Viinamarjakasvatajad annavad sortidele enamasti suure saagi, hea maitse ja ilusa välimuse. Sellised omadused on kombineeritud Ukraina valiku Sofia viinamarjades.
Viinamarjade kasvatamise ajalugu Sofia
Sofia aretas viinamarjade hübriidvormi suhteliselt hiljuti, umbes 8-10 aastat tagasi, tegi Ukraina amatööride kasvataja V. Zagorulko. Uue hübriidi töös kasutas autor Arcadia ja Redis Kishmish viinamarjasorte. Tulemuseks oli varajane lauaviinamari, mis oma kõrge saagi ja suurepärase turustatavuse tõttu saavutas Ukraina viinamarjakasvatajate seas kiiresti populaarsuse. Venemaa lõuna- ja keskosas, kus talved pole liiga härmas, kasvatatakse ka Sofiat üsna laialt. Tänu kaunile lehestikule, mis omandab sügisel meeldiva kollase värvuse, kasutatakse Sofiat mõnikord ka dekoratiivsetel eesmärkidel.
Sofia viinamarjad Tšerkasski tingimustes - video
Klassi kirjeldus
Sofia kuulub lauahübriididesse ja sellel on väga varane küpsemisperiood (kasvuperiood 100-115 päeva).
Taimi iseloomustab tugev kasv. Viinapuu on tugev, helepruuni värvi, valmib ühtlaselt peaaegu 100%. Võrsete tippudel õitsevad lehed on värvitud sügavtumerohelise värviga, karvake ei ole. Lehtede kuju on ümmargune, kontuur on kergelt lahti lõigatud, pind võib olla veidi laineline. Sügisel muutuvad nad kollakasroheliseks.
Sofia lilled samasoolised - emased. Nad tajuvad hästi peaaegu igasugust õietolmu, ehkki Arcadia viinamarju peetakse parimaks tolmeldajaks. Mõned viinamarjakasvatajad viivad puuviljaseisu parandamiseks puffide abil kunstlikku tolmeldamist.
Sofia pintsleid eristavad marjade suured suurused, tihe struktuur ja kindel suurus
Kobarad on väga koonilised (800–1200 g, mõnikord kuni 3 kg), koonusekujulised. Pintsli struktuur on väga tihe, nii et mõnikord peate marjade mädanemise vältimiseks neid harvendama.
Munakujulised marjad on väga suured (kuni 2,8–3,6 cm pikad ja 2,0–2,1 cm laiad), nende mass ulatub 15 g-ni. Välimuselt on marjad sarnased põhisordiga Arkady. Roosa nahk on üsna tihe, kuid söömisel pole seda peaaegu tunda. Naha all peidab end väga mahlane, lihav viljaliha, millel on meeldiv magus maitse ja muskaatpähklilõhn. Paljudel marjadel pole üldse seemneid, kuid kõige suuremates on 1-2 seemet ja isegi need on sageli pehmed, algelised, kuna "vanemate" hulgas on rosinaid.
Sofia sordi kirjeldus videol
Viinamarjade omadused Sofia
Paljud viinamarjakasvatajad püüavad Sofiat oma kollektsiooni kaasata, kuna sellel sordil on palju eeliseid:
- varajane ja rikkalik tavaline põllukultuur;
- marjade koorimise puudumine;
- suurepärane esitlus ja maitse;
- vastupidavus lühikesele kuumusele ja põuale (hunniku pika kuumaperioodiga peate lehtedega katma);
- juurestiku kiire moodustumine pistikutele ja seemikute suur ellujäämisprotsent;
- suurenenud vastupidavus seenhaigustele;
- suhteline vastupidavus transpordile, mis on oluline müügiks mõeldud viinamarjade kasvatamisel.
Sordi puudused:
- range hooldus;
- samasoolised lilled;
- hunniku suurenenud tihedus, mis põhjustab vajaduse harvendamiseks;
- marjade pragunemine vihmas;
- marjade väljalangemine põõsal liigse kokkupuutega;
- madal külmakindlus (kuni -21 ° C) umbesC)
Lossimise ja hooldamise reeglid
Sofia kuulub sortidesse, mis vajavad head hoolt, seetõttu on parem, kui selle kasvatamiseks võta kaasa kogenud kasvatajad.
Kasvamise edu võti on õige sobivus.
Viinamarjade istutamine Sofia
Sofia hübriidi istutamisega pole tavaliselt probleeme, kuna pistikud on suurepäraselt juurdunud ja juurestik kasvab kiiresti.
Viinamarju saate paljundada, pookides standardses koguses, kuid varuna peate valima tugevalt kasvava sordi, vastasel juhul võib poogitud taim osutuda nõrgaks.
Inokuleerimiseks lõigatakse käepideme alumine osa kiiluga ja sisestatakse tükeldatud tükkideks
Seemikute isevalmistamiseks tuleks veebruari alguses korralikult ettevalmistatud pistikud (laagerdunud, 4-5 pungaga) panna purki vette. Pistikuid on võimalik juurida niiskes, kerges ja toitvas pinnases.
Vees kasvanud pistikutele ilmub valgete juurtega habe
Istikute istutamist püsiasukohta saab läbi viia nii hiliskevadel (aprilli viimane kümnend - mai alguses) kui ka sügisel (septembris). Arvestades, et Sofia külmakindlus pole liiga kõrge, on parem istutada see kevadel, et seemikud saaksid külma ilmaga uues kohas juurduda.
2-3 nädalat enne istutamist valmistatakse 0,7–0,8 m suurune šaht (läbimõõt ja sügavus on samad). Kaevu põhjas asetatakse drenaažikiht (purustatud tellis, kruus), seejärel valatakse auku poole sügavuseni viljaka pinnase ja superfosfaadiga segatud huumus. Toitainete segu kaetakse õhukese mullakihiga ja lase kaevu püsti, nii et muld settib.
Kruusa kiht kaevu põhjas tagab kvaliteetse drenaaži ja hoiab ära niiskuse stagnatsiooni
Juurte istutamist enne istutamist saab ravida kasvu stimulaatoriga. Kui kasutate ostetud seemikuid, tuleks nende juuri enne istutamist pisut kärpida ja niisama 12–24 tundi vees leotada.
Maandumisel peate olema ettevaatlik, et mitte valgeid noori juuri murda. Pärast maaga magama jäämist ja mulla hoolikalt tihendamist ärge unustage seemikut joota 2-3 ämbri sooja veega.
Viinamarjade istutamine - video
Kasvavad reeglid
Sofia kasvatamisel ei tohi unustada selle hübriidi mõnda omadust. Näiteks mõjutab pinnase kuivatamine saaki negatiivselt. Liiga märg, vihmane ilm põhjustab aga ka saagi vähenemist. Kastmine peaks olema regulaarne, kuid mitte liiga rikkalik.
Paljud ebapiisavalt kogenud kasvatajad teevad sageli vea (nende ridade autorina), uskudes, et viinamarjade juurestik on üsna pikk ja te ei saa seda vaevalt joota. Tõepoolest, kui viinamarjade lähedal asub aed, eraldab põõsas sealt tavaliselt vajaliku niiskuse. Kui kaugus lähimate niisutatud põllukultuurideni ületab 5-6 m, siis põõsas tiksub ja võite puuviljad unustada.
Tavaliselt jootakse viinamarju suve jooksul 4–5 korda: kui pungad avanevad, enne õitsemist, kui algab munasarjakasv, pärast koristamist ja hilissügisel) kuiva ilmaga. Kastmisvee kogus peaks olema 50–60 liitrit põõsa kohta, talveeelse niisutuse korral - 120 liitrit. Vesi juhitakse kaevikutesse, lõigatakse varrest poole meetri kaugusel.
Viinamarjade kastmine videol
Parim võimalus on tilgutatav veevarustus, mis võimaldab teil säilitada pinnase püsivat mõõdukat niiskuse taset.
Lisaks kastmisele vajavad viinamarjataimed pealmist korrastamist. Selles küsimuses on Sofial ka oma eelistused - see on kahjulik lämmastikuühendite liigsusele. Seetõttu on kõige parem kasutada peamiselt kaaliumfosfaatväetisi. Ülemine riietus kombineeritakse tavaliselt kastmisega. Lisaks mineraalväetistele tuleb lisada ka orgaanilisi aineid (mis muide sisaldab viinamarjade jaoks vajalikku lämmastiku kogust). Sõnnikut saab kasvatada vees või laotada paksu multšikihina, mis säilitab nii mullas niiskuse kui ka juured. Ärge pange väetiste multšimiskihti varrest lähemale kui 5-6 cm!
Viinamarjade söötmine - video
Suure kasvu tugevuse tõttu tuleb Sofiat korrapäraselt vormida ja trimmeerida. Kärbitakse viinapuid kevadel ja sügisel. Viljavõrsete kevadine pügamine peaks olema lühike - 4–8 silma jaoks.
Üherealistele trellidele saate moodustada ventilaatori kujulise põõsa, võite kasutada visiiri või kaaredega trellise.
Erksad viinamarjasordid reprodutseerivad suurepäraselt kõrge kaarega
Sügisel tuleb viinamarjad talveks ette valmistada. Selle külmakindlus on ilma peavarjuta talvitumiseks ebapiisav. Seetõttu tuleb viinapuud võredest lahti siduda, lõigata ära lisavõrsed, siduda kokku ja langetada maapinnale. Võite taimi soojendada õlgedega, pillirooga, õlikannaga või lihtsalt jahvatatud.
Maapinnale langetatud viinapuud tuleb siduda õlgedega - see kaitseb taime külma eest
Sofia viinamarjade kaitsmine haiguste ja kahjurite eest
Hübriid Sofia autori poolt kuulutatud seenhaiguste stabiilsus on üsna kõrge - 3,5 ... 4 punkti. Sellegipoolest on hallituse ja oidiumi ennetamine vajalik, kui soovite saada garanteeritud saaki. Kõige sobivamad fungitsiidid on TILT-250 ja Ridomil, ehkki võite kasutada Bordeaux segu või lubjarikka puljongit (ISO).
Viinamarjade ennetav töötlemine - video
Magusad marjad meelitavad alati linde ja herilasi. Linde saab eemale peletada, riputades viinamarjaistandusesse pikad fooliumribad (või muud sarnased materjalid, eelistatavalt läikivad ja roostetavad). Samuti aitab viinamarjaistanduse ümber venitatud võrk.
Herilastest on raskem lahti saada. Vaja on hävitada pesad nende avastamise järgselt, töödelda viinamarju insektitsiididega (see ei ole parim võimalus, kuna marjade valmimisel tuleb töötlemine lõpetada, kui herilased aktiivsemaks muutuvad). Parim viis kaitseks nii herilaste kui lindude eest on katta iga pintsel kerge riidest kotiga.
Iga harjaga koti sulgemine suures viinamarjaistanduses on raske töö, kuid saak ei kannata!
Saagi koristamine, ladustamine ja kasutamine
Sofia saak hakkab valmima augusti esimesel kümnendil ja Venemaa lõunapoolsetes piirkondades saavutab tehniline küpsus teise kümnendi lõpuks. Pintslid tuleb ära lõigata ja mitte lahti lõigata, jättes 5-6 cm pikkuse jala.
Sofia talub tänu tihedale nahale transportimist hästi. Ainult tihedalt kui võimalik on vaja pintslid madalasse anumasse panna, et need ei „raputaks“ mööda teed.
Saaki saate säilitada 3-4 nädalat külmkapis või jahedas pimedas ruumis. Kuna tegemist on lauasordiga, sobib Sofia hästi nii värskelt tarbimiseks kui ka mahla, kompoti, rosinate valmistamiseks.
Viinamarjamahl on üks maitsvamaid ja tervislikumaid jooke.
Veinikasvatajate ülevaated
Ka Sofia istutas Zagorulko istiku alles eelmisel aastal. Seetõttu pole midagi öelda. Võin vaid lisada, et tema sügisel istutatud seemikud (Sofia, Ivanna, Liibüa) on praegu kõige paremad. Lisaks oli kasv neil liiga pikk ja maandumise ajal lühendasin neid. Kuid ta ei visanud sissekannet ära, vaid pani need ülejäänud pistikutele keldrisse. Ja kevadel nendelt sissekannetelt (!) Aknalaualt sain kevadel veel mitu rohelist seemikut. Istutusmaterjali kvaliteedi austamine.
Vitaliy, Uzhhorod//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
Variety Sofia andis põõsaste teise vilja. Sort väärib igas mõttes lauasortide parimaid omadusi. Kuigi põõsad olid natuke üle koormatud, oli viinapuu 10–12 mm. valminud sügiseks kogu mündikoha pikkuses. Klastrid küpsemise järgselt eemaldati ja neil oli turul hea nõudlus. Täielikult valmides omandasid nad kergelt roosa värvuse. Mõne klastri mass oli 2,5 kg. valikuliselt hakati klastreid eemaldama 15. – 30. augustini. Dnepri linn, mis asub Dnepri peal. Kastmist praktiliselt pole. Teie viinamarjaistanduses pole tolmeldamisega probleeme.
Gaiduk Ivan, Ukarina//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485&page=2
Eelmisel aastal kinkis Sofia mulle esimese saagi. Olen väga rahul. Maitse on šikk ja muskaatpähkel. Marja suurus on 1,5 korda suurem kui Arkaadial, kobarad kuni 1 kg. Vobschemi kaup vinge. Sel aastal visati õisikud välja kaks korda rohkem kui eelmisel aastal ja kui ilm õitsemise ajal ei vea, on saak suurepärane. Varju marju, mida mul polnud. Minus kasvava kahe põõsa kobarate tihedus osutus erinevaks. Üks põõsas andis rabeda hunniku ja teine mõõdukalt tiheda. Marjade konsistents ja transporditavus on umbes samad, mis Arkaadias.
Vladimir Shpak, Poltava piirkond//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
Sophia võin lisada ka, et tema asenduspungad on viljakad, külmasaakas külma tõttu tapetud võrsed, olid lillede asemele, pealegi suured. Samuti leidsin pistikutelt pärast istutamist klaasidesse asenduslilledele. Suur kasv
Roman S., Krivoy Rog//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
Sofia ei ole kõige lihtsam viinamarjasort, mida kasvatada. Algajad ei peaks selle kasvatamist ette võtma. Kuid kogenud viinamarjakasvataja käes toovad võimsad põõsad küllusliku saagi suuri tihedaid harusid, millel on meeldiv merevaigu-roosa toon.
