Viinamarjad on oma olemuselt soojust armastav kultuur, pärit soodsa kliimaga riikidest. Amatöörveinikasvatajad tahavad aga päikeselist marja kasvatada isegi Venemaa keskosas, Uuralites, Siberis ja Kaug-Idas. Selleks aretatakse suurenenud külmakindlusega viinamarjasorte. Karmides tingimustes heldete marjakultuuride saamine pole keeruline, kuid on kasulik teada viinamarjade kasvatamise ja hooldamise keerukust.
Viinamarjasortide külmakindluse mõiste
Viinamarjakasvatusjuhendites antakse sordi külmakindluse määratlus. Viinamarjade külmakindlus on selle vegetatiivse süsteemi võime talvisel perioodil taluda lühikest aega temperatuuri langust sordi omadustes näidatud väärtusteni, ilma ühegi võrse silmade kahjustamiseta või minimaalse kahjustusega. Lühidalt - see on sordi vastupidavus kriitilistele negatiivsetele temperatuuridele. See tähendab, et teatud madalal temperatuuril ei sure need taimeosad, mis hiljem määravad vilja ja saagikuse. Talvel õhutemperatuuri järsu järsu langusega külmuvad viinapuu pungad (silmad) kõigepealt välja, seejärel kahjustatakse taime puidu koor ja kambium. See kehtib peamiselt noorte ühe- ja kaheaastaste seemikute kohta. Selline omadus nagu külmakindlus määratakse iga viinamarjasordi jaoks katseliselt. Külmakindluse aste leitakse katsejaama tingimustes taimede arengu pikaajaliste vaatluste tulemuste põhjal. See indikaator on nominaalne (standardne) väärtus. Reaalsetes tingimustes, mis mõnikord erinevad soodsatest, on viinamarjade külmakindlus väidetust madalam.
Tabel: viinamarjasortide grupeerimine külmakindluse järgi
| Grupi number | Külmakindlus sordid | Kriitilised temperatuurid rahe. Koos | Absoluutne minimaalne temperatuur varjatud kultuuri jaoks rahe. Koos |
| 1 | Külmakindel | -17-18 | -15 |
| 2 | Kergelt külmakindel | -19-20 | -17 |
| 3 | Keskmine vastupidavus | -21-22 | -19 |
| 4 | Suhteliselt külmakindel | -23-24 | -21 |
| 5 | Suurenenud külmakindlus | -25-27 | -23 |
Kriitiliste negatiivsete temperatuuride korral on võimalik kuni 50% viljapungade (silmade) külmutamine. Temperatuuri täiendav alandamine suurendab seda arvu 80% -ni. Aastaste seemikute külmakahjustus, milles mitte ainult generatiivsed pungad, vaid ka puit külmub, põhjustab kogu põõsa surma. Sordi külmakindluse indeksil on põhiline tähtsus viinamarjade kasvatamisel katmata kultuuris. Reeglina on need kõrge varrega moodustised altanade, kõrgete hekkide, võlvide ja võlvide kujul, kus viinamarjade varrukaid ei eemaldata tugedelt, vaid talvituvad avamaal.
Vastupidiselt külmakindlusele (viljataimede vastupidavus kriitilistele negatiivsetele temperatuuridele) iseloomustab talvekindlus nende vastupidavust talvel ebasoodsate tegurite (sealhulgas madalate temperatuuride) summale. Reeglina on enamik puuviljakultuure, millel on kõrge külmakindlus, ka väga talvekindlad.
Yu.V. Trunov, professor, arst S.-kh. teaduste"Puuviljakasvatus." LLC Kirjastus KolosS, Moskva, 2012
Külmakindlate sortide kasvatamise tunnused
Viinamarjade kasvatamise edukus teatud kliimatingimustes sõltub kriitiliselt selle piirkonna temperatuurirežiimist. On teada, et erinevate viinamarjasortide soojus- ja päikesepaisteliste päevade koguse vajadus on oluliselt erinev. Madal negatiivne temperatuur piirab järsult soojust eriti nõudvate sortide kasutamist. Kui viinapõõsaid kahjustavad tugevad külmad, toimub nende massiline surm. Suurim külmakindlus avaldub taimedes sügaval talvel puhkeolekus. Liikudes orgaanilisest puhkeolekus sunnitud puhkeolekusse talve lõpus ja seejärel kasvuperioodi alguses, väheneb viinamarjade külmakindlus. Tagasitulevad kevadkülmad mõjutavad lilledele tundlikke õienuppe. Minimaalne tõenäosus, et viinamarjad külmakahjustusi saavad, on õitsemise ja õitsemise ajal. Külmakindlam on viinapuu. Erinevalt õistaimest ja viinamarjade juurtest suudab see vastu pidada isegi kahekümnekraadistele külmadele. Kui väga tugeva külma ilma tõttu viinapuu külmunud, kasvavad kevadel magavatest pungadest uued asendusvõrsed ja põõsas taastub ühe kasvuperioodi jooksul.
Video: viinamarjavalik - näpunäited algajatele kasvatajatele
Külmakindlate sortide viinamarjade eest hoolitsemine on põhimõtteliselt sama, mis tavaliste sortide eest hoolitsemisel. See seisneb pinnase kobestamises otse põõsaste all ja vahekäikudes, korrapärases kastmises, umbrohu hävitamises, põõsaste korrektses moodustumises ja õigeaegses pügamises ning seenhaiguste ärahoidmises. Sel juhul on määrava tähtsusega konkreetse kliimatingimuste jaoks kõige sobivama sordi valik, viinamarja seemikute istutamise aeg ja koht. Kattesortide talvel kasvavatel aladel peavad viinamarjad olema kaetud sobivate materjalidega, mis kaitsevad külmakahjustuste ja äkiliste talveilmade eest. Külmakindlate kuni nelja-aastaste viinamarjade taimed on talveks kohustuslikult varjualusesse, sõltumata kattesordist või kattest.
Video: viinamarjaistanduste lumivarju
Vaatamata asjaolule, et külmakindlad sordid taluvad tugevaid külmi, vajavad nad talveks teatavat ettevalmistust. Võredest eemaldatud viinamarjad tuleks panna maapinnale ja eelistatavalt laudadele, katusevildile või puitlaudadele. Seejärel purustatakse varrukad ja viinapuud okaspuu kuuseokste, vahtpolüstüreeni tükkide, linoleumi abil ja kaetakse mitme kihina volditud agrokiuga ja peal kilega, mis kaitseb seda niiskuse eest. Lumetrassi all talvitunud viinamari talvitub ohutult isegi tugevate külmade ja jäätumise korral. Eksperimentaalselt tehti kindlaks, et 10 cm lumikellukese kõrgusest hoiab viinamarjad kümme kraadi positiivset temperatuuri.
Tavaliselt võtan oktoobri lõpus umbes viinamarjad võrelt ära, lõikan need ära, jättes alati 3-4 suurt viinapuud ja igal ühel on 1 asendussõlm ja 1 viljapuuviljane viinamarjasort. Eemaldan juurest tulevad nõrgad ja kõverad võrsed ning lõikan kanepist maha jätmata ka jooksval aastal välja kuulutatud võrsed viljapuule. Juurest tulevad vanad ja kohmakad võraga pragunenud võrsed lõigatakse juurest välja. Pärast seda, kui olen kogu viinamarja lõiganud, panin selle maapinnale, surudes viinapuud pulgadega nii, et need ei kevadeks. Nii et ta ootab kevadeni.
O. Strogova, Samara kogenud aednikMajapidamise juhtimise ajakiri, nr 6, juuni 2012
Puuviljad kasvavad ainult käimasoleval aastal, üheaastased varred küpsevad - viinapuud. Seetõttu on saagi aluseks aastased võrsed. Varakevadel tuleb teise aasta seemikud pügata nii, et põõsa luustiku oksad hakkaksid moodustuma. Alates kolmandast eluaastast seotakse kevadel pärast talve avanenud viinamarjavõrsed eelnevalt ettevalmistatud tugedega - trellises. Varjualuseid viinamarjapõõsaid lõigatakse kahes etapis: sügisel - enne põõsaste varjamist enne külma ja kevadel - pärast põõsaste avamist enne, kui pungad avanevad ja taimestik algab. Kärpimisel jäta nii palju silmi (tulevased viljakad võrsed), mis tagavad põõsastiku tugevust vähendamata suure saagikuse. Pärast korrastamist järelejäänud silmade arvu nimetatakse põõsa koormuseks.
Video: noore viinapõõsa pügamine
Katteta sortide viinamarjade pügamisel on oma eripärad: põõsaid kärbitakse peamiselt sügis-talvisel perioodil, kaks kuni kolm nädalat pärast lehtede langemist, ja need jätkuvad kogu talve nulli või positiivsena (+ 3-5).ºC) temperatuur enne neerude avamist. Katteta sortide varrukad kinnitatakse kaaredele, lehtlatele, hoonete seintele.
Varakult külmakindlad viinamarjasordid
Lõunapoolsetes piirkondades võivad viinamarjad kaotamata kaduda kuni sügise keskpaigani. Selle põllukultuuri kasvatamisel piisavalt lühikese sooja perioodi ja varase sügiskülma tekkimise võimalusega aladel peaks olema minimaalne aeg õitsemise ja põllukultuuri täieliku valmimise vahel. Seetõttu on Kesk-, Loode- ja Uurali piirkonna jaoks tsoneeritud sortidel lühike kasvuperiood, suurenenud külmakindlus ning neid peetakse varaseks ja varajaseks. Nende viinamarjade hulka kuuluvad Krasa Severa viinamarjad, Muromets, Timur, Agat Donskoy, Talisman, Kodryanka ja mitmed teised.
Laud: varakult külmakindlad viinamarjad
| Nimi sordid | Piirkond kasvab | Tähtaeg valmimine | Suurus ja hunniku kaal | Viljad (värv, mass) | Maitse puuviljad | Külm vastupidavus | Vastupanu haigused ja kahjurid |
| Astronaut (Must varakult) | Keskne Kesk-Must Maa Loode | Väga varakult 110 päeva | Keskmine 200–400 g | Tume lilla, 2,5–4 g | Magus, lihtne, magus, ilma aroomita | -23ºKoos | Vastuvõtlik oiidiumile ja hallitusele, vastupidav hallmädanikule |
| Timur (valge) | Keskne Kesk-Must Maa Loode | Väga varakult 105–110 päeva | Suur 400–700 g | Valge merevaiguvärviga, 6-8 g | Magus, kergelt hapukas, muskaatpähkli aroomiga | -25ºKoos | Vastupidav hallituse vastu, hall mädanik |
| Põhja ilu (Olga) | Kesk-Must Maa, Valgevene, Ukraina | Väga varakult 110 päeva | Keskmine 300–500 g | Valge roosaka varjundiga, 3–5 g | Magus ja hapu, meeldiv värskendav | -25-26ºKoos | Vastuvõtlik oiidiumile ja hallitusele, vastupidav hallmädanikule |
| Codryanka | Alam-Volga, Uural, Põhja-Kaukaasia, Valgevene | Väga varakult 110-118 päeva | Suur 400–600 g (võib olla kuni 1,5 kg) | Tume lilla vahakattega 6-8 g | Magus, harmooniline, väga mahlane | -23ºKoos | Põhjalik resistentsus peamiste haiguste vastu |
| Muromets | Alam-Volga, Uural, Põhja-Kaukaasia, Ukraina | Väga varakult 105-115 päeva | Keskmine kuni 400 g | Tume lilla sinaka varjundiga 4-5 g | Magus lihtne harmooniline | -25-26ºKoos | Vastupidav oidiumile, vastupidav hallitusele |
| Rusball (rosina Mirage) | Keskne Kesk-Must Maa Kesk-Volga, Valgevene | Varakult 115-125 päeva | Suur 400–600 g (võib olla kuni 1,0–1,5 kg) | Hele kuldne, poolläbipaistev, 3-4 g | Magus, mahlane, kergelt muskuse maitsega | -25ºKoos | Suur vastupidavus seenhaigustele ja hallmädanikule |
| Agate Donskoy | Uural Põhja-Kaukaasia | Varakult 115-120 päeva | Suur 400–600 g | Tumesinine vahakattega 4-6 g | Mõnus, lihtne, magus, lõhnatu | -26ºKoos | Suur vastupidavus hallituse ja hallmädaniku vastu |
| Talisman (Kesha-1) | Keskne Kesk-Must Maa Loode | Keskmine varakult 125-135 päeva | Väga suur 800–1100 g | Valge merevaiguvärviga, vahakattega 12-16 g | Harmooniline magushapu, muskaatpähkli aroomiga | -25ºС | Suur vastupidavus seenhaigustele ja hallmädanikule |
Enamikku varaseid sorte iseloomustab:
- põõsaste kõrge tootlikkus;
- puuviljade hea maitse;
- isetolmlemine (biseksuaalsete lillede tõttu);
- viinamarjade täielik küpsemine;
- kasutamise universaalsus (värske ja mahlades, jookides, veinides).
Sordi Talisman viinamarjadel on sama tüüpi lilled (emased), seetõttu vajavad tolmlemiseks vastavad tolmeldavad sordid.
Fotogalerii: varajaste viinamarjade erinevate sortide omadused
- Krasa Severa viinamarjadel on väga varane valmimisperiood ja neid nimetatakse kõrge foolhappe (vitamiin B9) tõttu ravimina
- Variety Cosmonaut on tundlik hallituse ja oidiumi suhtes, vajalik on töötlemine fungitsiididega
- See viinamari paistab silma oma oivalise magusa maitsega, erksuse ja väikese muskaatpähkli poolest
- Tänu suurtele kobaratele kuulub Kodryanka sort kõige saagikusemaks
- Erinevalt enamikust varasematest sortidest on Talismani viinamarjadel funktsionaalselt naissoost tüüpi lilled ja nad vajavad täiendavat tolmlemist teiste sortidega.
- Selle sordi kasvatamisel Põhja-Kaukaasias ja Alam-Volga piirkonnas pole talveks kaitsevarju vaja
Vaatamata omaduste suurele sarnasusele on varajastel sortidel mitmeid erinevusi. Näiteks marjade kõrge foolhappe sisaldus tõi Krasa Severa viinamarjadele meditsiinilise hiilguse. Viinamarjad erinevad ka vastupidavuse seenhaiguste ja kaitsevajaduse osas talvel. Hallitus- või oiidiumitundlikke sorte tuleb kasvuperioodil ravida fungitsiidsete preparaatidega. Töötlemise ajastus ja sagedus sõltub konkreetsest viinamarjasordist.
Arvestades suhteliselt kõrget külmakindlust, võib Musta Maa kesktsoonist lõuna pool asuvatel aladel viinamarju kasvatada katmata kultuuris. Lumeliste talvede või väga tugevate külmade korral vajavad põõsad varikatust, et vältida õienuppude ja puidu külmumist. See kehtib eriti noorte taimede kohta, kus viinapuude ja varrukate puukatte paksus on ebapiisav.
Video: Moskva piirkonna ja Loode piirkonna varased sordid
Suurenenud külmakindlusega viinamarjasordid
Tänu aktiivsele aretustööle on külmakindlate viinamarjade kasvatamise tsoon laienenud märkimisväärselt põhjapoolsete piirkondade poole ja nüüd kulgeb selle kasvatamise piir mööda Smolenski-Tveri-Ivanovo-Kaasani-Ufa joont. Kõige külmakindlamad sordid on Northern Early, Platovsky, Crystal, Zilga, Korinka Russian, Memory of Dombkovskaya. Nende sortide viinamarjad taluvad külma alates -28°Alates -32°C. Siiski tuleb meeles pidada, et põhjapoolsemates piirkondades kasvatades vajavad põõsad talveks head varjupaika. Kergete talvedega piirkondades ei saa teravate temperatuurikõikumiste puudumisel talvisel ajal viinamarju katta ega teha väga kerget varjualust.
Viinamarjad Dombkowska mälestust soovitatakse koduaedades kasvatada kui kõrge saagikusega lauasorti, millel on imelise harmoonilise maitsega marjad ja mida kogutakse suurtesse kaunitesse kobaratesse, mis kaaluvad kuni 370 g
Laua sort Pamyat Dombkovskoy kuulub soolestiku (seemneteta) rühma. Viinamarjad valmivad väga varakult, kasvuperiood on 110–115 päeva. Puksid on jõulised, neil on biseksuaalsed lilled ja tolmlevad iseseisvalt. Tootlikkus on väga kõrge, keskmiselt 8,5-9 kg / bush. Sordiomaduste kohaselt on külmakindlus deklareeritud kuni miinus kahekümne kaheksa kraadi, kuid viinamarju soovitatakse talveks varjutada. Suurenenud vastupidavus haigustele ja kahjuritele on sordi üks peamisi eeliseid. Puudusteks on pukside perioodiline koormamine kobaratesse. See põhjustab marjade purustamist ja nende mahlasuse vähenemist. Kõik need omadused võimaldavad teil kogu Venemaal kasvatada Pamyat Dombkovskoy viinamarju.
Viinamarjasort Platovsky on tuntud eeskätt oma kultivatsiooni vähenõudlikkuse tõttu ja annab püsivalt hea saagi ka ebasoodsate ilmastikutingimuste korral.
Platovski viinamarjasordi peamised omadused:
- Seda kasvatatakse peamiselt tehnilise sordina.
- Saak küpseb kiiresti, 110–115 päevaga.
- Marjad on väga mahlased, harmoonilise maitse ja kõrge suhkrusisaldusega (21,3%).
- Tootlikkus on 3,5–5 kg põõsa kohta.
- Põõsaste kasvukiirus on keskmine, sort on tolmeldatud ise.
- Sellel on kõrge külmakindlus (-29 ° C)°C), seetõttu kasvatatakse Põhja-Kaukaasia piirkonnas sageli katmata kultuuri.
- Sellel on suurenenud vastupidavus seenhaigustele ja immuunsus filloksera suhtes.
- Üks parimaid sorte kvaliteetsete kuivade veinide valmistamiseks.
Video: Platovsky viinamarjasort
Viinamarjasaak Varajane TSHA valmib väga vara, 110–115 päeva jooksul. Selle sordi viinamarju ei eristata erimõõtude järgi: keskmise raskusega keskmise suurusega põõsastel korjatakse marjad (umbes 2 g) keskmise suurusega kobaratesse (kaal 75–90 g). Tavaliselt annab üks põõsas umbes 3,5 kg puuvilju. Lilled on biseksuaalsed, seega pole täiendavat tolmeldamist vaja. Sordil on madal (tasemel 40–60%) vastupidavus seenhaigustele ja kahjuritele (mõjutatud ämbliku lestast). Viinamarjade külmakindlus on reguleeritud -28-ni°C. Kuid arvestades, et sordil on kasvatamiseks luba kõigis Venemaa Föderatsiooni piirkondades, on põhjapoolsetes piirkondades vaja talvist varjualust.
Ananassi aroomi sisaldava marjade hea maitse tõttu kasutatakse varajast sordi TLCA universaalsena värskelt tarbimiseks ning mahladeks, kompotiteks ja veinideks töötlemiseks
Märkimisväärsed on viinamarjasordid, mis Siberis edukalt kasvavad ja vilja kannavad: Pearls Saba, Rusven, Amirkhan, Aleshenkin, Arkady. Ja see pole täielik loetelu sortidest, mis valmivad karmides kliimates lühikeste suvede ja pikkade, väga külmade talvedega. Täna võtsid viinamarjad, mida veel hiljuti peeti puhtalt lõunamaade kultuuriks, kindlalt oma koha Siberi aednike aladel.
Video: külmakindlate sortide omadused Siberis
Arvestades Siberi eritingimusi, kasutatakse istutamiseks varajasi ja varaseid sorte. Selle piirkonna viinamarjade kasvatamise põllumajandustehnoloogial on oma eripärad. Vaatamata kõrgele talve- ja külmakindlusele võivad talvel olevad põõsad külmakahjustusi saada. Seetõttu kasvatatakse viinamarju Siberi tingimustes kas kaevikutes või kõrgetel harjutustel, boulide ja juurte kohustuslik soojendamine. Sellistel äärmuslikel tingimustel on siiski positiivne külg: viinamarju ei mõjuta ei haigused ega kahjurid. Seetõttu pole pestitsiide vaja ja saak kasvab keskkonnasõbralikult. Enamikul neist viinamarjasortidest on väga maitsvad marjad, lõhnavad ja ilusad, kogunenud suurtesse rasketesse kobaratesse. Tänu sordiomadustele on viinapuul aeg küpseda ja viinamarjad lahkuvad ohutult talveks.
Katteta viinamarjasordid
Viinamarjasordid, mille peamine omadus on väga kõrge külmakindlus (kuni -40 ° C)ºC) nimetatakse katmata või vaatetorniks. Enamik neist sortidest on hallituse, oidiumi ja hallmädaniku suhtes immuunsed. Marjad on väiksema suuruse ja maitsega kui (Euroopa) katvate sortide viljad, kuid selle puuduse korvab võimalus kasutada põõsaid lehtlate, puhkenurkade varjutamiseks. Katteta viinamarjasortide peamine eesmärk on veini ja jookide tootmiseks tehniline eesmärk.
Marjade intensiivse värvuse ja kõrge suhkrusisalduse tõttu valmistatakse selle sordi viinamarjadest kvaliteetsed veinid
Saperavi põhjamaine sort on tehniline ja seda kasutatakse peamiselt veinivalmistamisel. Saak küpseb hilja, septembri lõpus - oktoobri alguses. Sordi eripäraks on see, et valminud harjad ei murene 20–25 päeva jooksul. Marjad on väga mahlased, kõrge suhkrusisaldusega (17-20%), kuid väikesed, kaaluvad 0,8-1,2 g. Marjade maitse on spetsiifiline "isabel", mida hinnatakse veini valmistamisel. Klastrid on väikese suurusega, keskmiselt on ühe harja kaal umbes 100 grammi. Omades biseksuaalseid lilli, on sort isetolmlev. Katteta kultuuris on Saperavi põhjaosa varrukad ja viinapuud vastupidavad külmadele kuni -30ºC.
Alfa viinamarjade maitsestatud meeldiv maasikavarjund ja tasakaalustatud happesus muudavad selle kuivade veinide valmistamisel asendamatuks
Alfa-viinamarju tuntakse veinivalmistamisel parimatena. Hapuka maitsega väikesed puuviljad kogutakse keskmise suuruse ja kaaluga (kuni 200 g) kobaratesse. Kõrgetel põõsastel küpseb saak 140–145 päeva pärast õitsemist. Sordi on iseviljakas, seenhaigused ja kahjurid pole praktiliselt kahjustatud. Suur külmakindlus kuni -40°C võimaldab teil kasvatada selle sordi viinamarju ilma varjupaigata võlvide ja võlvide kujul seina kaunistamiseks. Isegi marjad, millest külm on pisut aru saanud, ei kaota oma maitset ja esitusviisi.
Kõrgus ja väga hea külmakindlus koos huvitava marja maitsega võimaldavad seda viinamarja kasvatada nii lehtla kaunistusena kui ka maiuspalana
Dvietis zila viinamarjasort on Lätis valitud piirkondadesse, kus talvel on ilmastikutingimused rasked. Puksid on vastupidavad kuni -40 temperatuuride külmumisele°C, samas kui viinamarjade juurestik talub mulla külmumist miinus kümne kraadini. Kuigi selle viinamarja marjad on väikesed, on neil väga harmooniline maitse ja hämmastav maasika aroom. Kuni 150 grammise massiga keskmise suurusega kobarad küpsevad nelja kuuga. Sordi eristab katvuseta saagi jaoks piisavalt kõrge produktiivsus - ühest põõsast saadakse 10–15 kg puuvilju. Marjade head maitseomadused pakuvad sordile Dvietis zila mitmekülgset kasutamist. Tänu biseksuaalsetele lilledele on põõsad isetolmlevad ja neid saab kasutada viinamarjade doonoriks tolmlemiseks funktsionaalselt sobivate keskmise varajaste sortidega emaslilledega. Viinamarjad on haiguste ja kahjurite kahjustamiseks väga nõrgad.
Video: katteta talvekindlate viinamarjade sortide ülevaade
Külmakindlad viinamarjasordid Ukrainas
Ukrainas kasvatamiseks kasutatakse kõiki külmakindlaid sorte, mida on edukalt testitud Venemaa ja Valgevene keskmise tsooni tingimuste osas. Kõige kuulsamate viinamarjade hulka kuuluvad Arcadia viinamarjad, Saba Pearls, Bako, Early Kiev, Platovsky, Muscat Delight, Agat Donskoy, Nadezhda AZOS ja mitmed muud sordid. Enamikul neist isetolmlevate varajase ja keskmise küpsusega viinamarjade viinamarjadest on koos marjade imelise maitsega kõrge saak. Vastupidav seenhaigustele ja talub külma kuni -25-30°C.
Video: Kiievi piirkonnas kasvatamiseks mõeldud viinamarjasordid
Tehnilised viinamarjasordid on paljude Ukraina aednike hulgas väga populaarsed: Crystal, Lydia, Isabella, Magarachi kingitus. Kuna enamikus Ukraina piirkondades valitseb üsna leebe kliima, kasvatatakse seda viinamarja peamiselt katteta kultuuris.
Video: Crystal katmata viinamarjad
Ukraina idapiirkondade kliima ilmastikutingimustes on kõige paremini kooskõlas Venemaa Põhja-Kaukaasia piirkonna kliimaga. See on määrav tegur nendes piirkondades kasvatamiseks mõeldud viinamarjasortide valimisel. Kõige sagedamini kasvatatakse siin varase ja keskmise küpsusega sorte. Donbassi ebastabiilsed talved koos sagedaste sulamistega ja mõnikord ka tugevate külmadega sunnivad kasutama peamiselt kattesorte. Ehkki katteta sorte kasvatatakse seinakultuuris edukalt.
Video: ülevaade varajastest viinamarjasortidest Luhanski piirkonnas
Meie suvila asub Donetski piirkonnas. Meie mullad on head, viljakad, kuid loodus näitab sageli oma urgu. Siis aprillis toob idatuul tolmutormi, siis talve keskel lumi praktiliselt sulab ja siis päeval külmub see ära ning kõik on jääga kaetud. Meie pinnase muld on küll väetatud, kuid liivaga ülekülmas, seetõttu külmub tugevate külmade ajal piisavalt sügavale. Eriti raske on sellistes tingimustes viinamari. Kui talvel oli lund vähe ja tabas tugevat külmakraadi, siis selle juurestik külmub. Ja jäätumise korral lämbuvad juured lihtsalt ilma õhuta. Meil on väike viinamarjaistandus, kasvab mitu põõsast Odessa suveniiri, Arcadia ja Agate Donsky. Ahhaat on meie pere seas kõige armsam. Hoolduselt tagasihoidlik, väga produktiivne ja vastupidav viinamarjade haavanditele. Lisaks ahhaadile katame talveks ka kõik muud põõsad. Ja see viinamari talub suurepäraselt külmakindlust Donetski talvedes. Kuid mõnikord kannatavad juured külmumise all, marjad on väiksemad, viinapuud on halvasti arenenud ja põõsad peavad pikka aega taastuma. Neli aastat tagasi otsustasime istutada veel paar põõsast oma lemmiksordist. Aiandusajakirjast lugesin, kuidas kuulus viinamarjakasvataja Yu.M. Chuguev kasvatab kõrgetel harjadel viinamarju. Ja ta otsustas katsetada oma viinamarjadega. Istutamiseks kevadel kaevasime 4 m pikkuse ja umbes 0,3–0,4 m sügavuse kraavi.Kraavi põhjale valati mitu kruusaämbrit, kaeviku tasapinnale laoti komposti ja kiht viljakat mulda kompleksväetisega. Taimed istutati ettevalmistatud šahtidesse (need osteti suletud juurestikuga) ja valati aiamuld umbes 20 cm kõrguseks.Saadud piklik küngas multšiti huumusega. Suvel hoolitsesid nad põõsaste eest, nagu noorte viinamarjade puhul tavaliselt. Nad olid talveks hoolikalt varjul ja meie „uued asukad“ talvisid suurepäraselt. Üldiselt kasvasime esimese kolme aasta jooksul pärast istutamist noori viinamarju klassikalise süsteemi järgi kastmise, harimise, umbrohu umbrohutõrje ja talvevarjuga. Ja juba kolmandal aastal tänas ta meid heade klastritega. Eelmisel sügisel jätsime Agate kõrge voodisse ilma peavarjuta. Selle aasta märtsi alguses läksime meie saidile oma lemmikloomi külastama. Viinamarjade seisukorra järgi otsustades olid viinamarjad suurepäraselt talvitunud. Kuigi 2017. aasta talv algas hilja, sadas detsembri lõpus ainult esimene lumi. Jaanuari-veebruari jooksul toimus mitu sula, millele järgnes külmutamine ja maapinnale jääkoori moodustumine. Nii võime öelda, et katse oli edukas ja viinamarjade kasvatamise meetod kõrgel voodil meie tingimustes on tõestanud oma tõhusust.
Ülevaated
Bako 2 põõsast on juba mitu aastat tööl olnud, keegi pole teda varjualuses hoidnud, keegi pole tema eest hoolitsenud ning ta kasvab kõigi jaoks õeluslikult ja kannab igal aastal vilja. Ainult linnud ei anna talle rahu, kuid nad ei söö ka vastikuid asju.
Vladimir, Poltava linn//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=3
Olen täiesti kindel, et Valge hübriid, Lyubava, Victoria, Moskva Valge, Agat Donskoy talvituvad ilma kaotusteta. Palju halvem on aga Kesha ja Muscat Muscat talvitumine igal aastal korraliku saagiga. Rõõm külmub. Kingitus Zaporožje näeb palju parem välja. Need on aastakümnete pikkuse vaatluse tulemused, seal olid talved ja halvemad kui praegu.
Vladimir Timok1970, Ivano-Frankivski oblast//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=7
Soovitan kõigile hübriidvalget. Maitse on suurepärane muskaat, väga magus. Sort on vastupidav pragunemisele ja kõdunemisele. Külmakindel -30. Kasvatan 10 aastat ja see on alati suurepärane tulemus. Ainus puudus on väikesed marjad. Uutest on Lyubava ja Moskva Valge väga head. Mul on kõik need katmata Karpaatide mägises piirkonnas 400 m kõrgusel merepinnast. Arvan, et kogu Ukrainas saate ilma probleemideta kasvada.
Vladimir Timok1970 Ivano-Frankivski oblast//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=7
Suur külmakindluse ja heade omadustega viinamarjasortide valik võimaldab kasvatajatel seda saaki kasvatada ja arendada uusi sorte isegi raskete ilmastikutingimustega piirkondades.
