Brokoli: kasvatamine ja hooldus välitingimustes

Mitte kõik meie riigi elanikud ei tunne seda köögivilja. Teda tunti muistses Roomas. Tänapäeval on see paljudes Euroopa riikides populaarne köögiviljataim. Brokkoli on huvitav selle poolest, et see ei paista pähe. Tal on pikk vastupidav vars, millele on moodustatud palju väikeseid pungapead. Neid süüakse ka. See kapsas oma koostises sisaldab palju vitamiine, eriti C-vitamiini. On uudishimulik, et mida tumedam on pea värv, seda suurem on selle sisaldus. Selles on ka palju kaaliumi, magneesiumi, rauda, ​​2 korda rohkem kui valges kapsas. Pole ime, et kirjeldus, kuidas see kasvab, ilmub sageli kulinaariaväljaannete lehtedel, kus saate õppida kõike brokkoli kohta.

Brokkoli sortide valik

Brokkoli avamaal istutamise meetodid

Brokkoli saab kasvatada seemikute kaudu või külvata avamaal. Igal maandumisviisil on oma eelised. Põhjapoolsetes piirkondades on kasumlikum kasutada varase saagi saamiseks spargelkapsas. Külvamine algab 35–40 päeva enne istutamist avamaal. Märtsis istutatud varaseid seemikuid saab kasvuhoones kasvatada 3 nädalat pärast idanemist ja niipea, kui ilmad on soojad, istutada avamaale ja aprillis külvatud saab kohe aeda siirdada.

Seemnete ettevalmistamine

Kvaliteetse kõrge saagi saamiseks tuleb valida ainult puhta kvaliteediga seemneid. Kui need on korralikult ette valmistatud, annavad need hea idanemise, idanemise ja suure saagi.

Enne külvamist tuleb iga seeme sorteerida, külvamiseks võtta suuremad seemned. Valitud seemned asetatakse mitmeks minutiks soolasesse vette. Need, mis jäävad veepinnale, võib ära visata. On vaja kasutada teisi, mis on põhja langenud. Pärast sooja vett pannakse need 1 minutiks külma veega tahkuma, pestakse veega ja kuivatatakse. Enne istutamist parandatakse kõik seemned enne istutamist selliste ainete abil nagu boorhape, kaaliumpermanganaat, aloe mahl. Need asetatakse ettevalmistatud lahustesse 8 kuni 12 tunniks.

Brokkoli seemikud

Aednikud armastasid spargelkapsast, paljud inimesed on huvitatud selle seemikute kasvatamisest. Kasvatamine on võimalik väikestes kastides, pottides, turbagraanulites 7 cm kõrguses.Vanade kastide taaskasutamisel töödeldakse neid kaaliumpermanganaadi küllastunud lahusega. Kui see on uus mahuti, siis piisab, kui valada üle keeva veega.

Seemikute jaoks mõeldud konteineri põhjas on drenaaž. Selle peale asetatakse kiht segatud turvast, liiva ja aiamulda. Madalatesse aukudesse pange 1-2 seemet. Sügavalt matta pole vaja. Seemikutega mahutid asetatakse hästi valgustatud sooja kohta. Brokkoli seemikud vajavad tingimata palju valgust, kui päikesevalgust pole piisavalt, on vaja korraldada valgustus. Enne tärkamist kaetakse mahutid kile või klaasiga. Kastmine peaks olema mõõdukas ja regulaarne, kuna kapsas ei talu väga niisket ja liiga kuivatatud mulda. Veega määrdunud maal moodustub must jalg ja taim võib surra. Halva kasvu korral tuleb seemikud väetada kaaliumkloriidi või nitraadi lahusega. Kui ilm on päeva jooksul päikesepaisteline, võib kastid päevaks välja viia ja öösel ruumis peita.

Seemnete istutamise täpne aeg sõltub ilmastikuoludest. Oluline on meeles pidada, et päeval istutatakse avamaal 39 seemikut.

Seetõttu saab seemikuid külvata mitu korda, alates märtsi teisest poolest ja lõpetades aprilli teise poolega. Siis on lootust, et ebasoodsad ilmastikuolud ei riku seda ning uute taimede lisamisega mulda iga 10 päeva tagant on võimalik kogu hooaja vältel saada värsket spargelkapsast.

Nii et seemikute juured areneksid paremini ja kui nad istutatakse avamaal, ei kahjustata, on parem brokolit kasvatada turbapottides või tablettides.

Brokkoli seemikute istutamine avamaal

Piirkondades, kus aprilli iseloomustab kevadkülmade ilmnemine ja muld võib seemikute maasse istutamise ajaks soojeneda temperatuurini + 15 ° C, saab seemikud maasse istutada. Kui kevad on hiline, kui öösel on temperatuuril sageli langust, on kõige parem oodata istutamist märtsi lõpuni. Enne külvamist on oluline pinnas korralikult ette valmistada. See peaks olema struktuurne, lahti ja toitainerikas. Parem kasutage maad, kus kartul kasvas. Aiale saab lisada turvast, eelistatult külmunud ja ilmastikuolusid, natuke liiva ja huumusüsi segu ning hästi mulda lahti.

Neljakümnendal päeval istutatakse seemikud püsivasse kohta maas. See on eelistatav pärastlõunal. Enne istutamist tuleb seemikud rikkalikult joota. Asetage see ridade vahel 50-60 cm ja taimede vahel 45-50 kaugusele. Nad langevad 10–12 cm sügavusse auku, võtavad taime õrnalt, püüdes säilitada mulda ja mitte juurikaid kahjustada, tihendades mulla selle ümber ettevaatlikult, nii et varre ümber moodustuks maapõngas, mis säilitaks kastmise ajal vett. Kui taim kasvas savipotis või turbatabletis, siis pandi see lihtsalt ettevalmistatud auku ja kaeti maaga. Pärast istutamist tuleb seemikud rikkalikult joota. Pärast vee mulda viimist multšitakse kuiva liivaga, mis aitab niiskust säilitada. Kapsas on väga õrn taim, nii et kui ilm on jahe, võib seda esmakordselt päikese eest katta paberkorkide või isolatsioonikilega.

Hoolimatu viis brokkoli kasvatamiseks

Brokkoli kapsa seemneid saab istutada otse peenrale avamaal. Sellise istutamise jaoks peate valima varase ja keskmise küpsusega sordid. Seemnete külvamine avamaal toimub aprilli lõpus. Oluline on teada, et kui muld on kuumutamata, ei idane seemned. Niipea kui muld soojeneb temperatuurini +5 ° C ja kõrgemal, ilmuvad kohe esimesed võrsed.

Brokkoli armastab head hoolt, päikest ja soojust, seetõttu on talle määratud aias kõige päikselisem koht. Parem on kapsast kasvatada kohas, kus oad või terad kasvasid, võite istutada pärast kartulit, kõrvitsakultuure, sibulat ja kurki.

Istutusvoodi tuleb sügisel ette valmistada. Kõigepealt tuleb umbrohi eemaldada. Tulevaste peenarde koht piserdatakse lubja, tuhaga, mille järel maa sügavalt üles kaevatakse ja jäetakse talveks suhteliselt suurtesse klibudesse. See aitab kaasa lume paremale säilimisele ja niiskuse kogunemisele. Niiske muld talvel külmub kõvemini, põhjustades paljude putukate - kahjurite - surma. Kevadel, enne seemnete istutamist, viiakse komposti mulda ja kaevatakse kuni 20 cm sügavusele.

Brokkoli seemned istutatakse igasse auku 2 tükki 7 cm kaugusel üksteisest. Pärast istutamist viiakse peenra kastmine ja varjualune kohe soojustusmaterjaliga, mis võimaldab valgust ja niiskust läbi pääseda. Soojadel päevadel saab voodi varjualuse eemaldada, nii et idud ei veniks. Esimeste lehtede ilmumisega saab seemikud harvendada ja 2 nädala pärast viiakse uuesti harvendamine läbi. Brokkoli jaoks on õues kasvatamine isegi kasulik. See aitab kaasa tugevamate juurtega elujõulisemate taimede moodustumisele. On vaja jälgida, kuidas spargelkapsas kasvab, et mitte saagikoristusaega maha jätta. Tarbimiseks kogutakse ainult rohelisi päid.

Brokkolihoolduse tunnused avamaal

Edasine hooldus hõlmab jootmist, pealispinna korrastamist, pinnase kobestamist ja künti. Oluline on meeles pidada, et spargelkapsas armastab niiskust, nii et vähemalt kord kahe päeva jooksul tuleb seda joota. Parem on seda teha õhtul. Brokkoli võib kasvada ilma regulaarse kastmiseta, kuid pead muutuvad väiksemaks. Iga 10 päeva tagant söödetakse demineerija või lindude väljaheitega. Pärast iga pealispinda on vaja mulda lahti juurte lähedal ja teostada maandus üles.

Kahjurite ja haiguste kaitse

Brokkoli, nagu ka teised taimed, nakatab kahjureid. Kui seller kasvab brokoli lähedal, aitab see võidelda maakirpudega. Till aitab kapsa lehetäidega hakkama saada ja piparmünt ei luba kapsast aias.

Lisaks selle koostises paljude kasulike mineraalainete olemasolule parandab see kapsas arstide sõnul südame, mao, soolte ja närvisüsteemi tööd. Selle kasutamise erinevad meetodid toiduvalmistamisel. Võime kindlalt öelda, et brokkoli on produktiivne ja tagasihoidlik kultuur, millel on maitsev maitse ja palju kasulikke omadusi.