Spargel on sparglite perekonna mitmeaastane rohttaim. Iidsetest aegadest hakati seda kultuuri ravimina kasvatama ja veidi hiljem hakati sööma õrnaid idusid. See maitsev köögivili on juba pikka aega mõeldud aadlile, nii maitsev ja õrn. Võimalik, et seetõttu nimetati sparglit kuninglikuks.
Sparglite kirjeldus
Spargli väärtus ei seisne mitte ainult paljude vitamiinide ja kasulike makro- ja mikroelementide sisalduses, vaid ka selles, et tegemist on varajase köögiviljakultuuriga. Noored spargel idud ilmuvad meie aedades esimestena ja tavaliselt juhtub see juba aprillis. Piima küpsuse võrsed maitsevad nagu rohelised herned. Spargel keedetakse, küpsetatakse, aurutatakse või lisatakse salatitele - see on hea mis tahes kujul.
Varasel kevadel ilmuvad peenardele sparglid kõigepealt
Lisaks praktilistele eelistele on spargel ka dekoratiivtaim. Tugevalt tükeldatud lehtedega kõrged põõsad meenutavad jõulupuid ja neid istutavad aednikud mõnikord mitte spetsiaalsetesse peenardesse, vaid lillepeenardesse. Lillekauplused kasutavad kimpude ettevalmistamisel kauneid sparglipanikleid - pitsilised rohelised lähevad lilledega hästi kokku ja hoiavad pikka aega värske ilme.
Lillepeenrale lillepeenrale istutatud spargel elavdab kompositsiooni
Müügil on roheliste, valgete ja Burgundia lillede sparglite idud. Asi pole mitte sortides, nagu võib tunduda, vaid kogumise ajakavas ja kasvatamisviisides. Kui spargel kasvab tavalisel peenral, saame rohelisi idusid. Valgete või lillade võrsete kasvatamiseks tärkavad sparglid, jättes ilma päikesevalgusest, kuid esimesel juhul teevad nad seda kohe, teisel juhul, kui idud on pisut pikenenud ja muutuvad roheliseks.
Erinevaid viljelusmeetodeid kasutades saate eri värvi spargliõisi
Kasvatamismeetodid
Sparglit kasvatatakse tavaliselt seemnetest - sel juhul saab esimest saaki kolmandal aastal. Valmis seemikute või juurkihtide istutamisel vähenevad terminid märkimisväärselt ja esimesed võrsed ilmuvad järgmisel kevadel.
Seemnete külvamine seemikute jaoks
Enne külvamist leotatakse spargli seemneid kaks päeva Epini või mõne muu biostimulaatori lahuses. Seemnete jäikust arvestades ei ole see meede üleliigne. Külvi võite alustada märtsi lõpus või aprillis. Spargelmuld peaks olema kerge ja hingav. Kaupluste mulda saate kasutada seemikute jaoks, lisades sellele liiva ja vermikuliiti vahekorras 5: 1: 1. Vermikuliidi asemel kasutatakse sageli kookospähkli substraati.
Seemnete külvamine konteinerisse:
- Täitke lossimismahuti ettevalmistatud pinnasega ja kergelt tihendatud.
- Levitage seemneid pinnale üksteisest 3-4 cm kaugusel.
- Piserdage seemneid mullakihiga mitte rohkem kui 1 cm ja pigistage õrnalt.
- Niisutage pinnas pihustuspudeliga.
- Katke konteiner fooliumiga ja pange soojasse kohta.
Idanemise peamised tingimused on kuumus ja niiskus. Kilele koguneb kondensaat, nii et peate konteinerit seemnetega iga päev ventileerima. Õhutemperatuuril mitte alla 25 ° CumbesMis võrsed ilmuvad umbes poolteist kuud.
Kuus nädalat pärast külvamist ilmuvad spargli avakujulised võrsed
Istutada seemikud avamaal
Sparglite jaoks vali päikeseline ja uppumatu koht viljakate kergete muldadega. Viletsatel muldadel eelkompost või sõnnik (1 meetri kohta)2 vaid üks ämber) ja komplekssed mineraalväetised. Kui kasvukoha pinnas on raske, lisatakse kaevamiseks savi, liiv. Kõiki neid tegevusi on soovitav sügisel läbi viia.
Kui plaanite istutada spargli seemikud sügisel, siis komplekssete mineraalväetiste asemel võetakse kasutusele fosfor-kaaliumi või toitainete segud märgistusega "sügisel". Fakt on see, et kompleksväetistes sisalduv lämmastik stimuleerib võrsete kasvu ja sügisel on see ebasoovitav. Sel ajal peaksid võrsed küpsema ja juurestikku tuleks tugevdada, nii et fosfor ja kaalium on see, mida vajate.
Saate istutada seemikud avamaal alates juuni teisest poolest. Selleks ajaks on mullal aeg soojeneda ja külmade tagasitulek on ebatõenäoline. Viljastatud deoksüdeerunud ala on korralikult üles kaevatud, eemaldades mulla tükid ja umbrohu juured.
Kasvanud spargelipõõsad on avamaal istutamiseks valmis
Mugavam on istutada seemikud kaevikutesse, mille sügavus on vähemalt 30 cm. Spargel on ühes kohas kasvanud umbes 20 aastat, kasvades samal ajal nii kõrguse kui laiusega. Seetõttu, kui tulevikus pole ette nähtud kasvatatud taimede siirdamist, asuvad seemikud üksteisest 35-40 cm kaugusel. Ridade vaheline kaugus on 1 m või rohkem.
Maandumise reeglid:
- Kaevatud kraavi valatakse viljaka maa küngas.
- Seemne juured jaotatakse võrsel nii, et need oleksid suunatud allapoole, ilma paindeta. Pikad juured lühenevad, jättes 4-5 cm.
- Piserdage juured mullaga ja pigistage veidi.
- Nad valavad kraavi veega ja multšivad istutust turba või mädanenud saepuruga.
Seemnete külvamine kevadel avamaal
Sparglit saab kasvatada ka otsekülviga avamaal. Voodi istutatakse samamoodi nagu seemikute istutamiseks, kuid kraavide asemel tehakse sooned 4-5 cm sügavusega. Mai lõpus leotatakse seemned kiireks ja usaldusväärseks idanemiseks päeva jooksul biostimulaatoris. Külvamine toimub ettevalmistatud peenras, seemnete asetamine soontesse. Kui seemneid on palju, on soovitatav neid tihedamalt külvata, kuna kõik ei tärka ja lisaks saab neid hiljem kääridega lõigata. Piserdage sooned väikese mullakihiga, kompaktse ja veega. Pärast vee imendumist multšige voodi. Spargliseemned tärkavad pikka aega, seetõttu on soovitatav aiapeenar katta agrokiuga - see hoiab ära niiskuse kadu ja kiirendab seemikute teket.
Video: külvake sparglit seemikutele
Paljundamine põõsast jagades
Lihtsaim viis on spargli korrutamine, jagades põõsas. Seda protseduuri saab läbi viia nii kevadel kui ka sügisel ja isegi suvel, kui puudub tugev kuumus. Kaevatud põõsas jaguneb osadeks nii, et igal jagunemisel on üks idu. Seda tehakse tavaliselt oma kätega või kui see ei tööta, kasutage teravat nuga. Eraldatud taimed istutatakse kaevikutesse samamoodi kui seemnetest saadud seemikud - samal ajal ja samal viisil.
Sparglite paljundamiseks on eelistatud meetod põõsa jagamine
Samal põhimõttel paljundatakse sparglit risoomi jagamisega. Tavaliselt tehakse seda kevadel, enne uute võrsete kasvu. Kaevake juur ja jagage osadeks nii, et mõlemal oleks neer. Dividendid istutatakse kirjeldatud viisil - küngaste kaevikutes.
Portsjonid spargli risoomidest, mis on istutatud mäele
Väline spargelhooldus
Istutatud taimi tuleb niisutada, eriti alguses. Kui seemikud juurduvad ja tugevnevad, võib kastmist vähendada, kuid maa kuivamist ei tohiks lubada. Multš aitab mulda niiskena hoida. Lisaks ei pea multšimiskohta lahti tegema ja umbrohutõrje on oma olemuselt puhtalt sümboolne - üksikute roomitud rohuterade eemaldamiseks.
Esimesel aastal enne sügist on ebasoovitav spargli võrsed ära lõigata, et mitte häirida põõsa täielikku arengut. Esimesed väikestes kogustes söödavad võrsed ilmuvad järgmise aasta kevadel ja juba kolmandal aastal saate koristada.
Kui te istutusaastal spargelist võrseid ei lõika, siis järgmiseks suveks on see täiskasvanud ilusad põõsad
Söötmine
Kui spargli istutamise ajal oli voodi hästi väetatud, siis esimesel aastal pole ülemist kastet vaja. Noored taimed hakkavad toituma alates teisest aastast. Varakevadel hajutatakse kuivade taimede vahel lämmastiku, fosfori ja kaaliumi segud ning muld on hästi lahti. Seejärel söödetakse neile kuni suve keskpaigani iga kahe nädala tagant rohelise väetise või mulleini infusiooni. Suve lõpus väetatakse neid sügisese mineraalväetisega, mida saab vastavalt juhistele kuivalt peale panna või vesilahusena valmistada.
Taime ettevalmistamine talveks
Sparglite kaitsmiseks külmumise eest tuleb aiapeenar talveks korralikult ette valmistada. Sügisel lõigatakse kõik taime varred lühikeseks ja seda tuleb teha enne külmakraade. Siis tärkavad taimed - mida karmim talv, seda kõrgem peaks mägi olema. Puista hari turba või kompostiga.
Esimesed sparglid istutasin umbes 20 aastat tagasi. Siis ei olnud meil Internetti ja mina kui algne aednik ei teadnud sellest taimest midagi. Nägin müügil millegi uue seemneid ja ostsin selle. Koti kohta on minimaalselt teavet - sain alles teada, et söödavad võrsed ilmuvad teisel kolmandal aastal. Ta külvas aias kohe ilma igasuguste näpunäideteta seemneid - üks rida, ja ongi kõik. Pikka aega ei ilmunud ühtegi seemikut ja mul õnnestus turvaliselt unustada, et mul olid sellised seemned. Suve keskpaiga lähemale nägin rida pehmeid rohelist värvi saledaid jõulupuid ja hakkasin mõtlema, et kas see võikski olla - ma polnud varem pidanud spargli võrseid nägema. Mulle meenus, kui põõsad kasvasid, sai samal ajal selgeks, millise rohelusega vanaemad teevad oma gladioolidest lihtsaid kimbusid. Sügiseks kasvasid põõsad ja olid juba umbes meetri kõrgused, võrseid oli igaühel 5-6. Sügisel lõikasin kõik rohelised ja talvel jäid sparglid ilma igasuguse künnata ja soojeneda. Ühelgi külmal ei olnud minu taimedele mingit mõju ja kevadel kitkasime esimesed võrsed. Esimest korda proovisin seda taime enda aiast, enne seda ei teadnud ma isegi maitset. Mõnusad, õrnad rohelised - me ei valmistanud ühtegi rooga, sõime lihtsalt värskeid, kergelt magusaid idusid, mis sarnanesid roheliste hernestega. Sellest ajast alates pole sparglit meie aias tõlgitud ja see on kõige esimene taim, mida kevadel kogume.
Sparglite kasvatamine ei vaja eriteadmisi ega põhjusta raskusi isegi algajatele. Ainus probleem on saagi ootamine. Tavalisem on, et istutame kevadel seemneid ja suvel oma köögivilju. Spargel tuleb kasvatada kolm aastat, kuid seda ei pea igal aastal istutama. Minimaalse hooldusega rõõmustab taim silma ja rikastab omaniku menüüd paljude aastate jooksul. See on mitmeaastase kultuuri eelis.
