetu ja täiesti aromaatne. Puuviljad vajavad valmimisaega. Alles mõne aja pärast muutuvad nad mahlakaks ja maitsvaks. Neid kasutatakse kogu talve värskena. Erinevate sortide ladustamisperioodid erinevad. Varane talv võib olla jaanuarist veebruarini, talve keskpaigast märtsi lõpuni ja hilist talve saab nautida isegi mais.
- Valgevene hilja. Puu on keskmise suurusega ja varakult kasvav. Alates 4-5 eluaastast ilmuvad pirnid ja nende arv kasvab iga hooajaga. Osaline iseviljakus nõuab täiendavat tolmeldamist. Taime talvekindlus on hea, kuid kärntõbi mõjutab seda. Külmutatud puuvilju täheldati rikkaliku saagikoristuse aastatel ja suve kuumuse puudumisel halveneb nende maitse. Pirnidel on lai ümmargune kuju, kare pind ja mass keskmiselt umbes 110-120 gr. Kogumise ajal on vilja nahk roheline, kuid siis muutub see kergelt põsepunaseks oranžikaskollaseks. Viljaliha on mahlane ja õrn. Maitse on magus, meeldiva happesuse ja rahuliku aroomiga. Sõltuvalt ilmast koristatakse saak septembri lõpus või oktoobri alguses. Noh valeta kuni kuus kuud. Jaanuaris - veebruaris paljastavad nad täielikult oma omadused, kuid võivad jääda sama maitsvaks ka märtsis-aprillis.
Valgevene talve viljad kareda nahaga
- Novembril. Vene sort, mille Kaug-Ida aretajad said 1950. aastal. Puu on pikk, vastupidav haigustele. Talvine vastupidavus on kõrge. Puuviljad 3-4 aasta pärast ja pärast 2-3 hooaega näitavad head saaki. Vajab tolmeldajat. Pirnide mass on 80–90 gr., Kuid lõuna pool võivad nad ulatuda kaaluni üle 200 gr. Nahk on roheline, kuu aja pärast muutub see kergelt põsepunaseks kollakasroheliseks. Viljaliha on poolõline, mahlane, väga aromaatne, magustoit. Viljad ei murene isegi tugeva tuule käes, septembris pannakse nad ladustamiseks. Kuu aja pärast on pirnid juba söödavad ja lebavad hästi jaanuari alguseni. Ikka maitsvad on need pirnid hautatud puuviljades, moosides ja nagu kuivatatud puuviljad. Neid saab külmutada, seejärel pikendatakse säilivusaega kevadeni ja sulatatud puuviljad jäävad maitsvaks veel paariks päevaks.
Sordi Noyabrskaya puuviljad võib külmutada
- Bere Kievskaja. Ukraina hinne. Jõuline puu seab esimesed viljad 4-5 aastaks. Vastupidavus haigustele on hea. Talvine vastupidavus on kõrge. Vajab risttolmlemist. Puuviljad võivad ulatuda 300 grammini. Tarbija küpsuse ajal on helekollane hele kollane, erksa põsepunaga. Viljaliha on kreemjas, mahlane. Magus, meeldiva kerge happesusega. 4-5 kuud säilitatakse.
Kiievi rannikul on suured puuviljad
- Kõrgõzstari talv. Keskmise suurusega, suure talvekindlusega puud. Resistentne enamiku haiguste suhtes. Sort on iseviljakas, kuid läheduses asuva tolmeldaja olemasolu suurendab taime saagikust oluliselt. Esimesed pirnid ilmuvad 6-7 aasta pärast. Koristusperioodil (oktoober – novembri algus) on nad rohelised ja täieliku küpsuse ajal (detsember) muutuvad nad kollaseks heleda põsepunaga, mis katab suurema osa pirnist. Selle mass on umbes 250 gr. Kreemjas viljaliha, mahlane. Hea maitse koos meeldiva astriga. Hoiustatakse aprillini, kaotamata kaubanduslikku kvaliteeti.
Kõrgõzstari talv - suure talvekindlusega sort
- Jura. Leedu sort, mis on end Valgevenes hästi sisse seadnud. Keskmise suurusega puul on keskmine talvekindlus ja vastupidavus haigustele. Hakkab vilja kandma 4-5 aastat. Iseviljakas. Pirnid, mis kaaluvad 140–160 grammi rohelist, tarbija küpsuse staadiumis muutub nahk kollakaks, kergelt punastades. Viljaliha on mahlane. Maitse on meeldiv keskmise aroomiga magustoit. Kuu jooksul kitkutud puuvilju saab süüa ning heades tingimustes säilivad maitse ja aroom talve lõpuni.
Imeline Leedu jurate
Isetehtud sordid
Taime võimet moodustada munasari putukate ja tuule abita nimetatakse iseviljakuseks. Tolmlemine toimub isegi avamata pungas, mis võimaldab teil saaki saada ka ebasoodsate ilmastikutingimuste korral, kui mesilastel on külm või vihma sajab õietolmu. See taimede kvaliteet on aednike jaoks väga atraktiivne, kuna pole vaja istutada mitu puud ja hõivata platsil suuri alasid. Kuid juba ammu on märgitud, et kui läheduses on veel üks suguluses olev liik ja iseviljakad sordid on risttolmlevad, suureneb nende produktiivsus märkimisväärselt. Ärge ignoreerige seda asjaolu, parem on istutada teine puu. Vaadeldud taimedest kuuluvad iseviljakate hulka: Tšižovskaja, mis on paljude sortide parim tolmeldaja, Rogneda, Just Maria, Kirghizi talv, Yurate. Hiline Valgevene ja Lada on osalise autonoomiaga. Lisaks neile saate tolmeldajana kasutada ka Valgevenes tsoonitud Yakovlevi mälestuseks selliseid sorte nagu Tenderness, Marble, Banquet.
Ülevaated
Lada puuviljade kvaliteedi kohta pole kaebusi - suurepärane sort. Kuid kõik puuviljad tuleb tarbida 10 päeva jooksul. Hiljem muutuvad nad ebahuvitavaks.
Armuke
//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t3045.html
Parim varase saagi jaoks on Lada ja Tšiževski. Mõlemad sordid on suured, magusad, mahlased, väga viljakad! Tšiževski maitse on pisut rikkam, maitsvam. Nagu kõigi varajaste puhul, on ka hoidmise kvaliteet väike.
Galya-64
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2061.40
3 aastat tagasi istutasid nad Just nõiakaitsja, Valgevene ja Velese Just Mary. See aasta oli esimene saak. Just Maria oli parim.
Matilda. Minsk
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,2061.0.html?SESSID=28n8bh4o1vph26j1rbht5qla96
Lagodnaya sordi puu elas üle 2. hooaja ja tal oli juba esimene saak - 7 pirnitükki, mis kaalusid umbes 150g. Kasvu eriti ei mõjutanud, tormas justkui iseenesest (maa on seal väga "pirn"), järgmisel aastal laoti palju õienuppe. Maitse - vahuta, lihtne, kerge happesusega. Viljaliha on krõmpsuv, kuid üleküpseks saades võib see jahu muutuda, ei saa te seda puu otsas ülesäritada. Nagu pirn, on see palju maitsvam, kuid valmimisperioodil (augusti esimesel kümnendil) pole tal erilisi konkurente.
Arst-KKZ Lida
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10550
Praegu ei ole keeruline valida pirnisorte, mis rahuldaksid teid võimalikult palju puuviljade koguse ja kvaliteedi osas. Praegu saadaval olev sortiment suudab rahuldada ka kõige nõudlikumate aednike vajadused. Vabariiklik puuviljakasvatuse teadusinstituut pakub enam kui tuhat sorti, mida on Valgevenes järele proovitud ja väljakujunenud. Valik on teie.
