Harilik sarapuu, pähkel või sarapuupähkel - kuidas sarapuu riigis kasvatada

Siiani ei tea kõik aednikud, et tuntud sarapuupähklit saab oma saidil riigis kasvatada, saades igal aastal tervisliku ja maitsva saagi. Mis on sarapuu - põõsas või puu sõltub sordist.

Sarapuuperekonna lühike ajalugu

Venemaal on heitlehised põõsad levinud metsa- ja steppide vööndites, lõunaosa taigas, okas-lehtpuumetsades, Põhja-Kaukaasias. See kuulub kaskide perekonna sarapuu (Corylus) perekonda. Harilik sarapuu (Corylus Avellana) moodustab looduses tiheda tihniku, kuna seda levivad juurte järglased kergesti.

Harilik sarapuu

Kuidas näeb välja tavaline sarapuu

Täiskasvanud põõsa kõrgus ulatub 2–5 m. Kroon omandab sfäärilise või munakujulise kuju. Juurusüsteem on võimas ja kasvab peamiselt horisontaalselt. Lehed on ümardatud kergelt kuni 12 cm pikkuseks ja kuni 9 cm laiuseks. Põõsastel moodustuvad isased (kõrvarõngad) ja emaslilled, seetõttu on soovitatav istutada läheduses vähemalt kolm taime, veelgi parem - eri sordid. Puuviljad - kõva koorega pähklid roheliste kandelehtedega, rühmadena 3–5 tk.

Hinne omadused

Crohn võib moodustuda nagu puu või põõsas. Eeldatav eluiga on 80–100 aastat. Viljastumine toimub viiendal aastal.

Küpsemisperiood ja saak

Lilled koos järgmise aasta pungadega istutatakse sügisel noortele võrsetele. Kevadel algab õitsemine enne lehestikku ja mesilasi meelitab suur hulk õietolmu. Pähklid valmivad augustis - septembri alguses. Keskmiselt toob üks taim kuni 1,5 kg, kuid on kultivarisid, mis annavad põõsast kuni 8 kg.

Pähklite maitse

Niipea kui esimesed pähklid hakkavad langema, algab saak. Kõik sarapuuviljad koristatakse korraga ja pannakse kuiva, pimedasse kohta kuivama 2–3 nädalaks. Iga päev peate laiendatud saaki koristama. Kuivatatud pähkleid saate säilitada 2-3 aastat. Pähklite maitset peetakse meeldivaks või neutraalseks ilma väljendunud kibeduse või magususeta, mida toiduvalmistamisel peetakse eeliseks.

Kasulikud omadused

Sarapuu kasulike omaduste loetelu on üsna muljetavaldav:

• parandab vere koostist;
• stimuleerib imetamist;
• normaliseerib survet;
• taastab immuunsuse ja jõu;
• aitab neerukivitõve, reuma ja aneemia ravis;
• on anthelmintiline toime;
• stimuleerib juuste kasvu;
• aitab veenilaiendite korral.

Sarapuu tarbitakse värskelt ja praetud, segatakse meega, saadakse õli.

Põua- ja külmakindlus

Kõige haavatavamad on noored seemikud esimesel kolmel eluaastal. Nad korraldavad kastmist ja külma eest varju talveks. Täiskasvanud põõsad ei karda põuda ja külma (külmakindlus kuni –40 ° С).

Vastupidavus haigustele ja kahjuritele

Sarapuu kannatab lehetäide ja konkreetsete kahjurite sissetungi all. Haigustest põhjustavad istikutele kõige rohkem jahukaste, rooste ja valgemädanik.

Pähklite kasutamine meditsiinis

Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse sarapuu tugevuse kiireks taastamiseks pärast operatsiooni ja haigusi. Pähkel on kõrge kalorsusega, rikas vitamiinide ja mineraalide, kiudainete poolest.

Sordi eelised ja puudused

Sarapuu kõige väärtuslikumad omadused on:

• valgustust vähenõudlik, talub kergesti osalist varju;
• külmakindlus (kuni –40 ° С);
• stabiilne saak;
• kiire vegetatiivne paljunemine;
• tagasihoidlikkus ümbruskonna suhtes teiste põõsaste ja puudega.

Puudused:

• oodata esimest saaki, kui seemnete külvamiseks on vähemalt viis aastat;
• esimesel kolmel aastal vajavad seemikud varjualuseid talveks ja regulaarset tugevat kastmist.

Mis muud sarapuuliigid on

Kokku on teada umbes 20 sorti, mida kasvatatakse eranditult avamaal, neist populaarseimateks peetakse järgmisi sorte.

Sarapuu (Corylus colurna) või karupähkel

Looduses, levinud Põhja-Kaukaasias keskmises mägitsoonis. Sarapuu kasvab kuni 20 m kõrguse puuga, elab kuni 200 aastat, ei anna juurtele järglasi. On raske uskuda, et see on sarapuu. Väga kõva koorega pähklid on pehmes ümbrises. Saagiaastad vahelduvad 2-3 aastase täieliku seisakuga.

Karumutter

Sarapuupähklid (Corylus Heterophylla)

Põõsas 2-4 m pikk. Puuviljad moodustatakse 2-3 tk. õhukestel pikkadel jalgadel. Muttermähis on roheline, sametise kujuga meenutab kellu. Nimi viitab sellele, et lehed on erinevad: ülemistel okstel on tumerohelised ja paljad ning alumistel - heledama varjundiga ja karvane.

Sarapuu

Mandžuuria sarapuu või Siebold (Corylus Mandshurica)

3-4,5 m kõrgusel põõsal on pähklite huvitav vorm: torukujuline, tugevalt pikliku kuni 6 cm pikkune, seetõttu on pähklite kogumine ja eemaldamine mõnevõrra keeruline. Kultuuris olevaid liike on kasvatatud alates 1882. aastast, kuid Venemaal leidub seda peamiselt Moskva ja Leningradi oblastis. Külmakindlus kuni –45 ° С.

Mandžuuria sarapuu

Sarapuupähklid (Corylus atropurpurea)

1836. aastal aretati Suurbritannias ebaharilik sort, 2–3 m kõrgune, punaste (lilla) lehtedega. Seda hinnatakse mitte ainult suurte puuviljade, vaid ka maastiku kujundamisel laialdaselt kasutatava dekoratiivse krooni pärast. Külmakindlus on pisut madalam (kuni –29 ° С).

Lehtpähkel

Suur sarapuu (Corylus maxima) või Lombardi pähkel

3–10 m kõrgune põõsas või puu. Kandvad suured (kuni 2,5 cm läbimõõduga) pähklid, mis on suletud punaste või roheliste ümbristega, torukujulise pikliku kujuga, laiade hambumistega. Leht võib olla ka tumeroheline või Burgundia.

Lombardi pähkel

Harilik sarapuu: istutamine ja hooldus

Kogenud aednikud eelistavad põõsaid istutada sügisel paar nädalat enne külma tekkimist. See võimaldab teil vilja ühele aastale lähemale viia.

Kevadine istutamine

Sügismeetodist pole erinevusi, kuid peate sügisel istutamiseks ette valmistama kaevu, et mulda saaks korralikult tihendada. Seemikul peaksid olema tugevad, kuid mitte veel purunenud pungad.

Sügisene maandumine

Õige samm-sammult protsess näeb välja selline:

1. Seemikud valitakse 3-4 tugeva võrsega. Risoomi pikkus on umbes 50 cm.
2. Vaiad kaevatakse üksteisest umbes 5 m kaugusel vähemalt kuu enne eeldatavat istutuskuupäeva laiusega 50–80 cm, sügavusega 50–60 cm.
3. Tagasitäitmise maa valmistatakse vastavalt põhimõttele: kaevatud pinnas segatakse ämbri ämbriga, lisades vanade sarapuupõõsaste seest kaks klaasi puutuhka ja mulda, mida on rikastatud vajaliku mikroflooraga.
4. Päev enne istutamist leotatakse vars veega, savi ja väikese koguse mädanenud sõnnikuga.
5. Juurekael on üle hinnatud 5 cm kõrgusel mullapinnast.
6. Pange kindlasti esimest korda puks ripskoes olevasse auku.
7. Pärast juurte täitmist jootakse põõsast rikkalikult.
8. Pähkli all olev pinnas multšitakse turba või saepuruga.

Hooajalise hoolduse omadused

Kõige rohkem tähelepanu vajavad noored taimed. Alates kolmandast aastast ei pea pähklit peaaegu üldse hoolitsema, välja arvatud sanitaarlõikus, põua kastmine ja saagikoristus.

Kastmine ja söötmine

Kastmine põua ajal on vajalik 1-2 korda kuus. Valage põõsaste alla 10 liitrit vett. Järgmisel päeval tuleb pähkli all olev pinnas lahti teha.

Õitsemise hooldus

Tolmlemine toimub tuule abil. Sarapuu õitsemise ajal puistavad isaskõrvarõngad õietolmu keskmiselt 12 päeva ja emaslilled jäävad avatuks kuni 14 päeva. Praegu pole hoolduse valdkonnas midagi vaja teha.

Ennetav ravi

Pähklimardikad ründavad kõige rohkem. Neil on vaja põõsaid eelnevalt töödelda insektitsiididega: karbofossi, klorofossi või aktellitsiidiga. Seentest töödeldakse neid kevade tulekuga vasksulfaadi või Bordeauxi vedelikuga.

Sarapuu pügamine

Kärpimisega saate moodustada puu või põõsa. Tavaliselt veedavad nad seda talvel. Proovige eemaldada kõik oksad, kus sarapuu kasvab, luues liigse paksenemise. Puuviljad moodustuvad ainult selle aasta noortel võrsetel. Iga 20 aasta järel viiakse läbi noorendav moodustis, jättes maapinnaosa kuni 30 cm kõrguseks tugevaimate ja tervete võrsetega.

Talvised ettevalmistused

Ainult esimese 2-3 aasta jooksul pärast seemikute istutamist peavad nad looma varjualused talveks. Need on valmistatud põllumajanduslikust lõuendist, mähkides võra või painutades oksad mulda ja kattes need ülalt.

Aretus

Sarapuupähklid on kultiveeritavad taimed, mida on äärmiselt lihtne paljundada mis tahes vegetatiivse tee kaudu. Neid istutatakse pähklitega harva, kuna on võimatu ennustada, milline taim välja osutub, ja esimest korda võib vilja ilmneda 10 aasta pärast.

Pistikud

Suvel lõigatakse noortest küpsetest oksadest 10–12 cm pikkused pistikud, neid sisendatakse kasvuhoonesse, kaetud alati läbipaistvate korkidega. Juurimiseks kulub tavaliselt kuni kuu, pärast mida siirdatakse seemikud püsivasse kohta.

Põõsa jagamine

Põõsast saab üles kaevata ja jagada 2-3 osaks. Tehke seda noorte taimedega (kuni 5 aastat) ja ainult kevadel.

Kiht

Piisavalt pikk meetod. Nad painutavad haru maapinnale ja kraapivad puitu puukohas, et luua tingimused juurdumiseks. Kinnitage võrsus juuksenõelaga ja puista mullaga. Seda kohta on kogu suve jooksul rikkalikult joota.

Järglased

3-4 aasta pärast annab põõsas küllusliku juurevõsu, mis on suve algusest peale üles kaevatud ja uude kohta siirdatud.

Metsiku sarapuu nakatamine

Kuna kasvukohal on kultivar, saab seda kasutada looduslikult kasvava sarapuu hammustamiseks.

Võimalikud probleemid sarapuu kasvatamisel

On teada, et sarapuupähkel kannatab kõige sagedamini paksenemist, seetõttu tuleb luua tingimused produktiivseks kasvuks: pügata, eemaldada juurevõrsed ja mitte istutada kõrgeid puid liiga lähedale.

Ülaltoodud kirjeldusest selgub, miks sarapuu aedades vilja ei kanna, kui seal on ainult üks põõsas. See on peamine põhjus, miks sarapuu pähklid puuduvad.

Haigus

Rooste, valgemädanik ja jahukaste on tavalised haigused, mis põhjustavad sarapuu põdemist. Esimene töötlemine on vajalik läbi viia igal aastal pärast lehtede õitsemist vasksulfaadi või Bordeauxi vedelikuga. Korda uuesti 2-4 nädala pärast.

Kahjurid

Pähklipuuleht, sarapuupähkel, pähklipuu on konkreetsed sarapuu kahjurid. Nad võitlevad nendega samamoodi nagu lehetäide: nad töötlevad põõsaid insektitsiidide ja akaritsiididega: fütoverm, karbofos, actellik. Kõige murettekitavam sümptom on ajukoore muhk, parem on selline põgenemine lõigata ja põletada.

Tavaline sarapuu on tagasihoidlik põõsas, millel on ilus kroon ja mis annab igal aastal toitainerikkaid ja maitsvaid pähkleid. Selle aias istutamine pole tänapäeval keeruline, puukoolid pakuvad laia valikut sorte, millel on kõrge produktiivsus (kuni 8 kg ühe põõsa kohta).