Rosmariin ehk rosmarinus kuulub mitmeaastaste igihaljaste põõsaste perekonda, mida levitatakse Euroopas ja Vahemeres, Krimmis ja Aasias.
See taim on roheliste värvusega, teravate lehtnõeltega; lõhn sarnaneb eukalüpti, kambri, männi ja tsitruse seguga. Looduses kasvab rosmariin kuni kahe meetri kõrguseks. See ei talu külmakraade, temperatuur alla +11 kraadi Celsiuse järgi on talle saatuslik. Õitsemise ajal laieneb taim lahti, see on kaetud lilla, taevasinise ja valge õitega ning õhk on täidetud lõhnava aroomiga.
Kirjeldus
Ravimtaim rosmariin kuulub igihaljaste perekonda, on väga hargnenud, lõhnab hästi. Juured tungivad mulda kuni 4 meetrit. Maist juulini hakkab õitsema ja on suurepärane meetaim. Taime on kodus lihtne kasvatada.
Koduhooldus
Lõhnav rosmariin sobib kodukasvatuseks, see liik ei ole kapriisne ega vaja hoolikat hoolitsust.
Maht, muld, istutamine
Pinnas peaks olema viljakas, neutraalse reaktsiooniga, mis kõige tähtsam - mitte happeline. Hea savisegu sisaldab lehtede ja turba mulda.
Rosmariin vajab hea kasvu jaoks palju ruumi, nii et peaksite poti kiiremini valima. Parim variant on savipott. Kasutage maandumisel kindlasti drenaaži.
Kodus potis rosmariini kasvatamiseks peate arvestama, et talvel läheb taim talvituma ja soovitatav on hoida seda temperatuuril mitte alla +10 kraadi, vastasel juhul ei hakka vürts õitsema. Kui suvel ei ole kavas rosmariini istutada avamaal, siis on vaja seda siirdada kevadel 2 aasta jooksul. Siirdamise jaoks võta eelnevast pisut suurem maht. Kasutage ümberistutamisel kindlasti drenaažikihti.
Asukoht, valgustus
Kodus rosmariini kasvatamisel tuleb meeles pidada, et päikesevalguse puudumine mõjutab selle küllastumist eeterlike õlidega. Lõhn ja maitse muutuvad täiesti väljendamatuks.
Taim armastab päikesevalgust, sügisel ja talvel on vaja see jätta korteri lõunakülje aknalauale, peamine on see, et akna kaudu saab palju valgust ja kevadel saate selle lodžale värske õhu kätte viia.
Parem on mitte panna potti rosmariini roosi kõrvale, muidu ei jää vürts nii lõhnav.
Temperatuur
Taime eripära on see, et talvel tunneb see end ebamugavalt ja läheb talvituma. Veenduge kindlasti, et rosmariin külmal aastaajal ei oleks ülejahutav ja temperatuuril alla +10 kraadi. Samuti ei saa lubada teravaid temperatuurikõikumisi.
Taime aktiivse kasvu perioodil ei tohiks temperatuur olla kõrgem kui +20 kraadi, külmas ei saa te akna ja taime lähedal akna avada.
Kastmine, niiskus
Nõeltega okstega roheline põõsas on üsna põuakindel, kuid noorte võrsete kasvamiseks tuleb seda regulaarselt, kuid mõõdukalt joota. Suvel on vaja rikkalikku kastmist, kuid peamine on mitte ületäituda, muidu muutuvad juured mustaks ja mädanema.
Talvel piisab, kui joota kaks korda kuus. Võite mõnikord pritsida, see avaldab soodsat mõju lehtedele.
Ülemine riietus
Mineraal- ja orgaanilisi väetisi koos turba, huumuse ja liivaga tuleks viia kevadest sügiseni, umbes kaks korda kuus. Rosmariini kasvu pealmise kastmena sobib kaltsium, lisaks saate seda pinnasesse viia kord kuue kuu jooksul.
Kärpimine, ümberistutamine, paljundamine
Kodus kasvab vürts kõige paremini kahel viisil: pistikute ja seemnetega.
Seemnete kasvatamine on keerulisem, seemikud kooruvad pikka aega, kuid kui järgite üksikasjalikke samm-sammult juhiseid, peaks kõik välja töötama:
- Niisutage marli tükk veega. Pange seemned välja ja jätke paariks päevaks.
- Pange need niiskele pinnasele ja katke kuumuse ja niiskuse säilitamiseks kilemähisega.
- Pärast esimeste võrsete ilmumist piserdage seemneid regulaarselt.
- Kuu aja pärast saab võrsed siirdada eraldi potti.
Teine meetod on pistikud.
- Lõigake võrsed taimepõõsa ülaosast, eemaldage alumised lehed ja istutage kiht segu, mis sisaldab turvast ja liiva.
- Kui pistikud on juurdunud, võite need potti istutada.
Vead, haigused, kahjurid ja nende kõrvaldamise meetodid
| Tüsistus | Elimineerimise meetod |
| Lehtedel valge kate, mis hiljem muutub pruuniks. | Taime kahjustab jahukaste. On vaja eemaldada taime kahjustatud lehed ja siirdada teise pinnasesse, töödelda Baikal-M-ga. |
| Lehtedel hakkasid tekkima täpid, lehed olid torusse volditud. | See on liblikas või lehetäi. Admiral pihusti aitab. |
| Valge läbipaistev ämblikuvõrk lehtedel. | Taime mõjutab ämblik-lesta, võite sellest vabaneda seebilahusega, kui haigus algstaadiumis, millel on põõsa tõsine kahjustus, ei saa hakkama ilma insektitsiidideta. |
| Lehtedel valged laigud. | Tuleneb liigsest kastmisest. On vaja ajutiselt peatada jootmine ja viia taim sooja ja helgesse kohta. |
| Lehed tuhmunud või koltunud. | Valgustuse puudumine, peate rosmariini viima hästi valgustatud ruumi. Kollane lehed näitavad ebapiisavat jootmist, on vaja taime regulaarselt joota, see tõuseb uuesti. |
Hr Dachnik soovitab: rosmariini meditsiinilisi, kosmeetilisi ja muid kasulikke omadusi
Vürtsistel ürtidel on piisavalt raviomadusi, mida kasutatakse rahva- ja traditsioonilises meditsiinis.
Rosmariini raviomadused:
- Kasulik mõju näo ja keha nahale.
- Ravib värskeid haavu.
- Kasulik mõju liigestele.
- Sellel on tugev diureetiline toime, mis stimuleerib neerude tõhustatud funktsiooni.
- Aktiivselt kasutatakse onkoloogia ravis, takistab vähirakkude arengut.
Kuiva, tüütu köha korral kasutatakse ka rosmariiniõli. See tapab kõik kahjulikud mikroorganismid ja omab antiseptilisi omadusi, aitab kehal toime tulla krooniliste vaevustega.
Psoriaasi korral on kasutamine võimalik nii värske kui ka pulbrina.
Kui rosmariin kasvab aias või kodus, võite seda kasutada vahuvanni võtmiseks aromaatse lisandina, see on maagiline aroomiteraapia. Samuti võib tinktuuri valmistada rohust kuiva akne ja näo põletiku korral.
Koostis, vitamiinid ja mineraalid
Rosmariinis on alkaloidid (rosmaritsiin), ursool- ja rosmariinhapped, tanniinid. Taimede võrsete lehed, õied ja ülemised osad sisaldavad eeterlikku või rosmariiniõli.
| Parameeter | Väärtus (100 grammi toote kohta) |
| Kalorite sisaldus | 331 kcal |
| Rasvad (gr.) | 15,2 |
| Valgud (gr.) | 4,9 |
| Süsivesikud (gr) | 64 |
| Vesi (gr.) | 9,4 |
| Dieetkiud (gr.) | 42,5 |
| Küllastunud rasvhapped (g) | 7,4 |
| Vitamiinid | A, B1, B2, B6, B9, C, PP |
| Mineraalid (mg) | Kaltsium (1280), kaalium (955), magneesium (220), fosfor (70), naatrium (50), raud (29,3). |
Kasutamise vastunäidustused:
- rasedus
- allergiad
- epilepsia
Kosmetoloogias
Rosmariini eeterlik õli on varustatud paljude kasulike omadustega. Kui kammite juukseid selle õliga iga päev, muutuvad need pikaks ja läikivaks. Essentsõli stimuleerib juuksefolliikleid ja on suurepärane kiilaspäisuse ennetamine, võite leida palju rosmariiniga retsepte juuste raviks ja taastamiseks. Sellel pole vastunäidustusi, välja arvatud individuaalne sallimatus.
Kosmetoloogias kasutatakse erinevaid vürtsidel põhinevaid maske ja dekokte. Juuste kasvu jaoks peate pruulima 4 supilusikatäit rohtu ja seisma umbes 4 päeva. Puljongi tuleb hõõruda peanahasse iga 4 päeva tagant. Hüdrolaat on valmistatud rosmariinist, seda pihustit kasutatakse kosmeetilistel eesmärkidel, värskendab ja eemaldab kõik näo põletikud.
Rahvameditsiinis
Rosmariini kasutatakse aktiivselt ka rahvameditsiinis:
- Seedetrakti haigustest vabanemiseks on soovitatav juua teed rosmariinist.
- Samuti on vürts suurepärane afrodisiaakum ja suurendab meeste potentsi. Kuivat segu müüakse apteekides, selle keskmine hind on umbes 90 rubla.
Toiduvalmistamisel
Toiduvalmistamisel kasutatakse seda vürtsika vürtsina ja roogade maitsestamisel. Toidu maitse parandamiseks peate lisama näputäis vürtse ja sidrunimahla, see on ideaalne maitsekombinatsioon. See vürts sobib ideaalselt liha ja kala maitsvaks marinaadiks. Kuid te ei saa loorberilehega vürtsi kasutada, see rikub ainevahetust.
