Viinamarju pole Venemaal väga lihtne kasvatada. Paljud sordid, mis sobivad talvekindluse jaoks karmides ilmastikutingimustes, on keskpärase maitsega. Kuid on hübriidvorme, milles nii maitse kui ka talvekindlus on kõrgel tasemel. Nende hübriidide hulka kuuluvad Chernyshi viinamarjad.
Tšernõši viinamarjakasvatuse ajalugu
Hübriidvorm aroonia Chernysh saadud tõuaretajad VNIIViV neid. Ya.I Potapenko. Kasvatatud Agate Donskoje ja Rusomoli ristumise põhjal. See kordab suures osas Agate Donskoy omadusi ja seetõttu peetakse seda selle sordi täiustatud vormiks.
Seemikute kõrge ellujäämismäära, hea maitse ja muude eeliste tõttu on see populaarsust kogunud paljude Venemaa viinamarjakasvatajate seas.
Chernyshi viinamarjasort - video
Klassi kirjeldus
Must maitseb hästi ja on soovitatav laua tarbimiseks. Sellel on varajane valmimine - kasvuperioodi algusest kuni täieliku küpsuseni möödub umbes 115–120 päeva.
Kuna tegemist on varase sordiga, tumeneb Chernysh juba juuli alguses
Põõsaid iseloomustavad keskmised kasvunäitajad, halvem selles vanemasordis Agat Donskoy. Põõsad kasvavad "tihedaks", suure hulga võrsetega (millest üle 75% on viljakaid), mis valmivad sügiseks hästi. Sordi iseloomulik tunnus on pistikute hea ellujäämine varuks ja suur juurte moodustumise võime. Sort ei vaja tolmeldavaid taimi, kuna sellel on biseksuaalsed õied.
Nõuetekohase hoolduse korral annab iga Chernyshi võrse 1,5-2 harja viinamarju
Igal puuviljavõrsel moodustub keskmiselt 1,5–1,8 harja. Klastrid on suured (500–700 g, mõnikord 1000 g), silindrilis-koonilised või vormitu. Klastri struktuur on tihe. Marjad on sfäärilised, üsna suured - läbimõõduga 2,2 ... 2,6 cm, kaetud õhukese tumesinise või sinakasvioletse nahaga. Viljaliha on lihava tekstuuri ja harmoonilise maitsega, kerge iseloomuliku järelmaitsega. Suhkrusisaldus on üsna kõrge - 16-17%, ka mahlas on 6-9 g / l happeid.
Sordi omadused
Kesk-Venemaa viinamarjakasvatajad kasvatavad Tšernõšit meelsasti, kuna sellel viinamarjal on mitmeid eeliseid:
- kõrge produktiivsus (14-15 kg 1 põõsast);
- marjade hea maitse ja ilus välimus;
- pragude kiire paranemine, mis tekivad mulla kastmisel;
- marjade pikk säilivusaeg põõsastel;
- üsna kõrge külmakindlus (kuni -25 ... -26 umbesC), nii et põõsad talvituvad hästi ka kerge varjualusega;
- vastupidavus haigustele, eriti hallituse, oidiumi ja hallmädaniku suhtes.
Kuna Tšernõš on Agat Donskoy järeltulija ja sarnaneb selle sordi välimusega, võrdlevad paljud viinamarjakasvatajad mõlemat sorti ja märgivad Tšernõšši positiivseid erinevusi:
- Mustadel marjadel on küllastunud ja ilus värv ning palju meeldivam maitse;
- kasvuperiood on lühem, saak on varasem;
- pistikute juurdumise kõrgem määr.
See ei tähenda, et Tšernõššil pole vigu. Päikesepaiste korral võivad marjad põleda ja kaotada oma esitluse. Liigse niiskuse mõjul marjad lõhenevad ja paranevad isegi mädanemata, marjade välimus halveneb.
Istutamise ja kasvatamise reeglid
Viinamarjade istutamiseks on vaja külma tuule eest kaitstud toitainerikka mullaga hästi valgustatud ala. Põhjavesi ei tohiks asuda pinnast lähemal kui 1,5 m.
Nagu teisedki viinamarjasordid, on Chernysh kõige parem istutada kevadel (märtsis - mai alguses lõunapoolsetes piirkondades, aprilli teisel kümnendil - mai lõpus keskmisel sõidurajal). Kuna Tšernõššil on piisav külmakindlus, saab seda istutada ka sügisel. Ainult on vaja meeles pidada, et sügiseseks istutamiseks võib kasutada ainult täieõiguslikke seemikuid, muld peaks olema väga niiske ja külmadeni peaks jääma 3-4 nädalat.
Kevadiseks istutamiseks võite kasutada juurte oma pistikute istutamist või pookimist tükeldatud kujul.
Selleks, et vaktsiin õnnestuks, tuleb varu pingutada riide või elektrilindiga, et tagada hea kontakt kihiga
Istutamiseks mõeldud pistikud lõigatakse viinapuu küpsest osast (silmad peaksid olema vähemalt 4-5) ja veebruari teises pooles pannakse need viiluga niiskesse mulda või purki vette. Tavaliselt annavad pistikud aprilliks avamaale siirdamiseks piisavalt juuri.
Niiskesse mulda purki pandud pistikud juurduvad kiiresti
Viinamarjakaste tuleb ette valmistada 2–3 nädala jooksul. Sügavus ja laius peaksid olema samad ja võrdsed 0,7 ... 0,8 m. Kaevu põhjale on soovitatav panna drenaažikiht killustikust või purustatud tellistest (eriti seisva niiskuse juuresolekul). Selle kohal, kuni kaevu sügavuseni, lisatakse mullaga segatud komposti 20-30 g superfosfaadi lisamisega. Toitainete segu kaetakse õhukese mullakihiga.
Viinamarjade istutamisel ärge unustage kaevu toitaineid täita - need toetavad taime 2-3 aastat
Istutamisel tuleb jälgida, et habras noored juured ei puruneks. Pärast mulla tihendamist ja kastmist seemiku ümber on soovitatav niiskuse pikemaks säilitamiseks katta multšiga.
Viinamarjade istutamine kevadel - video
Veel üks mugav viis viinamarjade paljundamiseks on kihilisus. Nende ridade autor suutis sel viisil üsna edukalt paljundada peaaegu kõiki viinamarjasorte. Ainult on vaja valida sobivas kohas asuv võrse ja kaevata see õrnalt maaga ning ülalt alla suruda kaevatud koht kivide või tellistega alla. Hea kastmise korral ilmuvad viinapuu kaevatud alale kiiresti juured. Lihtsalt ärge kiirustage taime emapõõsast eraldama. Esimesel katsel kihilisusega levida tegi autor just sellise vea ja kõik, nagu tundus, sõltumatud põõsad peaaegu närtsisid.
Kihtimise abil saate kiiresti mitu viinamarjapõõsast
Hooldus viinamarjadest Chernysh
Nagu teisedki sordid, nõuab Chernysh regulaarset jootmist, ülemise kastmist ja pügamist.
Ehkki põõsad pole eriti tugeva kasvuga, tuleb hea saagi saamiseks neid vormida. Kõige mugavam on viinamarjapuks moodustada ventilaatori kujul üherealistel trellisetel. Soovi korral võite viinamarju kasvatada kaarele või muud tüüpi tugedele.
Toed viinamarjadele - fotogalerii
- Hea õhutus tagatakse trellidel koos visiiridega põõsaste külge
- Kui viinamarju kasvatatakse mitte ainult saagikoristuseks, vaid ka dekoratiivsetel eesmärkidel, saate seda kaare peal kasvatada
- Viomshemi nimetatakse horisontaalsete trellises süsteemiks, mis võimaldab teil kasvada "hiilivat" põõsast
Lõika viinamarjad kevadel ja sügisel. Kevadel peaks pügamine tagama põõsale normaalse koormuse. Tšernõšši jaoks on see 35-45 silma. Tavaliselt kärbitakse viinapuid 6-8 silmaga, kuid Tšernõšis on lubatud läbi viia lühike pügamine (3-4 silma), kuna seda viinamarja eristab võrsete alumises osas kõrge viljakus.
Viinamarjade moodustamine - video
Sügisel on vaja ära lõigata võrsete lõikamata lõigud, samuti eemaldada liigsed paksendavad viinapuud. Vajadusel noorendage põõsas asendamiseks, valige hästi küpsed noored võrsed ja vanad tüved lõigatakse juurest välja.
Talvel on põõsad soovitatav hoolimata nende külmakindlusest katta. Selleks eemaldatakse tugedest ja lõigatud viinapuud kimpu ja langetatakse maapinnale. Soojendamiseks seotakse võrsed õlgede, agrofabrikaadi, kile või muu materjaliga.
Kilega kaetud ja maaga puistatud viinamarjad talvituvad kindlasti ilma probleemideta
Viinamarjade kastmine on vajalik - muld peaks olema mõõdukalt niiske. Parim võimalus on tilguti niisutamine, kuid kui seda pole võimalik korraldada, tarnitakse vett koguses 50-60 liitrit 1 põõsa kohta 4-5 korda hooajal. Eriti vajavad taimed niiskust lehtede õitsemise ajal, enne õitsemist, munasarjade kasvu ajal ja pärast saagikoristust. Kuival sügisel on vajalik veel üks kastmine - niiskuse laadimine (120 l 1 põõsa kohta), mis viiakse läbi novembris, et parandada juurestiku talvitumistingimusi.
Vesi ei tohiks juure alla valada; niisutamiseks peate vaod lõikama varrest 50–60 cm kaugusel.
Küpsemise ajal ei tohiks viinamarju joota - marjad võivad praguneda. Tõsi, Tšernõšš on hea selle poolest, et pragunenud marjad paranevad kiiresti ja ei mädane.
Viinamarjade kastmise korraldamine juure all - video
Söötmine armastab mis tahes viinamarja. Neid tuleb kombineerida niisutusega ja mineraalainetest kasutatakse peamiselt kaaliumi- ja fosforipreparaate. Chernyshi eripäraks on kaaliumväetiste suurenenud annuste eriline vastuvõtlikkus. Lämmastikuühendeid ei tohiks ära viia - need põhjustavad suurenenud lehtede kasvu, kahjustades munasarja moodustumist. Muidugi ei ela taim ilma lämmastikuta üldse, kuid piisava koguse orgaanilise aine sisseviimisega rahuldatakse viinamarjade vajadus lämmastikuühendites. Lisaks juurte korrastamisele on kasulik viinamarju piserdada mikroelementide (boor, tsink) lahustega.
Viinamarjade söötmine - video
Kahjurite ja haiguste tõrje
Must ei anna praktiliselt selliseid seenhaigusi nagu hallitus, oidium ja hall mädanik. Sellegipoolest, kui soovite oma põllukultuuri juhuslikkuse eest kaitsta, peaksite kulutama 2-3 ennetavat ravi fungitsiididega (näiteks Bordeauxi segu või lubja-väävli lahus).
Lindude ja herilaste eest kaitsmiseks on kõige parem mitte säästa aega ja vaeva, kui mähkida iga pintsel võrgu või kangakotiga.
Pintsli külge kinnitatud kott kaitseb marju kahjurite eest usaldusväärselt
Saagi koristamine, ladustamine ja kasutamine
Saate koristada Chernyshi põõsastest augustis (kuu alguses - soojades piirkondades, kuu lõpus - külmades piirkondades). Tihedad harjad taluvad transportimist hästi, eriti kui need asetatakse madalatesse kastidesse.
Kõiki küpseid kobaraid pole vaja kohe eemaldada, need püsivad põõsas hästi 3-4 nädalat pärast valmimist. Kogutud kobaraid saab hoida 2-3 nädalat külmkapis või jahedas ruumis.
Tavaliselt tarbitakse Tšernõšit värskelt, kuid võite seda kasutada moosi või taustmaterjalide valmistamiseks. Tänu ebatavalisele “mustika” maitsele saadakse sellest viinamarjast väga maitsvad mahlad ja veinid.
Musta viinamarjamahl pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga ilus
Veinikasvatajate ülevaated
Esimesel viljaasta aastal andis sari Chernysh 26 harjal 13 kg, järgmiseks 2011. aastaks 32 harjale 14 kg. Kuid 2012. aastal ajas ta välja kõik viinapuud - wen. Ja saaki polnud. Ainult 7 kg Sel aastal kordub olukord tõenäoliselt uuesti. Viinapuud on paksud, leht on tohutu, kuid harjad on seotud väikeste külgedega. Alates eelmisest aastast lõpetas ta toitmise, arvates, et põõsas on hea hoolduse suhtes selline reaktsioon.
Natalja Ivanovna, Uryupinsk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770
Minu seisukohast on peamised erinevused järgmised: 1. Nagu juba märgitud, ei pragune nahk mädanema ja võib pikka aega põõsastel rippuda. 2. Maitse. Agate Donil on rohi. Tšernõštša juures - üsna väärt. 3. Värv. Ahhaat Donskoy pruunika varjundiga. Tšernõšš on peaaegu täiesti must. 4. Pistikute juurdumine avamaal. Agatha Donskoi on keskpärane, Tšernõšis on tippklassi seemikute saak võimsa juurtesüsteemiga 80–95%.
sss64//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770
Tšernõš on sama Don Agate, ainult profiilis :) Vaadake happesuse taset 17% suhkrusisalduse korral - kuni 9%! Nii et maitsmiseks on need kaks sorti väga lähedased. Must maagia on teine asi: suhkur ja happed on vastavalt 19 ja 7. Ainult küpsemisperiood on natuke hilisem. Olin ühe viinamarjakasvataja juures - nii Agat kui ka Tšernõšš ripuvad vaikselt, keegi ei taha süüa. Või äkki hakkasime juba jamama?
Vladimir Petrov//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=56&t=1308&view=print
hoolimata asjaolust, et hunniku pragunemine ja tihedus on Tšernõšis omane, ei mädane ta peaaegu kunagi ja praod paranevad kuivaks. Sel aastal jootis spetsiaalselt põõsas eksperimendiks küpsemise ajal ohtralt vett - pragusin aastaid, kuid mõne päeva pärast paranesid praod. Ka Tšernõšil on erinevalt Agathast omane kerge, omanäoline järelmaitse
Eugene. Tšernihiv//forum.vinograd.info/showthread.php?p=106708#post106708
Tšernõšš sobib hästi keskmisel rajal kasvatamiseks, kuna isegi lühikese suvega suudab ta viljakultuure kasvatada ega karda külma. See viinamari on kasvutingimuste suhtes vähenõudlik ja on oma vanema sordi Agat Donskoy kvaliteediga võrreldes parem. Isegi marjade pragunemise kalduvus ei ole tõsine puudus, kuna praod paranevad kiiresti.
