Kapsas on köögivili, mis on aednike seas üsna populaarne. Selle põhjuseks on hea maitse ja kasulikud ained, millest koostis koosneb. Tuleb märkida selle kultuuri tujukust.
Hea saagi võti on tugevad ja tervislikud seemikud. Spetsialiseeritud kauplustes on saadaval lai valik. Igal liigil on oma omadused. Kapsast saate valmistada palju erinevaid roogasid. Köögiviljad on leidnud rakenduse ka rahvameditsiinis. Kogenud suveelanikud kasutavad seda sageli kahjurite likvideerimiseks.
Kapsa istutamise võimalused
Kapsast peetakse ristõieliste perekonna osaks. Seemne välimus sarnaneb redise seemnetega. Fotofiilsuse ja kõrge külmakindluse tõttu on seda köögivilja kodus üsna keeruline kasvatada.
Seemikute meetod
Istutusmeetodi valimisel juhinduvad nad tõestatud kasvatamistehnoloogiast. Kõigi sortide puhul on see sama. Maandumine toimub tavaliselt varakevadel. Täpse kuupäeva kindlaksmääramiseks võtke arvesse lõplikku küpsust ja sordiomadusi. Nende soovituste eiramine on madal tootlikkus.
Seemned peavad looma kasvuhoonetingimused. Enne protseduuri alustamist seeme kõvendatakse ja desinfitseeritakse. Võrsed ilmuvad tavaliselt 5-6 päeva pärast istutamist. Optimaalne temperatuurirežiim ei ületa +18 ° C. Viimane samm on filmipinge. See eemaldatakse pärast esimese tõelise lehe moodustamist.
Seemikute liigse venimise vältimiseks tuleb õhutemperatuuri alandada +8 ° C-ni. Kohustuslike tegevuste hulka kuulub ka regulaarne ruumi tuulutamine ja süsteemne kastmine. Viimase jaoks kasutatakse heleroosat kaaliumpermanganaadi lahust.
Kaks nädalat hiljem viiakse idud turbapottidesse. Neid saab asendada plastvormidega.
Istutamine avatud pinnasesse viiakse läbi alles pärast seda, kui taim saavutab teatud parameetrid. Varase, keskmise valmimise ja hilise kapsa puhul on need väga erinevad.
Hoolimatu viis
See meetod, vastupidiselt levinud arvamusele, pole keeruline. Sel juhul istutatakse seemned eelnevalt ettevalmistatud peenardele. Selliselt istutatud kapsast iseloomustab suurem talvekindlus ja põuataluvus. Kõigi reeglite järgimisel väheneb seen- ja viirushaiguste oht märkimisväärselt. Täiendavateks eelisteks on kiire kasv (siirdamisvajaduse puudumise tõttu), täielik valgustus, kiirendatud väljapoole liikumine.
Tootlikkust mõjutavate tegurite hulgas eristatakse pinnase algseisundit, ettevalmistavate meetmete tõhusust ja kliimat.
Mitte seemikute moodustamiseks kasvatatakse kõige sagedamini hilist ja keskmise varajane kapsast.
Kapsa külvamise kuupäevad 2019. aastaks
Hea saagi saamiseks peate valima istutamiseks õige aja. Samal ajal juhinduvad neid järgmistest teguritest:
- kasvatamise meetod;
- seemikuperioodi kestus;
- sordi omadused;
- maandumispaik.
Kui aednik otsustas kapsa istutada suletud maasse, võib kuupäevi mitme nädala võrra nihutada. Selle põhjuseks on pinnase kiirem kuumutamine kasvuhoonekonstruktsioonides.
Paljud juhinduvad kuukalendrist. Selle koostamisel tuleb arvestada paljude näitajatega. Sellise tõsise analüüsi tulemus on ajakava, milles kapsa istutamiseks eraldatakse ainult paar soodsat päeva.
Kuukalendris on 29 või 30 päeva. See periood jaguneb kasvavaks ja vähenevaks faasiks. Päevad, mil langeb täiskuu ja noorkuu, on eriti olulised. Istutamine, mis viiakse läbi soodsal perioodil, aitab kaasa taime tugevnemisele. Külvamist soovitatakse teha kuu esimesel poolel.
Noorkuu ajal peaks muld puhkama ja täiskuu ajal algab saagikoristus.
Parim aeg kapsa istutamiseks ja istutamiseks kasvaval kuul.
2019. aastal saab seda köögivilja istutada seemikutele märtsis (10-13, 15-18), aprillis (8-12, 15-17). Istutage seemikud või seemned katte alla avamaal maapinnas (7–17) juunis (5, 6, 9–15). Viimane puudutab Pekingi kapsast.
Ebasoodsad päevad: märts (5-7.20-22), aprill (4-6, 18-20), mai (4-6, 18-20), juuni (2-4, 16-18).
Sortide valimisel on vaja arvestada eesmärkidega, mida istutamise ajal järgitakse. Näiteks varajast kapsast tarbitakse värskelt. Keskmise valmimisega sorte kasutatakse lühiajaliseks kääritamiseks, hiljem - pikaajaliseks ladustamiseks ja toorikute tekitamiseks.
Seemikute vanus määratakse selle tegeliku seisundi põhjal. Kasvuperiood on periood, mis on vajalik tehnilise küpsuse saavutamiseks. Tavaliselt on see märgitud seemnetega pakendile.
Paljudel soovitatakse istutada korraga erinevaid kapsasorte. See on võimalik, kui kliima seda võimaldab.
Samuti ei tohiks unustada liike ja sordiomadusi.
Valge kapsast peetakse kõige külmakindlamaks saagiks. Sama võib öelda ka spargelkapsaste, kohvikrabide, Savoy, punapea ja Brüsseli kohta.
Pekingi kapsas istutatakse hiljem kui teised sordid. Selle põhjuseks on selle termofiilsus ja suhteliselt lühike kasvuperiood.
Maapinna nõuded kapsa seemikute kasvatamiseks
Muldade segu seemikute jaoks saab osta spetsialiseeritud kaupluses või valmistada iseseisvalt. Kompositsioon koosneb: turbamuld, huumus võrdsetes osades ja tuhk (1 spl.lusikatäit 1 kg mulla kohta).
Viimasel juhul tuleb see enne kasutamist desinfitseerida ja kaltsineerida.
Kodus seemikute kasvatamise tunnused
Istutusmeetodi valimisel külvatakse seemned kasti või eraldi plastmahutitesse. Ajastuse määramisel peate arvestama järgmiste nüanssidega:
- seemikud ilmuvad 8-12 päeva pärast istutamist;
- täiskasvanud seemikute moodustamiseks kulub veel umbes 50 päeva.
Selle põhjal tuleks seeme ettevalmistatud mullasegusse istutada 2 kuud enne seemikute liikumist avamaale.
Tugevate seemikute saamiseks on vaja jälgida teatud temperatuurirežiimi. Idude ilmumisel ei tohiks see öösel ületada +9 ° C ja päeva jooksul +17 ° C, vastasel juhul seemikud venivad.
Korjamine toimub pärast esimese paari tõelise lehe ilmumist. See protseduur aitab tugevdada juurestikku, tagab piisava valgustuse ja toitumise. Idud kastis ei tohiks olla üksteisele liiga lähedal.
Külva veega valamiseks on seemikud rangelt keelatud. See võib esile kutsuda musta jala märkide ilmnemise.
Kasvavad seemikud kasvuhoonetes ja kasvuhoonetes
Enne istutamist seemned tuleb kalibreerida ja töödelda. See on vajalik patogeenide ja kahjurite kahjuliku mõju vältimiseks. Nõuetekohane ettevalmistamine on kõrge immuunsuse võti. Desinfitseerimiseks kasutatakse kaaliumpermanganaadi lahust.
Kava on koostatud, keskendudes põllumajandustegevuse ligikaudsele kavale. Kui aednik otsustas korjamisest keelduda, tuleks seemnete vahele jätta vähemalt 5 cm. Selle elemendi olemasolul on optimaalne vahekaugus 3 cm. Külvisügavus on 2–4 cm.
Kui nõutavad temperatuuritingimused on täidetud, ilmuvad seemikud 4 päeva pärast istutamist. Neid tuleb tolmeldada puutuhaga. Päeval peaks kasvuhoones olema temperatuur vahemikus +15 kuni +17 ° C, öösel - mitte üle +9 ° C.
Erinevat tüüpi kapsa istutamise tunnused
Valget kapsast saab kasvatada seemikutes ja seemikutes. ja seemikud kasvatatakse ainult kaitstud maas. Ülejäänud kapsa tüüpidel on istutamisel oma omadused.
- Hiina ja Pekingi kapsas tuleb kohe maasse istutada. Seemikute kasvatamisel on vaja idud ühiskastist turbapottidesse ja avatud mulda viia. Need sündmused mõjutavad negatiivselt köögivilja moodustumist.
- Lillkapsas vajab viljakat mulda. Taimele on iseloomulik soojust, valgust ja niiskust armastav. Kui õhutemperatuur tõuseb üle +25 ° C, võib pinnas üle kuivada. Selle tagajärjeks on kännus õõnsuse teke ja väikese suurusega lahtiste peade moodustumine.
- Brokkoli on erksavärviline. Köögivili võib olla lilla, roheline või kollakasroheline. Selle iseloomulik tunnus on tagasihoidlikkus. Selle põllukultuuri kasvatamisel raskusi tavaliselt ei teki.
- Kale ei tekita tihedaid kapsapead. Selle eripäraks on lokkislehtede ja lamekattega vormide olemasolu, kõrge külmakindlus. See sort sobib kasvatamiseks varjulises piirkonnas. Mulda võib iseloomustada madala happesusega. Seemikud asetatakse avamaale, kui selle vanus ulatub 50 päevani.
- Rooskapsastel on pikk vars, millele ilmuvad aja jooksul väikesed kapsapead. Nende läbimõõt ei ületa 7 cm, vegetatsiooniperiood on 135–160 päeva.
- Kohhlrabi on varred, mida iseloomustab õrn maitse ja mahlasus.
Ettevalmistus maandumiseks avamaal
Esimene samm on valida õige koht. See peaks olema hästi valgustatud. Põhinõuete loend sisaldab ka niiskust ja valgust. Kui kapsas istutatakse varju, ei pea te head saaki ootama.
Kuumimatel päevadel soovitatakse taime pisut varjutada. Vastasel juhul võivad õrnad lehed kannatada. Otsese päikesevalguse tõttu tekivad neil põletused.
Kultuur tuleks istutada haritavale pinnasele. Optimaalsete võimaluste loend sisaldab madaliku turbaala, liivsavi, lammikallast ja liivsavimulda.
Maksimaalse efektiivsuse saavutamiseks peate jälgima happesuse taset (pH). Poorsoolse mulla korral peaks see näitaja varieeruma 6,5–7,0, turbasambla mulla puhul 5,0–5,5.
Kapsa istutamine happelisele pinnasele on rangelt keelatud.
Happesuse stabiliseerimiseks viiakse maasse dolomiidijahu või puutuhk. Nende hulka kuuluvad magneesium ja kaltsium. Kogenud aednikud lisavad nendele komponentidele tubakatolmu. Sel viisil välditakse ristõieliste kirbu väljanägemist.
Samuti tuleks arvestada, millised kultuurid istutati valitud kohta varem. On soovitav, et see oli ristik, kartul, sibul. Loendit täiendavad kurgid, peedisööda üheaastased.
Kapsas ammutab mullast palju toitaineid, seetõttu pole soovitatav seda istutada samale kohale. Sellele kultuurile järgnev maa vajab fütosanitaarset rehabilitatsiooni.
Pinnase viljakamaks muutmiseks väetatakse seda kaaliumkloriidi ja lämmastikväetistega. Enamik põllumajandustegevusi toimub kevadel ja sügisel. Lisaks mineraalkompleksidele lisatakse pinnasesse tingimata orgaanilisi aineid. Mineraalid, kompost, sõnnik ja huumus pannakse sügisel maasse.
Istutamiseks valitud sait valmistatakse ette sügisel.
Voodid peavad asuma idast läände.
Kaevamine suurendab õhu läbilaskvust ja rabedust. Sügisese töötlemise täiendav eelis on kahjurite hävitamine. Väetis viiakse mulda esimestel kevadkuudel. Kompleksne koostis peaks sisaldama orgaanilisi aineid (mädanenud sõnnik, kompost) ja mineraale (kaalium, fosfor). Söötmiseks mõeldud segu saab osta spetsiaalsest kauplusest.
Kapsa istutamine avamaal
Igal sordil on oma arengukalender ja vajadused. Vahetult avatud pinnasesse istutatakse tavaliselt kõige külmakindlamad sordid. Nende hulka kuuluvad valge kapsas ja Savoy kapsas. Nad juurduvad hästi hiliskevadel. Seemikud istutatakse lehtede olemasoluga seemnetel 5-15. Istutamise täpne ajastus määratakse kindlaks klimaatiliste iseärasuste põhjal. Õhutemperatuur, millega kapsas maasse istutatakse, ei tohiks olla alla +18 ° C.
Taimede vaheline kaugus on 25 cm, ridade vahel 40-50 cm. Hilise kapsa puhul tuleb vahemaad suurendada 10 cm võrra. Pärast istutamist on need hästi joota ja multšitud.
See kultuur armastab naabreid. Vormimispeade vahele saate istutada sibulat, spinatit ja mitmesuguseid salateid. Nendel taimedel on pinnajuurestik.
