Cilantro populaarsus Venemaa laiuskraadidel kasvab igal aastal. Kui varem tegelesid selle harimisega ainult amatöörid, siis täna harivad seda põllumajandust üha enam põllumehed, külvates suuri alasid. Koriandri istutamine ja kasvatamine mitte ainult avamaal, vaid ka kodus võimaldab värskeid ürte saada isegi talvel või varakevadel. Peaasi on luua taimedele vajalikud tingimused ja pakkuda asjakohast hooldust.
Cilantro ja koriander: mis vahe neil on?
Paljud usuvad ekslikult, et koriandr ja koriander on erinevad taimed. Tegelikult on see üks ja sama kultuur, mille osad lõhnavad erinevalt. Koriander on seeme ja koriander on ühe taime roheline osa. Köögiviljades kasutatakse vürtsina seemneid (koriandrit), mis võimaldab hoida lihatoite pikka aega värskena ning salatitele või kastmetele lisatakse koriandrit.
Koriander ja koriander on sama taime osad.
Koriandri istutamise kuupäevad ja meetodid
Arvestades asjaolu, et koriander on külmakindel põllukultuur (taim talub temperatuuri langust -5 ° C), saab seda mullast külvata alates aprillist, niipea kui lumi on sulanud, muld sulab ja soojeneb temperatuurini + 6-8 ° C. Sellisel juhul saab esimesi rohelisi lõigata suve alguses.
Kui soovite seda varem saada, võite pöörduda seemikute kasvatamise poole. Selleks tehke järgmist.
- Seemned istutatakse istutusvõimsusesse veebruaris.
- Seejärel viige kodus kasvatamine aknalauale.
- Kevade tulekuga siirdatakse koriandri seemikud kasvuhoonesse või avamaale, sõltuvalt piirkonna kliimatingimustest.
Video: kuidas kasvatada koriandrit
Võimalik on põllukultuuride talvine külv, mille tulemusel saab rohelisi juba sõltuvalt piirkonnast juba märtsis-aprillis.
Koriandri kasvuhoones kasvatamisega tuleks külvata veebruari lõpus või märtsi alguses ning esimeste seemikute ilmumist tuleks oodata 40 päeva pärast.
Kui arvestate, et põllukultuur lõigatakse roheliseks 35–55 päeva pärast tärkamist, võite hooajaks koguda mitu põllukultuuri. Kaitsmata pinnasesseemneid saab külvata peaaegu suve keskpaigani.
Seemnete külvamine avamaal
Cilantro istutamiseks avamaal ja selle edukaks hooldamiseks, tuues korraliku saagi, on vaja kasvukoht ette valmistada, külvi korralikult läbi viia ja taimedele asjakohast hoolt anda.
Koha valik, pinnase ettevalmistamine ja peenrad
Cilantro kasvatamiseks eelistatakse hästi valgustatud alasid, kus on savine ja savine pinnas. Võite istutada kergelt varjutatud peenardele, kuid mitte puude sügavasse varju. Vastasel juhul kasvavad taimed üsna nõrgaks ja viskavad korvikesed kiiresti haljastuse kahjuks. Kui kasvukoha pinnas ei sobi selle põllukultuuri jaoks, tuleks sügisel peenar ette valmistada, selleks tuleb lisada liiva või lisada huumust 0,5 ämbrit 1 m² kohta - see teeb mulla kergemaks. Lisaks orgaanilistele ainetele saate teha mineraalväetisi, nagu kaalium ja superfosfaat - 30 g 1 m² kohta. Vahetult enne külvamist kantakse samas piirkonnas mulda 1 spl karbamiidi ja valatakse nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega.
Voodikohtade ettevalmistamisel koriandriks kasutatakse kaaliumkloriidi, fosforit või kompleksväetisi
Koriandriga voodi peaks asuma mäel, et vältida taimede leotamist madalikul.
Seemnete ettevalmistamine
Koriandri külvamisel varakevadel, kui mullas on piisavalt niiskust, vähendatakse seemnete ettevalmistamist mitmeks tunniks toatemperatuuril vees leotamiseks, ehkki see protseduur on valikuline. Kiiremaks idanemiseks võite kasutada kasvu stimulaatorit (näiteks vastavalt juhistele Energen). Mõned aednikud kasutavad ostetud toodete asemel aaloemahla veega suhtega 1: 1.
Looduslik kasvu biostimulaator Energen kiirendab seemnete idanemist
Maandumise järjekord ja meetodid
Pärast saidi ja seemnete ettevalmistamist võite hakata külvama. Tehke seda järgmiselt:
- Voodid on tasandatud ja sooned on tehtud sügavusega 1,5-2 cm.
Koriandri külvamiseks on voodid tasandatud ja tehtud sooned sügavusega 1,5–2 cm
- Vaod varjutatakse kastekannist sooja veega.
Enne seemnete külvamist valatakse vaod kastmisnõust sooja veega.
- Külvake seemneid intervalliga 15-20 cm.
Cilantro seemned külvatakse teatud vahemaa tagant, nii et seemikud ei häiri üksteise arengut.
- Piserdage maandumise peal kuiva maad.
Cilantro külvamist saab teha erineval viisil:
- ridades - istikute hooldamise hõlbustamiseks tuleb ridade vahel jälgida vähemalt 15 cm kaugust;
- aukudes - šahtid asuvad üksteisest 10-15 cm kaugusel ja mõlemasse asetatakse 2-3 seemet;
- juhuslikult levib - külvake seemneid juhuslikus järjekorras, kuid tugevat paksenemist tuleks vältida.
Video: koriandri külvamine avamaal
Mitme cilantro põllukultuuri tulistamiseks hooaja jooksul on vaja ette valmistada vähemalt paar voodit. Niipea, kui märgatakse, et varem istutatud rohelised hakkasid kollaseks minema, jätkake uute seemnete külvamist.
Hooldus
Vürtsika kultuuri eest hoolitsemine, kuigi see ei tekita suurt muret, kuid peaks sellegipoolest olema korrektne ja korrapärane. Protseduur taandub mulla kobestamisele, umbrohu eemaldamisele ja õigeaegsele kastmisele. Kui koriandrit varakult istutada, võite ehitada väikese kasvuhoone või vähemalt selle kile alla istutada. Soodsates tingimustes näidatakse seemikud maapinnast 2-3 nädalat pärast külvamist. Sel perioodil tuleks tähelepanu pöörata niisutusele. Kastmine toimub 2 korda nädalas, kulutades 1 m² kohta 4-5 liitrit vett. Rohelise massi ehitamisel on selline norm vajalik kasvuperioodil. Kui taime kasvatatakse seemnete saamiseks, siis seemnematerjali küpsusperioodil väheneb kastmine 2 liitrini 1 m² kohta.
Cilantro võrseid tuleb joota, umbrohutada ja lahti ajada
Kui koriandri seemikud jõuavad 2-3 cm kõrgusele, viiakse läbi harvendamine. Täiendavate võrsete eemaldamisel tuleks peenrale jätta ainult kõige tugevamad, minimaalne vahe taimede vahel peaks olema 6 cm.
Harvendamine on vajalik lopsakate roheliste kasvatamiseks ja rikkaliku saagi saamiseks, sest tihedate istandike korral on see nõrk ja väikese arvu lehtedega.
Oluline protseduur on cilantro seemikute hõrendamine, mille käigus nõrgad taimed eemaldatakse ja tugevad
Pealiskiskimise osas pole see väetatud muldadel see protseduur vajalik. Kui taimed on kahvatud, tähendab see, et maas pole piisavalt lämmastikku. Sel juhul lahjendatakse 10 liitris vees ja niisutatakse 10-20 g karbamiidi või ammooniumnitraati. Suvel toimub söötmine koos niisutusprotseduuriga.
Saagikoristus
Cilantro lõigatakse rohelise massi kasvades ära ja tehke seda enne õitsemise algust, kuna jalanõude aktiivse kasvu ajal muutub õhust osa jämedamaks. Pärast koristamist lehed kuivatatakse varjus, vajadusel purustatakse, pannakse klaasnõudesse ja suletakse hermeetiliselt.
Seemned koristatakse, kui nad muutuvad pruunikaspruuniks: see aeg langeb augustile. Siis kuivatatakse need päikese käes ja viljapeks. Terade ladustamiseks kasutage paberkotte.
Cilantro lõigatakse rohelise massi kasvades ära ja tehke seda enne õitsemist
Kialantro istutamine kodus
On olemas arvamus, et kodus pole cilantro kasvatamine nii lihtne, kuigi tegelikult pole õige lähenemisega erilisi raskusi. Kõigepealt peate hoolitsema konteinerite ettevalmistamise, mulla substraadi ja seemikute asukoha eest. Mõelgem üksikasjalikumalt koriandri istutamiseks ja hooldamiseks korteri keskkonnas või eramajas.
Võimsuse valik
Et taimed tunneksid end võimalikult mugavalt, peate valima sobivad maandumismahutid. On hea, kui konteiner on pikliku kujuga, 40–45 cm sügav ja 25–30 cm lai. Neid konteineri suurusi saab seletada asjaoluga, et kultuur ei meeldi siirdamistele ja selle juurtesüsteem on üsna suur. Sõltumata valitud mahutist peaksid põhjas olema drenaažiavad, kuna cilantro ei talu liiga niisket mulda. Seega, kui potis pole auke, tuleb need teha.
Cilantro seemnete külvamiseks valitakse suured mahud, kuna kultuur ei meeldi siirdamistele
Pinnase ettevalmistamine
Nagu välistingimustes kasvatamine, vajab ka cilantro neutraalse reaktsiooniga (pH 6,5-7) toitev ja lahtine pinnas. Kultuur ei talu happelisi muldasid.
Pinnase reaktsiooni määramiseks kasutatakse spetsiaalseid indikaatorribasid või seadet happesuse määramiseks.
Substraati saab osta või valmistada iseseisvalt. Teisel juhul kasutatakse järgmisi komponente:
- aiamaa - 2 osa,
- huumus - 1 osa,
- tuhk - 2 supilusikatäit 1 kg mullasegu kohta.
Cilantro jaoks saate oma mulda osta või ise teha
Kuhu maandumisvõimsus paigaldada
Optimaalsete tingimuste loomiseks peaks maandumistega konteiner asuma kohas, kus temperatuur ei lange alla +15˚C. Madalamate näitude korral lakkab taim kasvamast ja areneda. Lisaks peaks seemikud olema valgustatud 12-14 tundi, seetõttu on varajase istutamisega (näiteks märtsis) vaja täiendavat valgustust luminestsents- või spetsiaalsete fütolampidega. Parim koht cilantroga konteineri paigutamiseks on aknalaud lõunast või edelast.
Seemnete ettevalmistamine ja külvamine
Põllukultuuride külvamiseks tuleb seemneid osta aianduspoodides, mitte supermarketi vürtsikaubanduses, kuna selliste seemnete idanemise tõenäosus on väga väike. Seda seletatakse asjaoluga, et toiduvalmistamiseks ette nähtud koriander on parema säilitamise jaoks eelnevalt kuivatatud.
Mida värskemad on seemned, seda rohkem on cilantro võrsed sõbralikumad ja tugevamad.
Külvamiseks peate võtma värskeid seemneid ja ainult aianduspoodides
Kui istutusmahutid on ette valmistatud, on idanemise parandamiseks vaja seemneid 2 tundi vees leotada. Pärast seda võite hakata külvama. Tehke järgmised toimingud:
- Mahutid täidetakse substraadiga ja neist tehakse üksteisest 5-7 cm kaugusel 1,5 cm sügavused sooned.
- Külvamine toimub hõredalt, nii et seemikud ei häiri üksteist. Ülemised seemned piserdatakse maaga ja pisut tihendatud.
- Pinnas pihustatakse pihustuspüstolist.
- Põllukultuuridega mahuti kaetakse kilekotiga ja viiakse sooja kohta.
Video: kodus koriandri külvamine
Seemikute hooldus
Koduseid Cilantro seemikuid tuleks oodata 1,5–2 nädala pärast. Kui idud ilmuvad, viiakse konteiner aknalauale ja pakend eemaldatakse. Põllukultuuri eest hoolitsemine sarnaneb avamaa protseduuriga. Taimed pakuvad kastmist õigeaegselt, õhendavad ja väetavad. Pinnase niisutamine peaks olema rikkalik, eriti õhust osade ehitamise etapis. Pärast niisutamist, kui vesi tühjeneb, tühjendatakse see siiski pannilt. Lehtede kuivamise vältimiseks piserdatakse taimi perioodiliselt.
Cilantro kastmisele tuleb rohelise massi ehitamise etapis pöörata erilist tähelepanu
Paksemaid istutusi ei tohiks lubada, kuna taimed kasvavad sel juhul nõrgaks, mis hoiab ära suure hulga haljasmassi kogunemise. Harvendamine toimub 1-2 päris voldiku etapis, eemaldades nõrgemad idud ja jättes alles ainult tugevad. Seemikute vahel peaks olema umbes 10 cm pikkune vahe. Kui ilmuvad lillevarred, tuleb neid näpistada, mis aitab kaasa rohkemate lehtede moodustumisele. Cilantro söödetakse kord kuus vastavalt juhistele komplekssete mineraalväetistega, ühendades protseduuri kastmisega.
Saagikoristus
Lehed soovitatakse lõigata vahetult enne kasutamist. Nad teevad seda, kui taimedel moodustub 5-6 lehte. Koriandri pikemaks ajaks salvestamiseks võib seda külmutada või kuivatada. Külmutamiseks rohelised pestakse, kuivatatakse ja asetatakse kilekotti, seejärel asetatakse sügavkülma.
Pärast koristamist saab koriandri lehti kuivatada või külmutada.
Mida saab ja mida ei saa lähedal asuva koriandriga istutada
Selleks, et cilantro tunneks end avamaal mugavalt, tuleks tähelepanu pöörata nii eelnevatele põllukultuuridele kui ka naabruses kasvavatele taimedele. Koriandri eelkäijate hulka kuuluvad:
- mais;
- kartulid
- kaunviljad;
- teravili.
Siiski on olemas kultuure, mille järel on parem koriandrit mitte istutada:
- porgandid;
- hiline kapsas;
- petersell;
- seller;
- pastinaak;
- koriander.
Koriandri ja muude roheliste hea saagi saamiseks peate teadma külvikorra reegleid
Koriandri head naabrid on:
- kurk
- sibul;
- kohvikrabi;
- spargelkapsas
- salat;
- valge kapsas;
- porgandid;
- pastinaak.
Enne koriandri istutamist kohapeal peate kaaluma, milliseid taimi sellel varem kasvatati ja milliseid on kavas kasvatada läheduses
Põllukultuurid, mille naabruskonda on kõige parem vältida:
- vesikressid;
- apteegitill;
- petersell.
Cilantro kasvatamine oma saidil või kodus pole nii keeruline, kui esmapilgul võib tunduda. Selle vürtsika kultuuri saamiseks piisab istutamise ja hooldamise lihtsate reeglite järgimisest ja sõna otseses mõttes mõne nädala pärast kaunistavad teie lauda lopsakad rohelised.
