Spargel ja selle kasvatamine aias

Spargel on mitmeaastane köögivili, mille kasvatamine pole algajale aednikule keeruline. Tagasihoidlik kultuur on nii suur, et varem serveeriti seda sageli monarhide lauale, nii et seda taime nimetatakse endiselt kuninglikuks köögiviljaks. Selle eest hoolitsemine ei vaja erilisi oskusi, mis tähendab, et iga suvine elanik saab edukalt kultuuri kasvatada.

Agrotehnika spargli kasvatamine

Tuntud on 100 taimesorti, millel on erinev maitse ja välimus. Kõige populaarsem on spargel. See lihtsalt kasvab ja on meeldiva maitsega. Üks põõsas kannab vilja kuni 20 aastat ja iga juur viskab kuni 50 võrset, mida saab süüa. Lisaks neile annab taim punaste marjade kujul mittesöödavaid puuvilju.

Täiskasvanud spargel (nimetatakse ka spargliks) jõuab 1,5 meetri kõrgusele ja ei karda absoluutselt vene pakast, mis lisab oma populaarsust.

Söödavad osad sisaldavad väikestes kogustes palju kasulikke aineid, nagu rauda, ​​kaltsiumi, askorbiinhapet, vaske, fosforit, naatriumi, beetakaroteeni ja muid mikroelemente. Kõik need vitamiinid on inimkeha elus vaieldamatult olulised.

Nagu teisi põllukultuure, kasvatatakse sparglit kahel viisil: istutatakse maasse ja külvatakse seemikutele. Neile, kes soovivad kõigepealt proovida kuningliku köögivilja kasvatamist, soovitavad nad istutada maasse. See lähenemine muudab hoolduse lihtsamaks. Oluline on kasutada kvaliteetset istutusmaterjali, osta seda usaldusväärselt tarnijalt. Võite küsida nõu kogenud aednikult.

Seemikute külvamist iseloomustab protsessi keerukus ja keerukus. Nad ütlevad, et sellistel köögiviljadel on stabiilne immuunsus, nad taluvad kergesti külma ja muid ilmastikutingimusi. Sparglite kasvatamist alustades tuleb meeles pidada, et esmakordselt ilmub põllule saak alles 3-4 aasta pärast. Pärast kohanemist ei vaja köögivili erilist hoolt, nii et paljud aednikud istutavad seda hea meelega oma maatükkidele.

Sparglite kasvatamine seemnetest

Protsessi saab pisut kiirendada, valmistades seemned ette. Neid leotatakse 7 päeva jooksul soojas vees. Vedelikku vahetatakse iga päev. Enne istutamist on soovitatav seemet pesta nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega.

Töödeldud ja paistes seemned levivad niiskele lapile ja ootavad võrsed. Kuni 1-3 mm kõrguse haljastuse väljanägemisega algab kultuuri ülekandmine kasti või üksikutesse mahutitesse.

Taim tõuseb pikka aega pärast istutamist, ärge muretsege enneaegselt. Esimesed seemikud võivad ilmuda 3-6 nädalat pärast külvamist.

Seemnete külvamine

Seemnetest kasvatamist peetakse halva idanemise tõttu keeruliseks, kuid see on eksiarvamus. Nõuetekohase ettevalmistamise korral tärkab spargel hästi ja raskused on äärmiselt haruldased.

Aprilli teises pooles valmistavad nad külviks maisesegu, segades omavahel järgmised komponendid: turvas, sõnnik, liiv ja muld vahekorras 1: 1: 1: 2. Samal ajal hakkavad nad seemneid ette valmistama (tehnoloogiat on kirjeldatud eespool).

Valmistatud materjal pannakse kasti ridadesse. Kaevude vaheline kaugus on eelistatavalt 5-10 cm. Vesi ei valata kaevu, eelnevalt leotatud ja võrsunud seemned pannakse välja ja kaetakse pinnasega. Ülevalt pihustatakse ala pihustuspüstoliga ja kaetakse kile või klaasiga, luues kasvuhooneefekti. See pole vajalik, kuid aitab taimedel kiiremini kooruda ja tugevneda. Regulaarselt on vaja mulda niisutada põllukultuuridega. Kate eemaldatakse esimeste võrsete tulekuga. On oluline, et õhutemperatuuri hoitaks +26 ° C.

Kuidas sukelduda

Spargelkorjamine on vajalik juhul, kui külvatakse kastis või muus seemnes. Idandatud seemnete maasse istutamisel pole protseduuri vaja.

Kui taimed on kasvanud, viiakse need 10–15 cm kõrguseks sageli peenrasse või suurde anumasse. Iga põõsas peaks olema teisest 10 cm kaugusel. Siirdamisel lõigatakse spargli juured veidi, kuna need kasvavad tugevalt mullapinna all.

Mõni päev pärast korjamist söödetakse köögiviljale universaalset mineraalväetist. Nädala pärast algab ettevalmistus maapinnale maandumiseks. Spargel kustutatakse, väljudes korraks tänavalt, pikendades järk-järgult õhus viibimise kestust.

Kasvab kodus

Spargel on toataimede armastajatele teada kui spargel. See on ainus vorm, mida saab korteris hoida. Võimas hargnenud juurusüsteem ei võimalda köögiviljal kitsastes tingimustes täielikult areneda.

Potitaimed ei anna söödavaid võrseid ja neid kasutatakse dekoratiivsel eesmärgil.

Väljas sparglite istutamine

Sparglite kasvatamiseks avamaal peate valima sobiva koha. Köögivili on fotofiilne, seetõttu toimivad tuule eest kaitstud päikeselised alad ja tuuled just suurepäraselt. Oluline on arvestada taimejuurte tundlikkusega ülevoolu suhtes, seetõttu tõstetakse kultuur pisut peenra kohal, jättes vahekäikudesse sooned. Spargel tunneb end hästi seinte või tarade vastu.

Maandumine avamaal on seotud mitme ettevalmistustööga, mis tuleb eelnevalt ära teha.

Kaevake pinnas puhtaks umbrohtudest, prahist, väikestest kividest. Valitud ala väetatakse orgaanilise ainega koguses 50 kg huumust ruutmeetri kohta.

Maandumisaeg

Valmistatud seemikud või seemned istutatakse samal ajal. Istutused tehakse kevadel või sügisel ettevalmistatud väetatud alale, mida päike hästi soojendab. Köögiviljad istutatakse mais või septembris, aedniku valik, põhimõttelist vahet pole. Peaasi, et maa oleks piisavalt soe.

Välismaandumise tehnoloogia

Seemnete või seemikute istutamine maasse on praktiliselt sama. Ainus erinevus on see, et juba kasvanud põõsaid ei pea ülalkirjeldatud noorte võrsete hooldamiseks istutama, sukeldama ja tegema muid töid. Kasvatamismeetodil on kultuuri kasvule ja arengule vähe mõju, igal juhul tuleb esimest saaki oodata vähemalt 3 aastat.

Sõltumata meetodist võivad taimede vahemaad suured vastu pidada. Seemnetega istutamisel materjali väga ei maeta (1-2 cm) ja see loob kasvuhooneolud, kattes põllukultuurid kilega ja piserdades neid kergelt veega.

Seemikud istutatakse hooajaliselt, väikeste erinevustega.

Kevadine istutamine

Mais istutades tuleks eelnevalt läbi viia ettevalmistustööd ja taimed tuleks maapinnale üle viia kuni pungade kasvu alguseni. Kuna spargli juured kasvavad tugevalt, kaevavad nad 30 cm sügavuse augu ja taimede juurtesüsteem on sellesse hoolikalt pandud. Pukside vahel peaks vahemaa olema vähemalt 0,5 meetrit. Vahekäigud jätavad keskmiselt kuni 30 cm, kuid kui on vaba ruumi, võite pisut rohkem, et juured ei läheks segadusse. Pärast istutamist kasttakse kultuur rikkalikult ja piserdatakse peal kuiva maapinnaga, nii et koorik ei moodustaks.

Sügisene maandumine

Erinevused kevadest on vaid mulla väetiste ja juurdumissügavuse valimisel. Pinnase toitmiseks kasutatakse superfosfaadi, kaaliumsulfaadi ja ammooniumsulfaadi segu vahekorras 1: 1/2: 1/3 maandumiskoha ruutmeetri kohta. Kemikaalid süstivad, kaevavad ja vabastavad pinnase ettevaatlikult.

Talve all maandumine on pinnapealsem. Ridade ja taimede vahelised kaugused on identsed, kuid 30 cm kaevata ei ole mõtet, piisab 10–15 cm-st. Sparglite kohale luuakse mägi, mis kaitseb seda külma ilmaga.

Väline spargelhooldus

Iga taime hooldamine hõlmab selliseid komponente nagu sobiv pinnas, korralik kastmine ja õigeaegne väetis. Teades konkreetse liigi eelistusi, saavad aednikud minimaalse vaevaga rikkaliku saagi. Mis puutub sparglisse - see on tagasihoidlik köögivili, mida iseloomustab külmakindlus.

Pinnas

Kultuur on küllastunud inimestele kasulike vitamiinide ja ainetega, nii et istutamiseks vajalik muld peaks olema sobiv, toitev liivsavi tüüp.

Sügisel toimub kevadise istutamise ettevalmistamine. Pärast kuivade taimede ja ravimtaimede ala puhastamist tehke sügav kaevamine, sukeldades labida 0,5 meetri võrra. Samal ajal viiakse maasse väetisi ja komposti 15-20 kg ruutmeetri kohta. Kemikaalidest kasutatakse samas piirkonnas 70 g superfosfaati ja 40 g kaaliumsulfaati. Niipea kui lumi sulab, ravitakse maa mulda ja lisatakse 60 g tuhka ja 20 ammooniumnitraati.

Kastmine

Kohe pärast istutamist, kohanemisperioodil, tuleks sparglit sageli joota. 2 nädala jooksul niisutatakse taime sageli ja rikkalikult, vähendades järk-järgult niiskuse hulka. Pärast spargli alguse veendumist vähendatakse kastmist kord nädalas. Kuival perioodil toimub niisutamine iga päev. Köögivilja istutuskoha pinnas peaks alati olema pisut niiske. Selle soovituse tähelepanuta jätmisel võite saada kibeda maitsega kiudaineid.

Väetis

Kui spargel istutati ilma saidi eelneva ettevalmistamiseta, siis pärast esimest umbrohutamist peate lisama toitaineid. Selleks segage läga veega suhtega 1: 6. Veidi hiljem, umbes 3 nädala pärast, toidavad nad põõsaid lindude väljaheite ja veega lahusega 1:10. Enne talvitumiseks ettevalmistamist väetatakse taime viimast korda valmis mineraalide kompleksi abil.

Kui maa oli ette valmistatud, siis esimesel aastal pärast istutamist pole väetamist vaja.

Spargel sunnib talvel

Külma käes tahate tõesti vitamiine ja ürte. Nii tervislik köögivili nagu spargel tuleb kasuks varakevadel või talvel. Kasvuhoones on taimede kasvatamise meetod. Selleks kaevake sügisel täiskasvanud taimede (5-6-aastased) juured üles ja asetage need jahedasse kohta, näiteks keldrisse. Temperatuuri tuleks hoida +2 ° C.

Talve esimestel päevadel istutatakse juured kasvuhoonesse, üsna tihedalt, kuni 20 põõsast ruutmeetri kohta. Voodi puistatakse huumusega ja kaetakse kilega. Temperatuuri hoitakse +10 ° C ja umbes nädala pärast tõstetakse seda uuesti temperatuurini +18 ° C. Kogu küpsemisperiood säilitab termilise režiimi muutumatuna.

Kastke taimi sageli, kuid vähehaaval. Vahetult pärast niisutamist lõdvendatakse pagasiruumi ümber olev ülemine mullakiht.

Sparglite haigused ja kahjurid

Spargel on tugev immuunsusega taim. See puutub haigustesse harva kokku ja nõuetekohase ennetamise korral kahjurid sellest mööda. Mõnikord on algajate aednikega probleeme, kaalume neid üksikasjalikult.

Hr Suvine elanik teatab: spargli koristamine ja ladustamine

Esimene saak koristatakse 3–4 aastat, kui söötmise ja hooldamise tingimused olid õiged, annavad spargel hea järglase. Kuid ärge kiirustage ja lõigake palju võrseid, esmakordselt on soovitatav risoomist võtta mitte rohkem kui 8 tükki. Saagikoristamine vähehaaval, mitu varre, maist juunini. Ülejäänud võrsed lahkuvad põõsa arenguks. Täiskasvanud spargel annab hooaja jooksul kuni 30 võrset.

Kategooriliselt on võimatu kõiki noori seemikuid ära lõigata, vastasel juhul põõsas sureb.

Söögivalmis idud ulatuvad 20 cm kõrguseks, pungad ei tohiks neil õitseda, niipea kui esimesed nõelad ilmuvad, muutub vars kõvaks.

Värsket sparglit saab süüa kohe või kodus. Mõni külmutab köögivilja, kaotab väikese osa vitamiine ja kaotab veidi oma maitset, kuid palju jääb alles.

Arvestades, et spargel koosneb peaaegu täielikult veest, on võimatu seda kauem kui 2 tundi säilitada. See kaotab niiskuse ja muutub kõvaks. Kui plaanitakse edasist töötlemist, võite võrsed panna külmkappi või sügavkülma, kus toode säilitab kuu aja jooksul värskuse.